Vinagrete "primavera"

Vinagrete "primavera"

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
batatas	4 coisas.
beterraba	1 PC.
cenoura	1 PC.
ovos	3 pecas.
pepino fresco	2-3 pcs.
alface	1 pacote
cebola verde	1/2 pacote
maçã ácida	1 PC.
endro, salsa	1/2 pacote
óleo de girassol sal	gosto
limão (para suco)	2 fatias

Método de cozimento

• Para esta salada, costumo levar vegetais novos (batata, cenoura e beterraba).
• Ferva vegetais e ovos. Eu cozinho em banho-maria, delicioso e prático.
• Lave bem as verduras, alface, pepino e cebola.
• Descasque e corte os legumes, os ovos e a maçã, rasgue a salada. Cortei primeiro a maçã e despejei o suco de limão para não escurecer. Pique a cebola e as verduras.
• Misture tudo, sal, tempere com óleo de girassol.

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[Oksana]

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