Vinagrete de rubik

Categoria: Refeições frias e lanches
Vinagrete de rubik

Ingredientes

batatas 1 PC
beterraba 1 PC.
cenoura 1 PC.
Sol. pepino 1 PC.
Para reabastecimento:
suco de limão 1/2 limão
azeite 100 ml
alho 1 dente
ervilha verde 100g
endro, salsa por ramo
sal gosto

Método de cozimento

  • Este vinagrete parece muito elegante, embora a ocupação seja bastante trabalhosa. Mas você e eu não somos estranhos!
  • Então - tudo o que vem no molho é batido separadamente no liquidificador, virando um purê líquido. Os vegetais são cozidos "à uniformidade", e cada um fica em uma tigela separada para que as cores não se misturem. Os vegetais bem resfriados devem ser cortados em cubos bem uniformes com 1,2 mm de lado com uma faca afiada. Bem, sobre o fato de que cortamos em placas diferentes, ou enxágue bem a placa e a faca após cada vegetal, não me lembro. Colocamos os cubos picados em tigelas separadas e untamos com um pincel umedecido em óleo - isso é necessário para que não grudem e depois não manchem uns aos outros. Corte o pepino (o mais verde) de forma que uma das pontas fique com a casca. Agora adicione o cubo. Você pode simplificar um pouco a tarefa, adicionar apenas as bordas do cubo, preencher as ervilhas por dentro e cobrir com um telhado. Despeje o molho em volta do cubo ou sirva em uma molheira.

O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

40 minutos

Observação

Vlad Piskunov compartilhou a receita na Cosmopolitan, pela qual muito obrigado a ele! E a ideia desse tipo de vinagrete veio à sua mente, pois o molho de molho foi inventado por seu amigo Rubik - Ruben Simonyan.

MariV
Etta o que é isso!
lega
Já com grande curiosidade entro em suas receitas ... O que mais Lorik inventou de novo? Eu nunca fui desapontado ...
Lindo para desgraçar .. Posso imaginar quanto trabalho você colocou nesta obra de arte culinária
celfh
Lorik, você conseguiu ... E eu só estou olhando ... dois ou três anos ...
Bem ... respeito e respeito Na minha opinião, você é o único que repetiu a proeza culinária de Piskunov
O sabor é compatível com os custos de mão de obra?
Gin
bem vaaaaschee esta é uma classe!
LenaV07
Citação: celfh


O sabor é compatível com os custos de mão de obra?
Bem, deixe ele (provar), tente ser desproporcional ...
E, finalmente, a reprodução é um despejo da cabeça ...
Rita
Ofonicamente
Tanyulya
Prikoool !!!! Eu teria descartado assim. Bravo
Capricho
Aula! Olhar para ele é incrivelmente bonito. Mas não ousarei repetir. Prefiro um fio, vou fazer um vinagrete à moda antiga
mka
Muito bem, beleza e trabalho investidos. Eu apenas olho, mas não me atrevo a fazer isso. Acabei de coletar uma seleção diferente sobre este tópico.
Vitalinka
Lorik, oh sim inteligente!
MariV
Larissa, como você poderia sobre mim tal? - acho! Claro, um elogio! Muitos elogios!
Posso até dizer - respeito!
dopleta
Citação: MariV

Larissa, como você poderia sobre mim tal? - acho! Claro, um elogio! Muitos elogios!
Posso até dizer - respeito!
Bem, o que é você, eu entendi, é por isso que agradeci! Obrigada, Olenka!
Residente de verão
Só se pode olhar e admirar. Repetir para mim não é realista. Já vou enlouquecer ao cortar os mesmos cubos.
Alina-Ukhova
Citação: lga

Já com grande curiosidade entro em suas receitas ... O que mais Lorik inventou de novo? Eu nunca fui desapontado ...

E eu também! Este é o design!
Yaroslavna
Apenas rave epítetos para sua criação!
Vou levar o molho com prazer para brincar.
Para tornar o cozimento um pouco mais fácil da próxima vez (bem, pelo menos lave uma panela, não várias), você pode cozinhar legumes no vapor ...
Daria1224
Encontrei! Agora eu estava olhando para o cubo de frutas Tumanchik e pensei em algum lugar que vi isso. Parece que sim. E aqui está.
dopleta
Obrigado novamente pela boa memória, Dasha!
Babushka
Rá, admirei este cubo até quando estava sentado no mato ... No ano de 2012. Tentei repeti-lo com a ajuda do moedor elétrico Mulinex. Não tive paciência suficiente para coletar o cubo.
dopleta
Tanechka, e você lembra? Tão feliz ! Já são três de vocês - Daria, Olya-MarieV e você ! Obrigado, amigos!
Babushka
Larissa, sim, e também "um fumódromo interno em homenagem a Dopleta" ....

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