Couve com molho de cogumelos

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
repolho branco	1/2 cabeça de repolho
champignon (ou qualquer outro cogumelo)	500g
arco	1 cabeça
óleo vegetal	para assar
farinha de trigo	1 Colher de Sopa. eu.
nata	200g
queijo parmesão	100g
sal pimenta	gosto

Método de cozimento

Corte o repolho em quatro partes (fatias). Mergulhe em água fervente com sal, cozinhe por 10 minutos, escorra em uma peneira. Aqueça o forno a 200g.
Pique os cogumelos grosseiramente. Corte a cebola em cubos.
Em uma frigideira pré-aquecida com azeite, frite os cogumelos e as cebolas por 10 minutos.
Polvilhe os cogumelos e as cebolas com farinha, levemente dourar, acrescente o creme de leite, acrescente um pouco de água, sal e pimenta e tampe. Cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos.
Unte uma assadeira com óleo vegetal. Coloque metade do repolho em uma camada uniforme em uma forma, em seguida, coloque a metade do molho de cogumelos por cima e polvilhe com um pouco de queijo. Cubra com o repolho restante, o molho de cogumelos e polvilhe com o queijo restante.
Leve o prato ao forno por 15 minutos.