Repolho estufado (cozido no vapor) para quem tem preguiça de esfarelar (prato ou recheio)

Repolho cozido (cozido no vapor) para quem tem preguiça de esfarelar (prato ou recheio)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Repolho não cedo	cerca de 1,5-2 kg

Método de cozimento

• Sou preguiçoso e não sei picar repolho. E eu não tenho uma faca especial. E eu amo muito repolho! E para que não seja esmagado em pedaços.
• Posso comer recheios, fritos, cozidos, crus, chucrute todos os dias.
• Descobri uma maneira de cozinhá-lo primeiro e depois cortá-lo bem macio para não esticar muito.
• Pegamos o repolho e cortamos em pedaços grandes. Não usamos o coto.
• 
• Colocamos em uma panela de pressão multicooker ou em uma multicooker, ou apenas em um pato. Sal e especiarias não são necessários.
• Em uma panela de pressão, uma hora e meia será suficiente para você em média pressão. Um pouco de água no fundo.
• Em um multicooker um pouco mais, mas você pode abrir e verificar. Há um pouco mais de água no fundo.
• No forno, você precisará de 4-5 horas a uma temperatura de 150-160 graus. A água também tem pouco menos de cinco milímetros (mas você tem que controlar).
• O repolho não deve ferver, mas definhar - vapor. Na forma acabada, adquire um rico dourado com uma nota de cozimento. A densidade deve ser mantida para que o repolho não fique no mingau!
• 
• MAS!!! É melhor nem experimentar o repolho quente! Sabores brrr ... Deixe esfriar completamente e amadurecer. Então certifique-se de temperar.
• Pode servir frio como um prato independente, mas adoro com molho de linhaça Angelina, ketchup People's Winter, e também ... Gosto de servir com salmoura vigorosa de repolho, polvilhe com sal preto, ervas e alho e com pão preto !!!!!!
• Ótimo para recheios de tortas e tortas. Na sopa você pode.
• E o mais importante, corta lindamente! Mais fácil do que um nabo cozido no vapor!
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Observação

Saboroso, saudável e ... preguiçoso!

Com amor, Seu Tumanchik

Eu primeiro!!!!!

Adicionado quinta-feira, 19 de maio de 2016 09:19

sou preguiçosa

que preguiçoso, pego ...

Eu primeiro!!!!!

Adicionado quinta-feira, 19 de maio de 2016 09:19

que preguiçoso, pego ...

e a velha passa .... admira!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irinaque receita maravilhosa!
E em uma panela elétrica em qual programa cozinhar?

[Irina]

Irina, repolho interessante)
Em uma panela elétrica, pensei que você estava cozinhando) em Mult, eu acho que você precisa estufar

Por que você não gosta de cortar Borner ?! É um prazer) Tenho com espessura ajustável - ótimo, de teia de aranha a espessura média, em um chucrute em poucos minutos, prepare-se para limpar e corte mais em setores

[Tumanchik]

Tumanchik, Irinaque receita maravilhosa!
E em uma panela elétrica em qual programa cozinhar?

Para definhar!

Postado quinta-feira, 19 de maio de 2016 11h25

Irina, repolho interessante)
Em uma panela elétrica, pensei que você cozinhou) em Mult, eu acho que você precisa estufar

Por que você não gosta de cortar Borner ?! É um prazer) Tenho com espessura ajustável - ótimo, de teia de aranha a espessura média, em um chucrute em poucos minutos, prepare-se para limpar e corte mais em setores

é preciso ter a temperatura do langor
Katya, bem, não é meu - um triturador. Tudo no repolho é eterno ... As mãos se esforçam para quebrar. Não vou conseguir dispositivos de forma alguma: primeiro um, depois outro é necessário. É por isso que tenho uma secadora!

Ah, obrigada, não sou preguiçosa, mas meu braço direito dói, e não sou muito amiga de facas depois ... em geral ... já faz algum tempo ...
E chamo todo mundo para me ajudar a cortar o repolho e descascar as batatas ...
Agora vou tentar a sua OPÇÃO LAZY
... então eu posso cortar com certeza!
Mas quanto ela estará no Shtebe, digamos, 0,3 p. 1, 5 horas?))) Huh? Tenho medo de alguma coisa ...
Ela não precisa de pressão alguma, eu entendo. Obrigado!))))

Ah, obrigado, não sou preguiçoso, mas meu braço direito dói, e eu realmente não trabalho com nódulos depois ... em geral ... já faz algum tempo ...
E ysekh zovts nv me ajude a cortar o repolho e descascar as batatas ...
Agora vou tentar sua OPÇÃO DE OLHAR
... então eu posso cortar com certeza!
E quanto ela estará no Shtebe, digamos, 0,3 p. 1, 5 horas?))) Huh? Tenho medo de alguma coisa ...

tente uma hora! compartilhe o resultado!

Obrigado, ótima opção. Não sou exatamente preguiçosa, só que, quando fatiada na hora, ela se espalha pela cozinha. Espero que depois de apagá-lo comporte-se com mais calma.

[Irina]

Irina, interessado na receita. E se você colocar Shtebe no Tomit, são 82 gramas, então 4 horas você precisa? O que você fez e em que programa?

Obrigado, ótima opção. Não é que eu seja preguiçoso, é só que, quando fatiado fresco, ele se espalha pela cozinha. Espero que depois de apagá-lo comporte-se com mais calma.

aqui estou eu desmoronando como não é realmente ... estou desmoronando meu marido! mas ele também o quebra mais em pedaços do que em pedaços

Adicionado quinta-feira, 19 de maio de 2016, 13h31

E se você colocar Shtebe no Tomit, são 82 gramas, então 4 horas você precisa? O que você fez e em que programa?

Eu fiz Tanya em Orsusha em Tomit por cerca de 1,5 horas a uma pressão de 2
Não vou te contar sobre Shteba. mas se não houver pressão, você pode abrir e verificar

Precisamente, em Shteba você não precisa de pressão para obter repolho. Vou colocar Yearning 82 *. E ela sempre acelera no início para 101 já. E então uma diminuição gradual e parando em 82. Vou colocar por 2 horas, aí você pode abrir a tampa com calma e olhar ... o tempo que for necessário. Ou seja, controle visual. Vou fazer, vou relatar))))

Precisamente, em Shteba você não precisa de pressão para obter repolho. Vou colocar Yearning 82 *. E ela sempre acelera no início para 101 já. E então uma diminuição gradual e paro em 82. Vou colocar por 2 horas, aí você pode abrir a tampa com calma e olhar ... o tempo que for necessário. Por assim dizer, controle visual. Vou fazer, vou relatar))))

Para definhar!

Entendi! Estarei em Panasonic 10 "Extinguish", há um modo delicado. Obrigado!

Lindo repolho! Eu amo isso em câmera lenta! Irishka, obrigado!

Lindo repolho! Eu amo isso em câmera lenta! Irishka, obrigado!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, obrigada pela receita! Embora eu goste de cortar repolho, ainda mais com canetas (minha avó me ensinou a cortar em tiras mais finas), e tem ferramentas (marido e Berner), mas adotei a receita. É verdade, eu tenho uma panela elétrica normal ... Vai funcionar?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, obrigada pela receita! Embora eu goste de cortar repolho, ainda mais com canetas (minha avó me ensinou a cortar em tiras mais finas), e tem ferramentas (marido e Berner), mas adotei a receita. É verdade, eu tenho um fogão lento comum ... Não vai funcionar?

Obrigado Lyudochka por sua atenção. em cartoon mono, é claro, mas você precisa da temperatura do langor e depois de 1,5-2 horas olhar.