Cigarrilhas de repolho com cenoura e alho na marinada

Cigarrilhas de repolho com cenoura e alho na marinada

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Repolho	Kochan
Cenoura	2 pcs
Alho	2 dentes
Coentro	30 g
Para a marinada (copo 250 ml)
Água	1,5 l
Sal	2 colheres de sopa
Açúcar	0,5 xícaras
Vinagre 6%	0,5 xícaras
especiaria

Método de cozimento

• Começamos com o procedimento "favorito" de todos ... certo! Colocamos a cabeça do repolho (é melhor levar uma pequena) na água e vaporizamos levemente, cortamos o toco de acordo. Nossa tarefa não é digerir, mas garantir que as folhas se separem facilmente e não se quebrem. Eu mantenho a cabeça do repolho em água ligeiramente fervente por não mais do que 5-7 minutos.
• Durante este tempo, teremos tempo para esfregar duas cenouras, cortar as folhas de coentro e espremer ou esfregar o alho. Salgue ligeiramente as cenouras. Literalmente meia colher de chá.
• O recheio está pronto.
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• Cortamos as veias das folhas (não as jogue fora !!) e torcemos nossas cigarrilhas. Principalmente não trabalhe na aparência) eles ficarão tããão gostosos e crocantes que ninguém notará nenhuma falha (verificado !!!)
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• Esfrego as cenouras de recheio na tigela onde vou "preparar" meus pãezinhos. Eu tenho uma Tapervea de três litros com tampa.
• Agora o mais gostoso interessante.
• Tiramos as veias das folhas e colocamos no fundo da tigela. Se não sobrar recheio, simplesmente esfregue o quarto da cenoura por cima. Não há necessidade de sal. Agora "pernas" de coentro.
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• Nós misturamos e colocamos nosso "repolho recheado" bem em cima)))
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• Preparamos uma marinada padrão, com temperos que coloco louro, ervilha e um pouco de coentro. No final, coloque o vinagre e despeje a marinada fervente sobre os nossos pãezinhos. Não gosto quando os temperos ficam no dente, então eu filtro a marinada.
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• Cubra com um prato e tampe.
• O ideal é que a tigela fique na cozinha por dois dias, depois pode ser transferida para um recipiente e geladeira.
• Mas não temos paciência suficiente e começamos a carregar cigarrilhas em um dia, sob as batatas cozidas "acidentalmente")))))

O prato é projetado para

Vários

Hora de preparar:

Hora

Programa de culinária:

Ralador, prato

Observação

Você pode tomar a marinada que quiser. Você pode substituir o coentro por salsa ou sem verduras, mas tem um gosto melhor para nós))))
Tentei esterilizar essas cigarrilhas e guardá-las, estão bem, mas são mais saborosas preparadas na hora do que em lata. A escolha é sua.
Durante o inverno faço 3-4 "aproximações", são comidas de cada vez !!!
Desfrute de sua refeição)

[Jeanne]

Jeanne, Sou o primeiro na receita! Acho que é muito gostoso e apetitoso!
A receita está marcada, obrigado!

[Jeanne]

Jeanne, Sou segunda classe, o que o médico receitou, valeu ..

Saboroso, tem que experimentar, nunca fiz um lanche assim, vamos arranjar!
Obrigada Zhanna pela receita!
Posso comer repolho? E aí eu queria fazer chucrute aqui, mas não tem mais repolho normal na loja ...

[Júlia]

Júlia, kristina1, fique a vontade !! Eles voam como sementes)))
Ksyusha, isso não é realmente importante. Ontem comprei uma pequena "aberração" em um cinco, o principal é a abordagem "correta"

Não é importante

É o Harasho!

Deve ser saboroso e suculento! ... E levemente crocante! Ou não um pouco?
Remover

E se você colocar fatias finas de beterraba entre as cigarrilhas e, em seguida, despejar a marinada - elas ficam tão bonitas, rosadas

[Irina]

Irina, nem um pouco ligeiramente, mas muito uniforme
Izumka, essa marinada de repolho com beterraba e cenoura é igualzinho

[Jeanne]

Jeanne, deve ser banido, será mais limpo do que drogas Repolho marcado - este é nosso FSE!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, repolho e todas as suas subespécies são meu amor desde o início colheres tocos

Uma receita interessante, marcada.Não é uma opção amolecer o repolho em uma micra? Vai bem com repolho recheado, mas aqui também pode experimentar?

[Zhannochka]

Zhannochka, Eu amo muito isso até agora não posso, e o resto será interrompido, mas levei para os favoritos, obrigado

Jeannette, eu mesmo vou levar isso adiante. Devíamos gostar disso)

[Galina]

Galina, sinceramente, nunca experimentei) aqui o truque é que não deve ser mole) toda a piada é crocante !!
Tina, muito feliz em vê-lo)))) você se tratará mais tarde)

Adicionado na terça-feira, 21 de março de 2017, às 14h07

Angela, Ficarei feliz, se você gostar, troque o coentro por qualquer outra erva, mas com endro de alguma forma não Ale. Salsa deve dar uma volta)

E eu fico sem marinada Eu fermento rolinhos de repolho vegetal

Rolinhos de repolho fermentado com vegetais (Admin)

[Tatyana]

Tatyana, Eu também faço isso, mas é uma história completamente diferente) obrigado))
Não há overcooking e sinos e assobios aqui)

mude o coentro por qualquer outra erva

Quero já aprender a comer coentro))) Kindzmari morreu e não morreu. Vou plantar mais uma vez. Talvez sim. E você só pode comprar salsa.

[ang-kay]

ang-kay, meu irmão até pegou em costeletas, se eu colocar só um pouquinho.
Eles dirigiram para a Abkhazia este ano, era necessário ter pelo menos alguma coisa para duas semanas, então eu aprendi instantaneamente e agora estou quebrando tudo)

Zhannochka, uma receita maravilhosa, estou procurando há muito tempo, muito obrigada!

[Rada-dms]

Rada-dms, Eu também esperei por ele por um longo tempo e agora estamos sentados nele há dois invernos))))

Zhanna adoro esse crocante !!!! Obrigado pela receita deliciosa!

[Irishkina]

Irishkina, um Stakhanovita para apresentar receitas)))) para um lanche com salsicha muito))

Stakhanovite para esquematizar receitas))))

sim, eu também quero pegar o resto. enquanto houver tempo e oportunidade - você precisa usá-los.
o tempo está chuvoso - você também pode sentar em casa

[Zhannptica]

Zhannptica, obrigado por me lembrar. Isso é delicioso! Mas em um restaurante chinês, as cenouras eram picadas. E pãezinhos prontos foram servidos com a mesma marinada. À tarde fizemos isso, à noite fomos para o salão. Mas quanto mais custar, mais saboroso.

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, repolho picante e saboroso!
Simples e de bom gosto!

[Zhannptica]

Zhannptica, Deliciosas cigarrilhas! É que com certeza vou tentar cozinhar com cenoura ralada, fiz charutos com cenoura em coreano, ficam muito picantes!

muito apetitoso !!! e despeje a marinada direto para ferver ou deixe esfriar ainda?

[Alla]

Alla, Antonina, Nikitosik, obrigado !! Fiz recheio como coreano. Ela fritou a cebola até ficar preta e despejou as cenouras com esse óleo, mas é difícil torcer os cabritos com o recheio de óleo. E assim o sabor é excelente, embora para isso haja receitas de zombar experimente e tenha o seu gosto!
Marina, sim, fervendo bem, vou consertar agora, obrigado por notar))

Bem, o assistente-stakhanovka! Spreads e spreads
Receita deliciosa! Eu amo tudo isso

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, e eu já pensei que você passou voando
Fique a vontade !!!

Meus queridos)))
Ontem levei dois vasilhames desses "queridinhos" para uma festa de rolinhos de repolho recheado)) então todos os 18 degustando, em busca de uma cigarrilha, quase meio dedo arrancaram, porém, verdade, e isso apesar de ser exatamente um dia a partir do momento de enchimento com marinada)))

Persuadiu. Eu farei isso em breve)

[Angela]

Angela,, Estou apenas declarando um fato))))

Ontem levei dois potes destes "queridinhos" para uma festa de rolinhos de repolho recheado)

E como foi a festa? Interessantemente

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Divertido e saboroso !!!!
Eu postei algumas fotos na minha receita de rolinho de repolho)

Joguei uma reportagem de foto no WhatsApp

Obrigado! Ainda não fui com essa sua receita, vou dar uma olhada ...
Não consigo chegar às cigarrilhas Já os garfos de repolho estão esperando, esperando, mas não há inspiração ...

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, que receita deliciosa! Necessário fazer.....

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Já estou terminando o segundo lote, se isso
Lírio, essas mini crunches voam como sementes)))

Já estou terminando o segundo lote, se isso

Sim ..., zavissst branco apareceu diretamente Eh, quem teria me feito

[Jeanne]

Jeanne, Estou com um relatório. Muito gostoso e rapidamente varrido da mesa!

[Izumka]

Izumka, aula !!!
Estou muito feliz que você gostou !!

E eu já peguei repolho de propósito. Aqui, vou amadurecer

[Jeanne]

Jeanne, uma receita interessante! Tomei como marcador, este ano ainda tenho muita cenoura e couve também. Devemos tentar cozinhar sua versão. É assim que eu preparo rolos de repolho, apenas cozinho. E aqui vamos nós ao vivo.
Obrigado!