Repolho frito com ventrículos

[Aproveitar)]

Repolho frito com ventrículos

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
ventrículos (qualquer ave)	550 gramas
repolho	garfos do meio
cenouras grandes	1 pedaço
cebola nabo grande	1 pedaço
pasta de tomate	1 Colher de Sopa. uma colher com uma lâmina
Açúcar a vontade)	1 Colher de Sopa. a colher
sal	gosto
Pimenta preta da terra	gosto
verdes	opção
óleo vegetal	4-5 st. colheres
alho	1-2 dentes

Método de cozimento

• Lave meus ventrículos, limpe-os de filmes.
• Nós não cortamos muito. Cortei em tiras.
• Despeje metade do óleo na panela.
• Coloque os ventrículos cortados e frite.
• Adicione um pouco de água, um pouco de sal, pimenta e cubra com uma tampa.
• Cozinhe até ficar macio.
• Abra a tampa e deixe a umidade escapar.
• Corte a cebola ao meio rodelas. Tiras de cenoura.
• Adicione os vegetais à carne e frite até dourar.
• Cortamos o repolho.
• Despeje o óleo restante.
• Adicione o repolho e frite tudo junto em fogo médio. Certifique-se de que o repolho não queime.
• Fritamos quase até ficarem cozidos.
• Adicione a pasta de tomate. Se não houver líquido de repolho suficiente, adicionamos literalmente uma ou duas colheres de água.
• Sal, pimenta, adicione o alho picado e o açúcar. Mexa até que tudo esteja bem coberto com a pasta.
• Cubra com uma tampa, reduza o fogo e cozinhe por 5-6 minutos.
• Desligue, adicione verduras e sirva.
• 
• 
• Aproveitar)

O prato é projetado para

família ou empresa

Hora de preparar:

1,5 hora

Observação

Eu realmente amo repolho com carne. Mas era repolho frito, não cozido. Fui tratado com alguns quilos de ventrículos de ganso. Decidi cozinhá-los assim. Muito saboroso. Eu recomendo!

Anzhnlochka obrigado pela descrição deliciosa e fotos incomparáveis!
Não podemos ver ventrículos de ganso, mas cozinhe mona de frango!
Você pode usar tomates em vez de macarrão?

[Ksyusha]

No começo envenenei toda a minha alma com flechas, agora com tomates? Não sou muito preguiçoso e kaaaak vou tirar uma foto dos nossos tomates, eles já estão florescendo com força e força
Direto da tela, posso sentir o cheiro deles - esses tomates ...
E estômagos são um assunto muito legal, e mesmo os de ganso, eles têm muita carne))
Eu costumo enrolar em potes no meu próprio suco, e então pelo menos com repolho, pelo menos com trigo sarraceno, pelo menos em um moedor de carne e em panquecas ou tortas! Um produto muito versátil !!!

Adicionado quinta-feira, 23 de junho de 2016, 16:13

Ksyusha, no Globus de Riga, quase sempre se vendem patos, são semelhantes))

estômagos são um assunto muito legal, e até Goose

E para onde você os leva em tais quantidades ... bem, frango e ganso ...

[Ksyusha]

Ksyusha, então venha, vou lhe dar uma dúzia e meia de gansos, crescer em dentes-de-leão Aqui está uma pelve de estômagos para você em novembro

Adicionado quinta-feira, 23 de junho de 2016, 16:16

sobre o kebab de filé de ganso no kiwi, vou ficar calado ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeanne, obrigado, meus queridos, por olhar para o umbigo)

Você pode usar tomates em vez de macarrão?

Pode. Só não gosto de líquido no repolho, então uso pasta. E assim você pode tomar tomate e suco.

agora tomates?

Sim, já tenho tomates na estufa. Seu, cheiro, gosto ...

E para onde você os leva em tais quantidades

Bem, Jeanne já escreveu para você. Também fui plantado por pessoas que criam gansos.

sobre o kebab de filé de ganso no kiwi, vou ficar calado ...

Cale-se Cale-se! : garota-desmaio: Eu nem consigo imaginar isso. Não tentou. Bem, você tem uma rainha pássaro, você tem esses gansos bem, apenas montes. Eu não compro. Se ao menos eles tratassem você.

Vou te dar uma dúzia e meia de gansinhos,

E onde vou plantá-los, na varanda, obrigada alma gentil !!!

Quando eu morava em um prédio alto, tínhamos pessoas que mantinham patos no apartamento. Kapets.De manhã eles os carregaram e caminharam com eles. Horror ... Eu nem consigo imaginar como lá fedorento cheirava na sala.

A queda, bom, o homem estava segurando um galo sozinho, ele (um galo, não um homem) é um bastardo (me falaram isso, eu não ouvi eu mesmo) cantou na varanda pela manhã, mas os patos, eles estão fedendo a lata

qualquer carne vermelha (cordeiro, boi, ganso - três pedaços de kiwi em um ralador grosso, sal e pimenta preta. Cubra a carne com esta "salada" e frite após 20-30 minutos. Você não pode marinar por mais tempo. Kiwi é um alimento natural quebra de proteína. Eu gosto - então passei o borrego e o primeiro kupaty foi para o braseiro, então o cordeiro irregular voou dos espetos como um patê para um pássaro por 15 minutos e o ganso derreteu ... (eu imediatamente removo os filés de 4-5 carcaças e organizar um festival do ventre)

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, esta é a receita!

qualquer carne vermelha (cordeiro, boi, ganso - três pedaços de kiwi em um ralador grosso, sal e pimenta-do-reino. Cubra a carne com esta "salada" e frite após 20-30 minutos. Você não pode marinar por mais tempo. Kiwi é natural quebra-proteínas. Gosto - depois passei o borrego e o primeiro kupaty foi para o braseiro, então o cordeiro protuberante voou dos espetos como um patê para um pássaro por 15 minutos e o ganso derrete ... (eu imediatamente removo o filetes de 4-5 carcaças e organizar um festival do ventre)

Então faça e mostre a receita com todas as sutilezas. Você precisa de um pendel mágico? Ou os gansos ainda são pequenos?

No outono vou entretê-los com receitas de pássaros ..., eles vão crescer um pouco ...

mas patos, eles são de lata fedorenta

Foi assim que os vizinhos sofreram. Todos cheiraram, e apenas os que estavam segurando comeram. Onde está a justiça?

Adicionado na quinta-feira, 23 de junho de 2016 às 16:40

No outono vou entretê-los com receitas de pássaros ..., eles vão crescer um pouco ...

Vamos. Não esqueça)

Você vai esquecer com você, eles vão te tratar com outra coisa e eu estou bem aí

Não costuma ser tratado. Aparentemente, eles próprios não queriam fazer nada com os ventrículos. E é uma pena jogá-lo fora, bem, pelo menos doá-lo.

E eu já coloquei repolho para estufar no cuco e sentei para folhear as páginas, e depois repolho, e até com estômagos - bom, o que eu sempre corro na frente da locomotiva terei que fazer da próxima vez E quanto ao kiwi , Eu venho fazendo isso há muito tempo - a primeira vez é um kebab como este em conserva, então você poderia comê-lo com os lábios - as pessoas perderam o contato com um

[Irina]

Irina, bem, tudo está à frente com repolho. Haverá um motivo para cozinhar novamente. Mas eu nunca mergulhei um kebab em nada. Só possui suco de carne e cebola. Você precisa tentar esta opção.

[Angela]

Mmmm, repolho frito. Eu também gosto mais de repolho frito. Devemos tentar com o umbigo. Obrigado, Angela, por receita! Uma frigideira muito apetitosa.

[Ksenia]

Ksenia, para sua saúde. Muito saboroso. O marido entra na terceira rodada. Ele diz que é saboroso, embora não goste de repolho, nem guisado, nem frito. Só borscht e quando faço com macarrão.

então você poderia comê-lo com seus lábios

Eu confirmo !!!!

quando faço com macarrão.

E isso é como ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Tanya tem Aqui no forum... Já faço isso há muito tempo, só coloquei mais repolho que o dela. Leia os comentários lá. É simplesmente indistinguível de bolinhos com repolho, bem, apenas na aparência.

E é assim que me parece

Muito obrigado, eu também arrastei!

Ângela esse prato é meu !!! Nem só meu, mas meu marido! Ele adora repolho assado! Para o bem dele, eu sempre frito rolinhos de repolho antes de refogar na margarina (exatamente nela !!!). O cheiro muda imediatamente! Bem, o sabor, respectivamente ...
Obrigado pela receita! Não direi que isso é novidade, mas a descrição e a salivação das fotos causaram e empurram para resolver o eterno dilema: o que cozinhar ?!
bem, e vendo tomates jovens ...
Eu suspeito que sua ..
foi embora silenciosamente (e é alto, quem vai desistir?) para invejar

[Tumanchik]

Tumanchik, obrigado). Eu sempre frito rolinhos de repolho também. E seus tomates começaram na estufa.

E seus tomates começaram na estufa.

Como são lindos ... Pelo menos olhe.

[Katerina]

Katerina, isso é certeza. Agora tudo é lindo, perfumado e saboroso)

[ang-kay]

ang-kay, obrigado pela receita! Nós gostamos muito.
Eu às vezes cozinho os ventrículos, mas de uma maneira diferente (eu cozinho a carcaça em uma panela elétrica em creme de leite com cebola, depois com trigo sarraceno ou macarrão por um quilômetro, como minha alma), mas por alguma razão nunca experimentei com repolho. Mas logo anotei a sua receita, e hoje coloquei os ventrículos debaixo do braço na loja ...
Cenouras e cebolas raladas no Berner para 7, repolho - no sem faca.
Que delícia acabou! E ficou uma delícia, igualzinho à sua foto!

[Katyusha,]

Katyusha, Que bom que eu gostei desse repolho. Cozinhe para a saúde)