Repolho "espigas" com queijo cottage (baseado na receita de Hanna Grabowski) no Tortilla Chef 118000 Princess

Repolho "espigas" com queijo cottage (baseado na receita de Hanna Grabowski) no Tortilla Chef 118000 Princess

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: ucraniano

Ingredientes
Queijo cottage caseiro	600 g
Ovos de galinha	3 pecas.
Carne de frango cozida (filé)	100g
Salsinha	60 - 80 g
Creme caseiro (bazar)	4 colheres de sopa. eu.
Repolho (garfos inteiros)	1kg 66g
Pimenta preta da terra	0,5 colher de chá
Páprica moída	1 colher de chá
Tempero para Macarrão	2 colheres de sopa. eu. (1 colher de sopa. L. - em carne picada; 1 colher de chá de cada - para pó ao cozinhar)
Sal-gema	0,5 colher de chá (+ sal contido no tempero)

Método de cozimento

• 
• Era uma vez minha avó cozinhou "orelhas" de repolho com queijo cottage. No forno ..., em ferro fundido ..., em creme de leite ..., guisado ... As adições ao queijo cottage às vezes podiam ser insignificantes, mas no final sempre ficava muito saboroso.
• Que, por algum motivo, com o advento do fogão - a princesinha começou a estourar na Nostalgia
• Estágio 1.
• Preparação de folhas de repolho.
• Passo 1.
• Mergulhe os garfos de repolho em uma panela e despeje água fervente até o nível da bomba.
• 
• Passo 2.
• Tampe a panela com uma tampa e leve ao fogo pequeno (aquecimento), para que a água fique à beira da fervura, mas não ferva. O repolho precisa ser aquecido para a comodidade de separar as folhas.
• Etapa 3.
• Em min. 15-20 retire o repolho da panela, faça cortes na base das folhas perto da barata:
• 
• Passo 4.
• Remover folhas:
• 
• * Reduza o resto do garfo de repolho em uma panela com água fervente para terminar de aquecê-lo.
• Etapa 5.
• Folhas de repolho do processo. Corte o espessamento ao longo da linha central da folha:
• 
• Resultado:
• 
• * Repita o procedimento com o garfo de repolho extraído novamente.
• *** Você também pode aquecer o repolho para a comodidade de separar as folhas no microondas:
• https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369544.0
• Etapa 2.
• Cozinhar recheios (carne picada).
• Passo 1.
• Tomamos 600 g de queijo cottage. Deve ser fresco, não azedo. Tenho feito em casa, preparado cortando leite:
• 
• Passo 2.
• Cortamos os ramos da salsa. No restante - 30-40 g de raminhos de salsa. Nós os cortamos:
• 
• Etapa 3.
• Adicione a salsa preparada ao queijo cottage:
• 
• Nós nos misturamos.
• Passo 4.
• Tempero para Pesto "Pesto com sementes de abóbora" Kotanyi Italia.
• Tome uma colher de sopa de tempero (contém sal):
• 
• Adicione à coalhada:
• 
• Etapa 5.
• Bata 3 ovos no recheio. Adicione uma pitada de sal (para trazer à salinidade desejada, levando em conta o sal nas especiarias) e 0,5 colher de chá. Pimenta preta da terra:
• 
• Nós nos misturamos.
• Etapa 6.
• Pegue 100g de peito de frango cozido. Cortar em pedaços pequenos:
• 
• Adicione ao recheio:
• 
• Nós nos misturamos.
• Etapa 7.
• Adicione 1 colher de chá. páprica moída (você pode pegar pétalas ou pedaços de pimenta fresca picada):
• 
• Nós nos misturamos.
• Todo. O recheio está pronto.
• * Você pode fazer variações com outras (especiarias favoritas).
• * Em vez de temperos, pode-se usar apenas sal e pimenta-do-reino (às vezes faço sal, pimenta, pedaços de tomate seco; ou sal, pimenta + bérberis secos).
• * Se estiver usando seus temperos favoritos, adicione um punhado de grãos de nozes triturados ou sementes de abóbora torradas
• * A versão Meatless pode ser feita.
• Etapa 3.
• Moldagem de produtos de "repolho recheado"
• Moldagem de couve recheada (tradicional).
• Etapa 1. Coloque o recheio na folha de repolho processada:
• 
• Etapa 2. Começamos a embrulhar. Cubra o recheio (carne picada) com uma parte da folha:
• 
• Etapa 3. Envolvemos as partes laterais da folha:
• 
• Etapa 4. Gire a parte principal (central) novamente:
• 
• Etapa 5. Tudo pronto:
• 
• Vista lateral:
• 
• Vista de baixo:
• 
• Porção preparada para Tortilla:
• 
• Formando "orelhas".
• Etapa 1. Pegue uma folha de repolho descascada (com espessamento cortado):
• 
• Etapa 2. No meio (linha central), começamos a cortar com uma tesoura ou faca:
• 
• Etapa 3. Concluir:
• 
• Etapa 4. Pegue a metade da folha. Coloque na superfície corte central (a parte mais dura da folha) à esquerda:
• 
• Etapa 5.Espalhamos o recheio:
• 
• Etapa 6. Começamos a formar com um "canto" (ou "triângulo":
• 
• Com recheio:
• 
• Etapa 6. Mais uma vez, vire para a esquina:
• 
• "Canto" sem preencher:
• 
• Com recheio:
• 
• *** Observe que não se forma um buraco no canto agudo inferior durante a dobragem:
• 
• Deveria estar:
• 
• Para isso, durante a moldagem, monitoramos o aperto da aresta. Nesse caso, o recheio dentro do "canto" pode, por assim dizer, subir. Não assustador. Ele então se encaixará quando a tampa for fechada. Se houver excesso de recheio, ele pode ser selecionado na fase final.
• Passo 7. A parte superior do "canto" não é rígida (o lado da folha do repolho):
• 
• Dobre um lado da borda superior para dentro:
• 
• Etapa 8. E a segunda parte:
• 
• "Achate" no topo com a palma da mão. Tudo pronto:
• 
• Parte preparada para marcação no Tortilla:
• 
• Moldagem de cilindro (ou tubo).
• Passo 1.
• Pegamos uma folha de repolho e colocamos o recheio nela:
• 
• Passo 2.
• Voltamos para fechar o recheio:
• 
• Etapa 3.
• E no final:
• 
• Passo 4.
• Enchemos os lados um a um dentro do rolo de repolho recheado. Por um lado, desta forma:
• 
• Etapa 5.
• E por outro lado:
• 
• Tudo pronto:
• 
• * Com esta variante de moldagem, o molho externo (em que os rolos de repolho são fervidos) penetra melhor no rolo de repolho. Os rolos de repolho recheado são mais suculentos.
• Formando "quadrado".
• Coloque o recheio no meio (centro) da folha de repolho:
• 
• Nós viramos:
• 
• Coloca nas laterais das "asas":
• 
• Envolvemos as partes laterais no centro, dando à peça uma forma quadrada:
• 
• Terminamos com uma torção e ligeiramente achatada com a mão:
• 
• Parede lateral:
• 
• Moldagem tipo tubo.
• Para este tipo de moldagem, são utilizadas folhas inteiras de couve de tamanho pequeno ou meias folhas de tamanho médio e menor que médio:
• 
• Espalhamos o recheio com um "tubo" oblongo na base de uma folha inteira de repolho e ao longo da linha do corte médio despojado para uma meia folha em branco:
• 
• Enrolamos com um "cachimbo". Os lados da peça de trabalho permanecem abertos (não dobrados):
• 
• Atenção! Com a volta final, devemos sobrepor a junta entre a base da folha de repolho recheado e o topo da folha em 1-1,5 cm:
• 
• Não deve haver um "encaixe simples" ou folga residual.
• Não deveria ser:
• 
• * Com esta variante de moldagem, o molho externo (em que os rolos de repolho são fervidos) penetra melhor no rolo de repolho. Os rolos de repolho recheado são mais suculentos.
• Etapa 4.
• Culinária.
• *** Para a informação de quem quer cozinhar "espigas" ou rolinhos de couve em outro aparelho ou no forno:
• 1. Correspondência da posição do regulador de aquecimento da Tortilla com o regime de temperatura:
• na posição do regulador de aquecimento "2" - t * = 130 * (+/- 15 *)
• na posição do regulador de aquecimento "2,5" - t * = 150 * (+/- 15 *)
• na posição do regulador de aquecimento "5" - t * = 215 * (+/- 15 *)
• 2. Em aparelhos (panelas) com maior profundidade, pode-se usar mais creme para cozer. Neste caso, você precisa ajustar de forma independente a quantidade de sal e temperos a gosto.
• 3. Você pode usar creme líquido com baixo teor de gordura.
• Ou (em vez de creme) não azedo creme, diluído em algum lugar
• 1/3 com água.
• Ou uma mistura de creme de leite, maionese e um pouco de água.
• Passo 1.
• Ligue o dispositivo. Regulador para 5. Coloque uma colher de sopa de creme caseiro na Tortilla.
• Passo 2.
• Mudamos as "orelhas" preparadas para Tortilla:
• 
• Etapa 3.
• Polvilhe com tempero por cima (1 colher de chá):
• 
• Etapa 4. Mova o regulador para a posição 2.5. Fechamos o fogão (sem fixar os puxadores). Em 10 minutos.:
• 
• Etapa 5.
• Adicione 1 colher de sopa. eu. leite (ou creme) *. Você pode polvilhar com salsa picada (estou acabado). Fechamos o fogão, colocamos o regulador em 2 e cozinhamos por mais 30-40 minutos. Você pode mantê-lo fechado um pouco mais depois de desligar.
• * Se você adicionar uma segunda colher de leite (creme) no início do cozimento, então, quando o dial estiver ajustado para 2,5 (primeiros 10 minutos), o molho escorrerá da panela.
• * Se você precisar colocar imediatamente 2 colheres de sopa. l., de modo a não olhar, então o regulador após o aquecimento até 5, imediatamente definido para 2, o cronômetro por 30 minutos. e deixe ferver por 30-40 minutos.+ levante-se.
• Etapa 6.
• Abrimos o fogão:
• 
• Em uma bandeja com borda dourada:
• 
• Com creme de leite:
• 
• O segundo lote foi feito em forma de rolos de repolho.
• Passo 1.
• Despeje 1 colher de sopa na Tortilla. eu. óleo vegetal (eu tenho azeite):
• 
• Passo 2.
• Ligamos o fogão. O regulador é 5. Colocamos os rolos de repolho recheados preparados:
• 
• Etapa 3.
• Fechamos o fogão (sem fixar os puxadores). Após 2,5 minutos, fixando as alças (ou simplesmente segurando firmemente com a mão), vire a Tortilla. Você não precisa abri-lo. A vista de cima após o golpe será assim:
• 
• Passo 4.
• Depois de mais 2,5 minutos. devolvemos o recuperador girando-o à posição original. Nós abrimos. Adicione 1 colher de sopa. eu. creme doméstico (mercado):
• 
• Etapa 5.
• Espalhe levemente o creme nas costuras entre os rolinhos de repolho recheados, feche e ajuste o regulador para 2,5 por 10 minutos.
• (*** Como você pode ver na foto, adicionei duas colheres de sopa de creme de uma vez. Aqui estão quantas colheres:
• 
• Portanto, após 5 minutos. por volta de 2,5, Tortilla começou a choramingar. Tive que abrir a tampa superior e mover o regulador 2 antes do tempo. Para evitar que isso aconteça (já escrevi nas "orelhas"), o creme deve ser adicionado em partes.)
• Etapa 6. Após 10 minutos. abra o fogão. Adicione mais 1 colher de chá. temperos, 1 colher de sopa. eu. (cubra) creme, polvilhe com salsa picada:
• 
• Nivelamos o creme e a salsa:
• 
• Etapa 7.
• Fechamos o fogão. Traduzimos o regulador para 2, rodamos o cronómetro uma volta completa (30 min.) + Deixa repousar um pouco depois de o recuperador terminar de funcionar.
• Resultado em Tortilla:
• 
• Em uma bandeja:
• 
• Num prato:
• 
• Com creme de leite:
• 
• Deixe tudo sair delicioso

O prato é projetado para

Para dois marcadores em Tortilla

Hora de preparar:

2 horas

Programa de culinária:

Em outros dispositivos -

Meninas e meninos, queridos, olá!
Fiz minha primeira receita Obrigado Admin pelo incentivo

(*** Redação relaxada da definição de incentivo:
Estímulo - um bastão de ponta pontiaguda, com o qual o burro é ajudado a compreender (tocando na "moleira") que deve continuar a mover-se.

O primeiro foi! Parece uma panqueca, e, aparentemente, não sem um combo Spoiler no modo de receita por algum motivo não funciona
Se for mais conveniente para alguém ver a versão da receita com spoiler, então está aqui (sem a composição dos ingredientes):

Estágio 1.
Preparação de folhas de repolho.

Passo 1.
Mergulhe os garfos de repolho em uma panela e despeje água fervente até o nível da bomba.

Passo 2.
Tampe a panela com uma tampa e leve ao fogo pequeno (aquecimento), para que a água fique à beira da fervura, mas não ferva. O repolho precisa ser aquecido para a comodidade de separar as folhas.
Etapa 3.
Em min. 15-20 remova o repolho da panela, faça cortes na base das folhas perto da barata:

Passo 4.
Remover folhas:

* Reduza o resto do garfo de repolho em uma panela com água fervente para terminar de aquecê-lo.
Etapa 5.
Processe as folhas de repolho. Corte o espessamento ao longo da linha central da folha:

Resultado:

* Repita o procedimento com o garfo de repolho extraído novamente.
*** Você também pode esquentar o repolho para a comodidade de separar as folhas no microondas:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369544.0

Etapa 2.
Cozinhar recheios (carne picada).

Passo 1.
Tomamos 600 g de queijo cottage. Deve ser fresco, não azedo. Tenho feito em casa, preparado cortando leite:

Passo 2.
Corte os caules da salsa. No restante - 30-40 g de raminhos de salsa. Nós os cortamos:

Etapa 3.
Adicione a salsa preparada ao queijo cottage:

Nós nos misturamos.
Passo 4.
Tempero para Pesto "Pesto com sementes de abóbora" Kotanyi Italia.
Tome uma colher de sopa de tempero (contém sal):

Adicione à coalhada:

Etapa 5.
Bata 3 ovos no recheio. Adicione uma pitada de sal (para trazer à salinidade desejada, levando em consideração o sal nas especiarias) e 0,5 colher de chá. Pimenta preta da terra:

Nós nos misturamos.
Etapa 6.
Pegue 100g de peito de frango cozido. Cortar em pedaços pequenos:

Adicione ao recheio:

Nós nos misturamos.
Etapa 7.
Adicione 1 colher de chá. páprica moída (você pode pegar pétalas ou pedaços de pimenta fresca picada):

Nós nos misturamos.
Todo. O recheio está pronto.
* Você pode fazer variações com outras (especiarias favoritas).
* Em vez de temperos, pode-se usar apenas sal e pimenta-do-reino (às vezes faço sal, pimenta, pedaços de tomate seco; ou sal, pimenta + bérberis secos).
* Se estiver usando seus temperos favoritos, você pode adicionar um punhado de grãos de nozes triturados ou sementes de abóbora torradas
* A versão sem carne pode ser feita.

Etapa 3.
Moldagem de produtos de "repolho recheado"
Moldagem de couve recheada (tradicional).

Etapa 1. Coloque o recheio na folha de repolho processada:

Etapa 2. Começamos a embrulhar. Cubra o recheio (carne picada) com uma parte da folha:

Etapa 3. Envolvemos as partes laterais da folha:

Etapa 4. Gire a parte principal (central) novamente:

Etapa 5. Tudo pronto:

Vista lateral:

Vista de baixo:

Porção preparada para Tortilla:

Formando "orelhas".

Etapa 1. Pegue uma folha de repolho descascada (com espessamento cortado):

Etapa 2. No meio (linha central), começamos a cortar com uma tesoura ou faca:

Etapa 3. Concluir:

Etapa 4. Pegue metade da folha. Coloque na superfície corte central (a parte mais dura da folha) à esquerda:

Etapa 5. Espalhamos o recheio:

Etapa 6. Começamos a moldar com um "canto" (ou "triângulo":

Com recheio:

Etapa 6. Mais uma vez, vire para a esquina:

"Canto" sem preencher:

Com recheio:

*** Por favor, note que um buraco não se forma no canto agudo inferior durante a dobragem:

Deveria estar:

Para isso, durante a moldagem, monitoramos a estanqueidade da aresta. Nesse caso, o recheio dentro do "canto" pode, por assim dizer, subir. Não assustador. Ele então se encaixará quando a tampa for fechada. Se houver excesso de recheio, pode ser retirado na fase final.
Etapa 7. A parte superior do "canto" não é rígida (o lado da folha do repolho):

Vire um lado da borda superior para dentro:

Etapa 8. E a segunda parte:

"Achate" em cima com a palma da mão. Tudo pronto:

Porção preparada para postura em Tortilla:

Moldagem de cilindro (ou tubo).

Passo 1.
Pegamos uma folha de repolho e colocamos o recheio nela:

Passo 2.
Voltamos para fechar o recheio:

Etapa 3.
E para o final:

Passo 4.
Enchemos os lados alternadamente dentro do rolo de repolho recheado. Por um lado, desta forma:

Etapa 5.
E por outro lado:

Tudo pronto:

* Com essa forma de moldagem, o molho externo (no qual os rolinhos de repolho são fervidos) penetra melhor no rolinho de repolho. Os rolos de repolho recheado são mais suculentos.

Formando "quadrado".

Colocamos o recheio no meio (centro) da folha de repolho:

Nós viramos:

Coloca nas laterais das "asas":

Envolvemos as partes laterais no centro, dando à peça uma forma quadrada:

Terminamos com uma torção e ligeiramente achatada com a mão:

Parede lateral:

Moldagem tipo "Pipe".

Para este tipo de moldagem, são utilizadas folhas inteiras de couve de tamanho pequeno ou meias folhas de tamanho médio e menor que médio:

Espalhamos o recheio com um "tubo" oblongo na base de uma folha inteira de repolho e ao longo da linha do corte médio despojado para uma folha em branco de meia:

Enrolamos com um "cachimbo". Os lados da peça de trabalho permanecem abertos (não dobrados):

Atenção! Com a volta final, devemos sobrepor a junta entre a base da folha da couve recheada e o topo da folha em 1-1,5 cm:

Não deve haver um "encaixe simples" ou folga residual.
Não deveria ser:

* Com essa forma de moldagem, o molho externo (no qual os rolinhos de repolho são fervidos) penetra melhor no rolinho de repolho. Os rolos de repolho recheado são mais suculentos.

Etapa 4.
Culinária.

*** Para a informação de quem quer cozinhar "espigas" ou rolinhos de couve em outro aparelho ou no forno:
1. Correspondência da posição do regulador de aquecimento Tortillka com o regime de temperatura:
na posição do regulador de aquecimento "2" - t * = 130 * (+/- 15 *)
na posição do regulador de aquecimento "2,5" - t * = 150 * (+/- 15 *)
na posição do regulador de aquecimento "5" - t * = 215 * (+/- 15 *)
2. Em aparelhos (panelas) com maior profundidade, pode-se usar mais creme para cozer. Neste caso, você precisa ajustar de forma independente a quantidade de sal e tempero a gosto.
3. Você pode usar creme líquido com baixo teor de gordura.
Ou (em vez de creme) não azedo creme, diluído em algum lugar
1/3 com água.
Ou uma mistura de creme de leite, maionese e um pouco de água.
Passo 1.
Ligue o dispositivo. Regulador para 5. Coloque uma colher de sopa de creme caseiro na Tortilla.
Passo 2.
Mudamos as "orelhas" preparadas para Tortilla:

Etapa 3.
Polvilhe com tempero por cima (1 colher de chá):

Etapa 4. Mova o regulador para a posição 2.5. Fechamos o fogão (sem fixar os puxadores). Em 10 minutos.:

Etapa 5.
Adicione 1 colher de sopa. eu. leite (ou creme) *. Pode ser polvilhado com salsa picada. Fechamos o fogão, colocamos o regulador em 2 e cozinhamos por mais 30-40 minutos. Você pode mantê-lo fechado um pouco mais depois de desligar.
* Se você adicionar uma segunda colher de leite (creme) no início do cozimento, quando o regulador for ajustado para 2,5 (primeiros 10 minutos), o molho escorrerá da panela.
* Se você precisar colocar imediatamente 2 colheres de sopa. l., de modo a não olhar, então o regulador após o aquecimento até 5, imediatamente definido para 2, o cronômetro por 30 minutos. e deixe ferver por 30-40 minutos. + levante-se.
Etapa 6.
Abrimos o fogão:

Em um pires com uma borda dourada:

Com creme de leite:

O segundo lote foi feito em forma de rolos de repolho.

Passo 1.
Despeje 1 colher de sopa na Tortilla. eu. óleo vegetal (tenho azeite):

Passo 2.
Ligamos o fogão. O regulador é 5. Colocamos os rolos de repolho recheados preparados:

Etapa 3.
Fechamos o fogão (sem fixar os puxadores). Após 2,5 minutos, fixando as alças (ou simplesmente segurando firmemente com a mão), vire a Tortilla. Você não precisa abri-lo. A vista de cima após o golpe será assim:

Passo 4.
Depois de mais 2,5 minutos. voltamos o fogão girando-o para a posição original. Nós abrimos. Adicione 1 colher de sopa. eu. creme doméstico (mercado):

Etapa 5.
Espalhe levemente o creme pelas costuras entre os rolinhos de repolho recheados, feche e regule o regulador para 2,5 por 10 minutos.
(*** Como você pode ver na foto, adicionei duas colheres de sopa de creme de uma vez. Veja quantas colheres:

Portanto, após 5 minutos. por volta de 2,5, Tortilla começou a choramingar. Tive que abrir a tampa superior e mover o regulador 2 antes do tempo. Para evitar que isso aconteça (já escrevi nas "orelhas"), o creme deve ser adicionado em partes.)
Etapa 6. Após 10 minutos. abra o fogão. Adicione mais 1 colher de sopa. eu. (cubra) creme, polvilhe com salsa picada:

Nivelamos o creme e a salsa:

Etapa 7.
Fechamos o fogão. Traduzimos o regulador para 2, rodamos o cronómetro uma volta completa (30 min.) + Deixa repousar um pouco depois de o recuperador terminar de funcionar.
Resultado em Tortilla:

Em uma bandeja:

Num prato:

Com creme de leite:

Deixe tudo sair delicioso

Como tudo é detalhado! Obrigado! Esclarecido sobre a possível moldagem de folhas de couve!

[Marysya 27]

Marysya 27, a master class é linda e extremamente detalhada, mas spoilers não funcionam na receita
Removido.

[Marysya 27]

Marysya 27Obrigado por esses detalhes! Tá tudo tão legal que você já quer experimentar!

[Marysya 27]

Marysya 27, lindo MK! obrigado pela receita detalhada!

[Redefinir]

Redefinir, Nikitosik, Chefe de cozinha, euobrigado pelas palavras de aprovação
Redefinir, para mim em "você"

... spoilers na receita não funcionam

Chefe de cozinha, obrigado pela explicação (cansei de tentar diferentes formas de consertar a situação).
Então esta será a receita mais longa da máquina de fazer pão
Vou levar em conta que vou aprender a dividir ou não a espalhar

[Marysya 27]

Marysya 27, Alla, que bom sujeito você é. Eu nunca deixo de te surpreender e admirar

[Kirch]

Kirch, Lyudmila obrigada

[Marysechka]

MarysechkaEste é um trabalho titânico! Trabalho de joalheria! Mas você explicou tudo tão bem, mostrou ... Eu levei para os marcadores, é interessante experimentar a combinação carne-requeijão-repolho
Obrigado por uma receita tão detalhada e ilustrativa.

Diga-me, eles estão carregando você em casa? Beijando as mãos?

[Vikulina]

Vikulina, obrigado pelo calor de seus comentários. Espero que a combinação seja bem-sucedida e

Eu ando com minhas pernas
Eles tentam manter um equilíbrio entre "Eu gosto de comer" e "Eu sei como agradecer"

[Marysya 27]

Marysya 27, Mary! Isso é MK então MK! E esta é apenas a sua primeira receita! Posso imaginar como será o resto! Esperarei com impaciência pelo resto, e este será implementado imediatamente. Muito obrigado!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lenochka, tentarei traduzir algumas das mensagens do tópico em receitas. Portanto, algumas das futuras, Você já viu. Obrigado pelo seu apoio. Vou aguardar "orgias" E sempre - visite

[Marysya 27]

Marysya 27, Maryya! Visite sempre é agradável! Eu amo visitar

[Marysya 27]

Marysya 27,
Obrigado por seu trabalho duro !!!! Como gostei das orelhas com covinhas

[Marysya 27]

Marysya 27, obrigado por uma descrição tão meticulosa das ações! Aula mestre detalhada Até eu fui provocado por repolho recheado

meu marido não come folhas, crianças também, então eu faço preguiçoso - todo mundo come

Tenho vergonha de dizer, ainda não faço rolinhos de repolho recheados, não sei que caminho tomar.
Com essa master class, novos horizontes se abriram para mim.

[Marysya 27]

Marysya 27que bom sujeito você é! esse trabalho é digno de uma medalha! a receita é linda. Eu realmente aproveitei. especialmente moldagem. Vou estudá-lo com mais detalhes mais tarde. muito obrigado! com a primeira receita para você. tudo perfeitamente!

[Marysya 27]

Marysya 27, incrível master class 🔗 Sinceramente, para mim, abrir é como rolar "orelhas". 🔗

[Marysya 27]

Marysya 27, admirado ,: girl-swoon: muito trabalho realizado. Esse MK detalhado sobre torcer folhas de repolho é muito útil para revisar, vou levar a receita para seus favoritos e arquivo! Gostei da moldagem dos cantos, geralmente pequenas folhas de repolho, as sobras eram embrulhadas assim. Nunca fiz de propósito, gostei muito da receita, parece deliciosa e quero repetir!
Muito obrigado

[Zhannptica]

Zhannptica, NataliARH, Piano, Tumanchik, Albina, Loksa, queridas meninas, obrigado por sua atenção e feedback. É sempre importante ouvir uma resposta, mas também é bom sentir o seu apoio, por que se esconder

... molduras de canto, geralmente pequenas folhas de couve, sobras eram embrulhadas assim.

Sim, Oksana, você pode embrulhar pequenas folhas desta forma, obrigado pelo lembrete. E essa moldagem é muito útil quando você precisa cortar pela metade uma folha grande. Diferentes tipos de moldagem ajudam a "encontrar o caminho" para diferentes tamanhos de folhas de repolho
Mais tarde (quando for comprar repolho) acrescentarei uma foto de formando um canto de uma pequena folha. E lembrei que esqueci de mostrar mais uma forma de fechar o canto - com uma “alça” (ou “envelope”). Eu também vou adicionar e informar
Mais uma vez, TODOS OS MUITOS OBRIGADOS
E, para mim em "você"

[Marysya 27]

Marysya 27, consertado novamente

Spoilers em receitas são ruins

Imagine só - a dona de casa colocou um tablet ou celular com essa receita na cozinha. Na visualização normal, ele simplesmente rola a tela passo a passo. Com spoilers, ela seria torturada para apertar botões.

E a descrição da preparação deve estar em Método de cozimento

[Chefe de cozinha]

Chefe de cozinha, desculpe pela violação E obrigado pelas correções e explicações, vou aprender

Oooh que mimo !!! Obrigado!

[Marysya 27]

Marysya 27que garota inteligente você é! Obrigado pela receita!
Que classe mestre de envolvimento detalhada! É muuuuito útil pra mim: vou aprender a enrolar as orelhas, que me enfeitiçaram!

[Irina. E]

Irina. E, Anastasia, obrigado por passar pela luz

[Marysechka]

Marysechka, excelente!
Orelhas maravilhosas com fotos passo a passo!
Tudo é acessível e compreensível! Portanto, cozinhe hotzza rapidamente.
Obrigado!!!

[Rituslya]

Rituslya, Ritun, desejo louvável Obrigado vou esperar com orgulho, é possível com um recheio diferente

[Marysya 27]

Marysya 27, que beleza !!! Mas tenho uma mistura de sentimentos - não consigo imaginar o gosto de repolho recheado com queijo cottage. É a primeira vez que vejo isso, para mim é uma inovação. Você sabe como surpreender! E qual queijo cottage é melhor - não ácido ou azedo?

! E qual queijo cottage é melhor - não ácido ou azedo?

Definitivamente, exclusivamente e absolutamente apenas fresco e não azedo. Se o requeijão for azedo, então será possível admirar a aparência do cozido, e pronto. Bem, talvez você também possa tratar os pássaros E o creme (creme de leite) para cozer também não deve ser azedo.
Obrigado por responder e estamos em "você"

[Marysya 27]

Marysya 27que trabalho !!! Bravo

[GruSha]

GruSha, Gulsine, eu tenho alguém para admirar Obrigado por suas palavras de apoio Fico feliz em vê-la em minha casa

[Marysya 27]

Marysya 27, Marysenka! Com a primeira super receita! Isso não é uma receita, mas uma bomba !!!!
Molduras excelentes! Obrigado por isso, estou colocando em serviço! Rolinhos de repolho recheado são tão bons, um a um, bem, o recheio também é criativo) admito honestamente inesperadamente !! Obrigado pela originalidade e MK!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, muito obrigada vou aguardar o “teste da caneta”, pelo menos para moldagem ou outras brags

Aqui está um figo para mim com quantas formas de moldar, Allochka, obrigada pelo convite (ainda gostaria de retirar uma amostra de tal prato, hmm ... Fiquei diretamente intrigado (eu adoro repolho recheado muito, mas não meu, sempre me parece que algo está errado) com queijo cottage nunca experimentei, e na verdade pela primeira vez ouço falar disso (repreensão à minha mãe, ela era da sua casa e por que não me alimentou assim, porque sempre lembramos algo da infância e é sempre tão gostoso ...), Muito obrigado pelo maravilhoso MK, com muito prazer considerei os métodos de moldagem, tudo é tão bacana e bacana (é preciso praticar. há algo pelo qual lutar ..) E que tipo de queijo cottage ... é um colírio para os olhos (você precisa compartilhar a receita, eu não posso fazer nada de maneira alguma, parece uma massa de coalhada, mas você realmente quer uma coalhada normal ...
Oh, eu esqueci. Parabéns pela estreia !!! (para ser honesto, estou profundamente surpreso que você o tenha primeiro, já vi o suficiente dos seus doces - começou, pensei que você tinha muitas receitas,

Svetlana, fico feliz em receber e obrigado por seus parabéns
Mamãe não precisa repreender Poucas avós (exceto Babushka-Tanyushka) são capazes de cobrir toda a variedade de qualquer uma das cozinhas nacionais, então por que culpar as mães

... Achei que você tivesse receitas escuras

Aqui está o administrador e o incentivo
Tomei nota do queijo cottage
Eu sempre fico feliz em te ver na minha casa, você pode se gabar

[Marysya 27]

Marysya 27, que grande master class !!!! Até agora li até o fim, engasgado com saliva uma centena de vezes !!!!!

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnara, que grande elogio !!! Apenas cem vezes mais !!! Muito bom, muito obrigado pelo seu apoio. Sempre ansioso para visitar
Avatar "Love Love" é simples Muito primavera e alegre

[Marysya 27]

Marysya 27Muito obrigado pela receita! Eu adoro repolho recheado, e também existe esse prato na Polônia - "tortas russas" é chamado, com um destaque em "ro", há uma mistura de queijo cottage ralado e batatas no recheio (eu também adoro!) . E nestas orelhas - também um recheio tão delicioso e original, e mesmo com tantas formas de cozinhar - fico chocado! Devemos tentar fazer em uma tortilha e agradar nossa mãe (olá para Berdichev!) Boa sorte, Marysenka! Feliz primavera e próximo dia 8 de março!

[Mechislava]

Uau! Você tem Tortilla Fico feliz em conhecer outro proprietário dele? Fogão para bebês milagroso, certo? Eu acho que ela não vai te decepcionar e tudo vai dar certo, mas a mamãe vai gostar
Mechislava, obrigado pela sua resposta e parabéns. Você definiu um ponto de partida, após o qual eu ligo o modo "aceitar parabéns em 8 de março" e sintonizo a primavera
Vou aguardar suas impressões. Boas festas para você e mamãe

Primavera chegou! A chave "editar" foi removida prudentemente das primeiras páginas
Portanto, uma pequena "adição" à receita estará aqui
Primeiro, esta é uma versão do recheio sem carne:
500 - 600 g de queijo cottage caseiro não azedo fresco (você pode usar uma boa loja: 2 embalagens de 250 g cada ou 3 - 200 g cada)
1 ovo
30-50 g de nozes (de preferência descascadas) ou sementes de abóbora
2 dentes de alho
Salsa fresca (galhos com folhas) - 20 - 30g
* nozes, alho e salsa precisam ser picados
1 colher de chá Saara
Pimenta preta moída - 1/4 colher de chá.
Sal-gema - uma pitada
A segunda é que logo "orelhas" podem ser feitas de repolho jovem.
A versão pode ser tanto com fritura preliminar (como na receita dos rolinhos de repolho recheado), quanto sem, como para "orelhas".
É claro que o tempo de refogado é reduzido, assim como o tempo de aquecimento das folhas de couve.
Nos encontramos a primavera juntos

Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"

[Marysya 27]

Marysya 27, parabéns pela medalha! Vitória merecida para uma excelente master class!

[Marysya 27]

Marysya 27E eu de todo coração Allochka, dou os parabéns !!!!! (Vamos decifrar as receitas ainda mais, você tem muitas delas lá)

StrashnovaStenko, mas de coração, o buquê é feito com minhas próprias mãos, com deliciosa conchvetka, às vezes estudo em outros sites.

[Marysya 27]

Marysya 27, parabéns pela medalha!

[Marysya 27]

Marysya 27, Maryya! Com o primeiro, mas longe de ser o último, prêmio! Agora uma medalha, e a próxima será um pedido!

[Marysya 27]

Marysya 27, Allochka
Parabéns pela vitória merecida e uma medalha !!

[Chefe de cozinha]

UUURRRAAA !!! "Eu estou feliz !!!"
Chefe de cozinhaOBRIGADO pelas boas notícias, agradecimento, ajuda, apoio e preocupação
Tricia, Svetlana777, V-tina, Masha Ivanova, lettohka ttt, meninas, obrigada pelas amáveis ​​palavras, parabéns e simpática participação

[Marysya 27]

Marysya 27, muito obrigado por uma receita tão maravilhosa! Com certeza vou cozinhar seu gostoso!

[Marysya 27]

Marysya 27, Marysechka! Parabéns! Continue a nos deliciar com suas obras-primas!