Costeletas de repolho magro com cogumelos na farinha de aveia e de linhaça

Costeletas de repolho magro com cogumelos na farinha de aveia e de linhaça

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
repolho	1000-1250 g
cenoura	2-3 pçs.
cogumelos secos	50 g
água fervente para cogumelos	250 ml
batata média	1 PC
cebola nabo	250 g
cereais	80-100 g
farinha de linhaça	50 g
migalhas de pão (ou uma mistura de farinha e amido)
sal, especiarias, alho

Método de cozimento

• Um prato sem carne saboroso, saudável, dietético e orçamentário.
• Moa os cogumelos secos e despeje água fervente por 20-25 minutos. Em seguida, aqueci no microondas por 3 minutos na potência máxima.
• 
• Descasque o repolho, as batatas e as cenouras e pique e triture ao acaso no processador, no liquidificador ou passe num moedor de carne (neste caso, imediatamente junto com os cogumelos de molho). Eu rolei pelo processador.
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• Cozinhe sob a tampa no microondas na potência máxima ou em uma panela (neste caso, adicione 50-60 ml de água) em fogo baixo por 20 minutos. Adicione a farinha de aveia no meio e misture bem. Eu fiz isso no microondas. Eu tinha 1250 g de repolho e 175 g de cenoura e 80 g de aveia cozida era o suficiente.
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• Enquanto o repolho está refogando, pique a cebola, frite em óleo vegetal até dourar, acrescente a farinha de linhaça, misture e frite por mais alguns minutos.
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• Combine o repolho, os cogumelos, as cebolas com a farinha de linhaça. Adicione sal, seus temperos favoritos (acrescentei endro e pimenta preta), alho. Se o repolho estiver muito suculento, você pode adicionar 2-3 colheres de sopa. eu. farinha de trigo. Eu não adicionei. Misture tudo bem.
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• Forme costeletas, enrole-as na farinha de rosca (ou uma mistura de farinha e amido) e frite dos dois lados. Eu assei no Princess. As costeletas mantêm a forma perfeita, não se partem.
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• Sirva com creme de leite e ervas. Eu tenho 18 peças.

O prato é projetado para

16-18 peças

Hora de preparar:

40-45 minutos

obrigado, ótima receita para um post!

Agora eu entendo porque fui à loja comprar repolho à noite! Ainda há cogumelos do penúltimo ano, não há farinha de linho, mas isso pode ser corrigido. Como comprar - Vou preparar kaklets imediatamente. Linusik, com a receita de aniversário para você!

Linochka com um aniversário e uma receita muito útil

Obrigado meninas! Esta é a ação de um pendel de um sujeito mágico nervoso que não gostou do número 199 por algum motivo
E a farinha de linhaça pode ser moída em um moedor de café de linhaça

Costeletas maravilhosas! O principal é sem carne!
Tem bastante repolho, só cogumelos congelados, também não tem farinha de linhaça, o que vamos fazer?

um sujeito nervoso,

- Obrigado por não me chamar de maluco! E como vingança, lembro que estávamos conversando sobre várias receitas! ....

Vou pedir ao Chefe que me dê a posição de "destinatário rancoroso de lembretes de receitas" ... com direitos enormes!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka é uma receita maravilhosa! Inspiração! Novas receitas!

[Tonya]

cogumelos são apenas congelados, também não há farinha de linhaça, o que vamos fazer?

Ferva os cogumelos congelados, escorra o caldo, role os cogumelos com o repolho. E para você pessoalmente, com grande dignidade, permito que use farinha simples (de preferência integral) em vez de farinha de linhaça, e quando tudo esfriar um pouco coloque alguns ovos

tratava-se de várias receitas!

EU NÃO SEI DE NADA

Vou pedir ao Chefe que me dê a posição de "rancoroso lembrete-recuperador-obtentor de receitas

Você já é um campeão olímpico neste esporte

Tonya, obrigado!

[Linochka]

Linochka! Receita legal, bom, eu, como sempre, com minhas "baratas", mas sem batatas elas não vão desmoronar, o que você acha?

Tudo limpo. Vou pegar um moedor de café especial para todos os tipos de coisas diferentes e vou fazer farinha de linhaça sozinho. Mas não hoje. Eixo de linho - e preto, e dourado e branco. A corrente definitivamente não terá um sabor amargo? Fora isso, eu lembro como lutei com pão com linhaça ...

[Veronica]

Veronica, bem, ela me deu permissão para um grão inteiro!
Lin, os cogumelos que você viu no freezer?



Cogumelos ostra?

[Luda]

Kaneshna! Cogumelos ostra são ótimos, por que mariná-los então?

A corrente definitivamente não terá um sabor amargo?

Mas depende do armazenamento correto. Se o óleo não estiver rançoso, não ficará.

mas eles não vão desmoronar sem batatas

Luda, sem batatas eles não serão tão exuberantes, mas não se desintegrarão. Por que você não gosta de batatas? Amido? Portanto, essa quantidade nem é perceptível na presença de uma quantidade tão grande de fibras de repolho, cenoura e aveia e quitina de cogumelo. Mesmo se você colocar 5 vezes mais batatas, ainda será um prato dietético.

Estou te dizendo isso como um especialista

Agora é hora de kaklets! Eu fiz carne picada ontem, com aventuras - primeiro tentei moer repolho de pedra com todos os dispositivos possíveis, depois coloquei em um recipiente para guisado. Eu tive que fazer isso em um fogão em um caldeirão. E por um longo tempo, cerca de 40 minutos - o repolho se recusou a amolecer. Ontem fritei metade, sem ovos, hoje - a outra metade, acrescentei um ovo. O marido aprovou. I - ainda mais! Linochka, obrigado!

[Veronica]

CERCA DE, VeronicaNossa, que sorte você tem com o repolho! Mas, o mais importante, você a derrotou. Bom apetite e boa saúde!