Pão Timan (máquina de pão panasonic sd 2500)

Pão Timan (máquina de pão panasonic sd 2500)

Categoria: Pão de fermento

Cozinha: russo

Ingredientes
farinha de centeio (medir 300 gr xícaras de uma máquina de pão)	1 copo
Farinha de trigo	1,5 xícaras
fermento momento seguro	2 colheres de chá
óleo de girassol	1 Colher de Sopa. eu
sal	1,5 colher de chá-2 colher de chá (se adicionado açúcar)
kvass	290 ml.
Farelo	1 colher de chá
açúcar (se você não gosta do sabor clássico do centeio)	1 colher de chá

Método de cozimento

• Peneire a farinha.
• Coloque os ingredientes na máquina de fazer pão (tenho uma Panasonic sd-2500 sem assar pão de centeio, mas faço pão de centeio perfeitamente) e esqueça por 4 horas.
• Após o sinal, retire o pão em uma treliça, deixe esfriar, retire a espátula do pão, se ficar lá.
• Desfrute de sua refeição!!!

O prato é projetado para

700 g

Hora de preparar:

4 horas

Programa de culinária:

branco-básico

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Que tipo de kvass usar?

Que tipo de kvass usar?

Não há restrições - ninguém! E para casa e loja - vivemos em cidades diferentes

isto é, não importa, kvass de centeio ou pão?

Em que modo você assa? Ainda não me atrevo a experimentá-lo sozinho (também tenho essa marca).

Em que modo você assa? Ainda não me atrevo a experimentá-lo sozinho (também tenho essa marca).

O autor indica na receita do programa Cooking: basic-white

Kvass líquido, chope - você pode usar qualquer kvass natural - e também substituí-lo por cerveja natural Better, onde há malte de centeio, cevada, lúpulo.

Não precisa ter medo de assar e experimentar, e deliciosas receitas de pão nascem no fórum

[Admin]

Admin, obrigado, não percebi de imediato

e ainda você pode especificar o peso da farinha em gramas? Gosto muito do seu site, mas sou um cara do chá, obrigado

e ainda você pode especificar o peso da farinha em gramas? Gosto muito do seu site, mas sou um cara do chá, obrigado

Para fazer isso, você precisa saber o volume do seu copo medidor para o seu modelo de máquina de fazer pão em mililitros. Para ajudar o tópico Qual o tamanho do copo medidor (copo) na sua máquina de fazer pão? https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

Encontramos o x / forno Panasonic:
Copo medidor (copo) com volume de 300/350 ml. contém:
- farinha de trigo 180/210 gramas
- farinha de centeio 156/182 gramas

Dependendo de qual marca você vai aplicar a farinha "sob a faca", multiplicamos os valores pela quantidade de farinha nos copos da receita do autor e obtemos a farinha em gramas.

Obrigado Tatyana, eu só tenho uma Panasonic como a autora, então eu queria uma resposta "sem forçar" (estou mais acostumada a isso no gr.), Mas depois de ler sua master class "Pão de centeio-trigo" I percebeu que o cachorro estava enterrado mais fundo. Fui estudar. Eu realmente quero pão de centeio (uma vez que eu não peguei mais)

Assado ontem !! Super!!! Obrigado! Só a crosta de cima não funcionou para mim (((Um pouco desajeitado: menina-th: Mas para provar) Apesar de eu ter misturado a quantidade de farinha com 1,5 de farinha de centeio e 1 copo de farinha de trigo. Mas ainda funcionou !!! Muito feliz, sinto que irei me registrar no seu fórum

Comprei um wort com fermento para kvass especialmente para esta receita, amanhã estará pronto e vou começar a fazer pão
Diga-me, qual o tamanho do pão e a cor da crosta que você escolheu? Eu tenho exatamente a mesma máquina de fazer pão.

Você precisa de farelo? Não sei onde comprá-los.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna,
Claro, você pode fazer isso sem o farelo. Mas eu gosto mais do farelo. O pão de trigo fica mais grisalho.O farelo é vendido no departamento de dieta das lojas (onde os produtos contêm frutose, etc.). Ou você pode comprar na farmácia.

O pão ficou incrivelmente saboroso! Eu adicionei duas colheres de chá de cominho sozinha. Obrigado a todos - tanto ajudando quanto simpatizantes. Agora vou assar com frequência.