Croquetes de batata com carne "Der kleine Geschmack" ("Docinhos")

Croquetes de batata com carne "Der kleine Geschmack" ("Docinhos")

Categoria: Receitas culinárias

Cozinha: alemão

Ingredientes
Batatas	5-6 tubérculos
Carne de porco	130 g
Ovo	2 pcs
Cebola	1 PC.
Gordura de porco derretida	120 g
Farinha psh.	1 Colher de Sopa. eu.
Migalhas de pão	1 Colher de Sopa. eu.
Pimenta salgada	gosto

Método de cozimento

• Passe a carne por um moedor de carne. Pique a cebola, frite, misture com a carne picada, sal e pimenta. Rale as batatas em um ralador fino, esprema, misture com um ovo, sal.
• 
• Achate cerca de uma colher de sopa de massa de batata em um bolo, coloque ~ uma colher de chá de carne picada no centro e, prendendo as bordas do bolo em cima, role uma bola do tamanho de uma noz.
• 
• Mergulhe os croquetes na farinha, mergulhe no ovo batido, o pão na farinha de rosca e frite na gordura quente até dourar e crocante.
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O prato é projetado para

14 -16 peças

Observação

Uma fonte: 🔗

[Larissa]

Larissa, delicioso!

Larisa, querida, obrigada por uma receita tão charmosa. Meu besouro do Colorado vai adorar.

Tão bonita!!!!

Tão bonita!!!!

Concordar! Lorik tem seu próprio estilo!
Eu sempre vejo as fotos de novas receitas no canto superior esquerdo do fórum - eu imediatamente descubro que a receita é do Lorik. Eu nunca estive errado.

Obrigado, meus queridos ... Sim, os croquetes por fora são bonitos, mas quero dizer com franqueza - ainda não tenho temperos suficientes na cozinha alemã, se me mantiver na receita original e não me desviar dela. Tudo nesta cozinha é de alguma forma direto, simples, satisfatório e sem frescuras. Em conexão com esta receita, até mesmo uma colisão interessante ocorreu. Escrevi primeiro o nome que ele tinha no site alemão: tradução - "Gostinho". E ela até se alegrou: quão verdadeiro e verdadeiro o que é, isto é - batatas, cebolas, porco! E a inteligente Lerele (graças a ela) escreveu-me pessoalmente que o nome está traduzido de forma diferente!

Bem, se você traduzir literalmente, então experimente um pouco, mas quando a tradução é feita artisticamente, então o significado é claramente delicioso, almôndegas com carne, o que poderia ser mais saboroso?
Além disso, como você chama a escuna ... então um nome positivo é claramente melhor
Quanto aos temperos, há realmente poucos deles na velha cozinha alemã, mas nas receitas modernas eu não diria. E então eu concordo, simples, satisfatório, muita massa, carne, linguiça e gordura.