Sopa de cogumelos com purê

[IMPORTANTE]

Sopa de cogumelos com purê

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Água	1,5 l
Cogumelos	400 g
Mash	0,5 xícaras
Cebola	1 PC.
Alho	1 dente.
Farinha de trigo	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• • Coloque o mung lavado em água fervente NÃO SALGADA e cozinhe por 20 minutos
• • Cortamos cogumelos e cebolas. Amasse o alho com a parte plana de uma faca e pique finamente e, junto com os cogumelos e as cebolas, adicione ao feijão-mungo cozido e cozinhe mais um minuto. 15
• • Frite levemente a farinha em uma frigideira seca e, aos poucos, acrescente água, mexendo e esfregando constantemente para que não haja grumos, e recheie a sopa.
• • Adicione sal.
• A maionese magra pode ser adicionada ao prato antes de servir!
• Desfrute de sua refeição!
• 

Hora de preparar:

40 minutos

Observação

IMPORTANTE: O sal, como acontece com todas as leguminosas, só deve ser adicionado após a fervura do feijão mungo, caso contrário, ficará duro.

* Nos dias em que o óleo vegetal é permitido, você pode fritar levemente os cogumelos com cebola e alho antes de cozinhar com 2-3 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite ou outro óleo vegetal e, em seguida, adicione-os ao feijão-mungo fervente!

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ótima receita magra!

Obrigado! Cozinhe e coma para sua saúde!

Não jejuo, infelizmente, por isso fiz essa sopa em caldo de galinha. Bem, ficou muuuuito gostoso! Obrigado pela receita!

NatusyaD, que bom que gostou, a sopa é muito gostosa!

Com licença, o que é purê?

🔗 - mash

Obrigado eu saberei

De nada!

: oi: Mash é áspero, não importa o quanto vaporize, mas o feijão é o mais forte. Bem, isso é para o meu gosto.