Sopa de cogumelos em multicooker Marca 37502

Sopa de cogumelos em multicooker Marca 37502

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: russo

Ingredientes
Cogumelos frescos	200 AC
cevada	3/4 Art.
Kefir	1 Colher de Sopa.
Arco	1 PC.
Cenoura	1 PC.
Raiz de aipo)	50 g
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Mergulhe a cevada em kefir durante a noite. Em seguida, enxágue bem. No modo "Assar", frite a cebola, a cenoura, o salsão, acrescente os cogumelos (já os fervi antes). Desligue o MV. Adicione cevada, sal, despeje água quente, ligue o modo "Sopa" por 1 hora e 30 minutos por padrão. Ao servir, polvilhe com ervas e acrescente o creme de leite.

O prato é projetado para

5-6 porções

Hora de preparar:

2 horas

Observação

Desfrute de sua refeição!

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[gala10]

gala10
ATP para a receita de sopa.
pergunta - e mergulhe a cevada no kefir - qual é o tsymes? ouvi-lo pela primeira vez.

pergunta - e mergulhe a cevada no kefir - qual é o tsymes? ouvi-lo pela primeira vez.

Ministrado por meninas do fórum: Medunitsa e + GALA +. Encontrei o favo de mel em algum livro de receitas finlandês. Depois de imerso em kefir, cevada na sopa, mingau, o recheio da torta fica muito mais macio e adquire um sabor ligeiramente ácido. Eu fazia essa sopa com cevada de pérola embebida em água, mas hoje ficou bem mais saborosa. Experimente, você não vai se arrepender!

bem, você deve
ATP, ao conhecê-los, vou agradecê-los também. E vou fazer a sopa, sim.

Para sua saúde!

[gala10]

gala10
ATP para a receita de sopa.
pergunta - e mergulhe a cevada no kefir - qual é o tsymes? ouvi-lo pela primeira vez.

CERCA DE! Obrigado pela pergunta, antes de mim.
Nunca fiz sopa de cogumelos com cevada. Batata ou aletria.
Eh, não há cogumelos de qualquer maneira, por que eu deveria sofrer?
Vamos tentar algum dia.

CERCA DE! Obrigado pela pergunta, antes de mim.
Nunca fiz sopa de cogumelos com cevada. Batata ou aletria.
Eh, não há cogumelos de qualquer maneira, por que eu deveria sofrer?
Vamos tentar algum dia.

E eu costumava (bem, há muito tempo) cozinhar também com batata e macarrão, e aí na TV ouvi uma receita com cevada pérola, se chamava "Sopa favorita TI Peltzer". Experimentei uma vez e pronto ... E os cogumelos vão aparecer - é no outono ... Experimente, para a sua saúde!

Eu levei para os favoritos. Vou tentar uma receita interessante.

Para sua saúde!

[Galina]

Galina, uma sopa maravilhosa com cevada! Já faz algum tempo que a amo e respeito muito, principalmente depois de mergulhar no kefir

[Galina]

Galina, uma sopa maravilhosa com cevada! Já faz algum tempo que a amo e respeito muito, principalmente depois de mergulhar no kefir

E agora experimente esta sopa. É muito saboroso e muito mais saboroso do que com cevada embebida em água.

Necessariamente! Agora eu tenho com macarrão e cogumelos porcini, e o próximo com cevada será

Necessariamente! Agora eu tenho com macarrão e cogumelos porcini, e o próximo com cevada será

Você vive bem, garota! Todos os cogumelos porcini, sim porcini. E eu tomei uma sopa com russula, chanterelles e flyworms ...

Deve ser uma delicia! Cevada no kefir para mim ABERTURA !!! Muito obrigado!!!!

De nada! Estou muito feliz que a ideia venha a ser útil. Desculpe não ter respondido de imediato, estava saindo por alguns dias.

Interessado em mergulhar no kefir, esta não é a primeira vez que me encontro. Existe alguma fermentação acontecendo? Isso é relevante apenas para a cevada ou pode ser aplicado a todos os cereais cozidos (aveia, legumes?). Eu, em particular, estou interessado no grão de bico, porque.Eu cozinho de tudo com ele - de sopa a assados ​​e até leite (embora ainda não seja muito saboroso, precisamos fazer mais experiências).

[Anna]

Anna, Eu não sei nada sobre fermentação, mas embeber em kefir dá um sabor completamente diferente e ferver a cevada. Eu coloquei farinha de aveia embebida em kefir (em vez de um pãozinho) em costeletas. Quanto ao grão de bico, não posso falar nada, ainda não experimentei. Mas algo me diz que vale a pena experimentar.

Mas algo me diz que vale a pena experimentar.

Anya, então me diga o que aconteceu.

Anya, então me diga o que aconteceu.

OK.

Pensei bem e decidi que não tentaria embeber o grão de bico no kefir, pois a fermentação ocorre quando embebido em refrigerante. É improvável que esse efeito seja alcançado igualmente em meios ácidos e alcalinos. Mas então decidi tentar ensopar o arroz integral - simplesmente não consigo cozinhá-lo normalmente: se eu cozinhá-lo como pilaf em um programa sensorial, acaba ficando mal cozido. Tentei devagar durante a noite - peguei uma mancha. E eu só posso comer esse arroz.
A propósito, eu realmente gostei da cevada depois do kefir

Eu realmente gostei da cevada depois do kefir

Pelo menos algum benefício.
E com arroz, ao que parece, esse número não funciona? Ou escolher um modo diferente? Por exemplo, depois de mergulhar no kefir, tente cozinhá-lo como pilaf?
Em geral, experimentos de longa duração!

Por exemplo, depois de mergulhar no kefir, tente cozinhá-lo como pilaf?

É isso que eu quero tentar. Depois de imersa no kefir, a cevada perolada amoleceu em seu estado bruto e cozinhou muito rapidamente. O arroz é embebido em kefir, enquanto ainda está duro.

Anechka, bem, na minha opinião, você já entendeu a diferença entre imersão em água e em kefir, certo?

Anechka, bem, na minha opinião, você já entendeu a diferença entre imersão em água e em kefir, certo?

No caso da cevada, sim, ainda não está claro sobre o arroz integral.

Também tenho aveia em flocos para costeletas e sêmola para caçarola de coalhada. E sobre o arroz, principalmente marrom, não posso dizer nada.

Obrigado! Vou cozinhar, senão os cogumelos desaparecem!))

[Galina]

Galina, boa sorte!

Galya, bem na hora! Sempre preparo sopa com a adição de cevada. Definitivamente vou tentar embebê-lo em kefir. Anna não relatou nada sobre arroz integral, eu também não tinha amizade com ele.

Algo que Anna não relatou sobre arroz integral,

Sim, não relatei a tempo, mas agora simplesmente esqueci. Faz muito tempo que não cozinho

[Tatyana]

Tatyana, experimente, espero que goste.
Anna, então me diga o que você tem com arroz integral. É interessante.

então me diga o que você tem com arroz integral. É interessante.

Por isso digo que desde então não me lembro do que aconteceu.

Zhaaalko ... muito interessante.