Bolo De Café Especial

[MASSA]

Bolo De Café Especial

Categoria: Padaria

	Ingredientes
MASSA
Açúcar	250g
Ovos	2 pcs
Grãos de café torrados	25pcs
Amêndoas moídas	250g
CREME
Creme	700 AC
Leite	1 Colher de Sopa. a colher
Café preto forte	3 colheres de sopa. eu
Chocolate	60g
Manteiga	200g
Açúcar	100g
Gemas	3 pecas

Método de cozimento

• Fazendo um biscoito
• 1... Bata o açúcar e os ovos até obter uma massa espessa.
• Após retirar a massa do vapor, continue batendo até esfriar.
• Em seguida, adicione o café moído, amêndoas moídas e misture tudo bem.
• 2. Uma assadeira com um diâmetro de 20-22 cm, unte com óleo, polvilhe com farinha e recheie com a massa preparada.
• Corte a crosta cozida em três camadas iguais, resfrie-as, cubra com creme e cubra todos os produtos com creme.
• 3.Preparação de creme
• Ferva o café, o açúcar e o chocolate em fogo baixo.
• Engula as gemas com leite frio.
• Mexa delicadamente com a massa de chocolate, continue cozinhando.
• Moa as natas resfriadas com manteiga e dilua com as natas.

Observação

Então esse bolo foi feito pela minha mãe ... muito gostoso ... delicado ... para os amantes do café ...))
Mudei um pouco ... não coloquei manteiga no creme ... mas só creme pesado ...
E derramou cobertura de chocolate sobre o bolo ...

É uma pena QUE NÃO HÁ FOTO ... Já que meu marido fez uma viagem de negócios com uma câmera ...

Bolo "Café - caramelo" (Kinglet)

Bolo de café (Gasha)

Bolo de café e chocolate de pêra com queijo Dor-blue "céu de ano novo" (Elena_Kamch)

Que interessante ... Um pequeno tremor de alegria dá ao amante do café Aparência, ao mesmo tempo que seu avatar
E você pode tirar uma foto não só com a câmera ... Você também pode clicar no telefone temporariamente
Se bem entendi, café moído é adicionado à massa, e naturalmente 3 colheres de sopa. eu. café forte ..
Niashka, tenho perguntas. E quanto insistir no bolo para o tsimus? O aroma do bolo é forte? O aroma do café permanece ou apenas o sabor permanece?

O que sou eu isso .... amêndoas na massa não vejo quanto colocar. : nea: E amêndoas moídas, na medida em que devem ser moídas, podem ser substituídas por farinha de amêndoa. E outra pergunta, só tem 2 ovos na massa, em que diâmetro deve ser assada para depois ser cortada em 3 camadas? Provavelmente 20-22 cm, é um bolo pequeno ou o quê? Eu quero, eu quero um tal café!

Shurshun, Sim .. café moído é adicionado à massa e 3 colheres de sopa. eu. café forte ... sempre faço bolos à noite ... e de manhã a gente bebe E o aroma do café continua mas muito delicado ...

SveKosha, Oh, com certeza ... perdi ... ..250 g de amêndoas moídas e farinha de amêndoa é até muito adequada ... Sim, assei na forma de 20-22 cm ...

SveKosha, eu sempre soube que os amantes do café têm boa intuição
Eu definitivamente não farei isso hoje - eu tenho aqui visitando diplomata
Se hoje é amanhã gansos os vizinhos vão correr e depois assar durante a semana.
* é salvo enquanto o café acabado de fazer