Bolinho de coco com recheio de creme de leite

[Massa:]

Bolinho de coco com recheio de creme de leite

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
leite	200 ml
ovo	1 PC.
açúcar	250 g
açúcar baunilhado	1 pacote
flocos de coco	100g
farinha de trigo	250 g
fermento em pó	1 pacote
Preencher
nata	75 ml
leite	75 ml

Método de cozimento

• Bata o ovo com 150 g de açúcar e uma caixa de açúcar baunilhado, despeje o leite, continuando a bater, acrescente a farinha peneirada e o fermento em pó. Você deve obter uma massa de consistência de creme de leite. Despeje em uma forma (eu tenho uma de silicone) e polvilhe generosamente por cima com uma mistura de flocos de coco e o restante do açúcar (100g). Coloque o bolo no forno pré-aquecido a 200 *. Reduza a temperatura imediatamente para 180 * e asse por cerca de 40 minutos até ficar macio.
• Despeje o bolo acabado e ainda quente por cima com uma mistura de creme de leite e leite. Suspeito que o creme também seria apropriado (mas eu não o tinha). Deixe o bolo esfriar. Desfrute de sua refeição!
• 

Observação

Resista à tentação de adicionar farinha ou o bolo ficará muito grosso. O açúcar pode ser ajustado ao seu gosto. De acordo com a receita - o bolo é muito doce. É melhor tomar uma forma destacável, pois o bolo não vira e a parte de cima fica por cima, e ele próprio fica bem macio.

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[kava]

kavaque cupcake delicado!

Eu amo bolos de coco - levei para os favoritos

[Alexandra]

Alexandra, tente. Não contém óleo e só tem um ovo (quase dietético), mas tenho certeza que você vai refiná-lo ainda mais.

Aula !!! Também um desgraçado do cacau, coloquei no plano para amanhã !!!
Em vez disso, já por hoje

[julifera]

julifera, Vou aguardar o relatório. Fui tratado com eles e de alguma forma me lembrei da receita dos "copos" (para trazer pra casa na minha memória) E assim que cheguei, imediatamente fui para a cozinha e pesei as escalas.

O açúcar Tokmo na receita é 250 gramas, e no texto 150 gramas
E eu nunca provei leite de coco, me pergunto como vai ficar, se faz sentido gastar ...

Está tudo correto! 150g - na própria massa, e 100g junto com coco ralado por cima da massa se deitam sobre a massa E não vou falar do leite de coco, porque eu não experimentei. Experimente o de costume primeiro e depois ...

[creme também seria apropriado]

Katyusha, o queque é maravilhoso !!! Para a receita, um enorme merci, arrastado para as latas ...

Eu suspeito que creme também seria apropriado

Katyusha, eu entendi bem, você pretende substituir a mistura de creme de leite e leite por creme? Ou apenas leite?

[Pequeno bebê]

Pequeno bebê, Eu acho que uma mistura de leite e creme de leite pode simplesmente ser substituída apenas por creme. Abaixe um pouco (não até que engrossem completamente, mas apenas para saturá-los com ar e dar uma consistência viscosa mais cremosa)

[kava]

Consegui!
Assei em um tijolo de silicone por 50 minutos! Açúcar reduzido na massa em 50 gramas.
Provavelmente a forma ainda era muito pequena (e afinal, a princípio dividi tudo pela metade, queria assar em 2, não dei ouvidos ao meu coração) - o bolo cresceu tanto acima do telhado que já era impossível preencher no formulário, tive que passar para outro recipiente Naturalmente, quase todos os granulados caíram
Misturei esta polvilhada com um despejo, para o qual ainda levei creme de leite azedo, para que pelo menos houvesse um pouco de acidez.
O bolo em si, apesar de dobrar de tamanho, acabou ficando bem pesado e denso, o recheio muito saboroso salva toda a situação!
Ou seja, qualquer cupcake favorito pode ser inspirado nesse recheio de coco!
obrigado pela ideia kava!

[Cavino]

Agora meu filho me escreve: "A propósito, o seu milagre do coco é ainda super super!"
É bom como (ele acabou de experimentar pela primeira vez)
Cavino milagre

[julifera]

julifera, Eu leio seus opuses e me vejo que, também, possuindo boa intuição no último momento posso ligar a "lógica" e obter ... o resultado esperado (vamos chamá-lo assim). Sim, o cupcake aumenta muito de tamanho (bom, este é um negócio de fermento, porque há poucos ovos e, de alguma forma, é preciso dar mais leveza). Também fiz em tijolo de silicone e encontrei o mesmo ancinho. Portanto, eu escrevi que é melhor assumir uma forma dividida... Sim, não é arejado, mas sim poroso, praticamente não se desfaz ao fatiar (acroma borrifando naturalmente), não murcha rapidamente e não contém grande quantidade de gordura. E então, você está absolutamente certo - um cupcake comum com uma cobertura muito saborosa. Assim, você pode pegar seu cupcake favorito e pronto.

Bem, você me garantiu que meu filho gostou do cupcake!

[kava]

kava, obrigado pela receita muito boa. Bolo delicioso Satisfeito com a simplicidade do preparo, o sabor delicado, e o aroma do que estava na cozinha, mmmmmmmm Marido adora coco, gostou muito do bolo

[tania21]

tania21, que bom que gostou da receita! Cozinhe para a saúde e agrade a sua família

Eu assisti os flocos de coco desaparecerem, acho que por que não fazer um cupcake amanhã. Atual eu tenho uma dúvida, mas em uma multicooker é impossível fazer isso por acaso? Ou qual deveria ser a forma dele então?

Eu vi os flocos de coco desaparecerem, acho que por que não fazer um cupcake amanhã. Atual eu tenho uma dúvida, mas em uma multicooker é impossível fazer isso por acaso? Ou qual deveria ser a forma dele então?

Eu fiz isso em um fogão lento. Saboroso, mas muito "pesado" acabou ... parecendo úmido.

Não tenho uma multicooker, por isso é difícil para mim navegar no tamanho. Costumo assar em forma de 10x24 cm, parece que assa normalmente. A massa do muffin em si é um pouco úmida e densa. Mas é por definição.