Queque de coco

Queque de coco

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Manteiga ou margarina	150 g
Açúcar	150 g
Ovos (grandes)	3 pecas
Flocos de coco	100g
Farinha de trigo premium	175 g
fermento em pó	2 colheres de chá

Método de cozimento

• Bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar.
• Adicione os ovos à mistura de óleo, um de cada vez. Se os ovos forem pequenos, é melhor levar 4 peças.
• Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos: farinha, flocos de coco e fermento em pó, adicione aos poucos à mistura de ovo e óleo.
• A consistência da massa deve ser como um mingau espesso.
• Unte a forma com manteiga, polvilhe com pão ralado, se necessário, e disponha a massa.
• Asse no forno a 180-200^{cerca de}De cerca de 40-45 minutos.

O prato é projetado para

Peso aproximadamente 700-750g

Hora de preparar:

40 minutos

Observação

Assei em formato retangular 20x30 cm.
Você pode adicionar um pouco de conhaque ou rum à massa, mas não é necessário.
Receita do livro "Bolos, especiarias, pastéis" de Ida Savi.

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