Cupcake "Rozhdestvensky" (armazenamento longo)

Cupcake "Rozhdestvensky" (armazenamento longo)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
* Manteiga amolecida	225 g
* Açúcar	150 g
* Ovos	4 coisas.
* Farinha (na massa, peneire)	250 g
* Farinha (para frutas secas)	50 g
* Fermento em pó	8 g
* Vanillin	opção
* Quaisquer frutas secas	600 AC
* Conhaque (para molhar frutas secas)	150 ml. (Possivelmente mais)

Método de cozimento

• Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.
• Lave os frutos secos, corte em pedaços grandes (tenho damascos secos, ameixas. Também acrescentei passas claras e escuras) e despeje o conhaque por dois dias.
• Em seguida, filtre o s / f do álcool, seque-os (ou seque com uma toalha de papel).
• Bata a manteiga com o açúcar. À parte, levemente, bata os ovos, adicione delicadamente à mistura de óleo, misture.
• Em seguida, adicione a farinha misturada com o fermento e a baunilha, misture.
• Adicione frutas secas misturadas com farinha. Mexa muito bem toda a mistura e coloque numa forma adequada. Pré-aqueça bem o forno a 180 ° C, reduza para 150 ° C e asse o bolo por cerca de 1 hora.
• Olhe no seu forno, verifique se está pronto com um espeto de madeira. Mas o bolo é importante e não exagera.
• Esfrie o bolo acabado, polvilhe com conhaque (rum), embrulhe em papel comestível, coloque em uma lata (pode ser embrulhado em papel alumínio) e guarde até a hora desejada em local fresco, é aconselhável polvilhar com conhaque a cada três dias.
• Você pode guardar o bolo por até um mês ou mais.

Observação

Esses muffins são assados ​​no início de novembro. Até hoje, os muffins mantiveram sua aparência e aroma maravilhoso. Passei várias vezes a superfície dos muffins com álcool, que sobrou das frutas secas de molho. A incisão será revelada após a Natividade de Cristo.

O dono da receita, de cuja apresentação eu assei estes maravilhosos cupcakes no ano passado, em dezembro, e desembrulhei o último apenas em maio - isso é realmente um milagre, o Natal - os cupcakes foram preservados em todo o seu esplendor.
Quanto mais tempo eles permanecem, mais ricos em sabor e aroma se tornam.

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Queque de natal ingles (De Lisss)

[Natasha]

Uma receita interessante. E, ao que parece, nada complicado. Vou ter que tentar. Obrigado, Natasha!

[Galina]

Galina, para sua saúde !!! Peki, agrade seus entes queridos com doces festivos.
Feliz Ano Novo e feliz Natal !!!

Precisamos começar a fazer um bolo ...

[Helena]

Helena, claro que está na hora))) O Natal já está à porta ... quase.

[Natasha]

Natasha, aqui estou eu este ano pela primeira vez assado esses cupcakes, apenas uma receita um pouco diferente e método de cozimento, está aqui no fórum. 4 semanas já untando com conhaque, vamos experimentar para o Natal. Uma amiga me disse que o guardou por um ano, lubrificando-o toda semana. Precisamos tentar sua versão também. Você tem metade das frutas secas, vai sair mais orçamentário.

Você tem metade das frutas secas, será mais orçamentário

Há muitos testes s / f para esse valor. Não haveria nenhum outro lugar para estudar.

Servi frutas secas com conhaque .....

Servi frutas secas com conhaque .....

O processo foi iniciado)))

Muito obrigada Natasha pelas receitas de cupcake. De alguma forma, tentei esses fornos, mas algo não cresceu junto. Definitivamente irei anotar sua receita.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha fez um bolo de natal segundo uma receita do nosso forum lá, umas 3 horas, você precisa assar a 140 graus. Agora estão amadurecendo, estão no armário, também passo a graxa periodicamente.
Você tem 1 hora para 150 e eu tenho uma dúvida se vai ter tempo para aquecer durante esse tempo?

Eu definitivamente quero tentar assar.

FELIZ NATAL!!!

[Helena]

Helena, Uau !!!!! Ficou lindo.

[Helen]

HelenQual é o gosto? receita interessante, o que aconteceu? quanto tempo você teve?

Estou me arrumando ... Servi frutas secas com conhaque ...

Meus muffins duraram de novembro ao Natal. Preservado perfeitamente. E para provar ... quanto mais eles mentem, mais saborosos se tornam.
Este ano fez duas festas (três Natal e três Mistérios de Natal)

Meus cupcakes desta vez ...

[Linho]

Meus cupcakes desta vez ...

Homem bonito, Linho!!!
Também saímos excelentes hoje. Parte deu. E no Natal assei mais um lote (para o Velho Ano Novo) Não acredite no que))) ...
No outono, eles coletaram as cinzas da montanha (revelou-se muito grande, vermelha e doce). Então, nós coletamos para insistir com álcool caseiro. Aconteceu uma coisa incrível. Chamadas de "Rowan Beads" Quando o processo de criação terminou, surgiu a questão - o que fazer com as bagas filtradas? Para começar, eu os dividi em porções e joguei no freezer. E então surgiu a ideia de regá-los, mas desta vez com o álcool de sobremesa, que sobrou do preparo daqueles cupcakes. Em seguida, foi para a serrilhada. Queques assados. Bem, o cheiro, vou te dizer ... Eu nunca pensei que as cinzas da montanha pudessem cheirar tão fortemente e por muito tempo. Como de costume em nossa PRÁTICAShSite do HOM, nada foi desperdiçado ... E os lobos são alimentados e as ovelhas estão seguras estamos em clima de festa e há algo para o chá

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, diga-me quantos cupcakes / peso são obtidos com estes produtos?
Gostou da foto da receita ?? ou??

Caso contrário, eu realmente não sei quantas porções de massa para amassar

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, obrigado! Marque!



Fui encher frutas secas!

Natasha, em que modo ela assou?

[Gerda1]

Você pode me dizer quantos cupcakes / peso são obtidos com esses produtos?
Gostou da foto da receita ?? ou??

Gerda1, a foto mostra os cupcakes estritamente de acordo com a receita. É assim que muitos deles saíram. Não direi por peso.

Natasha, em que modo ela assou?

Lírio,

Pré-aqueça bem o forno a 180 ° C, reduza para 150 ° C e asse o bolo por cerca de 1 hora.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, sim, eu entendi isso. Qual modo?

1. Topo-fundo
2. 3D.
3. Apenas o fundo.

[Lírio]

Lírio, Eu tenho um forno a gás normal.

[Natasha]

Natasha, Entendi.

[ANGELINA BLACKmore]

quanto peso é obtido desses produtos?

Acabei com 1.551. assado com um bolinho. ficou pronto em 1 hora e 40 minutos.
o queque é delicioso. Eu posso imaginar como será depois de amadurecer

ANGELINA BLACKmoreobrigado pela receita

[rtrc]

obrigado pela receita

rtrc, para sua saúde !!!
Ah, e eu nunca assei muito. é mais conveniente para nós abrir com pequenos muffins, enquanto o resto ainda está deitado, esperando na fila para o chá))

Obrigado pela receita!

Assei semana passada, agora, no próximo "banho de conhaque", meu marido implorou por um pedaço - muito gostoso!
Decidiu-se ir amanhã para outra porção de frutas cristalizadas e frutas secas! Esses cupcakes obviamente não chegarão ao Natal

[Marinho]

Esses cupcakes obviamente não chegarão ao Natal

É previsível)))
Marinho, Estou muito satisfeito por ter gostado da receita e irei repetir. asse, coma com prazer.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, NatashaObrigado pela receita: ficou muito parecido com o formato de "árvore de natal" da Nordic Ware. O resultado foi tão bom que a massa foi suficiente para exatamente duas dessas árvores de Natal de 1l. A massa cresceu rente às bordas do molde. O açúcar aumentou para o peso de manteiga - para as proporções clássicas de um bolo de libra. Forno a gás. Coloquei um recipiente com água no fundo. Assei por uma hora e meia em papel alumínio. Ela cozinhou sem ela. Não vou falar sobre o sabor ainda: deixe-o descansar por enquanto.

[Inna]

InnaObrigado por usar a receita e pela reportagem da foto. Também seria interessante saber se o bolo estava gostoso.

De novo, com seu cupcake ... desta vez adicionei mais frutas, 800g. e adicionadas nozes ..

[Helen]

Helen, Helena, esta é a "Montanha de Gemas": linda! Mal posso esperar para cortar também)

[Helena]

HelenaUau lindo !!! Precisamente Inna percebeu - como uma montanha de pedras preciosas. Impressionante.
Gosto de receitas onde você pode livremente, sem sacrificar o sabor, brincar e experimentar.
Obrigado por um relatório fotográfico tão colorido.
Feliz Ano Novo!!!



Innul, em breve)) Eu também saboreio. Eu esfrego e estou babando todo)))

[senhora inna]

senhora inna, ANGELINA BLACKmore, obrigado, meninas, eu não iria cortar e comer também, antes do tempo ... mas lição de casa ... ainda parte fica ... eu mancho ... tanto conhaque já passou ..

tanto conhaque já foi

Bem, existem custos de produção.

O cupcake é delicioso, simplesmente divino! Não consigo imaginar como você pode armazená-lo e untá-lo com conhaque! Aqui come-se uma noite, ainda morno ... No dia seguinte restam, no máximo, alguns pedaços.

Não consigo imaginar como você pode armazená-lo e untá-lo com conhaque!

Esforços incríveis de vontade ...
Obrigado, Marin, por tentar e apreciar.

[Natasha]

Natasha, finalmente é hora de relatar o sabor. A primeira peça não resistiu e experimentou algures no início de Janeiro, ou seja, o bolo ficou parado por pouco mais de uma semana. Portanto, é possível comparar com o que é agora, um mês depois de assar. E agora estou realmente convencido de que depois de um longo envelhecimento tem um gosto melhor! E a migalha é mais densa, não se esfarela, e a umidade é uniformemente redistribuída por todo o bolo, e os temperos que adicionei são organicamente sentidos no sabor. Resta mais um, deixe-o descansar um pouco mais.
Esta foi minha primeira experiência com muffins de longa duração. Agora eu sei que para presentes de Natal ou Ano Novo, não se deve ter preguiça de assar em novembro.
Aqui está essa árvore, "inteligente" por dentro:

[Inna]

Inna, S-U-UP !!! Jeitoso !!!
Estou muito satisfeito por não ter ficado desapontado com o cupcake pré-conservado.
E para presentes, sim, você pode por um longo tempo - cozido e só que os presentes estão prontos))) Eu, assim, cozido em outubro)).

[Natasha]

Natasha, o cupcake sobreviveu com segurança até maio, tendo hibernado no canto frio da sala, e passado a primavera na varanda isolada. O papel parece que está oleado - você pode ver na foto. Não reguei com conhaque: algumas vezes no início do armazenamento. Tornou-se mais saboroso e nobre, algo de pão de gengibre apareceu nele. É hora de se preparar para o Natal e fazer muffins?

o queque sobreviveu com segurança até o mês de maio

Sim, é real)) É assim que eles são ... cupcakes de longa duração))

É hora de se preparar para o Natal e fazer muffins?

Aha, já está na hora))

Você tem um lindo queque. Estou especialmente feliz pela nobreza.

[Helen]

Helen, Vou duplicar aqui também. Qual é o melhor cupcake para fazer, este ou inglês? Eu vi naquele tópico que você também exibiu uma foto. obrigado pela resposta

[Helen]

Helen, Vou duplicar aqui também. Qual é o melhor cupcake para fazer, este ou inglês? Eu vi naquele tópico que você também exibiu uma foto. obrigado pela resposta

Natália, minha família gostou mais deste, e agora falaram que "inglês" não é necessário

[Helen]

Helen, Obrigado! Hoje farei duas receitas ao mesmo tempo, esta e o Stollen de Natal. Depois do Natal, só podemos tentar comparar

Stollen de Natal.

Eu não assei ...

Eu assei stollens. Com maçapão (eu mesmo fiz) - muito saboroso.
Mas ela não postou a receita aqui, tem muito o que pintar ali.

Aqui está um cupcake, este ano ... gosto muito

As fotos foram tiradas de telefones diferentes ...

Que homem bonito !!!! Você simplesmente não consegue tirar os olhos !!!

[silva2]

silva2, Helena, Obrigado querido!

Linho, muito pitoresco.