Lyalya Toy
Oh,Irenochka, às custas do verão, isso ainda é minha avó disse para dois, ou talvez você tenha que ir para se aquecer
Hoje eu estava fazendo carne de porco e batatas em uma panela e, quando comecei a fechar a tampa, de repente senti a necessidade de colocar um pouco de papel alumínio por baixo da tampa. Em geral, em 3 horas no "HAY" meu porco ficou como algodão. Eu já joguei no marinador por 2 ciclos com especiarias. Limpei o rolo e apenas cortei ao meio no sentido do comprimento. Ficou delicioso, mas a gordura derreteu demais e a maior parte teve que ser drenada.
Irene
Citação: Lyalya Toy

Oh,Irenochka, às custas do verão, isso ainda é minha avó disse para dois, caso contrário, talvez você tenha que ir para se aquecer
Hoje eu estava fazendo carne de porco com batatas em uma panela e, quando comecei a fechar a tampa, de repente senti a necessidade de colocar um pouco de papel alumínio por baixo da tampa. Em geral, em 3 horas no "HAY" meu porco ficou como algodão. Eu já joguei em um marinador 2 ciclos com especiarias. Limpei o rolo e apenas cortei ao meio no sentido do comprimento. Ficou delicioso, mas a gordura derreteu demais e a maior parte teve que ser drenada.
Você está dizendo que o papel alumínio acelera o processo?
E agora estou ocupado confundindo meus dispositivos. Big Kesha fará borscht com chucrute, o bebê esculpirá mingaus com abóbora e maçãs, fará arroz de desenho animado com brócolis e couve-flor, e uma máquina de fazer pão assará pão de linhaça.
Lyalya Toy
Eu nem sei o que dizer. Ainda sim, em vez de não. Eu apenas decidi tentar.
Gaby
Lyalya Toy, uau, eu pensei, por que não tive essa ideia? E será hermeticamente fechado sem fósforos.

Irene
Citação: Gabi

Lyalya Toy, uau, eu só pensei, por que não tive essa ideia? E será hermeticamente fechado sem fósforos.
É ótimo com fósforos, até me apaixonei pelo meu bebê. Feijão já cozido nele. E mingau, então só nele. Glória ao veneziano! Faltando em algum lugar.
Lyalya Toy
A propósito! Para onde foi o Venetian?
Irene
Inventa o que mais pode ser calado para torná-lo saboroso. Oh, eles têm graça agora, não está quente
Gaby
Meninas, estou folheando um livro sobre cozinha chinesa aqui, e aqui está o que está escrito na seção de sopas:

“O princípio básico de fazer sopas é extrair os elementos aromatizantes dos alimentos sólidos. Portanto, AS SOPAS DE PEIXE E CARNE DEVEM SER COZIDAS LENTAMENTE A BAIXO FOGO. Não tenha pressa, deixe o líquido ferver em fogo baixo e assim extraia os elementos aromatizantes da carne e os ossos ao máximo. É muito importante que a temperatura inicial da água e da carne ou peixe seja a mesma. "
Eu li e percebi que esse é um método de cozimento lento.
Irene
Citação: Gabi

Meninas, estou folheando um livro sobre cozinha chinesa aqui, e aqui está o que está escrito na seção de sopas:

“O princípio básico de fazer sopas é extrair os elementos aromatizantes dos alimentos sólidos. Portanto, AS SOPAS DE PEIXES E DE CARNE DEVEM SER COZIDAS LENTAMENTE A BAIXO FOGO. Não tenha pressa, deixe o líquido ferver em fogo baixo e, assim, extraia os elementos aromatizantes da carne e os ossos ao máximo. É muito importante que a temperatura inicial da água e da carne ou peixe seja a mesma. "
Eu li e percebi que esse é um método de cozimento lento.
E se os chineses não tivessem falado, você não saberia?
Irene
e ontem à noite fiz um híbrido de mingau. Joguei uma maçã no bebê, uma abóbora surrada em um ralador, essa mistura suou no HAY por cerca de 40 minutos (enquanto eu estava tomando banho), depois joguei milho e aveia de longa duração em proporções iguais, derramei água fervente sobre ela, salgava e esquentava até de manhã. Saboroso ... se fosse com leite e manteiga, seria um sonho, não um mingau.
Rusja
Irene
como está sua primavera, juntamente com os banhos do Báltico, ainda não acabou? Temos -2 à noite e à tarde chuva misturada com neve e vento tempestuoso Assim como o violino: primavera, primavera, primavera - VEM
Irene
Primavera, primavera, primavera - VEM
Também temos uma onda de frio, mas não há desvantagens, 4-5 calor, vento, neve começa periodicamente, choveu à noite. Já queria botas, casacos e boinas, mas em vão, mabud sho. Ontem recebi tudo. E ela ligou a caldeira à noite. Embora eu tenha desligado por um dia, o apartamento está quente. Sim, soubemos que estava nevando no dia 1º de maio. Estávamos tomando sol no mar, veio uma nuvem negra, ficou mais frio e todos correram para a cidade, alguns em colchas, enrolados em colchas, outros derrapando. Mas isso foi há muito tempo.
Essas são todas as intrigas de Moscou ...
Lyalya Toy
Claro, Moscou é a culpada de tudo, temos uma bola de neve ... Que bom!
Irene
E hoje temos o sol, a temperatura nos programas de TV +4. Mas esse idílio pode se transformar em nuvens e chuva em cinco minutos.
Estou tirando uma folga hoje. Ontem joguei trigo sarraceno na neném, hoje baguncei, ela ficou a noite toda acesa. Algo que não sou fã de cereais crus, mas esperava esfarrapado (esqueci de virar a cabeça). Mas delicioso, com salada.
Rusja
Ira, na minha opinião, mingau de trigo sarraceno verde não dá (não é frito), minha mãe anda caçando isso há muito tempo, mas você não vai encontrar muito, ela prepara um alimento especial para o estômago.
Omela
Citação: Irene

Ontem joguei trigo sarraceno na neném, hoje baguncei, ela ficou a noite toda acesa.
Irene, Você já se adaptou ao bebê ?? Não queima? Hoje, aliás, coloquei trigo sarraceno verde para a noite no Thermoservice do Tupper. Sempre fiz isso antes. Por isso não fervia ... permanecia duro, embora comestível. E eu só queria fazer uma bagunça.
Irene
Então estou falando da mesma coisa que liguei a frigideira e esqueci de virar a cabeça! Eu compro este cereal na Internet, temos foodists crus aqui, eu acidentalmente encontrei o site deles. Custa 280 rublos. por quilograma. É uma delícia, eu adiciono a outros cereais para deixar mais divertido.
E temos uma bola de neve caindo, rara e leve, no termômetro da TV +4.
Hoje eu atormento a panificadora, li sobre o pãozinho da Romin, resolvi aplicar o conselho dela ao meu pão favorito com mingau de linho. Algo, eu acho que fui muito esperto lá. Eh, Admin viria aqui!
Irene
Citação: Omela

Irene, Você já se adaptou ao bebê ?? Não queima? Hoje, aliás, coloquei trigo sarraceno verde para a noite no Thermoservice do Tupper. Sempre fiz isso antes. Por isso não fervia ... permanecia duro, embora comestível. E eu só queria fazer uma bagunça.
Você não pode me cutucar! Brrr, você se sente 15 anos mais velho!
Adaptei-me ao bebê, preparo mingau nele para 1-2 pratos. Sabe, tenho uma ideia, mas não para fechar as costeletas dos restos de mingau e batata (ralar com canudo)?
Como é bom tirar um dia de folga!
Rusja
Citação: Irene

Hoje eu atormento a panificadora, li sobre o pãozinho da Romin, resolvi aplicar o conselho dela ao meu pão favorito com mingau de linho. Algo, eu acho que fui muito esperto lá. Eh, Admin viria aqui!
E eu pensei que era só eu depois de duas semanas usando a FIRST máquina de pão (após 2 anos de estar no fórum) que estava explodindo, especialmente de todos esses panifirins e agrams
Boa sorte no difícil, mas gratificante caminho da padaria
Irene
Citação: rusja

E eu pensei que era só eu depois de duas semanas usando a FIRST máquina de pão (após 2 anos de estar no fórum) que estava explodindo, especialmente de todos esses panifirins e agrams
Boa sorte no difícil, mas gratificante caminho da padaria
Obrigado! Se você não entrar na selva, então Romina me aconselha muito bem. ajuda. Claro, se eu não trabalhasse, meu telhado teria sido destruído especificamente com essa direita, mas é tão fácil entrar na selva, então eu me diagnostico com opacidades cerebrais moderadas.
O engraçado é que tenho uma máquina de fazer pão há 15 anos com certeza, ontem calculei, provavelmente, a partir de 97
Omela
Citação: Irene

Eu compro este cereal na Internet, temos foodists crus aqui, eu acidentalmente encontrei o site deles. Custa 280 rublos. por quilograma.É uma delícia, eu adiciono a outros cereais para deixar mais divertido.
Preço Figase .. temos 180, acho que é caro !!! Recentemente descobri sobre ela, aqui preparei:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167483.20... Eu entendi sobre o bebê.
Irene
Citação: Omela

Preço Figase .. temos 180, acho que é caro !!! Recentemente descobri sobre ela, aqui preparei:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167483.20... Eu entendi sobre o bebê.
Eu andei pelo seu link, eles tiveram inveja direta! Talvez vendamos este produto maravilhoso em algum lugar, você precisa prestar atenção, mas em supermercados definitivamente não é. Eu vi em uma loja de alimentos naturais, mas seus preços simplesmente não são reais, você tem que ir a lojas indianas. Eu realmente não olhei para lugar nenhum. Meus conhecidos nunca ouviram falar de trigo sarraceno verde. A reação deles é basicamente esta: você sempre "distorce" algo que não é como as pessoas fazem.
Enquanto alguma coisa da Rússia chegar até nós através das três fronteiras, tudo vai custar muito caro, mamãe consertando! Ainda assim, eles querem atendentes - tanto os costumes quanto a dignidade. controle e assim por diante. e assim por diante, então o produto russo aqui é de ouro para nós.
Sobre o bebê, direi que ela parou de brincar depois que eu, a conselho do veneziano, fechei um buraco na tampa com dois fósforos. Mas, mesmo assim, algo me parece que em Kesha o meu está 4,5 litros fora de competição!
Omela
Citação: Irene

Mas, mesmo assim, algo me parece que em Kesha o meu está 4,5 litros fora de competição!
Ela concorda, mas ocupa espaço .. e não é econômico cozinhar 2 pratos de mingau nele.
Irene
Garotas! É inverno aqui! Acordo de manhã e há neve do lado de fora da janela! +1 e está nevando! Horror!
Estes são "presentes" de Moscou!
GenyaF
E aqui anteontem sábado e hoje foi assim

Vamos quebrar enquanto a panela está cozinhando ?!

Molhei meus braços e pernas e tomei banho de sol em minha calcinha, e meu pequeno camponês posou como um pescador.

E entre sábado e hoje soprou um vento forte, mas surgiram rabanetes e saladas. E essa beleza começa
Vamos quebrar enquanto a panela está cozinhando ?!

Bem, por último, amantes do mar. Aqui está agora, lindo e limpo
Vamos quebrar enquanto a panela está cozinhando ?!
Omela
Citação: GenyaF

e meu pequeno camponês fingiu ser um pescador.
E como, bem ??
Lunova-Moskalenko
Citação: GenyaF

e meu pequeno camponês fingiu ser um pescador.

Compatriotas! Então, o que significa se contorcer! Na Crimeia, somos todos pescadores desde o nascimento! Eles pegaram o peixe, mas as receitas de cozinha e onde? Pedimos que dê tudo o que você pegou para a montanha, ou ficaremos presos!
Irene
E nossos trochas ficaram mais quentes +6. Mas estou de boina, casaco e botas de outono, ainda estou com medo!
Ei, da Crimeia! Eu sei cozinhar uma balança! E você ainda está pressionando receitas, certo?
sweetka
Citação: Irene

Eu sei cozinhar uma balança!
E o que é isso?
Tanyulya
Citação: sweetka

E o que é isso?
Comi escama de capelim, caldo de peixe e cebola.
sweetka
sopa de peixe chi sho?
Irene
Citação: sweetka

E o que é isso?
Prato de peixe pequeno. Despeje uma camada de peixe em uma frigideira funda (já estou fazendo na assadeira) (se for raso, não precisa cortar, apenas lave bem), depois sal e pimenta, uma colher de óleo magro e uma colher de vinagre, meias argolas, alho, folha de louro. Se ainda houver peixes, outra camada também estará. Leve ao fogo, ferva, cubra com uma tampa e leve ao fogo baixo, após 10 minutos. feito! No desenho, eu coloco assados ​​e - olá!
Tanyulya
Citação: sweetka

sopa de peixe chi sho?
que não ... coloque o peixe em camadas em uma frigideira funda com sal, pimenta, sanduíche com cebola (dizem que você também pode batata) e despeje água fervente, ferva um pouco. Não gostei do fato de o peixe não ter sido estripado e do cheiro característico de capelim.
Irene
Por que derramar água? Há suco suficiente se o peixe não estiver congelado? Eu apenas destroço o arenque, tiro as tripas. Deixo minha cabeça e rabo, é tão delicioso. Nosso cheirinho acabou, fiz uma escala de cheirinho, comprei especialmente uma pequena, fica normal.
Tanyulya
Citação: Irene

Por que despejar água? Há suco suficiente se o peixe não estiver congelado? Eu apenas destroço o arenque, tiro as tripas. Deixo a cabeça e o rabo, é tão gostoso. Nosso cheirinho acabou, fiz uma escala de cheirinho, comprei especialmente uma pequena, fica normal.
Eu não fiz isso, eles se alimentaram. Mas na floresta pegando fogo na frigideira simplesmente cozinhavam sem água, estava delicioso, cheira a fogo, mas não gosto de capelim com cebola.
Rusja
bolarski cara GRILL
Carne para skara, peixe para skara
Irene
Meu irmão da Crimeia me ensinou. Porém, suspeito que existam tantas variantes da escala quanto o borscht.
Da Crimeia! Onde você está! Juiz!
sweetka
legal! Eu lavo em todas as formas que amo. e aqui está uma receita fácil tão maravilhosa!
Tanyulya
Citação: sweetka

legal! Eu lavo em todas as formas que amo. e aqui está uma receita fácil tão maravilhosa!
Aí exatamente 100% acertam, dizem com saury, fazem cavala, mas não sei. Parece que gosto de capelim, mas depois me sinto mal
sweetka
Citação: Tanyulya

Parece que gosto de capelim, mas depois me sinto mal
ela é, uma infecção, como sementes! Até ver o fundo de uma tigela, não consigo me acalmar. e poto festal tem que comer. mas não é do capelim. é de ganância!
ttvttv
Citação: sweetka

ela é, uma infecção, como sementes! Até ver o fundo de uma tigela, não consigo me acalmar. e poto festal tem que comer. mas não é do capelim. é de ganância!

sweetka !!!!
Pelo que eu entendo você Então a ganância sempre me arruína e não capelim
Irene
Citação: Tanyulya

Aí exatamente 100% acertam, dizem com saury, fazem cavala, mas não sei. Parece que gosto de capelim, mas depois me sinto mal
Segundo essa receita, você pode fazer qualquer peixe, só que mais "civilizado" do que bagatelas, é melhor cozinhar o peixe com vinho branco seco
Alim
Citação: Irene


Ei, da Crimeia! Eu sei cozinhar uma balança! E você ainda está pressionando receitas, certo?

Havia uma receita ...

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65872.0
GenyaF
Garotas! Sou responsável pelos peixes capturados e pelo homem que se passou por pescador. Os peixes vão nadar por muito tempo enquanto houver tais pescadores. Na nossa família, só eu posso tricotar equipamento para canas de pescar, mas naquele dia eu era preguiçoso e ele fazia tudo sozinho. Resumindo: quatro linhas de pesca com todos os pertences pessoais permaneceram no fundo (em uma areia sem um único seixo), e não levamos mais nada. : girl_haha: Mas passamos um dia maravilhoso no mar!
Mas você quer os peixes do norte?
Vamos quebrar enquanto a panela está cozinhando ?!
Mas eu amo capelim e bacalhau acima de tudo.
Lunova-Moskalenko
Citação: Alim

Havia uma receita ...

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65872.0
Exatamente exatamente! Aqui está a receita. Meu avô era pescador profissional. Portanto, adoramos a balança e, especialmente, o arco dela! O principal é um pouco de azeite, vinagre e especiarias. Fizemos isso constantemente com anchova ou nossa espadilha do Mar Negro. Então você pode comer direito com os ossos! Parece-me que não dá para descrever o sabor, é preciso experimentar. Tudo, eles vão dar gás imediatamente. Há apenas uma espadilha (anchova) na geladeira. Então vou mostrar como fazemos isso.
Irene
E quanto ao seu gás?
sweetka
nós roubamos um pouco
Irene
Citação: GenyaF

Garotas! Sou responsável pelos peixes capturados e pelo homem que se passou por pescador. Os peixes vão nadar por muito tempo enquanto houver tais pescadores. Na nossa família só eu posso tricotar equipamento de cana de pescar, e naquele dia eu era preguiçoso e ele fazia tudo sozinho. Resumindo: quatro linhas de pesca com todos os pertences pessoais permaneceram no fundo (em uma arenosa sem um único seixo), e não levamos mais nada. : girl_haha: Mas passamos um dia maravilhoso no mar!
Mas você quer os peixes do norte?
Vamos quebrar enquanto a panela está cozinhando ?!
Mas eu amo capelim e bacalhau acima de tudo.
Que tipo de peixe do norte é esse que começou na Crimeia? Você não é um peixinho dourado?
matroskin_kot
E eu adoro pegar capelim (nome local uek) ... Uma rede de borboletas, no meio de junho, (em Magadan) ... Metade da cidade se reúne na costa, eles queimam fogueiras, cozinham e fritam na hora a costa (as noites são brancas) .. Bem e depois secas. Quando criança, meu marido e minha mãe estavam secos no telhado. Sacos inteiros ... Mas eu não gosto ... Gosto de cheiros. Bem, linguado, recém-pescado ... pollock,
GenyaF
Portanto, já escrevi em todos os lugares que me tornei um crimeano há apenas um ano, mas nasci e vivi toda a minha vida em Murmansk. O lúcio, é claro, não só é encontrado lá, mas não consigo encontrar fotos de um peixe puramente do norte, embora tenha encontrado. Palia (peixe de água doce), tem carne vermelha e é muito saborosa, mas mais seca que a truta.
Vamos quebrar enquanto a panela está cozinhando ?!

E também cozíamos capelim em cebolas com especiarias e sem água, suco e assim se destaca bastante.
Gosto muito de "Severyanochka" do bacalhau. É simples de fazer: corte o filé de bacalhau em pedaços (cerca de 3x3 cm), coloque-o de qualquer forma, por cima de uma rodela de cebola (muito), sal - pimenta, recheie com maionese e leve ao forno.Este é "Severyanochka" na sua forma mais pura e, de acordo com o seu humor, você pode colocar batatas e cogumelos sob a maionese.
Gatinha! Rede de borboletas? Caramba! Nessas quantidades, o capelim não entra em nossa baía, apenas com uma vara de pescar. E uma solha, e um hadoque, e um bacalhau ... E uma vez nosso amigo pegou um rapan do norte em um pedaço de arenque salgado.

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