Escolhendo uma panela elétrica, panela de pressão, panela de arroz (2)

[Nelya]

Nelya, Sim, agora estou olhando as fotos e queria perguntar se uma panela de pressão de desenho animado ou uma panela de pressão clássica. O cheiro permanece na velocidade múltipla.



CamomilaSim, sim, é exatamente assim que as panelas de pressão de desenho animado fazem, você não pode lavar o cheiro de anel depois da beterraba. Portanto, tenho um anel antigo separado para salada de legumes, repolho e peixe. No começo eu queria jogar fora o anel escurecido, mas depois adaptei dessa forma. Depois de cozinhar, levo para a varanda, coloco em uma caixa de papelão que está embaixo dos doces e guardo lá.

[Sarman]

Depois de cozinhar, levo para a varanda, coloco em uma caixa de papelão que está embaixo dos doces e guardo lá.

Sarman, experimente colocar o anel no freezer, o cheiro vai embora.

tente colocar o anel em freezers

Obrigado, vou tentar.

Você cozinha beterraba descascada ou descascada? Descascado não tem cheiro para mim, e todos os vegetais de uniforme deixam cheiro de terra.

Galya, o Cachorro Cinzento, da Escola de Culinária, nos ensinou a lavar beterraba e cenoura antes de cozinhar só com água fria, então não abre mão da terra.

O que afeta a potência da multicozinha? Estou procurando novos modelos de Polaris - 750, 860, 900 ... a descrição de todos os potes é uma cópia carbono

[Esmeralda]

Esmeralda, pode afetar a qualidade do assado; quanto mais forte, melhor será o assado. Mas, ao mesmo tempo, o leite de aveia pode escapar. O fundo pode ficar quente durante o cozimento. E vice-versa, menos energia, melhor mingau, pior fritura, mais cozimento. A sopa pode demorar muito para cozinhar.

[Camomila]

Camomila, Provavelmente assim pode ser assumido, mas como entender essas panelas de pressão múltipla. redmond 380 - 1000w, mas frita delicadamente, é preciso esperar muito. E redmond 381-900w e supra 900w são fritos como em uma panela.

[Sarman]

Sarman, Compartilhei o que lia aqui há anos ... Não me lembro há quanto tempo, quando comprei o primeiro desenho animado. Sempre tenho multi fraco, mingau de leite é muito mais importante para mim do que fritar.

Olá! Preciso de conselhos sobre como escolher uma nova mula. O antigo polariscópio serviu por 6 anos e nele permaneceram apenas 2 programas, multiplayer e multi-cook +, mas logo vão acabar. Nesse sentido, pensei em comprar um novo aparelho de 5 litros com controle horizontal (de pé em um peitoril de janela baixo).

Aconselhe a panela de pressão multicooker. Há uma multicooker Panasonic tm10 e uma panela de pressão lacuchina. Eu joguei fora Lakuchina - era cheio de erros e moralmente desatualizado. Agora eu quero uma panela de pressão multicooker grande (muitos litros). Pelo que entendi, preciso de uma função para definir a temperatura (vamos chamá-la de multi-cozimento). Eu entendi corretamente que o programa sous vide não precisa ser declarado, uma vez que haverá um multi-cook? Então eu quero que este souvid faça um ensopado, peixe enlatado, na verdade uma panela de pressão, iogurte (esta temperatura está muito baixa?), Presunto, tenho medo de perder alguma coisa, já que existem tantas novas formas de cozinhar agora. Não pretendo fritar nele, cozinhar mingaus, sopas - tudo isso será Panasonic, os produtos assados ​​também serão Panasonic ou um forno (embora de repente eu esteja faltando alguma coisa?).
Por favor informar!

[tascha]

tascha, dê uma olhada nesta panela de pressão: Panela de pressão multicooker-panela lenta Steba DD2 / DD2 XL Sous-vid muitos (e eu, inclusive) fazê-lo nele.

[tascha]

tascha, sim, em qualquer multi-cozinheiro você pode ver, eu tenho um redmond - ótimo Acontece que

pensei em comprar um novo dispositivo

É lógico ver se é possível pegar um novo com a mesma tigela da antiga - haverá alguns de reserva.

verifique esta panela de pressão:

Infelizmente, este modelo não está à venda há muito tempo.Talvez onde em outras regiões existe, mas não em Moscou. Eu tenho o mesmo Shtebochka. Eu realmente gosto dela.

À venda: Panela de pressão multicooker Steba DD2 XL

As meninas questionam - quem é da América - que tipo de multicooker comprar com a função de mingau de leite. Estou perdido - tipo um mês aqui - e não vou entender .. completamente enredado em seus desenhos ..

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, e qual volume é necessário?

[Marina ま り な]

Marina ま り な, para o leite não é importante ter um, pelo menos 3, pelo menos 5 litros.
É preferível, claro, 5 - o suficiente para cozinhar o outro.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha,
Se falamos sobre panelas de pressão elétricas e panelas de pressão multi-panelas, então sob pressão, o mingau de leite é cozido com sucesso em conformidade com as seguintes condições, incluindo:
- o leite é misturado ao meio com água, ou um mingau grosso é fervido em água e o mingau acabado é recheado com leite ou creme, deixando a consistência desejada;
- a pressão é reduzida para 10-30 kPa (0,1-0,3 bar);
- encha a tigela (cereal + líquido) não mais do que ⅗ do volume líquido máximo permitido da tigela.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, Marinka, muito obrigado - para mim esta é uma informação valiosa - vou dar uma olhada nas lojas locais mais detalhadamente para ver se há panelas de pressão múltiplas ou múltiplas e suas funções ...

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, aqui estão alguns exemplos de como cozinhar mingau de leite

Mingau de arroz com leite na panela de pressão Steba (receita de vídeo) Enxágüe bem as sêmolas, coloque em uma panela de pressão, despeje o leite, misture. Feche a tampa, verifique a válvula na posição fechada. O mingau foi cozido no modo Kasha a uma pressão de 0,3, 15 m ...Tanyulya

Mingau de leite de painço em uma multicooker Philips 3060 Escalde o milheto com água a ferver, enxágue bem, deixe escorrer e coloque na taça multicozinha. Adicione o leite, coloque. Vamos escolher o modo OBJETIVO, Escolha o tempo de 35 minutos. Tempere o mingau preparado ...brendabaker

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, a panela instantânea é uma panela de pressão muito boa, Larisa Dopleta a elogia, e ela pode comparar, a experiência é enorme. E as receitas podem ser usadas em qualquer panela de pressão, são essencialmente todas iguais. Mas eles diferem na preparação e assim por diante.

Eu também posso perguntar por aí. Eu li o fórum e escolhi o multicooker Tkfalka para mim, mas não consigo decidir se devo fazer o usual ou indução? Por que a indução é melhor do que a tena regular?

[Olyushk @]

Olyushk @, Eu tenho, está no armário.
Contras: degrau de 10 graus, o que é muito inconveniente. A fritura é fraca. O programa da sopa é horrível, ferve como uma vítima, já salpica.
Mas a tigela é boa, a panela é grossa.
Eu não recomendaria. Eu não gostei nada disso.
Sobre o degrau, a diferença entre 100 e 90 graus é grande, às vezes seria necessário 95, mas não.

[Lerele]

Instant Pot é uma panela de pressão muito boa, Larisa Dopleta a elogia, e ela pode comparar, a experiência é ótima.

Lerele, Eu confio muito na Larissa, então a aceitarei como estarei no Volmart.
Meninas, obrigada, vocês são tão receptivas e vão aconselhar muito, geralmente aprendi sobre a multicooker aqui.

[Olyushk @]

Olyushk @, Eu tenho, está no armário.
Contras: degrau de 10 graus, o que é muito inconveniente. A fritura é fraca. O programa da sopa é horrível, ferve como uma vítima, já salpica.
Mas a tigela é boa, a panela é grossa.
Eu não recomendaria. Eu não gostei nada disso.
Sobre o degrau, a diferença entre 100 e 90 graus é grande, às vezes seria necessário 95, mas não.

Um degrau de 10 graus é muito claro, meu velho Polechka tem 5 graus e um multi-cozinheiro de 9 degraus, que seria algo assim, mas com uma boa panela.

[Olyushk @]

Olyushk @, nele só a panela é boa, os programas não são muito bons, o mingau de leite não está fervendo, a sopa está fervendo, coloco na mesa em pé, não sei onde colocar.
Eu gostei da indução de Sigmund e Stein, há um tópico aqui, Tanya Babushka a elogiou muito.

[Olyushk @]

Olyushk @, nele só a panela é boa, os programas não são muito bons, o mingau de leite não está fervendo, a sopa está fervendo, coloco na mesa em pé, não sei onde colocar.
Eu gostei da indução de Sigmund e Stein, há um tópico aqui, Tanya Babushka a elogiou muito.

Eu vou estudar. Durante o tempo que você me avisou! E qual é a vantagem da indução?

[Olyushk @]

Olyushk @, cozinha mais rápido.Bem como fogões de indução.

[Olyushk @]

Olyushk @, cozinha mais rápido. Bem como fogões de indução.

Fotos tão deliciosas nesse tópico! Mas o modelo é bastante antigo, gostaria de saber aqueles que agora estão à venda tão bons?

[Ksyu-juha]

Ksyu-juhaA propósito, LandLife oferece as seguintes receitas culinárias para suas panelas de pressão elétricas multifuncionais (três séries, gama de modelos de 4, 5, 6 e 8 litros) mingau de leite no programa automático "arroz" (e isto na presença do programa automático "cereal"):

120. Mingau de leite de painço
Millet - 1 copo
Leite - 3 xícaras
Água - 2 copos
Sal, açúcar, manteiga - a gosto.
Despeje o painço lavado na tigela da panela de pressão e encha com o líquido. Tempere com sal e açúcar de acordo com seu gosto e desejo. Cozinhe no programa Arroz.

122. Mingau de leite feito de aveia
Ingredientes:
Leite - 500 ml
Farinha de aveia - 1/2 xícara múltipla
Açúcar - 1,5 colheres de sopa. eu.
Sal - a gosto e desejo
Manteiga - a gosto e desejo
Coloque a aveia, o sal e o açúcar em uma panela de pressão. Despeje o leite e mexa. Feche a tampa e inicie o programa “Arroz”. Tempere o mingau com manteiga antes de servir.

123. Mingau de leite de trigo sarraceno
Ingredientes:
Trigo mourisco - 0,6 xícaras múltiplas
Leite - 500 ml
Açúcar - 1,5 colheres de sopa. eu.
Sal - a gosto e desejo
Manteiga - a gosto e desejo
Separe o trigo sarraceno e enxágue. Coloque em uma tigela de pressão. Adicione açúcar, sal e manteiga. Despeje o leite e mexa. Feche a tampa e inicie o programa “Arroz”. Após o sinal, você pode deixar o mingau por 10-15 minutos no modo “Aquecimento”. O mingau terá consistência média. Triture o mingau com um liquidificador de imersão, se necessário.

Uma fonte 🔗

Para referência:
Copo medidor incluído nas panelas de pressão elétricas LandLife

Ai, deuses, não há realmente nenhuma mula universal boa e confiável no mercado atual, com uma boa xícara, com bons pastéis, deliciosos cereais, cereais quebradiços, com várias etapas de multi-cozimento, forma alongada, não um balde.

[gala10]

gala10, é possível ajustar a temperatura e o tempo nesta panela de pressão?

não é

Por exemplo, o Plaris tem um multicooker:
PMC 0514AD
PMC 0529ADS
PMC 0554D
PMC 0517AD / G
PMC 0582ADG
PMC 0489IH
PMC 0490AD
Em qualquer caso, todo mundo escolhe.

[Nathalte]

Nathalte, e qual redmond? Eu gostaria de:
- a temperatura pode ser definida por si mesma a partir de 30gr,
- cozinhar beterraba e legumes,
- fazer ensopado, carne gelada, presunto

nesta panela de pressão é possível definir a temperatura e o próprio tempo?

Em Shtebe? sim. A temperatura pode ser definida em incrementos de 1 grau. A hora também pode ser definida.

Eu gostaria de

Panela de pressão multicooker Redmond PMC-PM380 (comentários e discussão)

Fácil de lidar. Contém 3 frascos de 0,75 com tampas de torção.

Meninas, e hoje fiz um presente para a DR - comprei um atalho Redmond-503. Já experimentei o peixe no vapor, fui ver no programa Vacuum à noite.

[Verina Natalia]

Verina Natalia, parabéns pelo seu excelente ajudante! Assisti a um vídeo sobre ela no YouTube, gostei muito.

Olá, queridos usuários do fórum! Eu ficaria muito grato se você pudesse ajudar na escolha de uma multicozinha. É necessário principalmente para cozinhar cereais, pão e pratos cozidos no vapor. Já decidi mais ou menos os modelos, escolho entre Philips HD4731 / 03 Viva Collection e Tefal RK812132. Quem tem alguém como você? E existem realmente alguns prós e contras?

Olá, queridos usuários do fórum! Eu ficaria muito grato se você pudesse me ajudar a escolher uma multicozinha. É necessário principalmente para cozinhar cereais, pão e pratos cozidos no vapor. Já decidi mais ou menos os modelos, escolho entre Philips HD4731 / 03 Viva Collection e Tefal RK812132. Quem tem gente como você? E existem realmente prós e contras?

Um pouco acima no tópico Tefalka não foi bem caracterizado para mim, leia.

E nunca escolhi uma mula para mim, pois está tudo triste com eles no mercado atual ... mas li sobre multicooker - panela de pressão, e já estou feliz por não ter comprado uma mula! Fiquei muito impressionado com os comentários sobre Polaris 1203, embora pequeno, mas robusto ágil, e me apaixonei pelo Instant pot mini à distância, mas eles não estão na Rússia, pelo que eu entendi (mas gostaria de saber quem tem os dois bebês ?). Que outros modelos interessantes existem nos quais você pode cozinhar com e sem pressão?

[Olyushk @]

Olyushk @, Olga, então você escolhe 5 litros ou um bebê? Mulk ou mulch panela de pressão?

[Olyushk @]

Olyushk @, Olga, então você escolhe 5 litros ou um bebê? Mulka ou cobertura morta da panela de pressão?

Inicialmente, optei por substituir o polaris 0523 de 5 litros, mas simplesmente não consigo decidir. E então comecei a ler sobre panelas de pressão, e pensei em comprar também, e de repente gostaria de cozinhar mais na panela de pressão.

[Olyushk @]

Olyushk @lembre-se, "Polaris 1203 e Instant pot mini" têm quase metade da capacidade em comparação com os slugs de velocidade de cinco litros ...

Polaris 1203 e Instant pot mini, têm quase metade da capacidade em comparação com os carrinhos rápidos de cinco litros ...

Também quero tirar uma pequena para provar, se não gostar, vai para a dacha ou fica para cozinhar mais, beterraba, leguminosas ... Embora quanto mais discuto, mais me inclino para a funções de cozimento sob pressão. Surgiu o primeiro cartoon sobre o nascimento de uma criança, parecia que era conveniente cozinhar nele, arrumava tudo e ia passear com a menina, estava tudo pronto. Em seguida, começamos a introduzir alimentos complementares, tínhamos um pequeno filé para cozinhar mingau todas as noites. Eles cozinhavam e cozinhavam sem pressa. E agora o ritmo de vida é diferente, o trabalho é dos 8 aos 17, a criança já tirou da horta às 18h, e já precisas de mexer alguma coisa rapidamente, é aí que uma pequena panela de pressão daria jeito jantares. Embora, claro, eu realmente queira um desenho animado completo para 5 litros, apenas um multi-cozinheiro permaneceu trabalhando em polaris, o resto dos programas todos voaram (superaquece e é cortado), e este não viverá longo, e você não vai deixá-lo sozinho com superaquecimento, e você não vai colocá-lo durante a noite, mas já estou acostumado com o desenho animado, ele torna a minha vida muito simples.

Eu li em algum lugar, este foi elogiado

🔗

já é preciso estragar alguma coisa rapidamente, aqui seria útil uma pequena panela de pressão para os jantares.

Você deve entender que o aperto só é chamado assim, já que o aumento de pressão nele (Polaris 1203) leva 12 minutos e a liberação de pressão leva ainda mais tempo. Portanto, não confie em uma preparação muito rápida para o jantar. Ela cozinha rapidamente apenas alimentos de longa duração, como carne, carne gelada, legumes, etc. E assim, com o tempo, é comparável a um desenho ou fogão comum. Para o jantar, é melhor usar o início diferido, de manhã você carrega - coma à noite.

[Olyushk @]

Olyushk @, Olga, aqui está uma discussão sobre a panela de pressão multicooker de 2 litros Gemlux.https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in..._smf&topic=221948.350 Recentemente no WB eram 2,5 mil, agora estão mais caros. Na verdade, não existem muitos bebês no mercado. Você também pode dar uma olhada no ARC, eles recentemente tinham multiplicadores rápidos de 2,5L e 3L.
Em geral, uma panela de pressão é conveniente. E o sabor da comida é diferente. Tudo é preparado sob pressão, sem acesso de ar, portanto as vitaminas são preservadas. E você precisa de um pouco de água. Com o tempo, sim, não tão rápido. Você tem que se acostumar com o fato de que você simplesmente não consegue abrir a tampa para entregar a comida. Os pratos familiares precisam aprender a cozinhar novamente, principalmente, para descobrir quantos minutos devem ser preparados para cozinhar. Por exemplo, uma batata jovem - 5 minutos, uma velha - 7 minutos, um frango - 18 minutos, macarrão - 3 minutos, como resultado, com o tempo sairá quase como de costume, até que a pressão seja aliviada
Acostumei-me com meu ARC há cerca de um mês. Eu li um monte de fóruns, bem a tempo para a preparação de diferentes produtos. Mas vale a pena! Os caldos são mais rápidos e saborosos do que os desenhos animados. E sem cheiro; carne gelada - 2 horas! Legumes - meia hora no máximo, até beterraba. Sopa de purê de batatas para bebês são geralmente uma canção - joguei legumes e caldo, apertou o botão - em meia hora você pode comer)) e mais saborosa, por sinal, do que no desenho animado
Então, em caso de dúvida, leve o bebê Gemlux. Talvez haja outro desconto. A qualidade de construção não é ruim, existem desvantagens, é claro. Mas tentar - apenas direito. A tinta dela vai descascar do topo da tampa, a tigela não é muito boa, não há peças sobressalentes e as instruções são sobre nada. Mas, no geral, é uma coisa legal e útil.

Portanto, não confie em uma preparação muito rápida para o jantar. Ela cozinha rapidamente apenas alimentos de longa duração, como carne,

pela manhã, acrescente pedaços de carne (congelada) e um pouco de água por 15 minutos. Desconecte-se, vá trabalhar. À noite, adicione cereais e (ou) vegetais, ligue por 10-15 minutos. Até agora, e o jantar está pronto. Você também pode fazer um acompanhamento para o jantar, se houver um molho pronto. De manhã, os grãos até ficarem meio cozidos, à noite cozinhe. Além disso, no total, definimos o horário da manhã e da noite para menos de cinco minutos do que se cozinharmos ao mesmo tempo. Também é conveniente porque você pode saborear o sal, etc., antes de ligar à noite.
Outra vantagem da panela de pressão, e muito significativa, é que a carne na panela nunca fica tão macia.