Codorna em vinho com passas e nozes

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Codorna	4 coisas.
Vinho doce (tenho grogue de maçã)	150ml
Vinagre balsâmico	1 º. eu.
Talo de aipo	1 PC.
Cebola	1 PC.
Passas de uva	2 punhados
Pinhões	1 punhado
Tomilho fresco	6 galhos
Azeite
Pimenta salgada	gosto

Método de cozimento

Espalhe a codorna. Esfregue com sal e pimenta.
Misture o vinho, o vinagre, as ervas com 3 raminhos de tomilho, regue com a codorna. Cubra e deixe marinar por 12-24 horas, vire uma vez.
Pique a cebola e o aipo, frite em azeite até dourar. Adicione as passas lavadas, as nozes e os ramos de tomilho restantes. Mexa e cozinhe por 1-2 minutos.
Coloque os vegetais em uma assadeira em uma camada fina. Coloque a codorna por cima, despeje a marinada.
Asse em forno pré-aquecido a 180-200C por 50-60 minutos.
Isso é indecentemente gostoso !!!!

Observação

Receita de LJ Zoryana (zoryanchik) com palavras de gratidão

Torção

Ksyushacomo é delicioso ... mmm .... !!! Agora seria um pedaço

Ksyushk @ -Plushk @

Ksyushacomo eles parecem deliciosos! E eu nem sei que gosto tem, para ser sincero. Algo que não vendemos muito codornizes. Até divorcie-se.

Omela

Marina, Ksyushaobrigado meninas! As codornizes eram muito saborosas, eram comidas de uma só vez. O sabor é uma questão subjetiva, me lembra um peito de pato macio. Compro no AUCHAN, embalado em uma bandeja com algum tipo de ambiente. Para criar você mesmo - não, será necessário arrancá-los mais tarde.

Ksyushk @ -Plushk @

Auchan está longe de mim, se acontecer de eu estar, é raro. Será necessário examiná-los da próxima vez com um especialista.

Pelo que me lembro de como nós em Bakhchisarai resgatamos codornizes durante uma tempestade de granizo, então que tipo de colheita - você quer embrulhar e acalmar

Omela

Olha, a gente tem na geladeira com pedaços de carne em porções (cordeiro, porco).

Ksyushk @ -Plushk @

Vou dar uma olhada. Tokma, nossos fornecedores e seus fornecedores locais são diferentes. Mas espero que as codornizes também nos alcancem.

Ponte

Delicioso. Provavelmente. Nunca comprei codorna, não conheço o gosto. Mesmo assim, provavelmente, pepinos também podem ser cozidos.

Omela

Sim, Natasha, Eu também pensei sobre pepinos. Vou tentar de vez em quando.

Sonadora

Ksyusha, os pássaros são deliciosos! Sedutora!

Omela

Sim, Manyash, esta é a nossa resposta ~~camareiro~~ ricota.

Merri

Ksyusha, as codornizes são simplesmente lindas! Vendemos alguns pequenos, da minha câmera, e você tem frango de codorna!
Quantas peças estão na bandeja? Por 4?

Mulher Gato

Oksana, eu só engasguei com saliva

Omela

Irina, Lena, obrigado! Não é, são pequenos, tenho uma lente macro. 4 peças na bandeja. Não lembro o peso exato .. cerca de 700g.

julho

A nossa família gosta muito de codornizes, mas nunca as provaram com vinho e passas. Obrigado pela ideia, com certeza vamos tentar! É um milagre como eles são bons.

Omela

Svetlana, obrigado! Não deixe de experimentar, você não se arrependerá.

Leska

Não vejo nada ... é melhor eu ir ver a coruja Coruja-das-torres

Omela

Citação: Leska

melhor ir

Vamos deixar para você.

Leska

Citação: Omela

Vamos deixar para você.

Asya Klyachina

As codornizes são, sem dúvida, aves deliciosas, mas é uma pena que nelas não haja quase nada para comer. Certa vez, amigos criavam pombos e os levavam para o restaurante e comiam eles próprios. Mas eu realmente não como como um pombo.

Omela

Asya, Não direi sobre pombos, mas 2 codornizes com passas são uma porção inteira.

Natusik

Ksenia, Eu não vou gritar ... Quieto, quieto ... Uau !!! Delicioso! Bem, como amigo, conto com pelo menos uma codorna ... Acha que tenho o direito?
Py. Sy. Agradeço e não hesite!

Omela

Natusik, até dois !!!