Salada de abóbora com queijo Fetaxa (inspirada na receita de Nigela Lawson)

[Tanyulin]

Salada de abóbora com queijo Fetaxa (inspirada na receita de Nigela Lawson)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Abóbora descascada	200-300g
cebola vermelha	1 cebola média
Lima	1 PC.
Salada mista de lollo	100-150g
Queijo fetaxa	200 g
Azeite	4 colheres de sopa. eu.
Pimenta vermelha moída	0,5 colher de chá
Zira	pitada
Sal	gosto
Pimenta preta da terra	gosto
Mel, vinagre balsâmico	opcional
Sésamo

Método de cozimento

• Corte a abóbora em rodelas e coloque numa assadeira. Regue com algumas colheres de sopa de azeite, polvilhe com pimenta em pó e cominho. Asse no forno, pré-aquecido a 200-220 graus, por 30 minutos.
• Descasque a cebola roxa, corte em meias argolas finas e coloque numa tigela. Esprema o suco de limão na cebola. Deixe marinar enquanto a abóbora assa. É muito interessante observar como a cebola fica rosa transparente. Delicado, lindo.
• Corte a fetax em cubos ..
• Resfrie a abóbora cozida ligeiramente para que fique quente, não escaldante
• Coloque a salada lavada e seca em uma saladeira transparente e coloque a cebola em conserva. Coloque fetax por cima. Misture tudo com as mãos (ou com dois garfos) para não esmagar as folhas de alface. Em seguida, espalhe a abóbora na mistura.
• Bata a manteiga restante, o suco de limão, o que sobrou da cebola em conserva, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione mel e vinagre balsâmico ao molho, se desejar. O mel vai acentuar a doçura da abóbora e suavizar o sabor da salada. Despeje o molho resultante sobre a salada.
• Seque no microondas ou em uma frigideira as sementes de gergelim. Polvilhe com a salada.
• Sirva como aperitivo, ou com guisados ​​ou carnes assadas.
• Eu cozinhei carne com narsharab Tanyulin reueptu e usei com batatas cozidas e esta salada. Muito saboroso!
• 

O prato é projetado para

cerca de 8 porções

Hora de preparar:

40 minutos

Observação

eu amar Nigel Lawson. Seu vídeo está pronto para ser assistido indefinidamente. Ela é uma deusa da cozinha! Cozinhei muito de acordo com as receitas dela. Ela faz essa salada com parentesco. E então tudo parece muito harmoniosamente rosa com salpicos alaranjados de abóbora e queijo branco. Usei uma salada que encontrei em nossas lojas.
A receita original também usa pinhões, não sementes de gergelim. Mas sou um grande amante de sementes de gergelim, como elas criam meus dentes agradavelmente. E em geral, sementes de gergelim e cominho dão a esta salada um toque oriental. Em geral, a salada acaba sendo bastante picante. Se alguém tem medo dessa mesquinhez, pode usar meia cebola e suco de meio limão. E também exclui pimenta. O mel, para meu gosto, é supérfluo aqui, porque a abóbora assada já é doce.
Cozinhe com imaginação e prazer e bom apetite!

[Natasha]

A temporada de abóbora está chegando ...
Natasha, obrigado, uma receita interessante, você deve experimentar.
Salada de lollo mix - que exótica ... Não, não vamos olhar, vamos conseguir com meios improvisados. E é bom que o mel possa ser descartado. Isso é relevante para mim.
Obrigado novamente!!!

Galya, experimente a salada com um sabor refrescante agradável. E, claro, use o que estiver disponível para você.

Atualmente uso muito a abóbora, embora não seja muito barata. Receita para o tribunal. Obrigado.

[Stanllee]

Stanllee, também temos preços de abóbora Mas nas lojas vendem cortada, em pedaços de 700 gramas - aí não dá medo, dá para comprar. Além disso, minha família não é grande fã de harmelons, então às vezes eu quero. Esta peça é suficiente para mim para vários pratos.