Salada "surpresa"

forre o fundo da saladeira com macarrão (macarrão, neste caso). Você vai ter que mexer - mergulhar cada massa na gelatina (caldo = gelatina, derreter), espalhar em círculo, quando passar pelas paredes, precisa colocar no frio, senão a camada anterior escorrega, então você tem esperar literalmente todas as massas. Quando o "cesto" endurecer bem, tempere a massa da salada (olivier, caranguejo, etc.) com maionese com gelatina e recheie com cuidado. Coloque no frio, vire em um prato e decore.