Salada incomum de nozes com alface e molho agridoce

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Grande ramo de alface grande
Cebolas verdes	2 pacotes (7-8 penas)
Nozes
Para o molho:
Rast. manteiga	3/4 Art.
Suco de limão	1 Colher de Sopa. eu.
Mostarda	1 Colher de Sopa. eu.
Geléia de Damasco (sem pedaços)	2 colheres de sopa. eu.
Sal	um par de beliscadas
Pimenta preta	pitada

Método de cozimento

Misture tudo no liquidificador (aqueça a geléia) e leve à geladeira durante a noite
Em uma frigideira levemente untada com óleo, frite 100 g de sementes de gergelim, 100 g de caroço de sementes, 100 cajus, no final 100 g de passas. Esfriar.
alface lavada e seca e 2 cachos de cebolas verdes (7-8 penas), corte e misture
parte da salada, parte da cebola, parte das sementes e despeje sobre parte do molho (misture antes de despejar) camada por camada até o fim. Misture cuidadosamente com duas colheres pouco antes de usar.