Rolinhos de berinjela

Rolinhos de berinjela

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Berinjela	4 coisas.
Nozes	1 copo
Queijo duro	100g
Maionese	100g
Alho	2 cravos
Sal

Método de cozimento

• Corte as beringelas longitudinalmente em pratos com cerca de 0,5 cm de espessura, despeje sobre água salgada e deixe de molho por cerca de meia hora. Escorra a água, esprema as berinjelas. Frite as berinjelas no óleo de girassol até dourar. Passe as nozes por um moedor de carne, rale o queijo e o alho em um ralador fino. Misture nozes, queijo, alho e maionese, coloque a massa resultante em 2 colheres de chá em cada prato de berinjela e embrulhe em rolos.
  
• Desfrute de sua refeição.
  

Hora de preparar:

1,5 hora

Observação

A tecnologia é mal descrita.
Isso é algo tártaro?

Praticamente não há pratos de berinjela na culinária tártara!
Descrição da cozinha - não poderia ser mais fácil!
Esta receita é mais uma cozinha mediterrânea.

[mishkind,]

como eu amo berinjela

mishkind, obrigado, se não fosse por você, eu não teria percebido.

como eu amo berinjela

.... Eu também.....

.... Eu também.....

Olya! então nossa hora chegou

[! Irunya]

..... derramar! ! Irunya, depois de picles - este é um lanche legal!

[! Irunya]

..... derramar! ! IrunyaDepois de picles - este é um lanche legal!

Eu não como pepinos em conserva

Ol,

Sim? Uau!

Faço com um recheio ligeiramente diferente: alho, queijo, uma rodela fina de tomate, são suculentos.

Os tártaros me ensinaram a fazer isso.
E sim, com alho)))

Provavelmente suas berinjelas ainda crescem)

A tecnologia é mal descrita.

Na minha opinião, tudo está perfeitamente descrito e compreensível.

Faço com um recheio ligeiramente diferente: alho, queijo, uma rodela fina de tomate, são suculentos.

Eu também faço isso - ROLOS DE EGGPLANT
Mas esta receita terá um sabor completamente diferente devido às nozes. Acho que vai ficar bem gostoso. Vou ter que tentar fazer isso.

Os tártaros me ensinaram a fazer isso.
E sim, com alho)))

Provavelmente suas berinjelas ainda crescem)

Uma linha de pensamento interessante!
Nativa da Índia e do Sul da Ásia, as berinjelas são agora amplamente cultivadas.
Aprendi a cozinhar pratos de berinjela com minha sogra, e ela foi ensinada por um vizinho judeu em Tashkent.

E minha colheita este ano - até 2 berinjelas cresceram !!!! Tão lindo !!

[mishkind,]

Às vezes, asso fatias de berinjela com óleo no forno, fica menos gorduroso. Pode-se fantasiar com o recheio, a berinjela é amiga de muitos produtos.

A tecnologia é mal descrita.
Isso é algo tártaro?

Tanto quanto eu puder. E cuja culinária eu não conheço, provavelmente internacional

como eu amo berinjela

mishkind, obrigado, se não fosse por você, eu não teria percebido.

E camaradameio Não fui preguiçoso, descobri

E minha colheita este ano - até 2 berinjelas cresceram !!!! Tão lindo !!

Apenas dois, mas DELES... Eu também sempre tive orgulho da minha colheita, mas ... a dacha foi arrastada pela enchente e agora não há nada do que me orgulhar.

[meio]

E camaradameio Eu não era preguiçoso, eu achei

Sobre preguiça ... talvez se refira a outra pessoa, mas não a
nossa TIR...

Sobre preguiça ... talvez se refira a outra pessoa, mas não a
nossa TIR...

Não tenho dúvidas sobre isso. O IRR entendeu o que escrevi.

Como minha receita é muito semelhante, mas apenas alguns detalhes de culinária diferem, decidi organizar meu método de cozimento aqui - realmente espero que o autor do tópico não se ofenda!

Cortei as beringelas com um cortador Bosch - obtêm-se todos os pratos da mesma espessura. Faz muitos anos que não molho as berinjelas em água salgada. De alguma forma, não encontrei amargos, e se usar de molho para que não absorva muito óleo durante a fritura, é assim que eu frito em chapas de churrasco no meu velho Phillips Kutsine 3 em 1, untando levemente finamente com óleo vegetal usando uma escova de silicone - então não há lugar para o óleo ser absorvido.
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Além disso, enquanto os pratos fritos estão esfriando, adiciono alho e ervas - endro e coentro à maionese. Esfrego o queijo separadamente. Antes, também misturava tudo com maionese, mas depois percebi que é mais fácil untar a maionese em um prato separadamente e depois polvilhar com queijo em todo o comprimento.
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Bem, no final - eu embrulhei e polvilhe um pouco de nozes por cima - nem todos na minha família os amam, então um pouco, e então todos podem espalhar em um prato se necessário.
Aqui está um prato com 30 cm de diâmetro de rolos de berinjela que peguei de 2 pedaços inteiros.
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[Anastasia]

Anastasia, bem, o que há para ser ofendido? Existem muitas variações de rolos. O principal é que é delicioso.