Sanduíches de cenoura e queijo

Sanduíches de cenoura e queijo

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
cenouras cruas	400 g
queijo processado (eu comi "Amber")	150 g
alho	gosto
salsinha
sal, pimenta moída	gosto
manteiga

Método de cozimento

• Ralou as cenouras num ralador fino, juntou o queijo, o alho amassado, o sal, a pimenta e bata na batedeira até obter uma massa homogênea.
• Espalho manteiga no pão com uma camada fina para que não fique encharcado com o suco de cenoura. Coloque a massa por cima e polvilhe com salsinha picada.

Observação

Sanduíche delicioso. Costumo cozinhar, e até nas férias, apenas com pequenos sanduíches.

O queijo também foi ralado?
Eles se esqueceram de mencionar a salsa na receita, mas você tem, a julgar pela foto, com uma camada intersticial poderosa e não amassada sob o seu "ungido"!

Sim, é realmente delicioso !!!

[Medusa]

Medusa, leia sobre a salsa com atenção, você é o nosso crítico
Queijo, está escrito, adicionado sem esfregar, batido imediatamente com muita cenoura.

yara , obrigado.

[bater com um mixer]

Eu não sou culpado! (a partir de)
"Coloquei a massa por cima e polvilhei com salsa picadinha."
Ou seja, é preciso entender que primeiro se colocava uma massa sobre o pão com manteiga e depois se polvilhava com salsa.
Na foto, parece que primeiro foi colocada uma camada de salsa picada grosseiramente e uma massa colocada em cima dela.
Ou a salsinha é apenas polvilhada nas pontas?
Então desculpe!
Polvilhado como se fosse um estêncil.
E como você conseguiu bater com um mixer (?) Queijo processado como "Amber"!? Talvez um liquidificador? Ou ter previamente esmagado o queijo em pequenos pedaços com uma faca e usando um acessório especial na batedeira, como um liquidificador?

A ordem de formar um sanduíche:
pão, manteiga, massa de cenoura e queijo (com aditivos), salsa por cima.

Com uma batedeira, as cenouras com "âmbar" batem perfeitamente. Tenho um mixer potente, profissional. E o queijo é macio. Você não corta em pedaços, mas espalha, se for para um sanduíche. Pode ser batido no processador de alimentos com uma faca. Eu não corto o queijo em pedaços.

depois de cortar o queijo em pequenos pedaços com uma faca

Provavelmente a Medusa encontrou o queijo fundido "Amber" como uma peça dura, como a "Holanda".

simplesmente super! não é difícil, mas original!

Provavelmente a Medusa encontrou o queijo derretido "Amber" como uma peça dura, como "Gollandskiy".

Por que procurá-lo ?! Na minha loja é exatamente o mesmo que neste link, briquete, em folha: 🔗
Há significativamente menos sais de fusão nele do que no seu macio!

Também compro avulso, por peso.

Na minha opinião, "Amber" sempre foi queijo de pasta mole. E é improvável que ele consiga desembolsar.

[EU NÃO ACREDITO!]

Também compro avulso, por peso.

E aqui, deixe-me, como Stanislavsky, exclamar "EU NÃO ACREDITO!"
Ninguém vai vender a você por peso! Não é lançado em pedaços. Macio e viscoso em frascos selados com folha - SIM, em folha em uma pequena barra elástica - SIM, em forma de fatias em embalagem a vácuo - também SIM!
Mas inteiros para que o vendedor possa cortar para você por peso - NÃO! GOST, TU e regras sanitárias não permitem.

Acredite ou não, vendemos este queijo por peso.

Talvez seus padrões sanitários sejam diferentes.

Nas lojas, é na forma de embalagens (só que é um tipo diferente de queijo)

[Medusa]

Oh, Medusa .. se 100 gramas dele são embalados em papel alumínio, por que eles não podem vender por peso? .. especialmente em Israel .. tudo depende do fabricante, este âmbar ainda é diferente de acordo com GOST ... então quando é fresco, suas colheres são retas como mel, mas fica em pé - fica denso, você pode sacudir para fora da caixa com um bloco e cortar em pratos com uma faca ...mas vendido em caixas seladas com papel alumínio .. comprar no METRO. do mesmo fabricante ...
obrigado mka para um sanduíche delicioso ...

Acredite ou não, vendemos este queijo por peso.

E também vendemos por peso, mas também em potes e em papel alumínio em um bloco.

[Medusa]

Oh, Medusa .. se é embalado em folha de 100 gramas, por que não podem ser vendidos a peso? .. especialmente em Israel .. tudo depende do fabricante, este âmbar ainda é diferente de acordo com GOST ... então quando é fresco, está com colher são retas, como trechos de mel, mas fica em pé - fica denso, você pode sacudir para fora da caixa com um bloco e cortar em pratos com uma faca .... e é vendido em caixas lacradas com folha .. compramos no METRO. do mesmo fabricante ...
obrigado mka para um sanduíche delicioso ...

Oh, yana, ai meu Deus, o que há de incompreensível ?!
Talvez em Israel as regras sanitárias sejam diferentes das nossas (embora o clima deles seja mais quente do que o russo), mas então como você determinará a vida útil daquele pedaço de queijo processado que foi cortado para você com uma faca não esterilizada em - em condições estéreis e embalado em embalagens não estéreis por um vendedor nada estéril? Você entende perfeitamente que esse queijo está em uma versão suave por uma razão selado na fábrica em um frasco com papel alumínio, e em uma versão mais densa - em uma embalagem a vácuo ou em uma embalagem de alumínio.
Feita na fábrica, tal embalagem garante a segurança do produto contra danos pelo tempo estipulado pelo fabricante, pelo qual é responsabilizado até penalmente.
Ninguém pode garantir isso ao vender a peso numa loja. E você não precisa me ameaçar com o dedo, você deve tirar conclusões!
Você e aqui, se tanto.

[por uma razão]

Talvez em Israel as regras sanitárias sejam diferentes das nossas (embora o clima deles seja mais quente do que o russo), mas então como você vai determinar a vida útil daquele pedaço de queijo processado que você corta com uma faca não esterilizada em - em condições estéreis e embalado em embalagens não estéreis por um vendedor nada estéril? Você entende perfeitamente que esse queijo está em uma versão suave por uma razão selado na fábrica em um frasco com papel alumínio, e em uma versão mais densa - em uma embalagem a vácuo ou em uma embalagem de alumínio.
Feita na fábrica, tal embalagem garante a segurança do produto contra danos pelo tempo estipulado pelo fabricante, pelo qual é responsabilizado até penalmente.
Ninguém pode garantir isso ao vender a peso numa loja.

Medusa, como você vai determinar o prazo de validade do queijo linguiça? Afinal, ele também é derretido, mas é vendido a peso e cortado por vendedores não estéreis com uma faca não estéril. E queijos processados ​​importados caros cortam pelo menos 20g com uma faca em qualquer super.
Não vou discutir, mas me parece (e artigos na internet confirmam) que a embalagem depende mais da consistência do queijo e é feita para comodidade de venda, e não porque as normas sanitárias não sejam permitidas pelo peso. Afinal, as normas permitem a venda de creme de leite, requeijão e até saladas por peso.

[Medusa]

Medusa e você, eles te fazem comprar queijo aqui ... nós estamos aqui no geral sobre a receita ... e você