Sanduíche "Salada"

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
filé de frango cozido (qualquer parte do frango é possível)	2 pçs. tamanho médio
pepino fresco (em conserva no inverno)	1 PC. tamanho médio
cebola	meia cebola média
Mostarda francesa (grãos)	1h eu.
vinagre balsâmico	0,5h eu.
maionese	2-3 st. eu.
aneto
Pimenta preta da terra
pão de centeio	4-6 peças

Método de cozimento

Resolvi abrir uma série de receitas com sanduíches matinais. Em algum lugar tínhamos tal assunto, mas tudo acabou em uma pilha comum e agora você não consegue encontrar.
Por que salada? Porque o revestimento do sanduíche é, em princípio, a salada. Pode ser comido simplesmente com pão, pode complementar com outros ingredientes (vegetais melhores, por exemplo, abacate vai bem), mas os meus adoro sanduíches.
Este é o sanduíche de carne favorito do filho mais novo. Ele vai vender sua terra natal para ele. Come mais.
Basta cortar o filé em cubos, o pepino - ralar, a cebola - em cubos, temperar, misturar, adicionar as ervas. Dill vai muito bem aqui, só não peguei na hora certa.
Filé - a carne está bem seca, por isso o molho deve ser suculento. Pelo mesmo motivo, não esprememos o pepino. Melhor arrancar. Tomamos uma boa maionese e melhor ainda se tiver baixo teor de gordura. Essa maionese tem uma consistência mais líquida e é boa para nós. Melhor molhar todos os filés. A mostarda francesa tende a ser ligeiramente azeda, os balsâmicos (balsâmicos verdadeiros, bons e envelhecidos, que são grossos) têm um sabor doce distinto, então eles se equilibram. Se você não tiver vinagre balsâmico - bem, figos estariam com ele))). E você pode fazer sem isso.
Raramente cozinho carne para esse tipo de sanduíche (deixe-me lembrá-lo de que a carne nas saladas, os sanduíches são cozidos colocando-os em água fervente). Normalmente, há frango de frango assado inteiro, de um ensopado em uma panela. É necessário recolher os resíduos, retirar a pele e os ossos, picar finamente e utilizar.

* Anyuta *

Levo para os meus favoritos .. Vou até cozinhar apenas "como uma salada"!

Espantalho

Citação: * Annie *

Levo para os meus favoritos .. Vou até cozinhar apenas "como uma salada"!

E eu recomendo fortemente que você reproduza o posto de gasolina. Não é só por isso, geralmente é muito bom para saladas de carne: maionese, mostarda francesa e balsâmico.

* Anyuta *

Citação: Espantalho

Não é só por isso, geralmente é muito bom para saladas de carne: maionese, mostarda francesa e balsâmico.

Natasha, obrigada !!!

Antonovka

Natasha, bem, onde você estava ontem ??? Hoje acabei de enfiar um peito de frango pro meu marido na hora do almoço, eles não comem, ficam presos! E aqui está uma manteiga tão linda
Obrigada amigo!

Regina V.

Eu queria comer alguma coisa ...

Espantalho

Citação: Antonovka

Natasha, bem, onde você estava ontem ??? Hoje acabei de enfiar um peito de frango pro meu marido na hora do almoço, eles não comem, ficam presos! E aqui está uma manteiga tão linda
Obrigada amigo!

Bem, não o último! Isso sou eu sobre o frango rouco. Você ainda terá tempo para vtyuhat ele e desta forma))). Além disso, isso pode ser feito de outra forma: o filé (se for forte, não cozido) pode ser cortado em fatias. O pão é untado com molho, o filé é colocado com esses pratos, o molho de cima é novamente, anéis de cebola e canecas de pepino por cima. Parece um sanduíche. Tenho uma dúzia de sanduíches exatamente matinais em meu arsenal))). Há todos os tipos de salmão com patês e fatias de ovos cozidos, etc. Se você quiser alimentar o muzhuk - pode girar!))

Citação: Regina V.

Eu queria comer alguma coisa ...

Para que serve?..

Ksyushk @ -Plushk @

Citação: Espantalho

isso pode ser feito de outra forma: o filé (se estiver forte, não cozido) pode ser cortado em fatias.

Com pratos. Meu frango sempre assado, seu desgraçado, coma em forma de sanduíche com o que tiver que ~~o que tem na geladeira~~, seja uma salada (qualquer) ou ingredientes individuais.
Eu tenho um pouco de reabastecimento para mim. Interessante tentar. Natasha, obrigado!

Citação: Espantalho