Salada de Vegetais "Quente"

[Tentando]

Salada de Vegetais "Quente"

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Abobrinha (abobrinha) pequena	2 pçs.
Pepinos - "porco" muito maduro	1 grande
Pimentão doce de cores diferentes	2 pçs.
Tomate duro	1-2 unidades
Alho	1-2 dentes
Pimenta amarga	5-6 anéis
Suco de limão	1/2 limão
Vinagre aromático	1 Colher de Sopa. eu.
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Sal	gosto
Ervas secas - especiarias, ervas provençais	1 colher de chá
Tempero fresco	alguns galhos
Óleo vegetal - para fritar vegetais

Método de cozimento

• 
  
• Abobrinha, pepino cortado em rodelas de 0,5 cm.
  
• Corte a pimenta em tiras grandes.
  
• Corte o tomate ao meio.
  
• 
  
• - Aqueçamos o óleo em uma panela, frite muito rapidamente as abobrinhas, pepinos, pimentões, coloque os legumes em uma tigela. Frite os legumes até ficarem ligeiramente macios, não cozinhe demais!
  
• - Adicione meias argolas de tomate cru.
  
• - Adicione pimenta, alho picado, especiarias secas e ervas.
  
• - Misture separadamente em um copo de suco de limão, vinagre, açúcar, misture.
  
• - Coloque a mistura de vinagre na tigela com os vegetais, acrescente os raminhos de endro - misture enquanto os vegetais ainda estão quentes, para que o açúcar tenha tempo de se dissolver e tudo fique saturado de guloseimas.
  
• Provamos e ajustamos, se fizemos algo errado ...
  
• - Colocamos a salada em infusão por cerca de 30-40 minutos.
  
• E se deixar a salada esfriar e macerar na geladeira por 3 a 4 horas, ela ficará bem gostosa!
  

Observação

Esta salada prepara-se muito rapidamente. Enquanto você prepara o jantar, a salada terá tempo para infundir e pode ser servida como acompanhamento ou como acompanhamento.
Escalei o fundo da geladeira e encontrei abobrinha, pimenta, um pepino enorme e fresco, tomate - resolvi me acostumar com abobrinha, já que os como muito limitados e muito relutantes
Tentando…
DELICIOSO!!! Impossível resistir!

Bom apetite a todos !!!

[Admin]

Como adoro essas saladas de vegetais, e costumo fazer legumes em conserva no verão, faremos uma receita num cofrinho na época dos vegetais.
Admin Estou folheando suas receitas, anotei muito o que fazer, não refazer, muito obrigado por seus valiosos conselhos e por compartilhar seus segredos. Parece que muitas receitas já foram revisadas e refeitas, mas há tantas coisas interessantes toda vez que fico surpreso que algo está disponível, algo não é muito bom, quero correr para fazer algo agora. Provérbio certo "viver e aprender", e minha avó costumava dizer.
Admin espera com relatórios

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Estou realmente ansioso para - sucesso!