Rolo Esponja "Prato de Peixe"

Categoria: Refeições frias e lanches
Rolo de esponja

Ingredientes

para biscoito:
ovos em temperatura ambiente 3
uma pitada de sal
farinha de trigo 3 colheres de sopa. eu. com uma lâmina / aprox. 50 g /
uma assadeira 35x25 coberta com papel manteiga e outra folha de papel limpo em pó com amido.
para creme:
fígado de bacalhau (drene o óleo completamente) 190 g
tipo de creme de queijo 200 gr.
para decoração:
Salmão fumado caviar vermelho azeitonas verdes - todos estes ingredientes são opcionais!

Método de cozimento

  • Bata os ovos com sal em alta velocidade até o volume aumentar quase 3 vezes.
  • adicione a farinha peneirada e mexa com uma espátula de baixo para cima e em círculo dobrando.
  • Despeje a massa em uma assadeira e espalhe em uma camada uniforme.
  • Asse em forno pré-aquecido por 12-15 minutos. a 180 ".
  • Transfira o biscoito pronto para uma folha de papel e enrole, deixe esfriar completamente.
  • desenrole a graxa com mais da metade do creme e enrole novamente, aplique o restante do creme por cima e decore!
  • creme:
  • Bata o fígado de bacalhau e o cream cheese com uma batedeira, sal e adicione pimenta do reino se necessário.

O prato é projetado para

6

Hora de preparar:

40

Programa de culinária:

forno

cozinha nacional

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Observação

PARABÉNS VOCÊ E SEU AMOR PELO PRÓXIMO ANO! FELICIDADE PARA TODOS VOCÊS, SAÚDE E TODOS OS BENS!

Rolo de esponja

Rolo de esponja
uma fonte 🔗

Irina F
Natalia é luxuosa !!!!!!!!! Porções, geralmente super! Não consigo acompanhar você!) Já fiz um menu, bem, onde mais? Mas eu também quero este biscoito: girl_cray: Se ao menos houver mais tempo e filhos mais obedientes, então teremos tempo para tudo! Marcado como favorito! Para o Natal!
natapit
Torção
Natasha, Entendo, a ideia de um biscoito não doce vive e vence?
natapit
Eu cozinhei ano passado, mas com certeza vou repetir !!!
Lyuba 1955
Obrigada pela receita, meu genro adora fígado de bacalhau, cansei de saladas, e aqui que beleza, uma ótima ideia Feliz Ano Novo!
natapit
CRALKA
Uau!!!! Obrigada por tamanha beleza e delícia! No menu da mesa do Ano Novo!
natapit
Nataly_rz
Natasha, sou sua fã !!! Esta receita é outra obra-prima. Os convidados deram a ele 11 pontos em uma escala de 10 pontos. Realmente muito gostoso e delicioso
Rolo de esponja
natapit
obrigado pelo lindo relatório fotográfico !!!
Botão
Boa tarde Natasha! Quero que minha filha cozinhe algo novo no D.R., meus olhos caíram diretamente neste pãozinho. Eu tenho uma assadeira medindo 30x20cm, então acho que não vai ser grande coisa se eu cozinhar lá? E outra pergunta, como posso substituir o cream cheese se não o encontro conosco?
natapit
Botão, Muito obrigado! Philadelphia pode ser substituído por qualquer cream cheese como Almente! boa sorte!
Botão
Obrigada Natasha pela resposta sobre o queijo, mas e quanto ao tamanho da assadeira, não quero que a espessura fique hoo. Eu apenas, como sempre, abordo tudo com sentido e disposição. Ou você não deve tomar banho de vapor e despejá-lo em uma forma 30x20, para que todos fiquem felizes
natapit
para 30x20 também é adequado !!!
Botão
Olá Natasha! Me perdoe, eu já te peguei. Amanhã vou fazer um pãozinho e estou pensando em enrolá-lo de que lado na largura da assadeira ou no comprimento?
natapit
Eu torci em comprimento!
Moskvichk @
E eu não entendo como é? primeiro twist-cool e depois descontrair? e não vai quebrar durante a promoção?))
irza
Natasha, obrigado pelo rolo delicioso! Fiz isso rapidamente, para julgamento, sem registro. O resultado agradou, principalmente o marido

Rolo de esponja

O recheio era feito de cavala em óleo, queijo processado ralado, ervas e Coalhada "Tender" (sem cozinhar)
natapit
Moscovita - não, não vai quebrar !!!

irza - Estou muito agradecido por!!!
kseniya D
Natalia, mais um obrigado pelo rolo! A irmã amante de fígado de bacalhau nem a reconheceu de imediato. Ele também saiu, praticamente, entre os primeiros. Ele se prepara muito rapidamente e não é problemático, então com certeza vou repeti-lo.

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