Panela de pressão elétrica Marca 6050 - comentários e opiniões

[Informação importante.]

Informação importante.

Se for observado vapor da válvula de liberação de vapor durante o processo de cozimento pressurizado, a válvula pode não estar presa. Nesse caso, a válvula pode até rasgar durante o cozimento.

Portanto, eu recomendo fazer o seguinte.
- Abra a válvula. Coloque o regulador de pressão na posição de "alívio de pressão" e gire-o no sentido horário até ouvir um clique (é necessário aplicar um pouco de esforço). A parte superior da válvula pode ser removida.


- Para fechar a válvula, é necessário realizar todas as ações na ordem inversa, mas clique assim: coloque o regulador de pressão na posição "pressão normal" e depois gire a válvula um pouco mais no sentido anti-horário até que ela cliques (um pouco de esforço é necessário). Tudo, você pode cozinhar.

É possível cozinhar leite condensado na panela de pressão?

[Karina,]

É possível cozinhar leite condensado na panela de pressão?

Karina, Tentei cozinhar leite condensado, mas não deu certo.

[VATRUSHKA HÚNGARO baseado em GASHI]

VATRUSHKA HÚNGARO baseado em GASHI

Eu não cozinhei caldo de carne em SV ainda, mas cozinhei goulash, e a espuma dele estava bem na lateral da panela em 2 lugares.

Em que modo você preparou goulash?

[Karina,]

Karina, Tentei fazer leite condensado, não deu certo.

É uma pena, um petisco favorito, geralmente preparado com gorduras vegetais.

Em que modo você preparou goulash?

Refogar é o modo Carne. Fazemos goulash lá.

E finalmente preparei a sopa de carne pela primeira vez. Você já pensou há muito tempo se vai adicionar carne com frango ou não? Ok, não fiquei tentado, não sei o que sobrou do frango, cozinhei a carne por 30 minutos, depois adicionei a carne do frango por 10 minutos. ... O caldo ficou muito transparente e bonito, mas ainda assim coei e coloquei em outra frigideira. Lavei a panela e fritei os cogumelos nela, acrescentei cebola, alho e cenoura. Ela colocou batata, sal, carne desmontada, recheada com caldo e por 8 minutos. para mingau. Acho que 8 min. muito, 5-6 minutos seriam suficientes. Abriu a tampa, a sopa ainda fervia um pouco, acrescentou as ervas e fechou. Bem, apenas cerca de 65 minutos + set e liberação de pressão é tudo divertido! Em uma panela comum, eu cozinho apenas o caldo por 2,5 a 3 horas. A cada dia amo minha marca cada vez mais.

Então, finalmente comecei a dominar a panela de pressão Brand. A primeira coisa que meu marido disse quando viu esse milagre na mesa da cozinha, "Essas luzes são muito semelhantes ao temporizador Predator do mesmo filme com Schwarzenegger ...".

Bem, isso é uma piada ... Como sempre, ninguém leu as instruções.

Tenho alguma experiência com panelas de pressão. Como a primeira panela elétrica foi precisamente a panela de pressão, ou seja, LandLife (doravante LL), eu comparo involuntariamente Brand e LL.

A inspeção preliminar da marca agradou - uma caixa bonita e elegante, uma tela legível, controle bastante intuitivo. Panela interna agradável, enorme. Experimentou-se também a caçarola LL e vice-versa - à primeira vista cabem, as tampas fecham-se (será necessário experimentar a cozedura nas caçarolas “do vizinho”, mas isso é um pouco mais tarde). O ponto negativo da panela LL é que o revestimento é claramente mais fraco, o lado externo da panela não é revestido. A propósito, desculpe-me pelo fora de cima, mas neste caso de LL eu tenho uma panela sobressalente, já que a "nativa" criou um vazamento de vapor (portanto, se for confirmado que a panela de Brand é adequada para LL, então eu ficaria feliz em comprar peças sobressalentes da marca) ... No LL existem os programas "Arroz", "Aves", "Mingaus", "Sopa", "Carne" e configuração manual do tempo de cozedura pretendido.Os programas comprometidos não são alterados manualmente, eles são ativados imediatamente pressionando o botão desejado.

Por enquanto, de volta a Brand. A primeira coisa que foi feita foi carne cozida para carne picada. Aqui, devo admitir que cozinho essa carne em LL com alguns problemas. Eu uso cortes de tamanho médio de porco e boi em proporções aproximadamente iguais. Eu cozinho uma vez no programa Beef (lá o programa Beef dura 25 minutos), aí eu libero a pressão, abro a tampa, coloco temperos e coloco por mais 10 minutos sob pressão, às vezes por preguiça eu acabo de configurar o modo Beef de novo. Para o gosto de alguém, eu digiro carne assim, mas para mim e para as crianças é disso que você precisa. Então, a primeira vez na Marca também me agradou, embora a duração de 15 minutos tenha me surpreendido, mas dois ciclos fizeram o seu trabalho - a carne ficou macia, aromática. Da próxima vez, decidi tentar uma combinação de "Fry" e "Meat". A fritura causou emoções positivas - os pedaços de carne estavam realmente tingidos, demorava 15-20 minutos para fritar dois kg de goulash, nenhuma gordura espirrou, nada queimado. Em seguida, a carne foi colocada em uma panela, temperos foram adicionados, um copo de água foi adicionado e o programa “Carne” foi ativado. Infelizmente, parte da carne acabou sendo dura. Mas para a carne picada funcionou (eu ainda cozinhei a carne moída com cebola frita).

Então, minha família e eu saímos por alguns dias para visitar parentes e, na viagem, fiquei muito triste por não ter levado a panela de pressão.

No meu retorno, voltei a dominar esta panela de pressão. O que sinto falta de imediato é o ajuste manual do tempo de cozimento a partir de 1 minuto. Tanto quanto posso dizer, o único programa que permite liberdades na forma de 1 minuto é "Mingau / Cozinhar a vapor". Mas eu suspeito que a pressão sobre esses programas é significativamente menor do que sobre o mesmo "Carne".

Mais uma vez, decidi comparar minhas panelas de pressão já em operação. Coloquei 2 litros de água no LL e no Brand, liguei 1 minuto no LL manualmente, no Brand no modo "Mingau". Ela ligou o cronômetro.

12º minuto - o indicador "Ganho de pressão" em Brand acendeu.
13 min 15 seg - LL assobiou (significa que a água ferveu, a pressão começou a subir).
15:40 - em LL a válvula (que na Marca é considerada uma "bóia") é fechada, a tampa é bloqueada.
19:30 - LL rangeu (ou seja, foi para a pressão de trabalho e segurou por 1 minuto e mudou para o modo de aquecimento)
20:07 - A marca começou a trabalhar sob pressão,
21:05 - Brand sinalizou o fim do programa.
O tempo no modo "aquecimento" após o fim do programa, necessário para libertar a pressão, para que a tampa se abra, não verifiquei.

Total - a diferença no tempo de operação é de um minuto e meio.

Fiquei satisfeito com a indicação do Brand - a duração do programa, as etapas do trabalho, tem uma contagem regressiva na tela (não existe essa contagem regressiva no LL, a letra P só acende ali, que significa Pressão).

Infelizmente, não posso dar um feedback real sobre como cozinhar frango, porque cometi um erro tecnológico - joguei nesses mesmos 2 litros quente água, duas coxas, legumes, sal e defina o programa "Carne". O caldo acabou ficando perfumado, rico, mas muuuito turvo (tive que fazer um extrato de clara de ovo). Frango (fábrica) e cenoura cozidos muito duros. Da próxima vez, vou tentar colocar o frango em água fria.

Hoje, uma omelete de linguiça foi feita na panela de pressão. Ela despejou uma colher de óleo de milho no fundo da panela, ligou o programa "Fritar: Peixe" (segundo minhas estimativas, a temperatura não deve ser muito alta), cortou três salsichas comuns, despejou-as na panela. Enquanto eles estavam dourando levemente, misture três ovos grandes + uma pitada de sal + duas colheres de sopa de água em uma tigela. Ela misturou os pedaços de linguiça, deixou tingir do outro lado e derramou a mistura de ovo sobre eles. Aqui cometi um pequeno erro - reiniciei o programa, queria defini-lo para 5 minutos, mas descobri que o tempo padrão para este modo é 20 minutos. Em geral, liguei o mesmo modo Fry: Fish novamente e fechei a tampa da panela de pressão.Pelo que entendi a panela de pressão voltou a esquentar para fritar, porque a contagem regressiva não começou, mas o indicador de aquecimento estava aceso ... Saí da cozinha, voltei alguns minutos depois, a tela queimou por 16 minutos até o final do programa. Abri a tampa e a omelete estava pronta. Tentei deixar a omelete "escorrer" no prato, mas ela quebrou um pouco. No entanto, ele tinha uma crosta torrada agradável no fundo (não cozido demais!), Como o marido disse: "É isso!" ...

Rina, a carne é cozida em pedaços para a caça. O tempo pode ser aumentado em todos os modos.

Rina, a carne é cozida em pedaços para a caça. O tempo pode ser aumentado em todos os modos.

a carne estava em pedaços pequenos - o chamado goulash. Eu sei que é possível aumentar o tempo. Não tenho o suficiente para apostar a partir de um minuto (bem, às vezes é necessário)

[BISCUIT chocolate cereja]

BISCUIT chocolate cereja
"vapor / mingau"

A primeira vez que abri a panela de pressão logo após o sinal, vi o topo líquido do biscoito. Eu rapidamente fechei a tampa e liguei o programa novamente, desligando-o após 5 minutos e abrindo a tampa após 20 minutos de desligamento. Percebi que 20 minutos são suficientes para assar nos modos "arroz" e "vapor / mingau", mas vale a pena abrir a tampa da panela de pressão após 20-30 minutos.

Victoria! Dê a pliz uma receita de torta tirolesa, é lindo!

[Olga,]

Victoria! Dê a pliz uma receita de torta tirolesa, é lindo!

Olga, torta https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167503.new#new

[um desejo aos fabricantes - reduzir o intervalo de tempo possível para a regulação de 1 minuto]

Eu queria defini-lo para 5 minutos, mas descobri que o tempo padrão para esse modo era de 20 minutos. Em geral, liguei o mesmo modo Fry: Fish novamente e fechei a tampa da panela de pressão. Pelo que entendi a panela de pressão voltou a esquentar para fritar, porque a contagem regressiva não começou, mas o indicador "aquecimento" estava aceso ... Saí da cozinha, voltei lá alguns minutos depois, a tela queimou por 16 minutos até o final do programa. Abri a tampa e a omelete estava pronta. Tentei deixar a omelete "escorrer" no prato, mas ela quebrou um pouco. No entanto, ele tinha uma crosta torrada agradável no fundo (não cozido demais!), Como o marido disse: "É isso!" ...

Ou seja, a omelete ficou pronta em 4 minutos. É assustador imaginar o que teria acontecido com ele em 20 minutos

o único programa que permite liberdades na forma de 1 minuto é "Porridge / Steam cooking". Mas eu suspeito que a pressão sobre esses programas é significativamente menor do que sobre o mesmo "Carne".

Você não faria uma omelete em "Kasha"?
Em geral, a incapacidade de definir o tempo de 1 minuto é um inconveniente significativo ao usar panelas de pressão... Afinal, o significado de tais panelas "ligado e esquecido, e o sinal sonoro me lembrava que era hora de comer". E se não for possível acertar o tempo requerido, então você mesmo terá que desligá-lo, o que significa que você estará de plantão, como se estivesse cozinhando no fogão. Se fosse um fogão lento, então um intervalo de tempo tão pequeno seria completamente inútil, mas é um ESQUIADOR!

Acho que é unânime um desejo aos fabricantes - reduzir o intervalo de tempo possível para a regulação de 1 minuto

No momento em que esta panela de pressão for complementada com inovações tentadoras, eu poderei "balançar" para comprá-la

Ou seja, a omelete ficou pronta em 4 minutos. É assustador imaginar o que teria acontecido com ele em 20 minutos
Você não faria uma omelete em "Kasha"?

Conforme escrevi, na primeira vez fui estúpido ao largar o programa e configurá-lo novamente. E ela despejou a mistura de ovo em uma panela pré-aquecida. Quando você inicia o programa "Fry", há um tempo PARA AQUECIMENTO antes de sair da contagem regressiva desses mesmos 20 minutos. Infelizmente, não documentei esses tempos de aquecimento. À noite, preparei uma omelete semelhante (perguntou uma criança mais velha). Aqui estava eu ​​cozinhando, SEM DESLIGAR o programa "Fry: fish", e cortei as salsichas e joguei fora antes de começar a contagem regressiva. Como resultado, a omelete estava pronta quando faltavam 4-6 minutos para o programa exibir. Se eu cozinhei com uma grande quantidade de produtos, digamos, 5-6 ovos, então, levando em consideração o tempo para fritar salsichas (batatas cozidas, cebolas cozidas, etc.)a duração do programa seria ótima.

Quanto à omelete no "Mingau" - não direi, porque ainda não experimentei. É um tanto estranho para mim cozinhar sob pressão, ou seja, com um forte aumento de temperatura, uma omelete, que só precisa de um pouco de temperatura e tempo para a proteína se enrolar (mas não fermentar !!!), e isso é cerca de 65 -70 ° С, desde que me lembro.

Prefiro cozinhar uma omelete grossa (digite de acordo com GOST) no modo "Assar".

Meninas que usaram o programa Fritura / Cereais - o que você pode cozinhar com ele e como?

Eu também usei Lena Bo - arroz frito de Lena nele, e fiz o trigo sarraceno neste prog - misturei duas vezes em 20 minutos - tudo me agradou!
Bem, novamente, é uma pena que os programas de fritura não comecem a partir de um minuto.
Comprei uma capa especialmente para o programa "Fry" - 22 de diâmetro com borda por 70 rublos.

Eu preparo sopa de purê de batata para crianças em caldo de galinha. Preparei a base - caldo de galinha: duas coxas + 1,75 litros de água fria + cebola + cenoura picada + um pedaço de raiz de aipo + um pouco de sal = modo "Carne". Desta vez, o caldo acabou sendo, se não cristalino, bastante transparente.
Conclusão: a água fria é realmente necessária para um caldo claro.

Do caldo quente, tirei frango e legumes, joguei as batatas descascadas, cortei ao meio, a parte branca do alho-poró e outra cenoura. Coloquei o programa "Carne" por 12 minutos. Embora isso seja muito - eu geralmente defino 7 minutos para batatas no modo manual.

Já agora, se aliviar a pressão manualmente, nunca o deverá fazer imediatamente após o fim do programa de cozedura! Conforme a pressão cai, o ponto de ebulição também cai, mas o líquido ainda mantém uma temperatura muito alta. Portanto, quando a válvula é aberta e o vapor é liberado, o conteúdo da panela começa a ferver muito ativamente!

Hoje eu cozinhei lasanha preguiçosa com arroz, ajuste o tempo para 25 minutos. , em 20 minutos. Sinto que está ligado ... desligado. Talvez 15 minutos sejam suficientes? Ou estava apenas um pouco queimado porque a panela estava quente porque desde o início havia couve-flor e brócolis fritos?

[Irin,]

Hoje eu cozinhei lasanha preguiçosa com arroz, ajuste o tempo para 25 minutos. , em 20 minutos. Sinto que está ligado ... desligado. Talvez 15 minutos sejam suficientes? Ou estava apenas um pouco queimado porque a panela estava quente porque desde o início havia couve-flor e brócolis fritos?

Irin, Assei lasanha com arroz por 15 minutos.

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165185.0

Obrigada Vick, eu até imprimi sua receita de lasanha, mas por um tempo nem olhei. Dois dias atrás eu fiz isso, mas no forno, mas o molho na panela de pressão é muito prático e rápido!

Obrigada Vika, eu até imprimi sua receita de lasanha, mas por um tempo nem olhei. Dois dias atrás eu fiz isso, mas no forno, mas o molho na panela de pressão é muito prático e rápido!

Você quer dizer o molho à bolonhesa?

[Mingau, sob pressão, tempo 20 minutos, desligamento, 30 minutos cobertos]

Mostro a continuação do biscoito:

Este é um pão-de-ló ASSADO


Este é um modo de biscoito Mingau, sob pressão, tempo 20 minutos, desligamento, 30 minutos cobertos





A altura do biscoito é um pouco menor, 5 cm. (Em produtos assados ​​era 6 cm.) Bem, isso não é tão importante
E pareceu-me que neste modo o biscoito fica um pouco mais macio, embora o telhado fique um pouco úmido, depois gruda no prato ao ser virado.

Peguei especialmente a receita de um biscoito denso para que houvesse algo para comparar.

Agora vou tentar assar a mesma variante no modo RIS - o resultado também é interessante.

VikaObrigado pelas ideias personalizadas de confeitaria de biscoitos!

[Admin]

Mostro a continuação do biscoito:
<...>
Agora vou tentar assar a mesma variante no modo RIS - o resultado também é interessante.

Admin, obrigado pela comparação de assar biscoitos em diferentes modos

Desde que me lembro, Vika cozinhou um biscoito sob pressão. E você está sob pressão normal. Eu me pergunto se há uma diferença?

[Linguiça caseira]

Linguiça caseira



Frite as linguiças no modo "Fritar - Carne" dos dois lados por 2-3 minutos (até dourar levemente). Em seguida, o modo "Carne" - 12 minutos.Mas isso é muito se as salsichas não forem como as minhas - 2,5 kg, mas menos. Leva cerca de 1 minuto em cada modo! Nunca deixo de estar convencido disso, embora não seja o único.

Você quer dizer o molho à bolonhesa?

Sim à bolonhesa, só adiciono cenoura e aipo lá. Meu filho adora uma lasanha clássica, mas eu gosto muito da preguiçosa com couve-flor, peito defumado cru e macaroons. Não é tão pesado no estômago e muito saboroso. E Brandik se saiu bem (o tempo só teve que ser definido menos)

Ok, vou esperar até me cortar com um pãozinho.

Vika, mantenha o corte

Mas eu não assei nada hoje

Você vai corrigir, nós acreditamos!
Hoje comi uns pãezinhos tão gostosos que nem consigo imaginar! Nunca cozinhe massa de fermento em MV. Então eu acho, e se você tentar este teste em CF?

Decidi assar charlotte de manhã. Coloquei no RIS por 20 minutos e esqueci .... Lembrei-me de quando já estava com 38 minutos de aquecimento. Ela o sacudiu para fora da panela: ficou maravilhoso! Tudo está cozido, mas não está seco.
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Nevushka, dê a receita da sua charlotte. Quero experimentar assar em St., para que certamente funcione. 38 minutos com o cozimento ou aquecimento apenas por 38 minutos. Obrigado.

Quero compartilhar minha alegria - uma hora atrás, eles me trouxeram uma panela de pressão Marca 6050! Lavei tudo, despejei um pouco de água até a marca de 1/5 e marquei um teste com uma panela, liguei o Mingau / Cozimento a Vapor. Tudo vai de acordo com as instruções: aquecimento, o flutuador subiu, a pressão foi ajustada, a transição para a pressão de trabalho, a contagem regressiva, mas o vapor da válvula vermelha é apenas um pouco perceptível o tempo todo. Já havia informação sobre o assunto, parece que a válvula não está completamente fixada (resposta 1116 p. 56 de Elena Br), e a pergunta sobre esse problema foi feita por Oksyusha. Meninas, como funcionam as suas panelas? Ninguém tem um ponto quase imperceptível da válvula? Tenho medo de desmontar algo, remover a válvula e clicar de novo, não vou quebrar nada aí? Parece que não tenho medo do trabalho da panela de pressão (uma vez havia uma panela de pressão soviética, e mais de uma, depois uma Zepter), mas esta informação de Elena Br sobre o funcionamento da válvula e até mesmo a possibilidade de seu fracasso é irritante. De alguma forma eu até fiquei um pouco chateado, eu realmente tenho um casamento? E é uma pena, comprei uma panela de pressão com muita vontade e esperança.
Oksyusha, como você resolveu este problema, desmontou e montou a válvula?
Ou não ficar chateado com isso e cozinhar com calma - eu já gosto muito!

Meninas e homens .... (como eu não entendi numerosos) neste tópico !!! Me deparei com a multicooker Marca 37501 .... li quase todo o Temki no site sobre isso, até que me deparei com esta panela de pressão múltipla ..... e me decidi por ela. Agora a questão é ... onde comprar? No oficial. site fora de estoque. Alguém sabe em qual loja do Peter você pode comprar este milagre ?? Já copiei tantas receitas e dicas para os meus documentos que só preciso encontrar ... helpeeeee

Meninas, ela consome energia visivelmente?

Meninas, ela consome energia visivelmente?

Esta é uma unidade muito econômica em termos de consumo de energia elétrica. Não uso o fogão elétrico com tanta frequência agora - a economia é notável!

Quero compartilhar minha alegria - uma hora atrás, eles me trouxeram uma panela de pressão Marca 6050! Lavei tudo, despejei um pouco de água até 1/5 e marquei um teste com uma panela, liguei o Mingau / Cozimento a Vapor. Tudo vai de acordo com as instruções: aquecimento, o flutuador subiu, a pressão foi ajustada, a transição para a pressão de trabalho, a contagem regressiva, mas o vapor da válvula vermelha é apenas um pouco perceptível o tempo todo. Já havia informação sobre o assunto, parece que a válvula não está completamente fixada (resposta 1116 p. 56 de Elena Br), e a pergunta sobre esse problema foi feita por Oksyusha. Meninas, como funcionam suas panelas? Ninguém tem um ponto quase imperceptível da válvula? Tenho medo de desmontar algo, remover a válvula e clicar de novo, não vou quebrar nada aí? Parece que não tenho medo do trabalho da panela de pressão (uma vez havia uma panela de pressão soviética, e mais de uma, depois uma Zepter), mas esta informação de Elena Br sobre o funcionamento da válvula e até mesmo a possibilidade de seu fracasso é irritante. De alguma forma eu até fiquei um pouco chateado, eu realmente tenho um casamento? E é uma pena, comprei a panela de pressão com muita vontade e esperança.
Oksyusha, como você resolveu este problema, desmontou e montou a válvula?
Ou não ficar chateado com isso e cozinhar com calma - eu já gosto muito!

Boa tarde, parabéns pela compra.
Não estava escrevendo a mensagem para assustar você. O fato é que essa informação não está nas instruções. E você ainda tem que desmontar a válvula. Com o tempo, ele pode ficar obstruído e precisará ser enxaguado.
Não tenha medo de quebrar. Se alguém não conseguir abrir (ou fechar) a válvula, escreva. Vamos filmar e postar um vídeo.

Meninas e homens .... (como eu não entendi numerosos) neste tópico !!! Me deparei com a multicooker Marca 37501 .... li quase todo o Temki no site sobre isso, até que me deparei com esta panela de pressão múltipla ..... e me decidi por ela. Agora a questão é ... onde comprar? No oficial. site fora de estoque. Alguém sabe em qual loja do Peter você pode comprar este milagre ?? Já copiei tantas receitas e dicas para os meus documentos que só preciso encontrar ... helpeeeee

A panela de pressão multicooker Marca 6050 é um novo dispositivo da nossa empresa. Portanto, não houve um grande lote de teste. No momento, todas as panelas de pressão estão esgotadas.
Esperamos o próximo lote em junho. Não faremos nenhuma alteração no funcionamento do dispositivo ainda, todos os modos correspondem às características declaradas. A única diferença entre o novo lote é que a embalagem conterá um livro de receitas.

Ainda não é possível fazer alterações no intervalo de configuração do tempo de cozimento. Mas eu me lembro dessa necessidade e irei corrigi-la na primeira oportunidade.

Batatas fritas.

Frito / Carne sem tampa.

Elena Br, obrigada pelos seus parabéns!. Hoje de manhã lido com diferentes modos e cozinho ao longo do caminho, também liguei para o nosso centro de atendimento (indicado no final das instruções), eles me confirmaram que está tudo em ordem, deve funcionar assim, mais Eu li todos os posts acima - conselho de Elena Bo - pressione um pouco a tampa no final do modo de pressurização e tudo está em ordem, a válvula para de pairar imediatamente! Elena, obrigada pelo seu apoio oportuno, acho que não fui a única a enfrentar essa dúvida durante o desenvolvimento inicial da panela de pressão.
A panela de pressão é um dispositivo milagroso! As meninas têm razão, desde os primeiros minutos você se apaixona cada vez mais por essa assistente.

: sim: que batata linda acabou! Hoje eu também frito batatas, só corto em barras, tipo batata frita. Mas era frito da mesma forma, mas gostoso ...

Ainda não é possível fazer alterações no intervalo de configuração do tempo de cozimento. Mas eu me lembro dessa necessidade e irei corrigi-la na primeira oportunidade.

Elena, boa tarde! E que tipo de livro de receitas será, como o que você vende para multicooker?

O livro será um pouco diferente. Não haverá capa dura, mas conterá cerca de uma centena de receitas com fotos coloridas A-4.

[Muito obrigado aos representantes da Marca no nosso site, e em particular à Elena Br pela participação, atenção aos problemas dos compradores e pela ajuda na sua resolução!]

Muito obrigado aos representantes da Marca no nosso site, e em particular à Elena Br pela participação, atenção aos problemas dos compradores e pela ajuda na sua resolução!
Já escrevi muito aqui sobre válvula, que sobe durante o tempo de cozimento com força ou não muito. Desmontei e montei, como a Elena recomendou (aliás, isso é muito fácil de fazer). Depois de consertar a válvula, sua folga na posição de "alta pressão" diminuiu, eu diria até de forma significativa. A válvula começou a se mover um pouco mais apertada. Anteriormente, se durante o trabalho sob pressão ela começou a ser corrigida, então em quase qualquer posição (na faixa de "alta pressão") a válvula estava pairando fortemente, o fluxo estava reto com respingos. Eu já escrevi sobre isso. Agora ele quase nunca erra. Já faz algum tempo que parei de tocar na válvula durante o funcionamento do CB. Agora funciona assim: após aumentar o indicador de pressão após cerca de um minuto, a válvula começa a flutuar. Isso continua no coração por 1 minuto, então o SV se acalma e a válvula não flutua mais durante todo o tempo de cozimento. Às vezes, a válvula funciona silenciosamente e não flutua o tempo todo desde o início do CB.

Agora impressão do processo de cozimento e dos resultados.Não sou fã de sopas na minha vida, mas as sopas de SV são tão saborosas que até eu sou tentado apenas pelo cheiro. Nunca coloquei essas sopas no fogão. 30 minutos para o caldo de carne + 10 minutos com o resto dos ingredientes (indica-se o tempo de trabalho sob pressão) e está pronta uma sopa rica, perfumada e aromática. A meu ver, esta é uma vantagem inegável e muito significativa do CB sobre a multicooker e o fogão.
Eu também gosto muito que você possa cozinhar a quantidade mínima de comida. Por exemplo, da noite à manhã, coloco mingau para crianças em uma xícara medidora de cereal. O mingau não queima, não se forma uma crosta no fundo, como acontecia na multicooker (geralmente não há 0,5 xícaras de cereal suficientes, então há muito parei de cozinhar o mingau em MV).
Em geral, eu amo minha panela de pressão cada vez mais até quase parar de cozinhar no fogão, embora ela também seja muito querida (indução).

Natalya, obrigado por compartilhar informações sobre a instalação da válvula. Isso significa que nem tudo é tão assustador, quando chegar a hora poderemos remover, limpar e substituir a válvula por conta própria. Tive um alarme falso, minha válvula estava pairando um pouco e esse simples empurrão na tampa com apenas um dedo ajudou. Estou muito feliz que sua epopéia com a válvula tenha terminado com tanto sucesso, e é bom que tenhamos uma atenta consultora profissional Elena Br em nosso site.
Queria perguntar sobre o mingau feito com 0,5 xícara de cereal - afinal, na tigela, junto com o líquido, vai ocupar menos que a marca de 1/5 - não assusta? Pelas instruções, percebi que a comida (ou o líquido no vapor) deve estar dentro da marca da tigela de 1/5 a 3/5. Então você pode cozinhar uma quantidade menor por volume? As instruções também indicam nas xícaras - no mínimo 2, mas essas 2 xícaras de líquido não vão atingir a marca de 1/5.

Eu também gosto muito que você possa cozinhar a quantidade mínima de comida. Por exemplo, da noite à manhã, coloco mingau para crianças em uma xícara medidora de cereal. O mingau não queima, não se forma uma crosta no fundo, como acontecia na multicooker (geralmente não há 0,5 xícaras de cereal suficientes, então há muito parei de cozinhar o mingau em MV).
Em geral, eu amo minha panela de pressão cada vez mais até quase parar de cozinhar no fogão, embora ela também seja muito querida (indução).
Natalya, quanto líquido você adiciona a 0,5 de cereais?

[Melanyushka, Stomik]

Melanyushka, Stomik, se eu cozinhar grãos de milho, adiciono 2 e 3/4 copos de água a 0,5 xícara de cereais (meus filhos não reconhecem laticínios) por 20 minutos sob pressão. Eu cozinho a aveia na proporção de 1 para 2 com 1/4, 6 minutos, eu despejo a aveia pelo menos 3/4 xícara. Para o trigo sarraceno, as proporções são as mesmas (10 minutos), mas não por um atraso, porque o trigo sarraceno absorve toda a água durante a noite. Aqui você precisa experimentar. Meus filhos têm uma segunda semana de milho, eles não querem mais nada, então não vou falar sobre outros cereais.
A que nível a panela está cheia, não prestei atenção. Em todo caso, basta um copo de água para fazer pressão e depois praticamente não evapora. E a hora é acertada manualmente, ao contrário do MV.

Panelas de pressão de 6050 a 3848 rublos apareceram novamente, alguém lá realmente queria ...

Elena, mas você não pode comprar este livro separadamente. Eu gostaria de.

Bom Dia.
O livro de receitas da multicooker Brand 6050 não será vendido separadamente. Mas esta semana postaremos este livro em formato PDF no site da nossa empresa ao lado das instruções.

Ontem foi preparado "enfeite" mingau quebradiço de trigo sarraceno e lombo de porco estufado com cebola.

Meu marido me pediu para cozinhar a costeleta. E eu não a amo. Cozinheiro. Se você cozinhá-lo como um cereal comum, eu o sujo com qualquer proporção de água e cereais. Uma vez, ao que parece no trabalho de Pokhlebkin, subtraí a opção de fazer trigo sarraceno com clara de ovo. O resultado final é que os cereais secos (ou talvez lavados?) Misture com clara de ovo crua e seque no forno. Em seguida, despeje água fervente sobre o cereal seco para que a proteína imediatamente se enrole e "feche" os grãos com uma casca densa. Mas esta opção sempre exigiu muitos movimentos corporais, mesmo para mim (e o forno não é uma fonte).

Misturei duas xícaras de trigo sarraceno seco com uma clara de ovo e fritei (desidratado) em uma panela de pressão. Não me lembro o que exatamente era o modo "Fritar", mexi a costeleta várias vezes até que parou de pegar em grumos, ou seja, a proteína secou e coalhou. Então ela despejou sal, despejou um pouco mais de três xícaras de água fervente, fechou a panela de pressão e iniciou o programa de arroz. A panela de pressão atingiu a pressão de trabalho muito rapidamente (afinal, o cereal já estava aquecido e a água estava quase fervendo). No final do programa, permiti-me, violando minhas próprias regras, liberar a pressão manualmente quase imediatamente. O motivo é muito simples - não deveria haver mais água livre no mingau, que ferveria. O mingau ficou muito esfarelado, muito saboroso.

Depois veio a vez do porco. A podkrevina pescava quase exclusivamente carne. Cortei em pedaços bastante grandes (cerca de 5-6 cm de lado), comecei o programa "Fry: Meat" na panela de pressão por meia hora, despejei algumas colheres de sopa de óleo de milho. Quando o óleo esquentou, ela começou a fritar os pedaços até aparecer um leve rubor. A carne pesava menos de um quilo e meio, então o procedimento demorou bastante. Quando os últimos pedaços foram fritos, piquei quatro cebolas em um berner, no lugar vago de uma panela (mais alguns pedaços foram fritos), polvilhei um pedaço de cebola picada para que também tingisse levemente (coloquei um pouco de sal e polvilhei com uma pitada de açúcar). Quando tirei os últimos pedaços de carne, acrescentei a cebola restante, misturei e fritei por alguns minutos (parte da cebola já tinha uma cor avermelhada característica). Jogou a carne frita, salgou, acrescentou algumas folhas de louro, 10 pedaços de preto inteiro e 6 pimenta da Jamaica, encheu 100 gramas de água, fechou a panela de pressão e iniciou o programa "Carne" por 20 minutos. O resultado é excelente - a carne ficou tão macia e saborosa que até meu filho de quatro anos a comeu (e ele é muito exigente).

Experimente o bolo de Páscoa. Amassamento e revolvimento inicial em HP, revolvimento final em panela de pressão (ligada Aquecimento por 4 minutos) 2 horas. Assar 50 minutos, virado e mais 20 minutos. Ficou um pouco mais seco do que em MV (pode reduzir o tempo de cozimento). E devemos experimentar o arroz.

Bom Dia! Há meio mês que leio este Temko, acabou por ser decisivo para mim na escolha de uma panela de pressão-multicooker. E amanhã eu irei buscá-la E eu me preocupo antecipadamente - de que lado abordá-la. Diga-me como virar, por exemplo, peixe ao fritar? Acontece que eu ligo o modo, passa metade do tempo e depois? Você não pode simplesmente abrir a tampa e virar? Precisa desligar algo?