Pãezinhos de creme

Categoria: Pão de fermento
Pãezinhos de creme

Ingredientes

Soldagem:
Leite 250g.
Farinha de trigo 150g.
Massa:
Soldagem
Fermento fresco 12g.
Açúcar 25g.
Leite 85g.
Massa:
Opara
Manteiga amolecida 30g.
Farinha de trigo 225g.
Sal 1h eu.

Método de cozimento

  • Faça folhas de chá. Ferva o leite e acrescente farinha. Mexa até ficar homogêneo. A massa ficará grossa o suficiente. Cubra com filme plástico e deixe por 1 hora.
  • Faça uma cerveja. Moa o fermento com açúcar, dilua com leite, despeje nas folhas de chá, amasse com as mãos até ficar homogêneo, cubra com papel alumínio e deixe por 1 hora em local aquecido.
  • Prepare a massa. Coloque a massa, a manteiga amolecida, a farinha, o sal em um balde de HP. Modo de massa. Adicione farinha se necessário. Após o término do programa (tenho 1 hora e 30 minutos) deixe a massa no balde por mais 30 minutos.
  • Em seguida, coloque a massa sobre a mesa, polvilhada com farinha, sove, divida em 6 partes. Forme um pão com cada parte. Coloque em uma assadeira forrada com papel, cubra com uma toalha e deixe em local aquecido por 30 minutos.
  • Use uma faca ou lâmina afiada para fazer um corte cruciforme antes de assar. Levante ligeiramente as bordas:
  • Pãezinhos de creme
  • Pãezinhos de creme
  • Pãezinhos muito perfumados com miolo delicado e ligeiramente úmido !!!!!!!

O prato é projetado para

6 pcs.

Hora de preparar:

5:00

Programa de culinária:

forno

Observação

Receita da revista "Mesa Generosa" com minhas mudanças.

Inusya
Visco, bom, já tenho um reflexo, assim que aparece uma nova receita no widget com pãezinhos, Eu sei sem dúvida quem é seu inventor!
E mais uma vez não me enganei ...
Omela
Inusya , sim, doente ... ... vício em pão !!!!
Melanyushka
Visco, sem palavras, que milagre seus pães! Você é um tesouro de ótimas receitas. Levei para os favoritos, vou cumpri-lo em um futuro próximo. Os caseiros já estão firmemente viciados em panificação, e de acordo com suas receitas tudo fica EXCELENTE!
Omela
Melanyushka , Obrigado pelas palavras amáveis! Vou tentar justificar .. por assim dizer, a confiança depositada! E esses rolos já foram comidos. Com geléia de abóbora .. mmmmmm !!!!
Ikra
Citação: Medusa

6 peças para 5 horas - ATAS !!!
Todos vocês nos intrigam e intrigam! Por favor, compartilhe suas receitas, senão de alguma forma estamos aqui ... esmaecendo, desaparecendo, tudo está errado ... tudo está errado ... Eu gostaria de saber o segredo burguês mais importante - como viver?
Omela, eu lambo meus lábios mais uma vez nos pães. Então, de alguma forma, tentei retratar algo em meu forno - não ... Pão ruim sai dele. E a parte inferior queima, e a parte superior seca. E pelo menos água, pelo menos alguma coisa ...
Ok, enquanto você adiciona tudo aos favoritos, ainda espero uma revisão rápida, quando você puder jogar tudo fora e comprar um novo fogão. Vou escolher um forno melhor
Omela
Citação: Ikra

Gostaria de saber o segredo burguês mais importante - como viver?
Ikra , inútil .. água-viva que temos "calmamente comigo ..." ..

Citação: Ikra

Ainda espero uma reforma rápida, quando você puder jogar tudo fora e comprar um novo fogão. Vou escolher um forno melhor
Concordo Um bom forno no nosso negócio é a chave do sucesso !!! Espero que tudo dê certo para você !!! : Rose: Eu mesmo estou pensando em mandar meu miniforno para a garagem, para não me incomodar mais uma vez.
Ikra
Bem, sim, como a garra fica presa no pão, não tem como sem forno.
GenyaF
E eu nem tenho um miniforno agora. Seus pãezinhos, visco, são muito fofos, levei para os marcadores, depois do fim de ano eu vou gozar (meu marido prometeu um forno)
Omela
GenyaF , obrigado! Uma vez que ele prometeu - então será assim !!!! Enquanto isso, ajustarei algumas receitas de pãezinhos.
GenyaF
Oh, visco, vamos! E o forno vai com certeza, um dia desses a gente vai lá. Alguém disse que o homem deve primeiro ser alimentado e depois torcido em cordas. Com o nosso site, a alimentação é um sucesso, agora uso.Embora ele entenda que estou tentando por ele, ele não resiste muito.
Ikra
Concordo com os homens))) Os meus, depois que compraram a multicozinha, agora roça o tempo todo no setor de eletrodomésticos, e pergunta esperançosa: "Você não precisa de nada para a cozinha?"
Eu só quero movê-lo na pedra de cozimento. Quem sabe com ele e no meu forno se consiga pão?
Omela
Citação: Ikra

Eu só quero movê-lo na pedra de cozimento. Quem sabe com ele e no meu forno se consiga pão?
Ikra , Não direi sobre a pedra - não a tenho ... E realmente não imagino como é possível transferir a peça de trabalho para ela sem perda para ela e suas mãos. Em vez de uma pedra, por falar nisso, você pode usar uma frigideira grande de ferro fundido, por exemplo.
Ikra
E para que precisamos de uma pá? Um dos artesãos vai cortar uma pá para mim. Ou vou arruinar meu marido completamente em uma pedra com uma pá, como a gente tinha no link do concurso de pão integral ... Agora estou com medo de ir lá, quero muito! Mas não o momento Você precisa sonhar dependendo da situação)))
Omela
Citação: Ikra

E para que precisamos de uma pá?
Semyon Semyonitch !!! E eu nunca vi ...
Inusya
Citação: Omela

Enquanto isso, ajustarei algumas receitas de pãezinhos.
Meeeel! Bem, isso já é um golpe abaixo da cintura, eu tenho este, como ele, remont, droga! Já estou sendo exilado aqui com reverências nas ruínas esta comida Vou fazer esta comida, e aqui, galhos de árvores, chuva contínua ...
Vejo que não sou o único aqui sem forno normal, e também procuro receitas para usar no futuro, como Ikra
Teremos que fazer o autotreinamento - não quero rolos, não quero rolos ..... Sim, você acha que é fácil?
Omela
Citação: inusha

Teremos que fazer autotreinamento - não quero rolos, não quero rolos ...
em nós, mas também pralna !!! O que pra essas, como parece a água-viva, 6 rolos em 5 horas.
Ikra
O que é - azar? É quando o ranho está no momento mais inoportuno! Bem, eu vasculhei a Internet para minimizar o custo de uma pedra e ... bem, eu encontrei! Adivinhe três vezes qual link do fórum foi o mais útil? Nós vamos?..
Aha, aha ... Acontece que eles já pensaram em tudo para nós, e uma bandeja de barro para as panelas maiores foi adaptada como pedra!
E eu só queria correr para as lojas, tipo ...
Mesmo que você não vá ao fórum, o mouse ainda está alcançando os rolos!
Inusya
Citação: Omela

em nós, mas também pralna !!! O que pra essas, como parece a água-viva, 6 rolos em 5 horas.
Sim, schazz, kada me zakhotsa, então a regra de ouro se aplica: para um cachorro louco, cem milhas não é uma distância para mim com fome - cinco horas não é o momento ...
Omela
Citação: inusha

para um cachorro louco, cem milhas não é uma distância
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