Pampushki com alho (para borsch)

Pampushki com alho (para borsch)

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: ucraniano

Ingredientes
farinha de trigo	330 g
leite	170 ml
fermento fresco	5 g
açúcar	1 colher de chá
manteiga	15 g
azeite	15 g
sal	0,5 h l
alho	3-4 cravos
azeite	1-2 h l
sal	na ponta de uma faca
pimenta moída	na ponta de uma faca

Método de cozimento

• 1. Moa o fermento com o açúcar e deixe por 10 minutos.
• 2. Combine todos os ingredientes e sove a massa por 5 minutos na velocidade mínima. Deixe repousar por 5 minutos e continue amassando por 10 minutos em velocidade média. A massa deve ser lisa e elástica.
• 3. Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos e divida em pedaços pesando 35-40 g, deixe descansar por mais cinco minutos, depois enrole e gire. Disponha a uma distância de 1 cm um do outro em 2-3 carreiras. Deixe crescer até dobrar de volume (cerca de uma hora) a uma temperatura de 30 graus.
• Pincele com um ovo e leve ao forno a 220 graus até dourar (12-15 minutos).
• 4. Passe o alho por uma prensa, acrescente azeite, sal, pimenta e triture bem. Unte os donuts prontos (imediatamente do forno) com a mistura de alho.
• 

O prato é projetado para

14-16 pcs

Programa de culinária:

forno

Observação

Cozinhe com amor e bom apetite

Há muito tempo queria experimentá-los, roubei a receita para mim. Obrigado!

Oh, hachuuuu! Eu concordo em comer tudo ... sem borscht!

[Mulher Gato]

Mulher Gato, certifique-se de experimentar!

Kalyusya, para sua saúde!

[Torção,]

Torção, Quase engoli minha língua !!!!!!

jogue alguns donuts para Tyumen))) vamos devorar com prazer e sem borscht !!!

Misture todos os ingredientes: este
farinha 330 g
leite 170 ml
fermento fresco 5 g
açúcar 1 colher de chá
manteiga 15 g
azeite 15 g
sal 0,5 colher de chá
alho 3-4 dentes
azeite de oliva 1-2 colheres de chá
sal na ponta de uma faca
pimenta moída na ponta de uma faca

ou apenas para sal? e ungir o resto

Da receita do autor:

4. Passe o alho por uma prensa, acrescente azeite, sal, pimenta e triture bem. Unte os donuts prontos (imediatamente do forno) com a mistura de alho.

Isso significa que esses ingredientes não estão incluídos na massa.
alho 3-4 dentes
azeite de oliva 1-2 colheres de chá
sal na ponta de uma faca
pimenta moída na ponta de uma faca

[Dana]

Danacomeçando com alho - é tudo para espalhar.

Entendi bem: depois de amassar a massa, você não precisa deixar fermentar, mas imediatamente divida em bolinhas, enrole e você obtém apenas uma revolvência das bolinhas. Corretamente? )))

[moby]

moby, absolutamente correto.

Obrigado pelos donuts !!! Muito gostoso acrescentei salsa para dar cor, gostei.

[Barmaleykin]

Barmaleykin, Estou muito, muito feliz por você ter gostado dos donuts. Coma para sua saúde e divirta-se!

Muito saboroso. Trazido para o trabalho enquanto comia, toda a sala cheirava a alho

[moby]

moby, você tem donuts maravilhosos
Fico feliz por termos gostado e muito obrigado pela foto tão deliciosa!

[Torção,]

Torção, Marishka muito obrigado!
Há muito tempo queria experimentar donuts tão maravilhosos e foi isso que aconteceu:


O sabor ..., o cheiro - não dá para descrever, adoro borscht, mas nunca fiz esses donuts. Agora muitas vezes vou agradar meus amigos!

De toda a família s-p-a-se-b-o !!!!!!

[Nova garota]

Nova garota ! Donuts descolados acabaram
Coma para sua saúde! Olá família

Então eu queria de novo, repetia direto à noite olhando. Amanhã vou trabalhar, vou matar todo mundo com alho

[moby]

moby,

Amamos seus donuts com toda a família !!! Eu cozinho sempre com borscht, sem eles eles não comem mais borscht .... Embora "Eu sempre tive cinco para borscht ...." Muitas vezes, OBRIGADO.

[Barmaleykin]

Embora "no borscht sempre tive cinco ..."

Barmaleykine compartilhe a receita do borschik?

Essa é a segunda parte, a primeira não deu tempo de tirar foto. Muito obrigado pela receita

[Ulka,]

Ulka, prazer em conhecer! Estou muito contente por ter gostado dos donuts !!! Asse para sua saúde e agrade seus entes queridos.
Muito obrigado pela reportagem fotográfica, Pampushki, que você se tornou notável! Muito lindo e delicioso!

Você vai!)
Por favor, diga-me a proporção de fermento fresco e seco na receita.

[Limoeiro]

Limoeiro, O fermento seco precisa de 2-2,5 g.

[Limoeiro]

Limoeiro, O fermento seco precisa de 2-2,5 g.

Obrigado!

[Limoeiro]

Limoeiro, feliz cozimento!

Marina, muito obrigada pelos donuts! Para borscht, é isso!

[Irina]

Irina, Que bom que os donuts foram do seu gosto! Asse e coma para sua saúde!

Obrigado pela receita! Adicionado queijo ralado.

[Torção]

Torçãoe 5 gr. fermento fresco não é suficiente ... ou não.

Muito obrigado pelos donuts !!! ! Eles são fantasticamente deliciosos!

Por favor, diga! Posso amassar a massa pampushka no modo "pizza"?

Muito obrigado pela receita! Rosquinhas deliciosas. Preparado para a chegada de convidados. Borscht e donuts. Fiz a massa à noite (coloquei um pedaço de massa velha), fiquei 20 minutos na mesa e mandei para a geladeira. De manhã ela moldou o frio. Ela me deixou entrar e assar. Massa deliciosa.
Meninas, quero compartilhar uma boa opção de preenchimento. A receita é como a de todo mundo - a maior parte do óleo de girassol perfumado com cheiro de sementes, ervas secas são necessárias, sal e muito alho amassado, muito pouca água, pique um pouco de pimenta. Em donuts, antes de enviar para assar, corte transversalmente com uma lâmina. Espalhe abundantemente os donuts recém-assados ​​quentes (recheie) com recheio. Deixe repousar sobre a mesa por 20-25 minutos. E então por mais 5-10 minutos em forno pré-aquecido a uma temperatura de 180-200 graus, leve ao forno a crosta. Pampushki não será apenas perfumado, mas a crosta será oleosa e crocante. Uma vez que aconteceu tão acidentalmente para mim - fiz mais obturações do que o necessário. E foi uma pena derramar. Então eu derramei tudo. Acontece simplesmente incrível.