Frango King's Landing

[George Martin "Crônicas de gelo e fogo"]

Frango King's Landing

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
frango	1,2-1,3 kg
língua de boi cozida	300g
cebola	1 PC
maçãs secas	100g
Requeijão cremoso	100g
amêndoa	100g
Calvados	100-120 ml
especiarias para frango	2 h l
açafrão, pimenta	0,5 h l
mistura de cinco pimentas	1 colher de chá
queijo cottage 5% gordura	250 g
parmesão	100g
xerez	150 ml
sal, azeite
manteiga	50 g
Granada	1 PC
laranja	1 PC
Calvados	30 ml
mel	1 Colher de Sopa
manteiga	30 g

Método de cozimento

• … - Por Margaery! - irrompeu pelo corredor. - Por Margaery! Para a rainha! - Mil taças tilintaram juntas. E a festa de casamento começou. Tyrion Lannister bebeu com todos, esvaziando a tigela até o fundo, e imediatamente fez um gesto para enchê-la novamente.
• A primeira foi uma sopa espessa com cogumelos e caracóis, servida em tigelas douradas. Tyrion teve um café da manhã pobre. E o vinho imediatamente o atingiu na cabeça, então ele de boa vontade começou a comer. Bem, um prato acabou - restam setenta e seis. Enquanto isso, a cidade está cheia de crianças famintas e homens prontos para matar por uma raiz de raiz-forte ...
• ... Ele exigiu mais vinho. Quando foi servido, o segundo prato chegou - patê de porco, ovos picados e pinhões. Sansa mal tocou a dela novamente, e enquanto isso os arautos anunciaram o primeiro dos sete cantores ...
• ... Então a comida e o entretenimento começaram a se seguir em espantosa abundância, acompanhados por um fluxo de vinho e cerveja. Hamish abriu caminho para um pequeno urso idoso. Enquanto a fera dançava desajeitadamente ao som do tambor e da gaita de foles, os convidados comeram trutas assadas com ervas. O lunático, montado em uma vara, perseguiu o bobo da corte monstruosamente gordo de Lorde Tyrell, enquanto os lordes e damas se banqueteavam com frango recheado com línguas, amêndoas e maçãs.
• George Martin "Crônicas de gelo e fogo"
• 1. Corte o frango no corte - corte o peito e remova cuidadosamente todos os ossos, exceto os das asas e da coxa. Em seguida, corte a carne, tomando cuidado para não danificar a pele.
• 

Programa de culinária:

forno

Observação

O frango é o mais macio. Todos os sabores são muito harmoniosos - maçãs secas e calvados criam um dueto mágico. A repetição destes ingredientes no acompanhamento confere ao prato uma completude lógica. O molho adiciona tempero.
Minha família gostou desse frango, espero que você goste também.
Cozinhe com amor e bom apetite!

P.S. Esta receita (mentindo no querido papai) não teria se tornado realidade por muito tempo, se não fosse pela Arka, que me inspirou para essa proeza culinária

[Marinho]

Marinho, frango maravilhoso !!! Cho então batemos nos pássaros?

Twistic, uma garota tão legal acabou! Pernas tão tocantes! ..
Para Calvados - um agradecimento especial!

[Omela, Arka]

Omela, Arka, obrigado! Eu tentei. Altamente.
E os pássaros - como parte do ensaio antes das férias de inverno, provavelmente.

A julgar pela introdução literária, este prato deve aparecer na mesa da festa mesmo quando a gula (e este vício, como você sabe, é um dos pecados capitais tanto na Ortodoxia quanto no Catolicismo) já recebeu uma pesada homenagem, ou seja, mais perto para a sobremesa ... então "MEZIME NO ESTÚDIO!" e marchar para a confissão.
No entanto, isso não me impede de tirar o chapéu diante de um Mont Blanc da paciência e do Chomolungma da arte culinária como o Twist, que deu origem a uma galinha.

[Torção,]

Torção,frango incrível !!!! Obrigada pelo passo a passo da foto e por tamanha beleza !!!

[Torção]

Torção Não tenho palavras!!! Como eu posso fazer isso??!! Você é apenas um super profissional !!

[Torção]

Torção
Esta é uma verdadeira proeza culinária! Executado com perfeição em todos os sentidos! Tanto a preparação como a receita em si são fantásticas !!

Receita para mim-cha-tel!
Requer implementação urgente - o frango está no congelador

GAROTAS! Muito obrigado e profunda reverência por tais palavras gentis.
Eu realmente tentei muito.

[Torção,]

Torção, Mais uma vez, fico surpreso com a perfeição com que a complexa receita é executada!
E, mais uma vez, estou feliz por todos os membros da casa que ganharam esses pratos mágicos de nossa competição!

Ikra, obrigado por essa classificação!
E meus familiares perguntam se há alguma outra competição planejada. Eles realmente não querem ficar sem essa quantidade de guloseimas.

Também sugeri um aí no assunto, conforme o provérbio, mas o Baker falou - depois de NG, talvez ... acho que é isso mesmo! Já que vamos lidar com esses concursos por enquanto, então haverá feriados - e assim todos terão uma mesa festiva do Forev Well, e então será possível aquecer no novo site

De acordo com o provérbio - será mais complicado! E depois de NG - é bastante lógico. Eu ficaria feliz se tudo correr bem.

E eu! Já escrevi a parte artística para o próximo concurso ... Gostaria que os pratos tivessem sucesso, para não ter vergonha de mostrar!

De acordo com o provérbio - será mais complicado!

Isso é certo .. Não consigo pensar em nada.

Mistletok, você não pode estragar o mingau com manteiga!

você não pode estragar o mingau com manteiga!

Nuuuuu .. galope desse mingau !!! Não há nenhum lugar para implantar!

Nuuuuu .. galope desse mingau !!! Não há nenhum lugar para implantar!

Dap-Dap ... Você vai fazer Dap! Então ainda há óleo

[“O almoço é ruim, se não tem pão, não tem pão não é almoço”]

Não, pensei na competição de acordo com apenas um provérbio que uniria as principais paixões deste site: panificação e cozinha. Existe tal: “O almoço é ruim, se não tem pão, não tem pão não é almoço” E o conceito é o seguinte - fazer o almoço (primeiro e segundo) e pão que se adéquem ao gosto. Bem, por exemplo, chalá não é bom para borscht, mas Borodinsky com alho ou donuts - é isso! É aí que dar a volta: você quer dar um sabor nacional, você quer uma mesa enxuta, quer, você inventa a sua, talvez até o inesperado. A julgar por esta competição, temos tudo em ordem com criatividade, todos os dias - uma fonte de fantasia :)

E o conceito é o seguinte - fazer o almoço (primeiro e segundo) e pão que se adéquem ao gosto.

Uau!!! É bastante difícil. E demorado. Mas provavelmente é interessante. E sobre a história da alimentação, você também queria uma competição.

Sim, muitas coisas em que você pode pensar
E com o tempo - mesmo assim, os jantares de família nos fins de semana são quase todos preparados. E o pão é assado com frequência. Então tudo pode ser feito, senão em um, em dois dias. O principal é pensar em tudo, servir bem, para que a saliva escorra))))

Abordagem séria! E isso é realmente interessante. Então, como dizemos: "Buv bi khlib, e os dentes sabem" - haveria uma competição, mas haveria pratos! Não vá ver sua avó.

Aula !!!
É verdade, pelo que vi na foto, a primeira associação foi "cirúrgico-nostálgico" ...

Jefry, OBRIGADO!

[Marina]

MarinaParabéns pelo prêmio! Por uma galinha!

Espero que os novos livros ajudem e vejamos muitas outras receitas de pão maravilhosas no fórum!

Admin, muito obrigado pelos seus parabéns !!!
Estou muito feliz por ter ganhado este prêmio especial! E como padeiro com pouca experiência, espero aprender muito com eles.

Twist, parabéns e minha sincera admiração pela paciência e talento !!!!!!!!!

[Gato]

Gato, ótimo obrigado!

[Marisha, parabéns !!!]

Marisha, parabéns !!!
Sempre foi interessante para mim explorar as fontes de suas receitas