Frango em vinho tinto

Frango em vinho tinto

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Frango	1500
cebola vermelha	500gr
Cenoura	200gr.
Ruivo	100gr.
Tomate puré	400gr.
Vinagre de vinho	2 colheres de sopa. eu
Mel	1 Colher de Sopa.
Molho de soja	6 colheres de sopa. eu.
Vinho tinto seco	400ml
Pimenta vermelha e preta	gosto
Sal	gosto
Álcool	2 colheres de sopa. eu.
Quaisquer ervas frescas	1-2 pacotes.
Alho	6-7 dentes.

Método de cozimento

• Gostaria de sugerir uma receita de um prato bem saboroso.
• Você pode cozinhar com qualquer carne. Costumo cozinhar com costela de porco.
• Frango hoje.
• Corte o frango em porções. enxágue e seque bem.
• Despeje um pouco de óleo de girassol em uma panela com fundo grosso, ok
• aqueça e coloque a carne. Não mexa até que um lado esteja ligeiramente apertado
• corre. Frite dos dois lados. Para que o filé de frango fique macio e
• borrifou álcool suavemente e ateou fogo com um isqueiro longo
• Tenha cuidado, pois uma chama forte se acende imediatamente. !!!
• Corte a cebola e o alho em cubos. Cenoura ralada e gengibre em um ralador grosso.
• Legumes e todos os outros ingredientes foram adicionados imediatamente ao frango.
• Cozido por 30 minutos até engrossar. No final adicionei ervas frescas.
• Cozinhe para a saúde. Desfrute de sua refeição.

O prato é projetado para

2 Kg

Hora de preparar:

50 minutos

Programa de culinária:

Prato

[Gayane]

Gayane, receita interessante, obrigado
Compreendi bem que só regamos o frango com álcool? (Eu mesmo quero fazer costelas num futuro próximo)
a segunda pergunta sobre o vinho: é sentido no produto final ou vai evaporar?)))

[espaço]

espaço, Eu só rego o frango com álcool. Acontece que é um bouquet tão perfumado que, se você não souber o que tem dentro, não vai adivinhar. Se for cozinhar costelas, frite primeiro levemente, depois coloque em uma assadeira, coloque todos os ingredientes, cubra com papel alumínio e leve ao forno quente por 30 minutos de um lado. Em seguida, vire as costelas e segure por mais 30 minutos. Em seguida, coloque de volta na frigideira e cozinhe um pouco para engrossar o molho. Minha neta é tão caprichosa, mas ela adora este prato. Pede mais vinho. Prepare-se, prometo que não se arrependerá. Isso é incrível, delicioso.

... Prepare-se, prometo que não se arrependerá. Isso é incrível, delicioso.

Nem duvido, pra mim TODAS as receitas da Gayane estão com marca de qualidade

o filho pediu para fazer apenas ISSO)))) delicioso adjika (abkhazi)
minha primeira salada no país será com estragão - também de Gayane)))

e mais uma pergunta a seguir: qual erva é a mais indicada para este prato?
em abril, a escolha não é rica ((posso, por exemplo, substituir por manjericão seco?
Eu só posso comprar endro de grama fresca neste momento

Muito saboroso. Eu vou fazer isso em breve.
Lydia, você parece viver em Moscou. Temos qualquer grama durante todo o ano, especialmente em abril. Já está à venda um belo alho selvagem.

[espaço]

espaço, Obrigado Lidochka pelas amáveis ​​palavras. Qualquer verde pode ser. Comi endro e coentro.
No inverno, eu cozinhava sem verduras. Não afeta muito o sabor. As coisas principais aqui são gengibre e vinho.

No inverno, eu cozinhava sem verduras. Não afeta muito o sabor. As coisas principais aqui são gengibre e vinho.

este é o pensamento principal para mim

Você vive em Moscou. Temos qualquer grama durante todo o ano, especialmente em abril. Já está à venda um belo alho selvagem.

do início de abril ao final do outono na aldeia

Ira, somos vizinhos em Moscou, também moro em Kuzminki

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, Tenho um enorme OBRIGADO pela receita
agora a degustação passou, mandei elogiar o delicioso
Fiz tudo estritamente de acordo com a receita: carne-frango, vinho-Cabernet, verduras-coentro e salsa.

Mas eu quero alertar as úlceras)))
doravante, colocarei a quantidade de gengibre em um terço ou meio a menos
Não tive tempo de colocar pimenta e isso me salvou)))

você pode cantar algumas odes ao molho, eles pediram a adição de HIS e pão branco
Gayane, ainda tenho uma pergunta sobre como servir: você precisa de um acompanhamento para este prato?
nós comemos sem acompanhamento

[espaço]

espaço, Lida, muito obrigado pelo seu feedback. O frescor do gengibre também é importante. Fresco é mais azedo. Coloque ao seu gosto. Você pode fazer isso sem um prato lateral. Ou batatas fritas.
Estou muito feliz que você gostou. Ainda mais saboroso com costela de porco. Também gostamos particularmente do molho. Um sabor muito incomum. Cozinhe para a saúde.



Estou tendo problemas para descartar costeletas. Fiz o molho e coloquei as costeletas nele. Eu consegui por uma doce alma.