Frango com molho de alho

Frango com molho de alho

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
2 frango (cortado ao meio)	800 gr. cada
agua	500 ml
açúcar mascavo (mel)	1 Colher de Sopa. eu.
sal	3 colheres de sopa. eu. com um slide
vinagre de vinho	50 ml
Folha de louro	4-5 folhas.
Pimenta
mesa altamente carbonatada ou água mineral	50 ml
óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.
molho de alho:
alho	1 cabeça
azeite (pode ser substituído por óleo vegetal))	50 ml
suco de 1 limão
agua	50 ml
sal. Pimenta preta da terra
um pouco de chili

Método de cozimento

• É muito simples, mas como é delicioso !!! O aroma estava em todo o distrito !!!
• marinado:
• Numa panela coloque água, açúcar (mel), sal, pimenta, vinagre e folha de louro, leve para ferver, retire do fogo e deixe esfriar.
• adicione água mineral. Misture e marinhe o frango, pressione com uma carga por cima, coloque em local fresco por 10-12 horas.
• coloque o frango marinado em um refratário, despeje um pouco da marinada e adicione óleo. cubra com uma tampa ou papel alumínio.
• Asse em forno pré-aquecido a 200 "C por 20 minutos, retire a tampa e asse por mais 20-25 minutos até dourar.
• Sirva imediatamente, polvilhe com o molho de alho.
• de preferência com uma salada verde e um pão crocante bem fresco.
• molho de alho:
• Misture o alho ralado com a água, o suco de limão, o azeite, a pimenta e o sal e deixe fermentar.

O prato é projetado para

4

Hora de preparar:

60

Programa de culinária:

forno

cozinha nacional

minhas receitas

Observação

Natasha, muito impressionante! levado para marcadores. Eu vou, vou relatar!

Obrigada, Tanya, acho que eles não vão te decepcionar !!!

[natapit]

natapit, Natasha, e qual vinagre de vinho é melhor tomar - tinto ou branco?

nenhum!!!

Nata, quero fazer picles agora e fazer isso em um dia.
Não vai afetar o sabor, você acha?
E também tenho um filhote por 1,5 quilos. outros não foram entregues e não serão entregues
Então, talvez fique bem - um dia na marinada? ..

Isso é ainda melhor! especialmente. que a garota é grande !!! boa sorte !!!

Isso é ainda melhor! especialmente. que a garota é grande !!! boa sorte !!!

atrasado...
Eu não fiz isso sem você, peguei em conserva de manhã

O molho ja foi lambido
Saborosa língua mordiscando alho e limão
E as galinhas ainda estão dourando ...
Esqueci de colocar água mineral na marinada de manhã ... Afinal de manhã não é a minha hora ... acho que não deve prejudicar o sabor, é preciso beber gás para acelerar a marinada, certo?

Sim senhor!

Rastejando com dificuldade, à distância: Natasha, que delícia! (gemido profundo) ...
Rastejando mais perto: Comemos o frango inteiro juntos ... O molho de alho é tão bom que me sinto mal! ..
Silenciosamente, pronunciando as palavras com grande dificuldade: você tem um erro crítico na sua receita! .. Água mineral é necessária não na marinada, mas só então, após a segunda peça, e não 50 ml ... Pelo menos 1 litro por pessoa ... Não acrescente enganar as massas!
Rastejando de volta, é triste: o café da manhã está coberto, não sobrou galinhas, você terá que carregar o desenho ...

[Arco]

Eu me junto ao palestrante anterior, ou seja, para Arco.
Natashaé tããão delicioso!
Cozinhei com vinagre de vinho branco, tinto, na minha opinião, é mais adequado para carne, também acabei com algumas ervilhas de pimenta da Jamaica na marinada. Ficou muito gostoso e suculento, até o peito. E com molho, sim com pão francês fresco - apenas um conto de fadas!
Muito obrigado pela receita!

Manyusha, fico feliz. que agradou !!!

Espera espera !!! Marina já ...

Aqui está. Quem não jantou? Aproxime-se. Sirva-se .... e o que dizer de Vertinsky ... "cheiram os seus dedos incensoalho "



Natasha! É muito saboroso, aromático, perfumado !!! Obrigado!

Linho, à noite ... Você os comeu agora? Suculento? Cair. Eu esperei um dia. Altamente!

smakotaaaaa !!!!

[Operação Resgate de Frango]

Operação Resgate de Frango
Nata, você pode mantê-lo em salmoura por 2 dias? Marinado na noite passada. Compramos algum tipo de frango doméstico, mas ainda tem muita coisa com ele. Eu me esforcei demais na cozinha, não quero fazer galinhas ainda, senão elas vão "ficar paradas". Eu quero assá-lo para o jantar amanhã. Ou é muito longo?

Eu acho que. oque é possivel! Tenho uma receita onde a carne fica marinada por 72 horas !!! quão !!! só na geladeira !!!

Bem, vamos dar uma chance ..
o meu está na varanda

Nata, deu tudo certo! Marinado melhor do que da última vez! Agora, se você não precisa cozinhar com urgência, sempre vou marinar por mais tempo. Com molho - divino!

ufff .... graças a Deus!

Realmente muito simples e delicioso! Tive 2 frangos de 1,4 kg cada, dobrei a marinada. Coloque apenas menos sal. Ficou ótimo. E os frios são deliciosos!

[Natasha]

Natasha, obrigado pela marinada versátil!
Agora eu "molho" a carne de porco antes de assar (na panela elétrica) por cerca de um dia. A carne de porco cozida é bem salgada, aromática e muito suculenta.

: first_move: então isso é ótimo !!! : Rosa:

Natasha, receio não comprar galinhas da gente, só galinhas do tamanho de um peru, mas dá pra fazer pedaços de frango assim,
bem, tem asas, pernas ... Embora, eu suspeite que todo o condimento está só no frango ..
E quais são as suas galinhas salpicadas de verdura por cima, salsa ??

sim. salsinha! porque não, as peças de reposição também serão

Nata, obrigada pela receita maravilhosa!
Gostei tanto da marinada E nada a dizer do molho de alho !!!!!!
Meus convidados então derramaram este molho sobre tudo, mesmo apenas no pão!
Servido com batatas cozidas generosamente polvilhadas com cogumelos fritos com cebola e folhas verdes (cebola + endro).
Isso é muito bom. delicioso!!!

Este é o SMAKOTISCHSCHSCHAA !!!! QUERO QUE VOCÊ SEJA CONVIDADO E IMEDIATAMENTE !!!!!

Obrigada, Tanya, acho que eles não vão te decepcionar !!!

Natasha! É muuuito delicioso !!!!!

Tanya, foto incrivelmente apetitosa !!! que bom que gostou!

Natasha, infelizmente minhas galinhas não deram certo. : girl_sad: Fiz tudo estritamente de acordo com a receita. Suportado em salmoura por 12 horas na geladeira. Assado no forno pela manhã. Comer simplesmente não é possível. Ficou muito salgado. O cheiro era realmente apetitoso, mas o sabor estava estragado. Eu acho que 3 colheres de sopa. eu. Muito sal. E o vinagre de vinho também dá um sabor específico, como se fosse azedo. Da próxima vez, tentarei mudar um pouco a receita. : flores: O que eu fiz de errado?

Sobre os direitos de Natasha, também posso sugerir algo.
Parece-me que eles exageraram.
E o sal pode ter diferentes graus de salinidade. Mar menos salgado. Mesmo a pedra comum pode ser diferente de fabricante para fabricante.
Guardei o frango em salmoura uns 2 dias e ficou muito bom, tudo com moderação.
Acho que precisa experimentar a salmoura da próxima vez, se sentir excesso de sal pode diluir.
Certifique-se de tentar novamente. A receita é simplesmente mágica!

Uma receita apetitosa, você tem que experimentar, então surgiu a pergunta - você pode cozinhar um frango assim na AG?

Natasha, muito obrigada! Muito saboroso. Esta é uma receita que vai enraizar 100% na minha cozinha.


Servido com purê de batata e salada de alho selvagem. MÚSICA!

Mas é assim que ainda não criei um gatilho, Natusya colocou nos favoritos, adoro suas receitas

Arochka, obrigado pela ajuda! Fico feliz por todos que conseguiram na receita!