Waffles da mamãe (do passado soviético)

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: russo

Ingredientes
Ovos	3-4 peças
Açúcar	1 copo
Sal	pitada
Refrigerante	1/3 colher de chá
Manteiga	180 -200 gr.
Fécula de batata	1 copo
Farinha de trigo	1 copo

Método de cozimento

Preparação:
1. Bata os ovos e o açúcar com um batedor.
2. Adicione sal e bicarbonato de sódio e mexa novamente.
3. Derreta a manteiga. Resfrie o óleo, despeje na mistura e mexa.
4. Adicione o amido e misture.
5. Adicione a farinha e mexa. A massa ficará como uma panqueca.
6. Prepare o Multi-Baker (instale os painéis RAMB-13). Ligue o multibaker. Feche a tampa.
7. Quando acender a luz verde, abra a tampa e coloque a massa no painel inferior. Espalhe 1 colher de sopa. eu. sem lâmina em cada célula, tentando distribuir uniformemente a massa por toda a área, inclusive nos cantos.
8. Feche a tampa. Asse por 3,5 - 4 minutos. Não corar muito.
9. Coloque os biscoitos prontos em um prato.

O prato é projetado para

20 pedaços

Hora de preparar:

velozes

Programa de culinária:

produtos de confeitaria

Observação

Encontrei essa receita no velho caderno da minha mãe. Anteriormente, minha mãe fazia esses biscoitos em formato triangular em um ferro especial para waffles, que ela aquecia em um fogão a gás. Ajustei o padeiro para assar. Embora a forma tenha sido preservada, agora não temos gás :-). Fazemos tudo no fogão elétrico.
Os biscoitos são deliciosos! Experimente, você não se arrependerá!

Mesmo assim, a massa tende a engrossar rapidamente. Não se preocupe. Isso não afetará o processo de cozimento.
Vidro facetado.