Bolinhos de frutas feitos de massa de coalhada

Categoria: Receitas culinárias
Bolinhos de frutas feitos de massa de coalhada

Ingredientes

Queijo tipo cottage 200gr
Manteiga 50gr
Ovo 1 PC
Leite 250ml
Farinha de trigo 500gr
Frutas (ameixas, pêssegos, damascos)
Açúcar 2-3 st. eu.
Sal pitada
Manteiga para lubrificação 2-3 st. eu.
Açúcar para polvilhar

Método de cozimento

  • Para a massa: misture manteiga macia, sal, ovo bem, adicione gradualmente o queijo cottage ralado com açúcar, leite, farinha - sove a massa, forme uma barra com a massa acabada, corte em círculos a partir dela. Coloque frutas em cada círculo - metades de ameixas (damasco, pedaços de pêssegos, cerejas) - se as frutas estiverem azedas, polvilhe-as com açúcar, forme bolinhos redondos. Os bolinhos são fervidos em água fervente por 5-7 minutos. Retire os bolinhos com uma escumadeira, coloque em um prato untado com manteiga e polvilhado com açúcar - polvilhe os bolinhos com manteiga derretida e polvilhe com açúcar. Sirva quente.

O prato é projetado para

6 porções

cozinha nacional

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Observação

Você pode tomar qualquer queijo cottage, basta ajustar a doçura ao seu gosto. Bolinhos com ameixa - com acidez, com pêssego - doce. Muito saboroso e satisfatório. Você pode polvilhar os bolinhos com queijo cottage, moído com açúcar.
Desfrute de sua refeição!

Feofania
super!
Vladislav
Feofania, obrigado !!!

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