Coalhada de mato

Coalhada de mato

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
queijo tipo cottage	250 g
farinha de trigo	1 copo com lâmina
açúcar	3 colheres de sopa. eu.
sal	1/2 colher de chá
ovo	1 PC.
rast. manteiga	2 colheres de sopa. eu.
vodka	1 Colher de Sopa. eu.
sementes de gergelim (opcional)	1-3 st. eu.
óleo vegetal para fritar	1-2 copos
açúcar em pó	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Se a massa for amassada manualmente, é melhor passar o queijo cottage por uma peneira. Se trabalharmos com uma colheitadeira, colocamos imediatamente todos os componentes (exceto óleo de fritar e pó) e misturamos bem. Reserve a massa pronta por meia hora para descansar. Em seguida, enrolamos em uma camada fina - quanto mais fina melhor - cortamos em pratos e fritamos em partes em óleo quente até dourar. Coloque o galho pronto em um guardanapo para escorrer o excesso de óleo e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

O prato é projetado para

para 6 a 10 comedores

Hora de preparar:

1 hora

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[dopleta]

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