Café gelado

["Sorvete perfeito"]

Café gelado

Categoria: Lacticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Creme (35%)	450 g
Leite	100 ml
Espresso duplamente forte e denso
Gelatina	1 colher de chá de uma máquina de pão com tampa
Açúcar	5-6 st. eu.
Tempero para café e sobremesas de Kamis	pitada

Método de cozimento

• 100ml de leite em creme como de costume + fiz um expresso duplo forte denso na cafeteira (pode cozinhar bem forte e em turco, claro) adicionado ao creme e gelatina já quentes e aí todos os passos são iguais ( receita "Sorvete perfeito")
• Sorvete acabou sendo apenas uma música! Linda cor caramelo, aroma deslumbrante - cheira todo o apartamento e dura muito tempo! Muito, muito gostoso! Se eu não fizesse isso sozinho, não teria acreditado que não fosse papai com intensificadores de sabor - o cheiro é tão forte e persistente!
• Eu recomendo tentar!