Sorvete "Creme brulee"

Sorvete "Creme brulee"

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Leite cozido	1 Colher de Sopa.
Creme de gordura	1 Colher de Sopa.
Açúcar (marrom é melhor, mas se não, açúcar normal é possível)	1 Colher de Sopa. eu.
Leite condensado	0,5 colher de sopa.
Licor "Amaretto" (opcional, mas é mais aromático)	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Numa frigideira seca, derreta o açúcar (não mexa!) Até dourar levemente (não exagere, senão fica com um gosto amargo), deite quente! leite cozido e mexa sempre até que o caramelo esteja completamente dissolvido. Em seguida, adicione o leite condensado, o licor de Amaretto, o creme de leite, misture bem, deixe esfriar e congele na sorveteira.
  

Observação

Copiei uma receita do fórum ABCcooking, mas me contive de prepará-la (já 4 caixas com sorvetes diferentes estão no freezer
Espero que não seja uma doença - só não brinquei o suficiente com uma nova sorveteira ainda)