Salada de presunto e laranja

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
presunto	150-200 gramas
salada de rúcula	1-2 punhados
abacate	1 PC.
cebola vermelha	1 PC. pequena
Pimenta Doce	1/2 pcs.
laranja	1 PC.
alho	1/2 cravo
vinagre sal	a gosto (para cebolas em conserva)

Método de cozimento

molho de salada:
óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
suco de limão - 1 colher de chá. você pode usar vinagre perfumado
molho de soja - 1 colher de chá
mostarda em grão - 1 colher de chá
açúcar - 1 colher de chá.
Treinamento:
Corte a cebola roxa em rodelas finas, acrescente uma pitada de sal, polvilhe com vinagre aromático, amasse com os dedos e deixe marinar enquanto outros vegetais e frutas são cozidos.
Abacate, pimentão cortado em fatias finas.
Pique o alho bem fininho, coloque na salada bem pouco e só para sentir um leve cheiro.
Corte a laranja em rodelas, depois faça um filete, retire a casca e as partições.
Qualquer presunto pode ser usado a gosto, mas como a salada é rica em temperos, é melhor usar carne de sabor neutro: carne magra cozida, peito de frango etc. Usei carne assada em casa, lombo de porco. Corte o presunto em pedaços, eu corto em pedaços grandes.
Molho de salada:
Misture todos os ingredientes do molho e mexa bem até ficar homogêneo. Ajuste você mesmo o sabor do molho, o que mais ou menos acrescentar, indiquei a quantidade aproximada, e gosto da opção de molho agridoce.
Recolhemos a salada:
Coloque todos os ingredientes em uma saladeira e misture.
Colocamos em tigelas de salada repartidas, despeje 1-2 colheres de sopa de molho de salada por cima a gosto. eu.
Cubra a salada pode ser decorada com sementes de gergelim, uma pitada de frutas vermelhas.
Sirva a salada

O prato é projetado para

2 porções

Observação

O resultado é uma salada tão boa e fresca - apenas para o verão!
Muitos vegetais, frutas e presunto saudáveis diferentes.
A salada revela-se satisfatória com moderação, agradável ao paladar!
Até agora, parecia-me que não se devia misturar salada, carne com rodelas de laranja, mas depois de experimentar a salada fiquei convencido de que era! A laranja complementa o sabor e não estraga a salada em nada!

Cozinhe com prazer e bom apetite!