Lanche de limão "Nikolashka"

Lanche de limão
"Nikolashka"

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
limão
café acabado de moer
açúcar

Método de cozimento

• Corte o limão escaldado com água fervente ao meio, no sentido do comprimento e, a seguir, em meias rodelas.
• Polvilhe metade do limão com açúcar granulado e a outra metade com café moído na hora.
• Espalhe em uma chapa plana, você pode espetar em espetos, palitos de dente, etc.
• Um ótimo lanche para vodka ou conhaque.
• 

Observação

“Conheci” esse lanche há 15 anos, quando trabalhei em uma equipe baseada em ex-guerreiros.
Na mesa festiva, este aperitivo fazia sucesso quando o apetite principal era satisfeito e, nas conversas, acompanhava vodka ou conhaque.


Eu também usei martini

Há uma opinião de que este lanche foi inventado por Nikolai I. E em homenagem a ele se chama Nikolashka.

Eu "conheci" este aperitivo há 15 anos

E eu tenho 20 anos na América. Lá ela é chamada de "nikolashka" por algum motivo. Enquanto escrevia, Skok já comentou.

[Melisa72ru]

O-oooh! Isso é o que eu adoro separadamente !!!!
Experimente de tudo, tenha uma experiência de sabor inesquecível. Também fui informado sobre o rei quando fui ensinado a comer. Pois este "nikolashka" e um copo de conhaque para beber não é pecado.
Melisa72ru , obrigado por mostrar a todos! Eu acho que haverá muito mais partidários deste "rei"

Tudo é possível, não pretendo ser autoria)))
Fizemos um lanche e vamos fazer um lanche

Como alternativa, salpique limão com queijo ralado

Em vez disso, quando a reconheci, naquela época não tínhamos internet nem em casa nem no trabalho, e não havia computadores, então quem surgiu e não se interessou, fizeram um lanche e pronto

[Melisa Viktorovna]

Então, mas eu não entendi, você, Melisa Viktorovnapor que não no trabalho? Ela come? No meio de um dia de trabalho, então? Sim, e "nikolashka"? Que feriado, mas não sei? Pelo menos parabéns ou o quê? Injetar!
E o aperitivo é excelente. Eu não preciso polvilhar com nada, então eu posso limões devorar comer mesmo sem beber.

Também aprendi sobre esse lanche há 12 anos. Em seguida, ela trabalhou em uma escola de culinária, onde contaram sobre o aperitivo e sobre o nome e sobre o autor.

[Ksyusha-Plusha]

Eu estou,Ksyusha-PlushaNikolashkoy agora subestima a pressão
Fiquei doente ... minhas costas doem, meu rabo caiu ... Deito, estou com dor, sinto pena de mim .. e levanto meu tom de Nikolasha

Bem e-mayo !!!! Venha, fique bom e sem mais dor! Desligue o carro, tire os óculos do nariz, coloque gatos e gorros, pelo menos por uma hora. Depois de "nikolashka" é útil!

Meliska, que ideia interessante, quando na TV de tal plano um lanche com conhaque se chamava lanche, não sei se isso é correto? Toda vez que me esqueço de servir, mas minha nora, esposa do meu irmão, faz questão de servir e polvilhar metade da rodela de limão com nozes picadas, como segunda opção.

Eu recomendo experimentar limão para o lanche, polvilhe não com açúcar, mas com sal. Todos que foram tratados gostaram.

[Então]

Eu recomendo tentar polvilhar o limão com sal, não açúcar

PPKS !!!

Como alternativa, salpique limão com queijo ralado

Posso Então ...

Melisa72ru, por Kolyana Obrigada Nikolashka, eu ouvi, mas nunca fiz ...

Melissochka, obrigado! Mais uma vez: viva e aprenda.

Eu recomendo experimentar o limão para o lanche, polvilhe não com açúcar, mas com sal. Todos que foram tratados gostaram.

Eu também amo muito isso.
E eu gosto muito de café, tenho que ensaiar.

Na verdade, existe uma lenda segundo a qual Nicolau I inventou para comer conhaque com limão, quando o provou pela primeira vez, a bebida lhe pareceu muito forte, e ele tinha um prato de limão com açúcar à mão, e ele tinha um lanche ... coma limão ...

[Vilapo]

Vilapo Lena,chaki2005 Tanya,Crochê Inna,Gaby Vika,
obrigado pelos comentários e dicas
Destruí com segurança em uma pessoa todo o lanche sem conhaque porque estou doente
Como resultado: e animou-se e recebeu vitamina C, e o humor aumentou
Fizeram com queijo e sal, mas gostei mais da opção com café e açúcar
Faça, experimente - encontre sua opção favorita

[Vilapo]

Vilapo Lena,chaki2005 Tanya,Crochê Inna,Gaby Vika,
obrigado pelos comentários e conselhos
Destruí com segurança em uma pessoa todo o lanche sem conhaque porque estou doente
Como resultado: e animou-se e recebeu vitamina C, e o humor aumentou
Fizeram com queijo e sal, mas gostei mais da opção com café e açúcar
Faça, experimente - encontre sua opção favorita

Fica bem !!!

Não sei sobre Nikolai ||, mas os guerreiros sabiam exatamente o que estavam fazendo. Limão com açúcar é bom, e o café (em grão) repele o cheiro do álcool. Um lanche muito útil de alguma forma. Bem, o sanduíche francês fica bom com e sem álcool.

Melisa, fique boa. Obrigado pela receita. Veja como as pessoas se uniram

[guerreiros]

Melisa, fique boa. Obrigado pela receita. Veja como as pessoas se uniram

obrigada Natalia
sim, o povo animou-se, animou-se, mas deixe-os tentar o mesmo, procurando o limão com alguma coisa
Ahh, sobre o guerreiro, vou te contar o caso agora:
Eu trabalhei, ah, servi, ao que parece, em um serviço público, e naquela época em 1995-1997 davam ingressos de teatro, para vários concertos à custa do sindicato, eles cultivavam ...
O teatro Viktyuk veio até nós, um milagre maravilhoso para nós, um milagre maravilhoso ... Eles se apresentaram no Palácio da Cultura do Geólogo (hoje Technopark).
Lembro que Efim Shifrin também tocou lá ..
Foi a primeira parte do pessoal, digamos, na quarta-feira, a apresentação foi com um intervalo ... Então o nosso guerreirosTendo olhado para a primeira parte da criação de Viktyuk, eles ficaram deprimidos, chateados com um mal-entendido sobre o grande e foram juntos para o bufê.
Para entender o assunto, tomamos conhaque com um lanche e sentamos alegremente durante toda a segunda seção do bufê.
E nos disseram quem ainda não tinha ido, sim, uma atuação maravilhosa !! Especialmente o intervalo foi um sucesso!
Quando estiver na trilha. dia se passou a segunda parte das pessoas - a performance foi sem intervalo !!!

Vilapo, obrigado Lena!

Polvilhe a laranja com fatias do delicioso chocolate ralado.

Como alternativa, salpique limão com queijo ralado

fatias de queijo com mel gostoso

Melissa, você fica boa! E obrigado pela receita e história maravilhosas sobre como os soldados foram para Viktyuk.

Outra opção interessante é limão com sal e pimenta

[um círculo inteiro de limão]

Vou me permitir alguns esclarecimentos:
Este aperitivo foi introduzido na vida quotidiana pelo czar Nicolau II, que o utilizou não com conhaque, mas com vodka, que muito respeitou, o que serviu, com a sugestão da oposição, motivo para lhe atribuir não só o título » Bloody "para" Bloody Sunday ", mas também para citar" em sua homenagem "um lanche inventado por ele, supostamente um bêbado amargo.
Na versão clássica (do autor czarista), um círculo inteiro de limão, não sua metade. Em seguida, uma faca de mesa foi colocada no círculo com uma ponta e, de um lado da faca, a superfície do limão caiu açucar em pó, e não açúcar granulado, mas por outro lado - café moído na hora (não tente usar café instantâneo).
No entanto, a principal característica deste lanche não estava apenas nos ingredientes e na tecnologia de cozimento, mas também na estrita adesão aos métodos de beber e petiscar.
Foi feito completo um gole de vodka gelada em um copo. A vodka permaneceu na boca por um segundo... Engolido. Então na boca cuidadosamente coloque limão com açúcar de confeiteiro e café moído (não importa de que lado você). Suavemente esmagado pelos dentes.
E aqui a pessoa sentia um verdadeiro prazer em envolvê-la, espalhando-se lentamente na boca e atormentando as papilas gustativas do aroma e do sabor do café, aliadas à delicada doçura do açúcar de confeiteiro e à refrescante acidez do limão, sombreada com o amargor de casca de limão que se harmoniza perfeitamente com o sabor da vodka.
Então é isso!

[completo]

Foi feito completo um gole de vodka gelada em um copo. A vodka ficou na boca por um segundo... Engolido.

UMA BOA (!!!) vodka é a única maneira de beber em qualquer ficar doente um lanche, por exemplo, sob um arenque.

e também tentei embrulhar uma salada fina de verão com uma folha

Boa hora do dia !!!
Sigo minhas receitas, lembro o que estava fazendo, logo feriado favorito de todos)))
Coletando receitas saba

[Melisa72ru]

Melisa72ru, mas é bom lembrar os velhos tempos
E ainda ... O czar usou Nikolashka com conhaque, porque o cheiro do café afastava o cheiro do álcool. E o conhaque, como todos sabemos, tem sido historicamente engarrafado não apenas em garrafas comuns, mas também em "frascos de caça" chatos, que eram fáceis de carregar no contrabando. O nosso czar, pai, sempre teve com ele. E, por falar nisso, os vinhos Massandra são colecionáveis, sobras de barris de elite, eles também eram despejados nessas garrafas até recentemente, e a tampa era um copo. Precisamente para que possa levar "de botas" a passeios a cavalo, caça, piquenique com senhoras.
É verdade, agora eu vi vodka em tais garrafas - barato. Mas este é um remake, que nada tem a ver com a verdade histórica.
E obrigado por me lembrar. Vai vir a calhar nas férias, com o geada, com uma festa quando chegarmos, rápida e gostosa para aquecer.

Ira, e usaremos conhaque e vodka)))
Eu despejo nas garrafas da avó, eu gosto muito. aconchegante em casa e como memória de avós, grandes festas familiares ..