Salada de mussarela

[Ingredientes]

Salada de mussarela

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
queijo mussarela
tomates frescos
pepino fresco

Método de cozimento

• Ingredientes para 2 porções
• queijo mussarela - 1 bola grande
• tomate - 1 pc. o tamanho do queijo
• pepino fresco - 1/2 pc. meio
• cebola roxa - 1/2 un. o tamanho do queijo
• cebolas verdes - 1-2 colheres de sopa. eu. picado
• alho - 1 dente
• folhas de manjericão - 4-5 unid.
• sal, vinagre - a gosto
• molho de salada:
• mostarda em grão - 1 colher de chá
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
• suco de limão (vinagre) - 1 colher de chá. gosto
• açúcar (xarope, mel) - 1 colher de chá.
• Molho de salada:
• Combine óleo vegetal, vinagre, açúcar, mostarda, misture até ficar homogêneo, deixe fermentar um pouco. nós o provamos e ajustamos.
• Salada de cozinha:
• Pique o alho, a cebola verde, pique finamente as folhas de manjericão.
• Corte os pepinos em rodelas finas, corte a cebola em rodelas finas de acordo com o número de fatias de queijo.
• Combine os pepinos com as cebolas roxas, polvilhe com um pouco de vinagre, acrescente uma pitada de sal, misture delicadamente para não danificar os vegetais.
• Adicione o alho, a cebolinha, o manjericão, deixe os legumes fermentar enquanto o resto dos produtos são picados.
• Corte o queijo em rodelas finas.
• Corte o tomate em rodelas finas de acordo com o número de rodelas de queijo.
• Nós recolhemos a salada:
• Coloque os vegetais em um prato em um círculo, alternando queijo mussarela, tomate, uma pitada de mistura de pepino e cebola, etc., você obterá uma pequena coroa colorida de vegetais.
• Cubra a salada com molho de salada e sirva.
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Observação

Salada fresca, deliciosa e picante!

No verão, quando não quiser comer nada do calor, vai dar tudo certo!

Cozinhe com prazer e bom apetite!

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