Omela
Irk, em que lugar você está especificamente interessado ?? Sobre tampas de cera ou chips?
kil
Citação: Omela

Irk, em que lugar você está especificamente interessado ?? Sobre tampas de cera ou chips?

Não eu com isso ... em uma jarra de vidro com uma tampa de rosca?
Omela
Citação: kil
em uma jarra de vidro com tampa de rosca?
Ia, os bancos estão em casa, senão tirava foto .. na internet achei uma foto:

Secador elétrico Ezidri Snackmaker
🔗

AlKA
Citação: Inusya


Diga-me, não me lembro de algum lugar aqui encontrei um link tampas de vácuo, para latas (litro e semelhantes a elas no gargalo). Parecem ser Wax, ou algo parecido? Eu preciso encontrar. Em bolsas com fechos, ele ainda retira umidade com o tempo. E há muita secura. Eu quero fechar as garrafas e potes.
Pliz.

Aqui, sobre as capas do VACS https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83397.0

aqui secando armazenamento com tampas de vácuo ] https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142560.0
Citação: kil


Não eu com isso ... em uma jarra de vidro com uma tampa de rosca?

Eu também tentei armazenar nesses potes, mas a mariposa ainda começou,
Tive que mudar para o VACS, agora vale a pena.
kil
Tenho a sensação de que ontem em Auchan vi um conjunto de tampas e uma bomba apenas Vaksovsky, algo custa 300 rublos, você provavelmente precisa comprar, mas as tampas são vendidas separadamente?
AlKA
Nas lojas online ucranianas, eles são vendidos em conjuntos com bombas e separadamente. Eu não sei sobre a Rússia. Mas as tampas originais são produzidas pela empresa Samara ISTOK, uma russa, então acho que deveriam ser vendidas na Rússia. E olhe para os tópicos, garotas da Rússia já escreveram sobre eles. Vou dar um link para a loja online ucraniana apenas para que você possa ver como eles ficam na embalagem (peço ao moderador para me corrigir se eu estiver fazendo algo errado) 🔗 , Já mostrei uma foto da embalagem do Samara em algum tópico.
IwOlga
Citação: kil
As capas são vendidas separadamente?
kil
Citação: IwOlga

E onde?
IwOlga
kil, Irina, 🔗 esta é uma loja online. Também em lojas comuns, comprei na Perekrestok, apenas por muito tempo.
Inusya
Allochka, obrigado, vamos olhar.

Anna1957, - sobre batatas fritas, eu experimentei beterraba, você pode comê-la facilmente como uma iguaria, especialmente se a beterraba for doce. E as cenouras também são muito saborosas.
Em geral, nunca me arrependi de secar, ainda preciso comprar mais "pisos"))))).
Tashenka
Inna, Que espessura de fatias de beterraba para chips foram cortadas e aromatizadas com alguma coisa? Ainda tenho as beterrabas do ano passado e logo uma nova vai sair. Então, penso o que fazer com o resto.
GruSha
Citação: Inusya
sobre batatas fritas - experimentei beterraba - você pode comê-la facilmente como uma iguaria, especialmente se a beterraba for doce. E as cenouras também são muito saborosas.
Meninas, que outro uso para esses chips? São grandes, não dá pra botar na sopa
LikaLika
Pensando em comprar uma secadora. Pode-se escolher entre Izidri e IK Dachnik-4. Gostaria de perguntar a usuários experientes se você seca abobrinhas, pepinos, couve-flor, etc., depois de imersos em água, eles restauram o sabor e o aroma. Isso é elogiado pelos proprietários do Residente de Verão.
Admin

Mistura de sopa (cebola, cenoura, pimentão, raiz de aipo, raiz de salsa) em Isidri Secador elétrico Ezidri Snackmaker
Espantalho
Vou trazer uma foto aqui também. Melancia seca:

Secador elétrico Ezidri Snackmaker
Fofochka
Garotas. E quem secou ervas. Quão? Decidir qual comprar. é necessário cumprir todos os 33 prazeres.
Merri
Helena, Sequei tomilho e tília este ano. Deleitado! As flores quase não mudaram de cor original! E o aroma !!!
Diana
LikaLika, Eu tenho um residente de verão e Isidri. O morador de verão comprou há muito tempo, cerca de 5 anos atrás. Não gostei muito, porque era preciso acompanhar o tempo todo, misturar, trocar as bandejas nos lugares, porque a secagem é muito desigual, enfim, o residente de verão me chifrou. Então comprei o Isidri e todos os problemas desapareceram.Corte, espalhe, ligue e pronto. Então peguei o produto acabado e aproveitei a vida
Admin
Citação: Fofochka

Garotas. E quem secou ervas. Quão? Decidir qual comprar. é necessário cumprir todos os 33 prazeres.

Se você equiparar verdes de aipo com ervas, você obterá https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139316.0
Inusya
Eu respondo aos questionadores - cortei os chips com um processador de alimentos em Kenwood, um triturador fino (cerca de 2-3 mm em algum lugar). Depois, você pode moer os cavacos em uma mini-mill junto com as cenouras, se precisar de um pouco de borscht no inverno.
GruSha
Ahh, é assim))) obrigado pelo esclarecimento. agora você pode secar
Admin
Citação: GruSha

Ahh, é assim))) obrigado pelo esclarecimento. agora você pode secar

Gulya, vá aqui - ali existem sutilezas de secagem "Chips de alho seco" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139317.0

Secador elétrico Ezidri Snackmaker
Fofochka
Tudo ha, -chu ha-chu Isidr: girl_cray: e
Margit
Citação: Fofochka
Tudo ha, chu ha-chu Isidr e
Comprei Isidri 500, só não sequei nada ainda, estou esperando a colheita. Tão legal, dá para ver que a qualidade é ótima!
GruSha
Tatyana, Muito obrigado!!! Você sempre ajudará))
LikaLika
Obrigado pelas respostas, mas ainda me importo com pepinos, alguém tentou secar pepinos e o que aconteceu?
Tashenka
Lillian, tentei. Eles secaram bem, mas com exceção da sopa, eles não podiam ser adicionados em qualquer lugar. Eu fiz, mas ... Este ano com certeza não vou secar. Talvez outra pessoa tenha um resultado diferente?
Admin
Citação: LikaLika

Obrigado pelas respostas, mas ainda me importo com pepinos, alguém tentou secar os pepinos e o que aconteceu?

Veja aqui: pepinos secos ao sol (salgados e doces) https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

iriska20
Meninas ajudem, por favor, conselho já se esgota com uma escolha. Escolhi um secador da Ezidri FD500 e o novo modelo deste ano Sedona 9150. Basicamente preciso para o marshmallow de damasco e para secar à noite (tenho medo de deixá-lo sem vigilância durante o dia). Eu gosto do sedona que é ajustável e pode ser ajustado para 40 graus e que é silencioso. Conte-me sobre o nível de ruído do Ezidri FD500, se ele secar na cozinha à noite, você pode dormir no quarto ao lado ou é problemático? E alguém fez marshmallow no Ezidri FD500 a 35 graus? Eu ficaria muito grato por suas respostas.
IwOlga
iriska20, o meu Isidri 500 seca todas as noites, dormimos em paz!
Merri
iriska20, e onde você leu que a pastilha precisa ser seca a uma temperatura de 35 graus? Uma temperatura mais alta é necessária, mesmo se você fizer uma camada muito fina. A secadora Ezidri (1000) não interfere no nosso sono (fechou a porta do quarto onde ficava à noite).
iriska20
Não li em nenhum lugar sobre marshmallow a 40 graus, só quero guardar as vitaminas, e pensei que em uma temperatura mais baixa demoraria mais para secar Ou a 40 graus vai ter tempo de desaparecer
Merri
Também pensei que enquanto seca, azeda centenas de vezes.
Letra a
Citação: Merri
Onde você leu que o marshmallow deve ser seco a 35 graus?
Em fóruns e sites de alimentos crus, praticamente todas as receitas para cozinhar em baixa temperatura. Na alta, fica gostoso e rápido, mas o produto não está mais vivo. Se não me engano, eles secam até 43 graus para preservar a utilidade. Normalmente, em 35-40 horas, 8-10 horas.
Citação: iriska20
Achei que em uma temperatura mais baixa demoraria mais para secar


Por que ele deveria estar azedo?
Merri
Citação: Lettera
Por que ele deveria estar azedo?

Elena, você secou a pastilha? Uma coisa é secá-lo e comê-lo imediatamente (como fazem os crudívoros), outra é secá-lo para uso futuro.
Letra a
Irina, seco, de bolo de maçã. Não gostei, mas fiquei muito tempo deitado.
Por que você acha que deveria azedar? Sobras de suco? Portanto, não permanece. A questão é o tempo de secagem, quanto mais tempo mais seco. Como resultado, você obtém um produto já semelhante, só que com uma secagem cuidadosa leva mais tempo. E então alguém é mais importante no momento. Recicle suas colheitas rapidamente ou obtenha o máximo de sua colheita.
Acho que é mais importante como é armazenado posteriormente, se, claro, estiver bem seco, de qualquer uma das formas. Afinal, costumavam secar ao ar livre, ao sol, mas raramente fica uma temperatura acima de 30ºC. (Estou falando sobre nossas latitudes, se tanto)
e iriska20, como me pareceu, perguntou se o produto poderia azedar durante o longo processo de secagem.
Citação: Merri

Também pensei que enquanto seca, azeda cem vezes.
Sim, e você está falando sobre o mesmo. Então, o que o armazenamento de longo prazo tem a ver com isso?
Admin
Citação: iriska20

Não li em nenhum lugar sobre marshmallow a 40 graus, só quero guardar as vitaminas, e pensei que em uma temperatura mais baixa demoraria mais para secar Ou a 40 graus vai ter tempo de desaparecer

O princípio de secar frutas e outras coisas - remoção de líquido de preparações de frutas! E quanto mais cedo isso acontecer, melhor ficará o produto acabado, não perderá a cor, o sabor, não ficará azedo por ficar muito tempo cru, ficará saboroso e bem armazenado. Se a fruta estiver completamente seca, a umidade permanecerá nela, o que irá danificar o produto durante o armazenamento, mofo e apodrecimento.
Portanto, é melhor regular a secagem imediatamente em T * 55-60 * alto por várias horas até que os frutos adquiram uma cor lenta e opaca, o suco seca (observe-se). E só no final da secagem é possível diminuir o T *, fazer menos - minha prática tem mostrado que é melhor não fazer isso.

Na T * 35 * secamos apenas verduras !!!! E então primeiro é melhor dar um alto T * para remover rapidamente a umidade.

Para entender o significado do que escrevi, faça um experimento: coloque verduras no papel para secar - vai secar por muito tempo (vários dias) e alguns verdes começarão a amarelar, você terá que remover alguns dos verdes, e os verdes podem eventualmente secar na cor marrom. A razão - a temperatura de secagem é baixa, cerca de 25-30 * dentro de casa ou na varanda.
Isso não acontecerá na secadora - pois daremos a oportunidade de remover rapidamente a umidade e deixá-la secar rapidamente.
A temperatura 55-60 * não é tão grande para a secagem, principalmente com uma brisa, sob um ventilador que remove o excesso de umidade da secagem bem

Observe o processo e lembre-se
Merri
Quanto à viabilidade das enzimas, que defendem os crudívoros, elas também se quebram a uma temperatura de 35 graus, só que mais lentamente do que a 50. Levando em consideração o tempo de secagem nas duas condições de temperatura, as perdas serão aproximadamente iguais e, possivelmente, mesmo em uma temperatura mais elevada, menores. Eu concordo totalmente com o comentário de Tatyana.
Fofochka
MENINAS ME PARABÉM POR ME TORNAR DONO DESTE MILAGRE. DISCUTIR PROVAVELMENTE TUDO.
Admin

Lenok, PARABÉNS! Sushi para a saúde!
Fofochka
DA GREEDE, NA UCRÂNIA, COMPREI 5 BANDEJAS, 5 GRADES E 5 PÁLETES PARA PASTILHA. MAS TENHO UM PEQUENO PROBLEMA. Tava SECANDO CHÁ NA REDE E ELE CRIOU PARA MIM SECAR.
kil
Citação: Fofochka

MENINAS ME PARABÉM POR ME TORNAR DONO DESTE MILAGRE. DISCUTIR PROVAVELMENTE TUDO.
Citação: Fofochka

ESTOU GANHA NA UCRÂNIA, COMPREI 5 BANDEJAS, 5 GRADES E 5 PÁLETES PARA PASTILHA. MAS TENHO UM PEQUENO PROBLEMA. Tava SECANDO CHÁ NA REDE E ELE CRIOU PARA MIM SECAR.
PARABÉNS!
Sopre todo o sistema e da próxima vez o sushi em uma bandeja de marshmallow.
Loksa
R Você pode alternar o palete de malha, palete de malha ou papel leito. Eu alternava quando a pequena coisa secava
kil, Irina, eu não fiz como limpar o sistema
kil
Citação: Loksa

R Você pode alternar o palete de malha, palete de malha ou papel leito. Eu alternava quando a pequena coisa secava
kil, Irina, eu não fiz como limpar o sistema

bem, como você infla um balão.
Merri
Fofochka, Eu me pergunto, por que o chá estava para secar?
Fofochka
Citação: Merri
por que foi necessário secar o chá?
chá com folhas de cereja e amora.
Merri
Helena, aaaaaaaaaaaaa! Pensei chá de verdade!
Sequei tomilho, hortelã, flor de tília, lavrushka, folhas de eucalipto e nada voou. As folhas da cereja e do chokeberry preto, é claro, são estreitas, mas será que realmente acordaram pela rede? Talvez eles estivessem apenas nas bandejas?
Fofochka
Rolei a folha pelo moedor de carne. E A GRADE ERA PEQUENA. QUANDO SECADO. MEIO MEIO SHALLED
iriska20
Meninas, desculpe, provavelmente a resposta à minha pergunta está em algum lugar no assunto, mas não há tempo para ler tudo agora, mas eu preciso pedir Ezidri 500 com urgência e não sei quantas folhas para marshmallow pedir .
Se houver apenas 5 paletes nele, você pode fazer marshmallow em todos os 5 ao mesmo tempo? Ou é necessário alternar um palete com marshmallow, uma bandeja de malha para secar melhor o marshmallow
Admin

Sim, em cinco paletes, você pode colocar cinco bandejas com marshmallow de uma vez.
Normalmente eles compram: quantas paletes, tantas bandejas para marshmallows - fica a seu critério, quantos marshmallows você vai fazer e com que frequência

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