Begemot
Eu penso que não. Regular, 240 ml. Mas verifiquei várias vezes, recebo cerca de 160 gramas de farinha por xícara (sem socar, só sacudo um pouco e retiro a lâmina com uma faca). E a receita contém 140-150 gr. Mas eu digo, a água era demais. E nesse ramo eles escrevem que quase todo mundo adicionou farinha.
Resumo: tudo de acordo com nossas receitas para 450 gramas vai perfeitamente. Onde mais de 1 xícara de água é usada, seja sábio

Criança levada, você tem alguma receita comprovada para o regime do "pão francês"? Não consigo tirar a receita do livro: cresce e cresce, e quando assa, o telhado cai. E isso apesar de eu controlar o pãozinho, e no modo "principal", diferentes pães foram assados ​​e tudo estava bem.
Begemot
Lidou com pão francês. Afinal, temos a receita errada no livro. Depois de andar aqui no fórum, conversar com gente esperta e conferir as receitas, descobri que o teto em francês cai justamente por causa da grande quantidade de fermento. Para 300 gramas de farinha (2 xícaras), você não deve tomar mais do que 0,7 colher de chá. fermento e 400-450 gr. farinha (3 xícaras) - uma colher de chá. levedura. O pão acabou por ser excelente e sem o telhado desabado. Talvez alguém seja útil.
Criança levada
obrigado pelos esclarecimentos ... quando caiu meu teto (no pão), coloquei mais fermento ... não gosto muito de pão francês
Romanus
Bom dia a todos! Meus pais se tornaram os donos desta máquina de pão! Tudo bem assado, mas só depois de estudar as receitas em que o fermento está presente em todos os lugares, você percebeu que é impossível assar sem fermento? Diga-me isso ou é possível de alguma forma?
Criança levada
Citação: Romanus

Bom dia a todos! Meus pais se tornaram os donos desta máquina de pão! Tudo bem assado, mas só depois de estudar as receitas em que o fermento está presente em todos os lugares, você percebeu que é impossível assar sem fermento? Diga-me isso ou é possível de alguma forma?
e como deveria surgir de você ??? ou você vai cozinhar apenas bolos planos como pão ázimo ?? se sim, então pegue suas receitas ou as que estão na receita e coloque tudo como está escrito, só que sem fermento. Já fiz isso na prática, com a minha memória de menina, esqueci pelo fermento ... o pão saiu como pão, só que não por tudo no balde, não viçoso
Romanus
Obrigado, entendi! Em geral, verifica-se que você pode fazer em qualquer programa sem fermento? Ou é melhor acelerar?
Criança levada
Para você especificamente (ou seja, sem fermento), você pode colocar um acelerado, você não precisa de aumentos, pois não há fermento ... por que não há fermento absolutamente nenhum ??) se não é um segredo ...
Romanus
Não sou categoricamente "não ao fermento", pessoalmente como assados ​​com fermento, só que algumas pessoas da mesma idade não são recomendadas para comer farinha com fermento, existem algumas contra-indicações ... E eu só queria diversificar o tipo de pão, eu gosto de pão sem fermento, muitas vezes comia!))) Em alguns fornos, há modos mesmo sem fermento de cozimento. Antes tinha um Delongi, tinha tal regime, mas aqui não é, então me interessei, jogou a curiosidade ...
Obrigado Natasha pela atenção às minhas dúvidas e pelas respostas a elas!
Criança levada
Sim, na verdade, e de jeito nenhum,
aqui estão alguns links para receitas sem nascimento para fabricantes de pão

🔗

🔗 Eu mesmo fiz este, muito legal sai))) realmente assado no forno
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8240.0 está no nosso site
e há muitas coisas na revista liv
Tatianana
Diga-me, quanto esse fogão consome eletricidade ???
leopoldo
Amigos, me falem, por favor, há oportunidade para o fogão DEX DBM 707 compor o próprio programa. (Como um padeiro caseiro)
Monica
Bom Dia!
Por favor, me diga as dimensões do fogão.
OlgaK
Meninas, e quem dominou o regime número 10 em nosso DEH? Decidi fazer um doce com recheio, como pãezinhos, e quando coloco "Assar" neste modo e o visor mostra 10 minutos, embora as instruções digam 10-60 minutos na tabela, mas como definir 60 minutos? Quando percebi aqueles 10 minutos, imediatamente joguei no desenho, deixei assar lá. Mas quero assar em uma máquina de pão.
Natka8
Olá proprietários de Dex 707!
é possível comprar um balde para o nosso forno e onde, não consigo encontrar algo. Eu sou da Ucrânia (Donetsk). obrigado
Inhana
Gente, me diga, esse fogão é programável ou não? Eu revisei em todos os lugares, mas não há uma resposta clara em lugar nenhum. A questão de comprar uma nova máquina de pão é aguda, já que a antiga morreu em segurança.
Natka8
Não. programável, semelhante a este - binaton e ariet 130
Begemot
Se ainda for relevante:
Citação: Tatianana

Diga-me, quanto esse fogão consome eletricidade ???
As instruções dizem 615 watts. Mas algo é difícil de acreditar.

Citação: Monica

Por favor, me diga as dimensões do fogão.
AxLxD - 33x38x27 (com alças)

Citação: OlgaK

quando coloco "Baking" neste modo e o visor mostra 10 minutos, embora as instruções digam 10-60 minutos na tabela, mas como definir 60 minutos? Quando percebi aqueles 10 minutos, imediatamente joguei no desenho, deixei assar lá. Mas quero assar em uma máquina de pão.
Botões Timer + e Cronômetro-

Citação: Natka8

Olá proprietários de Dex 707!
posso comprar um balde para o nosso forno e onde, não consigo encontrar algo. Eu sou da Ucrânia (Donetsk). obrigado
Talvez tente através dos centros de serviço? Em Donetsk, eles são:
Bybutradiotécnica - Prospect Mira, 13 - (062) 305-42-90
Vostok-Service - st. Zhmury, 1 (território da fábrica Tochsham) - (062) 302-75-69
Monica
Begemot obrigado
Já comprei o fogão, dizer que estou feliz é não dizer nada: yahoo: O pão saiu da primeira vez. Cozimento principal e francês, agora se sentou no centeio. O fogão funciona bem todos os dias. A massa para pães e pizza é incrível.
Mas tem um quilo a menos, tento comer menos, mas o marido e o filho
baxus
Bom Dia a todos!
Coloque os padeiros em suas fileiras. Ontem fiquei agradavelmente surpreendido quando recebi o pão principal.
Monica
agora sente-se no centeio
, jogue uma receita pliz
Begemot
Eu gosto de centeio Borodinsky... No nosso forno, uso o modo francês.
Darnitsky muito bom nisso.
baxus
Citação: Begemot

Eu gosto de centeio Borodinsky... No nosso forno, uso o modo francês.
Darnitsky muito bom nisso.
Obrigado pelas receitas, vamos aprender. Aqui encontrei outra receita "Queque inglês na máquina de fazer pão (do livro Do pão Borodino à baguete francesa)", pela manhã vou mimar a todos no café da manhã (independente do resultado, como se costuma dizer, "o processo é importante")
Monica
Citação: baxus

Bom Dia a todos!
Coloque os padeiros em suas fileiras. Ontem fiquei agradavelmente surpreendido quando recebi o pão principal.
Monica, joga uma receita pliz

Parabéns
Aqui está a receita do centeio :) Eu faço em kvass seco, ainda não encontrei nenhum malte.
2 colheres de sopa. eu. kvass seco (no malte) despeje 40 ml. água fervente, mexa e deixe fermentar por 20 minutos.
Eu despejo 300 ml de kefir quente.
Farinha: trigo premium - 250 gr
centeio descascado - 260 gr.
Eu misturo e peneiro toda a farinha.
Sal 1,5 colher de chá
Açúcar 1,5 colher de sopa. eu.
Em seguida, o kvass inchado.
2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal (é possível sem ele), mas com óleo eu gosto mais.
Levedura seca - 2 colheres de chá
Certifique-se de seguir o kolobok
Asso no modo principal.
baxus
Obrigada Monica pela receita de pão de centeio. : rosa: Pão básico e cupcake dominado. Agora é a vez do centeio, já estou recebendo pedidos. Estou enviando uma reportagem fotográfica
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Acho que vai servir para começar, vamos polir a beleza no futuro. Que interessante é assistir ao nascimento de um kolobok, como se uma nova vida estivesse nascendo ...
Natka8
Begemot, obrigado pelas informações sobre os centros de serviço, pode ser útil no futuro, já que comprei uma nova máquina de fazer pão.
AJlEHA
Citação: Natka8

Begemot, obrigado pelas informações sobre os centros de serviço, pode ser útil no futuro, já que comprei uma nova máquina de fazer pão.
Natália, não se esqueça que o equipamento Dex é trocado e durante o período de garantia de dois anos você não pode entrar em contato com o SC em caso de avaria, mas sim trocar a mercadoria com o vendedor
baxus
Citação: AJlEHA

Natália, não se esqueça que o equipamento Dex é trocado e durante o período de garantia de dois anos você não pode contatar o SC em caso de avaria, mas sim trocar a mercadoria com o vendedor
E quem, senão os funcionários do SC, deve determinar a causa da avaria. E eles sempre encontrarão uma razão para sua culpa
"Trocar o equipamento (durante o período de garantia, em caso de mau funcionamento do produto por culpa do fabricante, o equipamento é trocado por outro semelhante na rede comercial) "
"A base para a troca de um produto é um cartão de garantia executado corretamente e totalmente preenchido no momento da venda, onde o modelo, o número de série do produto (se houver), a data de venda do produto, o nome e carimbo da entidade comercial, bem como documento comprovativo do fato da compra, foram indicados os produtos (cheque administrativo ou recibo de venda). ”
Ontem no fórum encontrei um análogo da nossa máquina de pão: Bork X500, e uma excelente receita da Omela "Delicioso pão branco".
AJlEHA
Citação: baxus

E quem, senão os funcionários do SC, deve determinar a causa da avaria. E eles sempre encontrarão uma razão para sua falha
Além disso, direi que o site DEX afirma: "Para questões de garantia de equipamentos DEX, entre em contato com o local de compra dos produtos. A lista de SCs abaixo se aplica apenas a equipamentos reparados (caldeiras, máquinas de lavar, ar condicionado ) ", etc. .d.
Todo o resto é "uma questão de tecnologia"
Monica
Ontem resolvi fazer pão de leite, ficou super gostoso, bem macio e arejado
Máquina de fazer pão DEX DBM-707
Receita
230 ml de leite
3 xícaras de farinha (incluídas)
2 colheres de sopa. colheres de manteiga
1,5 colher de sopa. colheres de açucar
1h colher de sal 2 colheres de chá de fermento
siga o Kolobok

No começo, assim que a panificadora começou a amassar a massa, ela ficou muito rasgada, enfim, achei que nada ia funcionar. Então a massa se partiu e acabou sendo
Monica
Hoje assei "Pão de trigo" de acordo com a receita do livreto que acompanha a panificadora.
O pão revelou-se muito alto e saboroso, a polpa é simplesmente arejada e macia.
Máquina de fazer pão DEX DBM-707Máquina de fazer pão DEX DBM-707
baxus
Monica, é um pão lindo. E ainda não fiz nada do livro, mais e mais receitas do fórum. Aqui nós gostamos:
"Pão doce de passas" por vusya https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123936.0
"Pão de cerveja preta" por Dentist https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=357.0
Pão Borodino "O mesmo" de v_v_su https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0
"Pão branco delicioso" por Omela https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0
a.ost
Boa noite colegas :-)
hoje testei meu DEX. Fiz 450 gramas de pão francês. Tudo subiu, assou, nada caiu. MAS: o problema era tirar o pão da forma. Sacudi e sacudi aquela forma, ficou claro que o pão não grudou nas paredes, o problema estava na batedeira - não saiu do alfinete. E eu untei com óleo (como nas instruções). Tive que arrancar o pão com as mãos (bem, pelo menos era pequeno). Mas de alguma forma, tudo isso é estranho. E ninguém escreve sobre isso no fórum. Sou realmente só eu que tenho esse problema? por favor, diga
Begemot
Você pode tentar lubrificar o próprio pino na próxima vez.
Em geral, se você segurar o pão por mais 15 minutos após o término do programa na própria máquina de fazer pão, o pão certamente cairá. E muitas vezes até o agitador permanece na máquina de fazer pão.
a.ost
Citação: Begemot

Você pode tentar lubrificar o próprio pino na próxima vez.
Em geral, se você segurar o pão por mais 15 minutos após o término do programa na própria máquina de fazer pão, o pão certamente cairá. E muitas vezes até o agitador permanece na máquina de fazer pão.
obrigado pela resposta! mas eu definitivamente mantive o pão na máquina de fazer pão após o sinal - talvez até 30 minutos ...
depois de fazer Borodinsky - depois do segundo lote eu entrei e tirei o mixer - foi quando ele caiu facilmente :-)
baxus
Citação: a.ost

Boa noite colegas :-)
Sou realmente só eu que tenho esse problema? por favor, diga

Bom Dia! Não sei sobre os outros, mas também tive dificuldades quando assei o pão e o mexedor permaneceu na migalha. Agora, ao virar o balde, o próprio pão salta. Paciência e mais pastéis!
:) Galya :)
Há 5 dias que temos esta máquina de fazer pão. Quero muito fazer algo doce para o chá. Alguém experimentou pão de chocolate? Ou talvez alguém tenha uma receita comprovada))) Agradecemos antecipadamente
a.ost
Citação: :) Galya :)

Há 5 dias que temos esta máquina de fazer pão. Quero muito fazer algo doce para o chá. Alguém experimentou pão de chocolate? Ou talvez alguém tenha uma receita comprovada))) Agradecemos antecipadamente
Fiz pão de chocolate com o livro de receitas do forno. Tudo deu certo, tudo estava cozido. As meninas do trabalho foram elogiadas. Mas, pessoalmente, não gostei do pão de chocolate - acho que o bolo deveria ser de chocolate (assar no forno, um milhão de receitas). E em uma máquina de fazer pão é melhor fazer pão - branco, preto, com queijo e um monte de outras receitas. De doce - apenas pasque. Mas esta, claro, é minha opinião pessoal :-)
Ig @ Lu
Quais são as impressões do design e materiais de fabricação deste HP, serão os revestimentos, arranhões, etc., problemas?
obrigado
baxus
Citação: Ig @ Lu

Quais são as impressões do design e materiais de fabricação deste HP, serão os revestimentos, arranhões, etc., problemas?
obrigado
Ótimo modelo para o dinheiro. Nunca me decepcionei. Certifique-se de comprar uma balança e transferir tudo por peso, pois o vidro não é confiável.
Kyzka
Eu também me tornei o feliz proprietário da máquina de pão DEKS, imediatamente fiz a varredura das instruções em russo, se alguém precisar, entre em contato comigo, terei o prazer de compartilhar.
Freesia
Diga-me qual é a quantidade máxima de farinha que você pode colocar nesta máquina de fazer pão?
baxus
Citação: Freesia

Diga-me qual é a quantidade máxima de farinha que você pode colocar nesta máquina de fazer pão?

Deitei até 600 gramas de farinha, ou seja, pode-se fazer um quilo de assados. Não faz mais sentido.
do utilizador
Decidi comprar para mim um modelo 707, o preço / avaliações são muito atrativos. Mas corri para olhar, eles não estão disponíveis agora, todos têm um modelo 507. No local externo há uma etiqueta para o modelo 507, supostamente novo. Mas logicamente, em termos de funções, é mais fraco e, a julgar pelos números de série 307, 507, 707 ... 707, o modelo é provavelmente mais recente.
Talvez o lançamento do 707 tenha sido interrompido? Ninguém ouviu? Ou problemas com suprimentos ou desembaraço aduaneiro?
Se eu não encontrar um 707, terei que levar um modelo 507, o que você pode dizer de bom / ruim?
Desde já, obrigado.
marianna55555
Caros proprietários do DEX 707. Diga-me como você pode definir um temporizador de atraso no programa "cozimento" para que o programa comece a funcionar após algumas horas (digamos 4 horas), mas não 10 minutos, como originalmente definido no programa, mas 1 hora (para assar pão). Coloquei o pão de fermento, quero que o pão levante e depois de um tempo o forno ligou sozinho, mas pelo que entendi, o cozimento só deve funcionar por 10 minutos (por padrão), mas eu quero por 1 hora. Alguém pode me dizer?
agulha
Por favor, diga! No modo "Cozer" ... 10 minutos são exibidos ... você precisa definir mais? e como? e quanto você assa em média? Agradeço antecipadamente!
bislanovna
Bom Dia! Como você pode imaginar, eu também tenho uma máquina de fazer pão Dex, o pão é maravilhoso, mas o bolo é plano, mas muito saboroso. Feito de um livro de receitas. Quem fez o bolo, talvez haja alguns truques?
baxus
Citação: bislanovna

Quem fez o bolo, talvez haja alguns truques?
Experimente esta receita de receita Elena Bo (Bolo de manteiga). Muito saboroso e não trabalhoso. Faço isso uma vez por semana para o chá.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
Aina
Meninas, mas como fica esse pão (básico, de centeio, em geral, sem sinos e apitos) no segundo ou terceiro dia depois de assar, enfim, se você vai trabalhar com sanduíches. É que, por algum motivo, meu casaco feito à mão no forno fica velho muito rápido e amanhã não é o mesmo casaco, mas e a máquina de fazer pão?
baxus
Citação: Aina

mas como fica este pão (principal, centeio, em geral, sem sinos e apitos) no segundo ou terceiro dia após o cozimento

Pode ficar até uma semana sem estragar, apenas se desintegra um pouco.
Aina
Por que temos tão poucos fabricantes de pão dex? Eu quero um para mim, mas não vou decidir se vai pegar ou não. Onde você os coloca, eles são tão grandes ...
Monica
Citação: Aina

Por que temos tão poucos fabricantes de pão dex? Eu quero um para mim, mas não vou decidir se vai pegar ou não. Onde você os coloca, eles são tão grandes ...
Eu tenho em um canto, é muito compacto e coze perfeitamente, estou muito satisfeito

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