Máquina de pão multi-cozimento Binatone BM-2170

Muito por favor. receita de cheb picante com chili e sire ou mande para algum lugar onde estiver

Muito por favor. receita de cheb picante com chili e sire ou mande para algum lugar onde estiver

Peguei a receita de pão "Chili" de um fã com receitas anexadas ao meu HP + MV Binaton VM2170.
Ingredientes para 750g:
Água (50 graus) - 1 xícara
Queijo macio como "Ricota" - 4 colheres de sopa. eu
Leite em pó - 2 colheres de sopa. eu
Sal - 1/2 colher de chá
Açúcar - 2 colheres de sopa. eu
Pimenta sem grãos - 1/2 vagem
Tomates secos - 1 colher de sopa. eu
Alho picado - 2 dentes
Farinha de trigo - 3 xícaras
Levedura - 3 colheres de chá
Programa - ultrarrápido

E agora, como eu fiz:
em vez de água e leite em pó, apenas coloquei 1 xícara de leite morno
em vez de Ricota - queijo não fumado processado, ou apenas soft "russo"
também não havia pimenta - coloquei páprica seca para a amostra (funcionou bem, mas não muito picante)
em vez de tomates secos - tomates descongelados e aquecidos do congelador.

Essas são as tortas !! =)) mais precisamente pão

Obrigado no leque é muito dificil, mas tudo fica facil com vc

Obrigado no leque é muito dificil, mas tudo fica facil com vc

Bem, no começo eu também engasguei - temos um problema com os ingredientes. Não existe um ou outro ...
Você pode comprar farinha à venda gratuitamente apenas o de grau mais alto, bom, ou o primeiro. Centeio, grosso, trigo sarraceno, milho, fermento seco, mistura de cereais de 7 grãos, molho pesto, Panifarin, mistura sem glúten, mistura para bolo - não temos isso ...
Você vai rir - mas eu trabalho em uma empresa de grãos)) Pelo menos tire as sementes das amostras ... Mas elas não são processadas conosco, não são adequadas para alimentação ...
Se alguém souber qual dos itens acima pode ser substituído por algo, escreva.

[Kata]

Bem, no começo eu também engasguei - temos um problema com os ingredientes. Não existe um ou outro ...
Você pode comprar farinha à venda gratuitamente apenas o de grau mais alto, bom, ou o primeiro. Centeio, grosso, trigo sarraceno, milho, fermento seco, mistura de cereais de 7 grãos, molho pesto, Panifarin, mistura sem glúten, mistura para bolo - não temos isso ...
Você vai rir - mas eu trabalho em uma empresa de grãos)) Pelo menos tire as sementes das amostras ... Mas elas não são processadas conosco, não são adequadas para alimentação ...
Se alguém souber qual dos itens acima pode ser substituído por algo, escreva.

Kata, não te incomode com essas bobagens, ponha este livro de lado! Embora você possa substituir tudo isso por coisas comuns (massa azeda seca - vinagre de maçã, maçã ralada, até mesmo kefir, panifarin - amido, batata cozida, semolina, pesto é fácil de fazer você mesmo - etc., etc.), mas use receitas melhores do fórum. Acredite em mim, as receitas desses livros são coletadas de qualquer lugar e não significa que sejam adaptadas especificamente a este HP.

Enfrentei outro problema, queria fazer uma massa para bolinhos dentro, mas é uma pena, não deu em nada ... orientar como o que e em que ordem você precisa fazer? Eu quero bolinhos, mas simplesmente não tenho força para amassar a massa (((

Sério, ninguém vai te contar nada sobre isso? qual programa você está usando para o teste? o que você está colocando? o que você está empurrando?

Sério, ninguém vai te contar nada sobre isso? qual programa você está usando para o teste? o que você está colocando? o que você está empurrando?

Mureyonok, mas o que há incompreensível? A assadeira deve ser de pão, selecione a função Assar e o programa Massa curta. Não me lembro exatamente, ela parece estar no nove.

No site do fabricante - "Partida retardada em até 12 horas (somente para máquina de pão)". E depois de ler este tópico, percebi que também existe uma função de início retardado para a multicooker. E agora não entendi, ainda está aí ou é um erro no site do fabricante, ou tem jeito de trapacear?

Diga-me qual é a primeira coisa a agarrar para agradar a seu marido e a você e sua filha?

Bom Dia. O que você quer cozinhar ?! pão, primeiro ou segundo prato?
Ainda não experimentei fazer sopas, no segundo fiz pilaf, bolo de fígado ... Gosto mais de fazer pão (porque "coloquei os ingredientes e esqueci", cozinha o próprio multi-cozinheiro)

Se você quiser fazer pão, posso sugerir a seguinte receita (cheguei a esta receita por tentativa e erro, então não me repreenda muito):
colocar no fundo do molde
- fermento (instantâneo) 2h. eu.
- farinha 600 gr. (às vezes adiciono 1 colher de chá de fermento à farinha)
- sal 1 colher de chá.
- açúcar 1,5 colheres de sopa. eu.
- manteiga (se desejar, pode ser substituída por margarina, óleo vegetal) 2,5 colheres de sopa. eu.
- ovo 2 unid.
- água quente 200ml
Ligo o programa número 2, 900 ge uma crosta crocante.
O pão é muito alto (acima da borda do balde) e lindo.

**** Também faço pão doce com base nesta receita: em vez de água coloco leite morno, certifique-se de colocar apenas manteiga, e após o sinal sonoro coloco passas (damascos secos / nozes - é uma questão de gosto) e polvilhe o pão já resfriado com açúcar de confeiteiro

Por favor, mais detalhes do bolo de fígado, senão eu só pego mingau. E o pão parece muito bom, tem que assar, até porque a receita é o contrário. Agradeço antecipadamente.

Bom Dia.
Receita de bolo de fígado (retirada do site)
Postei a foto de um bolo de fígado cozido em outro fogão, pois não fotografei o bolo do Binatone BM-2170 (não encontrei diferenças nos dados externos e de sabor, apenas diferem no tempo de cozimento)

Então, a receita:
Fígado (boi ou porco) 1 kg.
Cebola 1 pc
Passamos o fígado e a cebola por um moedor de carne.
Adicione à massa resultante:
Arroz cozido 2 copos grandes
Ovos crus 3 pcs
Creme de leite 250 gr.
Uma pitada de refrigerante
Sal (muitos ainda usam vários temperos)

Lubrifique o molde (panela) com óleo, preencha a massa resultante e leve ao forno.
*** No Binatone, liguei novamente para assar, já que o bolo não estava assado, e desliguei quando pronto.
Cortei o bolo resultante em mais três bolos. Untei os bolos com maionese com alho e acrescentei cenouras salteadas com cebola entre eles.
À custa da receita de pão "vice-versa" ....
Experimentei o forno de acordo com as instruções: primeiro líquido, depois produtos a granel; o pão não deu certo

Boa noite.
Tenho duas perguntas para você: quanto líquido é necessário no pão e no bolo de fígado que preparamos em uma panificadora ou em uma panela elétrica e em quais programas. Lamento muito a gramática, não tenho russo no meu PC, lamento novamente. Boa noite.

Bom Dia. O que você quer cozinhar ?! pão, primeiro ou segundo prato?
Ainda não experimentei fazer sopas, durante um segundo fiz pilaf, bolo de fígado ...

mas você pode fazer uma receita de pilaf comum, como os vegetais foram cozidos, em que programa, como carne. Eu realmente quero pilaf, mas estou com medo dessa técnica, de repente vou estragá-la

Há quase uma semana, meu fogão consegue fazer macarrão caseiro, porco com legumes, pilaf, geléia de amora, geléia de groselha, coxas de frango assadas com tagliatelle. Pão foi assado de um livro de fãs clássicos e romanos em leitelho. Infelizmente, não há fotos. Todos os parentes já foram incentivados a adquirir esta obra-prima.
Como eu fiz pilaf:
meia xícara de óleo de girassol
300 gr. carne de porco
uma xícara de arroz (parboilizado)
dois copos de água
200 gr. cenouras
100 gr de cebola
sal, pimenta, bérberis, cominho a gosto
para fritar carne, cebola e cenoura, faço feitiçaria. Eu defino o programa de cozimento, aperto o botão dentro do forno (estava escrito sobre isso acima) e ligo o modo de cozimento. No recipiente do multi, as cebolas são fritas no óleo, seguidas da carne e das cenouras, quando douram levemente, despejo o arroz lavado e encho com água. Definimos o programa pilaf e com isso a missão é concluída. Fiz com atraso pela manhã. É só a magia do pilaf, virou arroz em arroz e um quente estava esperando por nós na cozinha

oooh! ajude-me, por favor!
Outro dia eu estava fazendo pão em uma máquina de fazer pão - estava tudo bem. E agora vou cozinhar o pilaf, colocar uma panela, e tenho um sinal de que a forma da multicaspa está inserida incorretamente. Nenhum programa está incluído por causa disso. O que fazer??? por que tudo isso?

então, acho que o modo de cozimento dela está preso em algum lugar. Porque ele trabalha na panificação e não jura que a forma não fica instalada como está, mesmo quando NÃO está. voltas e mais voltas.
Quem sabe como fazê-la recobrar rapidamente o juízo?
Em breve meu marido virá e gostou do nadador nesta panela elétrica.

Kata, mas acho que o programa de panificação deve funcionar exatamente com a panela que é fornecida para assar, mas o fato de você forçar pressionando com as mãos e remexendo dentro dela e não funciona bem nos programas, a técnica é delicada matéria ama ternura

Kata, mas acho que o programa de panificação deve funcionar exatamente com a panela que é fornecida para assar, mas o fato de você forçar pressionando com as mãos e remexendo dentro dela e não funciona bem nos programas, a técnica é delicada matéria ama ternura

Natamaslova, mas de onde você tirou a ideia de que eu uso as panelas erradas em modos diferentes? Asso pão em um raso com uma lâmina para assar e pilaf em um grande para cozinhar. Mesmo assim, tudo está como previsto e não uso os truques a que algumas meninas e meninos recorrem (como tirar rapidamente uma pequena panela ou prender algo com um garfo).
Eu realmente tenho um congestionamento no sensor de assar da última vez que assei o pão. Esse é todo o problema. Mas, felizmente, meu marido veio e consertou.
E em vez do pilaf, cozinhei algo diferente: o princípio é o mesmo do pilaf. apenas em vez de todo o volume de arroz derramei 1 xícara de arroz, 1 xícara de lentilhas vermelhas ao meio e 0,5 xícara de feijão verde (cozido no microondas de antemão). Também coloquei muito cominho. Ficou delicioso!

Kata, você é um bom sujeito para continuar assim: flores: eu tenho Binaton 2170 há 2 meses e estou muito satisfeito, embora a Panasonic seja mais fácil de trabalhar, mas já me acostumei e me apaixonei por Binatosha , especialmente cupcakes, eu me dou bem, e o resto é quase o mesmo de qualquer desenho animado, e é saudável quando as mãos do meu marido crescem fora do lugar certo

E ninguém sabe como lidar com a consciência dela? Apaga-se se não houver líquido na tigela múltipla, por exemplo, ao fritar cebolas. Se você não usa garfos, como fritar? E ontem resolvi cozinhar milho nele. No modo rápido, o fogão desligou após a fervura, aparentemente sabe que tudo! chega de cozinhar! Eu já pensei, bom, como desliga sem água, desliga com água ... claramente alguém está sentado ali observando o processo.

Ela fez pão com nozes e sementes em um leque. É verdade que não havia farinha de centeio. Mas ainda assim delicioso. Cheguei à conclusão de que antes de jogar sementes e nozes, é preciso fritar um pouco. Tem um gosto melhor assim.
Fizemos também um muffin de banana - também ficou muuuuito gostoso. (só amassávamos à mão - não sabíamos que tipo de consistência a massa ficaria). Mas! no forno, isso definitivamente não funcionaria. Deve ser alto, e alto não seria cozido no forno.
Mas sua consciência realmente interfere um pouco. Frito no modo rápido e, quando desliga, só tenho que ligá-lo novamente.
Em geral, a coisa é interessante !!

Kata, para não sobrecarregar o tempo de cozimento, coloque o pão para assar durante a noite com um início tardio. Economiza muito) Acordo de manhã - o pão já está pronto!
chia pra mim também) soa tão engraçado ... mas não anda com agitador, fica apertado, não sei do que depende, só estou girando no fundo, sem fanatismo, de modo a não girar) e tudo está normal


Tive outro problema, queria fazer uma massa para bolinhos nele, mas aqui está o aborrecimento, não sai nada ... avisar como o que e em que ordem você precisa fazer? Eu quero bolinhos, mas simplesmente não tenho força para amassar a massa (((

No livrinho "leque" existe uma receita de bolinhos de massa

No livrinho "leque" existe uma receita de bolinhos de massa

então, na verdade, existe para uma máquina de pão programável (parece 2169). Mas e quanto a 2170?

Tenho 2170, e a massa é ótima!

Tenho 2170, e a massa é ótima!

ou seja, você usa os ingredientes como o ventilador diz, mas qual é o programa? - apenas massa?

Esta manhã fiz a massa do macarrão, é quase igual aos bolinhos. Configurei o programa de amassar e em duas vezes obtenho uma massa maravilhosa, aparentemente 15 minutos levada ao forno não é suficiente.

Desculpe, eu não dominei o tópico.
Existem 2 questões:
1. O aparelho amassa a massa dura de pão de centeio? O centeio fica bem? (Pergunto àqueles que tentaram responder)
Isso é EXATAMENTE sobre o centeio, e não sobre as falsificações da Mulinex, onde 80% é farinha de trigo.
2. O plástico chinês do aparelho não fede?

Desculpe, o tópico não foi dominado.
Existem 2 questões:
1. O aparelho amassa massa de centeio dura para fazer pão? O centeio fica bem? (Pergunto àqueles que tentaram responder)
2. O plástico chinês do aparelho não fede?

O pão coze excelente, não havia cheiros estranhos.

Meninas, seu marido trouxe da Europa a máquina de fazer pão Unold - a gêmea da Binatone BM-2170. A instrução lá certamente é boa, mas em alemão. Não há possibilidade de traduzir. Baixei as instruções para o seu modelo no site da Binatone. Mas não há receitas suficientes. Um grande pedido para todos - digitalize ou tire uma foto de um fã com receitas e coloque-as em um tópico. Eu realmente quero ver o pão de lá.

Olá!
Somos amigos de Binosha há um mês. E pão e pãezinhos, e o primeiro e segundo iogurte maravilhoso ... meu marido queria bolinhos. Mas o ventilador fala que é necessária a função “cozinheira doméstica”, sei que está no modelo anterior, como podemos sair dessa situação? Você consegue fazer massa sem fermento na função KNOW? porque tem aquecimento ...

Não há aquecimento na função "Amassar", aquecimento no programa "Massa". Para os bolinhos, a massa é amassada em duas repetições do programa "Amassar", pode ser de um e para um, mas eu tenho.

dopleta diga-me a quantos graus a sopa ferve ao aquecer ou quão quente fica apenas ao aquecer

Meninas, por favor, respondam quem fez iogurte em Binaton 2170 e escrevam como e quanto adicionar e quais botões pressionar

Olá a todos))) Tenho um problema com vocês, por favor ajudem .... Tornei-me proprietário da Binatoshi MBS-2175 (mas acho que não há diferenças fundamentais nestes modelos. Esta é a primeira máquina de fazer pão da minha vida . Comprei há algumas semanas. Assei duas vezes. "Francês" de acordo com a receita do livreto anexo, ficou muito bom. Então decidi experimentar, peguei a receita de "pão com nozes e sementes" , Fiz com gergelim (1 copo), acabou sendo um pão bem gostoso, fiz um cupcake no mesmo dia, também foi um sucesso ... e pronto .... tento repetir com gergelim, a massa não é amassada, o pão não cresce (fiz farinha e fermento com os mesmos produtos de antes) .O resultado são 2 bolinhas rasgadas no borrifo de gergelim, que vem com

Olá a todos, aparentemente o problema é a quantidade de ingredientes, estou com outro problema, tentei de tudo, funciona muito bem, mas o iogurte não funciona. Experimentei em ativações, etc., além de narina (tirei 0,5 litro da farmácia, pronto no estado líquido, diz que tem 1 milhão de bactérias por 1 ml, a receita diz que 100 ml precisa de 100 milhões de bactérias, respectivamente, para 1 litro de leite 100 ml. narine) pato, não no primeiro, não no segundo caso, iogurte não funciona, o leite só descasca e pronto, coloque por 4 horas e 8, e é tudo inútil. Eu continuo experimentando.

Olá a todos, aparentemente o problema é a quantidade de ingredientes, estou com outro problema, tentei de tudo, funciona muito bem, mas o iogurte não funciona. Experimentei em ativações etc., assim como narina (tirei 0,5 litro da farmácia, pronto no estado líquido, diz que tem 1 milhão de bactérias por 1 ml, a receita diz que 100 ml precisa de 100 milhões de bactérias, respectivamente, para 1 litro de leite 100 ml. narine) pato, não no primeiro, não no segundo caso, iogurte não funciona, o leite só descasca e pronto, coloque por 4 horas e 8, e é tudo inútil. Eu continuo experimentando.

Eu faço iogurte assim: 2 colheres de sopa de iogurte vivo por 1 litro de leite, acrescento ao leite morno, coloco na bateria 5 horas e pronto! Yummyaaaa

Olá! Estou usando este modelo há um mês, não há nenhum problema com a função Principal, mas várias perguntas surgiram com relação à panificação.
1. Quando asso 900 gr. o pão sai rastejando da forma, pendura-se nas laterais e descansa na tampa, com 750 gr. não há nenhum problema, é claro, só há uma saída de 750 gr. pão, mas será que esse é só o meu problema?
2. Fiz quase tudo com ventilador, não consigo pão com passas, muito denso e úmido, deixei no aquecedor ainda úmido, talvez precise de outro programa, fiz no Sweet?
3. Eu realmente quero tentar fazer um bolo de Páscoa, mas sem seus conselhos, primeiro porque 900 gramas de assados ​​vão ficar fora de forma e, em segundo lugar, não sei qual programa escolher. Você poderia descrever o mais detalhadamente possível o mecanismo de confecção do bolo de Páscoa, indicando a receita. Estarei muito grato.
Obrigado.

meninas ajudam Eu não consigo descobrir como cozinhar fora do modo de assar - quero batatas cozidas ou ensopados - mas parece que não há necessidade de água, mas range e não funciona

Bom Dia.
Receita de bolo de fígado (retirada do site)
Uma pitada de refrigerante
Sal (muitos ainda usam vários temperos)

Por que uma pitada de refrigerante?
O que é ela (refrigerante)
Um bolo de fígado sem bicarbonato de sódio pode aprender?

Olá a todos))) .... Tornei-me proprietário do Binatoshi MBS-2175 (mas acho que não existem diferenças fundamentais nestes modelos.

Eu também olho atentamente para este modelo. Eu entendi corretamente que isso é quase o mesmo que 2170? Quais são as diferenças? As falhas anteriores foram levadas em consideração (o problema com a tampa e as condições de temperatura? Ainda não encontrei comentários sobre este modelo ...

Alguém me disse o quanto a água ferve no modo rápido? Imediatamente após a compra, ferveu instantaneamente. Eu tenho um fogão elétrico e no multi-fogão é muitas vezes mais rápido. Ontem tentei fazer bolinhos e só depois de 45 minutos a água ferveu.

É o mesmo para você? - ver através da lacuna
e isso também é

Eu também olho atentamente para este modelo. Eu entendi corretamente que isso é quase o mesmo que 2170? Quais são as diferenças? As falhas anteriores foram levadas em consideração (o problema com a tampa e as condições de temperatura? Ainda não encontrei comentários sobre este modelo ...

Estou considerando agora esses 2 modelos também. Mas até agora apenas virtualmente, é impossível tocar - não à venda, apenas por encomenda.
De todas as descrições, percebi que em 2175 existe uma função de dispenser e uma espécie de steamer (um basket-steamer está declarado na embalagem).

Responda, quem viu ou viu 2175! Existem tais diferenças, ou talvez algo mais

Por que uma pitada de refrigerante?
O que é ela (refrigerante)
Um bolo de fígado sem bicarbonato de sódio pode aprender?

Para afrouxar, dando uma estrutura mais porosa e mais leve. O que o deixou tão alarmado? Refrigerante não é uma escassez, e uma pitada é improvável que cause qualquer dano à saúde

[Elena Bo]

Tenho pressa em compartilhar! Meu marido me deu uma geléia de dia e isso é um milagre para mim (espero que, no futuro, as boas palavras não se percam em relação à unidade ento).

Já experimentei o assado. Pão assado rápido de Elena Bo (no modo básico) e Cornbread de Ksyushki-Buns... E quase esqueci e amassei a massa para os pães de trigo e leite de Admin... Tudo saiu muito bem como pela primeira vez.
Gostava que amassasse baixinho (comparo com outro fogão).
Em geral, embora estejamos satisfeitos

Estou considerando agora esses 2 modelos também. Mas até agora apenas virtualmente, é impossível tocar - não à venda, apenas por encomenda.
De todas as descrições, percebi que em 2175 existe uma função de dispenser e uma espécie de steamer (um basket-steamer está declarado na embalagem).

Responda, quem viu ou viu 2175! Existem tais diferenças, ou talvez algo mais

E onde você viu na Ucrânia 2175? Ainda não encontrei

Meninas, por favor me diga. Então esperei por meu Binatosha (um parente trazido de Kiev). Estou atormentado por vagas dúvidas agora.Parece-me que alguém já cozinhou algo nele (embaixo, embaixo da panela, está sujo, algo deu errado). Como verificar rapidamente o desempenho, até que o parente saia, para devolvê-lo imediatamente, se houver alguma coisa? Qual programa mostrará imediatamente se algo está errado?

[Svetlashka]

SvetlashkaA primeira coisa que notei após vários dias de uso foi que a goma sob a tampa ficou ondulada, por assim dizer. Isso aconteceu, pelo que entendi, a partir do lançamento de vapor no desenho animado. então, se existe, então existe a possibilidade de usar fora da loja. Já a loja irá verificar o aquecimento máximo da máquina de pão (modo de cozimento), amassar (ou a batedeira girar).

Ela usou, e não muito bem - eu já entendi isso imediatamente, depois de remover o balde de multicaspa. Lá, no fundo das ranhuras, assava-se uma espécie de cacau sujo.
Que tipo de pessoas eles são?
Bem, o pão parece assar normalmente, ainda não verifiquei o resto. E ainda não existem livros de receitas. Que tipo de dias eles se passaram ?!

Este não é um fórum, mas apenas um tesouro!
Então, hoje, lendo sobre multicooker, me deparei com um híbrido de HP e MV. Eu leio com prazer, faço anotações. Eu imediatamente tive uma pergunta: esta unidade pode cozinhar mingau de sêmola sem grumos? (Não consegui encontrar uma resposta) Para uma pessoa tão preguiçosa como eu seria simplesmente fantástico! Deixe-me esclarecer a questão: essa coisa pode mexer constantemente o mingau de leite durante o cozimento? Afinal, ela tem uma escápula