Máquina de pão multi-cozimento Binatone BM-2170

: cray: Pessoal e meninas, olá a todos !!! : girl_love: Para o Ano Novo, Papai Noel deu a meu marido e eu um dispositivo maravilhoso - um mulitpovar, e agora os feriados de Ano Novo são celebrados sob os auspícios: "Quanto dinheiro e produtos vamos transferir hoje?" O cupcake acabou ficando líquido, intragável, o primeiro “pão francês” era uma pilha de bolinhas secas, a segunda versão do pão ficou perto do ideal na aparência, mas não muito saborosa, pois era muito doce !!! Pela quarta vez assei segundo a receita francesa, mas a partir de farinha de centeio e com uma colher de açúcar - ficou extremamente salgado !!! : cray: Hoje, durante cinco horas, tentei ter sucesso no cozimento de costela com batata - como resultado - batata meio assada, carne nojento, pálido e ainda não entendi COMO PREPARAR UM PRATO DELICIOSO? Parece que as mãos sempre estiveram no lugar, mas aqui pelo menos chora - o que a gente não cozinha, joga fora !!!

Por favor ajude!!! Conte-me deliciosas receitas comprovadas !!! Comprei uma coalhada, quero assar algo parecido com uma caçarola (coalhada / sobremesa). Realmente, ajuda !!! Me dê uma receita detalhada !!!
AGRADEÇO ANTECIPADAMENTE!!!

[Xanna]

Por favor ajude!!! Conte-me deliciosas receitas comprovadas !!! Comprei uma coalhada, quero fazer algo parecido com uma caçarola (coalhada / sobremesa). Realmente, ajuda !!! Me dê uma receita detalhada !!!
AGRADEÇO ANTECIPADAMENTE!!!

Xanna, comprou uma coalhada? Olha, tem uma sobremesa de coalhada no livro de receitas. A única alteração é adicionar fermento em pó. Vai sair um bolo de requeijão excelente, garanto-vos! E tudo mais virá com experiência!

Chesslovo procurou em tudo - não tenho sobremesa de queijo cottage em meus livros !!!

Sim, de fato, não há nada com queijo cottage nas instruções para este modelo, e de fato um pobre cardápio de receitas ... Por exemplo, eu vi um livro de receitas para o cuco mais simples, então há um livro inteiro com imagens brilhantes , mas aqui é escasso ...

[irson]

Sim Sim! Você não estava olhando para lá. Esta receita não está nas instruções, mas no brilhante livro anexo com receitas. irsonpor favor, tente não postar mais tais links (especialmente porque é completamente fora do assunto), eles quebram o site.

[irson]

Sim Sim! Você não estava olhando para lá. Esta receita não está nas instruções, mas no brilhante livro anexo com receitas. irsonpor favor, tente não postar mais tais links (especialmente porque é completamente fora do assunto), eles quebram o site.

Peço desculpas ... só pedi instruções, então joguei um link para o site oficial lá é demais. Eu baixei pessoalmente para ver e meu antivírus não revelou nada. e o que isso significa quebras?

... e o que isso significa quebras?

Homônimo, falando sobre um link para um não-Kerman. Eles têm uma codificação muito longa, o que torna muito difícil visualizar a página (o link estica a janela do fórum várias vezes, para ler as mensagens você tem que executar o controle deslizante na parte inferior da janela). Posso sugerir uma opção - remover o link e indicar apenas o número do código do produto no catálogo não Kerman e um link inativo para o site. Aqueles que precisam encontrarão rapidamente.

[Rina]

Meninas, cutuquem o nariz - existe uma instrução para binaton em algum lugar?

Rina, veja, há digitalizações de instruções nas páginas 8 e 16.

[dopleta]

dopleta, obrigado, já baixado do site da binaton. Descobri que os híbridos de Binaton são clones do Yunold alemão, que finalmente consegui descobrir e dominar (comecei com iogurte, mas de alguma forma o arroz não saiu muito bem)

[dopleta]

dopleta, obrigado, já baixado do site da binaton. Descobriu-se que os híbridos binaton são clones do Yunold alemão,

Sim, isso é um fato conhecido.No começo eu também estava de olho no Unold, mas ele não é importado para a Rússia.

Sim, não há bandeja, mas eu, por exemplo, tenho muitas bandejas fumegantes de outros dispositivos e elas se encaixam perfeitamente.

por favor me diga, de que dispositivos os vapores entram na panela multi-cozimento?

[Rina72]

por favor me diga, de que dispositivos os vapores entram na panela multi-cozimento? Eu tenho um Yunold - aparentemente, eles são quase irmãos gêmeos.

Rina72, Tenho um Unit com steamer (sei que o seu LL por algum motivo está sem ele), então tenho um steamer de silicone, e também de um micro e de um multi Sanyo. Mas o italiano é muito grande em diâmetro.

Tenho três panelas elétricas na minha cozinha (incluindo uma híbrida) e nenhum vaporizador

Bem, ok, reclamei disso - a questão vai de alguma forma ser resolvida: ou comprarei um de silicone, ou comprarei Brandovskaya (ainda não medi o tamanho dos potes), ou ...

em geral, alguém vai morrer: ou o emir, ou o burro, ou eu ...

Fale-me sobre este modelo, uma caçarola para multicooker para que volume, tipo eu descobri que para 0,9 litro algo é muito pequeno, não dá nem para fazer sopa? .....

Fale-me sobre este modelo, uma caçarola para multicooker para que volume, tipo eu descobri que para 0,9 litro algo é muito pequeno, não dá nem para fazer sopa? .....

Você está errado, a panela é grande. Eu medi o volume exato acima de alguém, por favor, veja por si mesmo. Na minha opinião, 4 litros.

Bem, não sei como alguém ... Mas estou bastante feliz com a compra do 2170. Como muitos aqui, duvidei por muito tempo - vale a pena / não deveria escolher apenas essa opção "emparelhada". Queria muito uma multicooker (a partir da qual comecei a estudar este assunto), meu irmão é padeiro e o orçamento é limitado. e Binatone BM-2170 revelou-se o rendimento ideal. Sua versatilidade (padaria 2 em 1 e multicooker) tem prós e contras. A vantagem é economizar espaço - 1 unidade ocupa menos espaço do que 2 dispositivos separados ocupariam, mas esse mesmo recurso também causa um corte em algumas funções que poderiam estar em máquinas independentes completas. Mas, em princípio, é adequado para mim, porque com base em considerações de universalidade e compactação, escolhi este dispositivo específico.
desvantagens - a impossibilidade do modo de "assar" quando se usa uma panela grande (aliás, seu volume é de cerca de 4 litros) e a ausência de banho-maria. também é impossível definir o tempo de cozedura pretendido - cada programa tem o seu próprio tempo programado. Também gostaria de ter mais receitas específicas para multi-fogões, porque nem sempre é fácil adaptar receitas de outros multi-fogões (quanto à máquina de pão, está tudo bem com isso).
Em geral, todos os prós e contras podem ser discutidos por um longo tempo, mas eu ainda não encontrei eletrodomésticos ou eletrônicos absolutamente ideais - então cada um escolhe por si mesmo o que tolerar.
Em qualquer caso, enquanto em nosso mercado não há nada como o BINATONE BM-2170. é muito útil e dá novas oportunidades para a realização de talentos culinários (ou mascara a falta deles). Graças a ele, consigo pão fresco, cereais deliciosos e um arroz esfarelado maravilhoso. Enquanto continuo a entender e estabelecer relações com meu novo assistente.

Lanita, por favor, conte-nos como você cozinha mingau e arroz.

Estou usando o multi-cozinheiro há 2 meses. Faço pão todos os dias, dá tudo certo e gosto muito.
Costumo fazer diferentes tipos de carne, fazer ensopados, cozinhar borscht e sopas - tudo é ótimo.
Mingau, principalmente arroz e painço, não dá certo, pilaf não dá certo, fica mais gostoso pra mim na frigideira no fogão. Ainda não consigo fazer o bolo - seco ou não cozido.
Mesmo assim, minha escolha é muito boa. feliz, porque o sabor do pão e da carne supera todos os problemas com o mingau. Espero, com sua ajuda, lidar com esse problema também ...

Oh, sim, sobre mingau, por favor, com mais detalhes!

Adoro carnes, peixes, borscht e sopas, ficam ótimas no fogão. E eu odeio mingau de leite, e eles sentem isso. Há quantos anos tenho cozinhado, uma mistura não comestível ainda está saindo. Aí nasceu a ideia de comprar uma panela elétrica para o mingau, e agora ... eu faço pão, mas tenho medo do mingau.O leite escorrerá e queimará em algum lugar lá dentro.

Quanto às sopas, afinal, já que estamos conversando ... Você cozinha o caldo separadamente? Também é necessário rastrear e remover a espuma ali.

Aliás, depois de ler todo esse tópico, verifiquei o encaixe da tampa na hora de comprar. Ele se encaixa perfeitamente! E após o primeiro uso, de alguma forma ele se afastou. Até agora, usavam três vezes, assavam pão de acordo com a receita básica das instruções, e a lacuna passou a ser de 3 mm, agora medi com uma régua. É verdade, na hora de assar, não exponho a cor da crosta, deixo no meio. A parte de cima do pão acabou ficando meio "loira", mas fica bem comigo.

Oh, sim, sobre mingau, por favor, com mais detalhes!

Adoro carnes, peixes, borscht e sopas, ficam ótimas no fogão.

Você tem fogão elétrico? Se - sim, então cozinhar é mais econômico aqui, olhe para a potência do fogão. Graças a dois elementos de aquecimento, tudo é preparado mais rápido.

É muito cedo para eu atuar como consultor na área de cereais, especialmente porque reconheço apenas aveia e cevada entre eles. E cozinhou-os em uma multicooker, ou melhor, seguindo a intuição, e não um conhecimento claro
A única coisa que posso dizer é que tudo deve vir com a experiência e não há conselho universal nem para o mesmo modelo. Aqui eu li que alguém está esquentando mais, alguém está mais fraco, etc. Você só precisa encontrar uma linguagem comum com a máquina e vai dar tudo certo! Eu mesmo estou apenas no estágio de conhecimento e estudo. mas, em qualquer caso, estou feliz com minha compra.
Todas as melhores receitas !!!

Mas tudo o mesmo? Duas perguntas específicas: 1. O leite foi adicionado quando - imediatamente ou em algum momento? Quanto é tudo, 1: 1 com água, em uma proporção diferente? 2. Quais modos, ajustes, diferimentos, etc. foram usados?

Uma linguagem comum é, claro, bonita, mas ainda nem encontrei meus ouvidos. Portanto, sua experiência mínima é muito maior do que meu zero. E minha intuição, no que diz respeito aos cereais, é completamente silenciosa. Eu não gosto deles. E o marido e a filha são exigentes. Bem, ajuda, é realmente uma pena!

Só lamento uma coisa - que o meu "conselho" seja inútil, porque o próprio iniciante)))
embora tudo sempre possa ser consertado.
falando da mesma cevada pérola - derramei cereais (pré-embebido, mas você não pode embeber). as proporções são todas visíveis. se você estimar - por 2 colheres de sopa de cereais - em algum lugar 4 colheres de sopa. água (chamo de "cobrir bem" os grãos) e deixei o arroz / pilaf no programa. Cereais não embebidos, parece-me, são provavelmente melhores para cozinhar no programa "lento" - então certamente ferverão bem.
mais - você sempre pode abrir um fogão múltiplo e ver o que está acontecendo dentro dele. um pouco de água - acrescente um pouco, muito - repita o modo e desligue quando, na sua opinião, já estiver cozido o suficiente.
Eu tive a mesma história com o arroz - no processo de cozimento, eu ajusto a quantidade de água.
ainda mais, se você tiver experiência em cozinhar mingaus no fogão, então ele pode ser facilmente transferido para um multi-cozinheiro.
você não pode se prender aos nomes dos programas, mas guiar-se pela duração dos modos (para cada um deles, o tempo está indicado na placa de instruções), a menos que, como me parece, no modo sopa a água evapora ligeiramente.
Ainda não cozinhei mingau de leite - não posso dizer nada. mas acho que tudo é simples aí também. despeje o cereal com leite na proporção de 1 copo cheio para cerca de 1 litro de leite. não existe um programa de papas de leite no binaton, então você precisa escolher você mesmo, mas muito provavelmente, também um programa de arroz.
Também não aproveitei o atraso (embora tenha comprado o aparelho justamente para que faça mingau para mim no café da manhã), minhas mãos ainda não alcançaram.
o único conselho é tentar, não tenha medo. algumas abordagens por tentativa e erro e torne-se um especialista! boa sorte !!!

Olá pessoal. Ontem eles me trouxeram o multi-cozinheiro Binaton. Eu gostei muito disso. Eu imediatamente cozinhei mingau de trigo sarraceno, descobri. Então ela colocou um pão excelente. Pedi mingau pela manhã. Cozinhado na hora certa. Gustovataya engatinhou. Da próxima vez, colocarei mais água. Mas todo mundo gostou do meu. E hoje ela também fez chakhokhbili. Estou muito feliz com esse assistente.

Malanya, parabéns pela compra!
Escreva uma receita para cozinhar chakhokhbili.
Pts. Eu quero cozinhar.

Olá pessoal! Gente, ajudem! Comprei este aparelho milagroso e já estou começando a me arrepender de ter dado meu desenho à Panasonic - lá saiu a caçarola de queijo cottage ... sim, tudo que era cozido em assados ​​... de alguma forma acabou com pão, mas estou mais interessado em receitas de multi-fogões como soufflé, pudins e por que eu faria algo assim para uma criança - quero dizer, há muitas receitas para multi-fogões, mas nem tudo é adequado para Binosha .... especificamente para esta unidade, como você fez uma sobremesa de requeijão e em que programa?

Eu meio que fiz a mesma coisa e a receita do livreto .... minha corrente está mal cozida .... então eu sento e penso, ou é assim que a unidade funciona para mim e o calor lateral sai pelas adagas , ou é assim para todos?
.. e depois quando ferve, o vapor desce pelas laterais ...
Hoje fiz um bolo de mel - talvez eu tenha feito algo errado - mas no final do programa "bolo" - estava cru, assei por mais meia hora - que tipo de programa são esses e vocês levam receitas para esse bioshu ou é tudo assim?

Fiz uma receita para Binaton: - tudo parecia funcionar sem problemas. Só percebi o vapor saindo da válvula, e só quando estava cozinhando mingau.

Fiz uma receita para Binaton: - tudo parecia funcionar sem problemas. Só percebi o vapor saindo da válvula, e só quando estava cozinhando mingau.

Obrigado pela resposta, mas você olha o desenho do lado entre a tampa e a base, qual é a lacuna? caso contrário tenho onde a fechadura fica toda apertada e nas laterais tudo é 5-6mm ...

Eu também tenho 3-4mm, e eles apareceram após o primeiro ou segundo uso.

Eu também tenho 3-4mm, e eles apareceram após o primeiro ou segundo uso.

E quando você assou em que temperatura estava? Eu tive isso em média. Talvez você precise aumentá-lo?

Eu fiz um cupcake mesmo em um alto, e assei em um médio ... em um baixo eu nem tento ... mas eu até notei que a rachadura quando comprei tinha 2-3mm, mas agora tornou-se mais ...
alguem tentou entrar em contato com o servico com o problema de um furo grande e o que nao atrapalha o programa? ou deveria ser mal cozida e mal cozida em tudo?

E alguém sabe como o aquecimento difere do aquecimento. e qual é a temperatura dessas duas funções?

Não vou falar sobre o regime de temperatura, mas o fato de que o aquecimento simplesmente mantém o calor e você pode aquecer frio enquanto aquece, assim - para outros desenhos animados, até nas instruções que eles escrevem para que o aquecimento não seja usado para aquecer Comida

E alguém sabe como o aquecimento difere do aquecimento. e qual é a temperatura dessas duas funções?

Se eles forem iguais a Unold, eu acho. que estes são análogos, então Unold tem o modo "arroz" 110 graus, "mingau de leite" - 110 graus, "legumes para sopa" 85 graus, ensopado - 85 graus, mantendo-se aquecido (aquecimento 0 - 72 graus. Aquecendo - faça não escrever, vai bem devagar.
Se você precisar fritar alguma coisa, incluindo "arroz" - enquanto eu mexo, é o suficiente para 6 minutos.
regula não a presença de vapor, mas a temperatura. alto - desligado, geralmente se a água ferver e a tigela estiver aquecida.
aquecimento - vai mais devagar, por isso vai aquecer gradualmente.
Sopas e carnes com molho são incomparáveis
Oh, me desculpe !!! Vim pela primeira vez e não disse olá! Olá pessoal!

Você cozinha sopa diretamente no aquecedor ou ela chega lá?

Você cozinha sopa diretamente no aquecedor ou ela chega lá?

O aquecimento não cozinha nada, liga-se automaticamente após o fim do programa para manter os alimentos quentes.

Você cozinha sopa diretamente no aquecedor ou ela chega lá?

Sopa no modo (não revelado) sopa de legumes, é por 1 hora. Jogarei apenas coisas como alho cerca de 15 minutos antes do final do programa. E então o desenho animado muda automaticamente para o modo de aquecimento. Se não, pressiono "parar" e pronto. E carne com molho - "guisado", mas também engrossar com farinha - no final do programa.

E agora eu descobri que não tinha aquecimento por uma hora (como nas instruções), mas mais, até desligar sozinho.

E agora descobri que não tinha aquecimento por uma hora (como nas instruções), mas mais, até que eu mesmo desligasse.

Descobri que ele pode se desconectar mais cedo. Depende da quantidade de serviço. Ele controla a temperatura novamente e desliga-se quando é aquecido. Talvez você tenha uma porção maior? Tente reaquecer uma pequena porção. Também estou interessado

Descobri que ele pode se desconectar mais cedo. Depende da quantidade de serviço. Ele controla a temperatura novamente e desliga-se quando é aquecido. Talvez você tenha uma porção maior? Tente reaquecer uma pequena porção. Também estou interessado

Sim, e as porções eram pequenas. Muito menos. Vou ver o que acontece a seguir.

Agora não consigo definir manualmente a função de pré-aquecimento. Não liga

Agora não consigo definir manualmente a função de pré-aquecimento. Não liga

Na minha função "Pão de iogurte", apenas "manter quente" está ligado e ambos os modos "manter" e "aquecer" funcionam na função Múltipla cozinha. Talvez seja por isso? Qual função você tem no canto superior esquerdo ativada quando você liga o aquecimento?

Na minha função "Pão de iogurte", apenas "manter quente" está ligado e ambos os modos "manter" e "aquecer" funcionam na função Múltipla cozinha. Talvez seja por isso? Qual função você tem no canto superior esquerdo ativada quando você liga o aquecimento?
[/ citar

Eu tenho o principal ligado - onde está pilaf, sopa, etc.

Eu tenho o principal ligado - onde está pilaf, sopa, etc.

Ou talvez o desenho animado já esteja aquecido neste momento, então ele não liga o aquecimento? Porque a temperatura já está acima de um certo grau.

O aquecimento liga, mas não consigo aumentar o tempo. Eu queria definir o leite para escurecer em 5 horas, embora ainda funcione para mim por mais de uma hora, e depois de quanto tempo ele vai desligar é desconhecido. Em vez disso, aquecimento.

O aquecimento liga, mas não consigo aumentar o tempo. Eu queria definir o leite para escurecer em 5 horas, embora ainda funcione para mim por mais de uma hora, e depois de quanto tempo ele vai desligar é desconhecido. Em vez disso, aquecimento.

Voltei para casa do trabalho e imediatamente fui tentar. E também nada, embora a descrição diga - até às 12 horas. Mas não foi escrito especificamente para o modo de aquecimento. Talvez seja depois do programa de arroz? Eu não sei. Devemos ir aos fóruns para olhar. Ai de mim ...

Ontem coloquei leite e liguei o aquecimento, então funcionou para mim até 10h 50m. Achei que ia pegar leite amarelo assado, mas, infelizmente, não ficou amarelo, mas delicioso.

Ontem coloquei leite e liguei o aquecimento, então funcionou para mim até 10h 50m. Achei que ia sair leite amarelo cozido, mas infelizmente não ficou amarelo, mas delicioso.

No aquecimento, a temperatura é de 72 graus. E se você tentar "cozinhar"? Há 85 graus. Vou tentar neste fim de semana para poder controlar. Também tenho medo de que o leite "escorra". Vou relatar de volta aqui.

Não deve fugir a 85 graus.

Fiz leite cozido no final. Coloquei no modo lento por 3 horas (com desligamento após duas horas) E então eu resfriei e no modo iogurte por 4 horas (adicionei um pacote de creme de leite). O resultado é um maravilhoso leite cozido fermentado. E então fiz porco fervido em modo lento. Também acabou bem.