Máquina de pão multi-cozimento Binatone BM-2170

[xxxooo]

Garotas!
Escreva, por favor, que tipos de pão o multi-cozinheiro faz e que tipo de massa ele amassa.
Ele tem alguma massa de bolinhos? pizza? O que está incluído nos programas relacionados à máquina de fazer pão?

xxxooo, os programas de pão são iguais aos da maioria dos fornos - principal, francês, inteiro, doce, rápido, bolo, americano. muffin (parece não haver tal coisa em outros fornos, difere do muffin pelo maior teor de gordura), massa - 2 programas, há apenas amassar, mas há com pé, geléia, doces e iogurte.

[xxxooo]

xxxooo, os programas de pão são iguais aos da maioria dos fornos - principal, francês, inteiro, doce, rápido, bolo, americano. muffin (parece não haver tal coisa em outros fornos, difere do muffin pelo maior teor de gordura), massa - 2 programas, há apenas amassar, mas há com pé, geléia, doces e iogurte.

o pão é assado normalmente?
Acabei de pensar em comprar uma máquina de pão Panasonic e um desenho animado, e aqui está tudo junto e o preço é igual a uma máquina de pão Panas. de alguma forma confunde ...
Você gosta do modo multicooker no multi-cooker? É saboroso?
mas ainda assim o pão não gruda no balde? balde antiaderente?

O revestimento do balde (pão e fogão múltiplo) é de qualidade superior ao da Panas, o pão é cozido perfeitamente. O formato do pão é redondo e não o mesmo da Panasonic. Mas ainda prefiro assar pão em meus fornos antigos, em Binaton neste momento o segundo está sendo preparado, e por e-mail. panela de pressão - o primeiro. Quanto às delícias - você entende, tudo depende não da panela, mas da habilidade culinária.

Boa tarde a todos! Há três dias, escolho uma multicooker para mim. Deparei com este modelo. Infelizmente, ainda existem poucos comentários sobre ela. Você pode me dizer se há um temporizador de atraso de programa nele, ou seja, é possível colocar mingau à noite pela manhã? Qual é o tempo máximo de cozimento, ou seja, é possível estufar a carne por 5 horas, ferver a carne gelificada?
O frango inteiro pode ser frito nele?
Em primeiro lugar, quero ter uma multicozinha e gosto muito das funções de amassar a massa, porque não sou amiga da massa de fermento.
Eu ficaria muito grato por suas respostas.
Embora eu já tenha feito o pedido, eles deveriam trazer hoje, mas ainda duvido do Binatone.

Olá!
E a programação em 2169?

Boa tarde - Estou escrevendo o que ainda fiz nele. Desculpe sem foto ...
tentei experimentar-
Modo pilaf - carne frita, cogumelos, vegetais - abriu delicadamente a tampa e, com a tampa aberta, frite a carne com os vegetais, mexendo sempre. Então, quando tudo estava quase pronto, acrescentei trigo sarraceno e enchi de água - como se estivesse fazendo pilaf.
Fechei a tampa e saí.
No final do tempo, eu vim e experimentei - estava preparado. Mas me pareceu que ela havia derramado um pouco de água ... Na próxima vez, acrescentarei mais.
Então, tudo isso enquanto você experimenta um multi-cozinheiro.
Pão:
o que aconteceu: bolo de mel (embora no começo eu tenha medo - a massa é muito líquida - como para panquecas)
Pão principal 1 vez.
O que não funcionou:
Pão francês 1 vez.
1 x pão ultra rápido
Fermento ruim (velho) ou qualidade da farinha (eu tenho Makfa e Nastya)
1 vez que o pão principal (caiu após assar) Provavelmente muito fermento ou porque ficou no aparelho a noite toda.
Vou continuar a escrever comentários sobre este dispositivo para que as pessoas entendam o que é e com o que é comido.

posso ter uma receita de sobremesa de queijo cottage? Não tenho no meu livro

[Admin]

1 vez que o pão principal (caiu após assar) Provavelmente muito fermento ou porque ficou no aparelho a noite toda.

O pão não pode cair pelo facto de ter sido assado com atraso no início. O erro está só na receita, leia as dicas para iniciantes em Admin.

alguém já tentou assar frango?

Olá!
Talvez ainda alguém escaneie as instruções, ao comprar pela Internet seria útil primeiro estudá-las e saber conferir.
PS E há programação nele?

Olá!
Talvez ainda alguém escaneie as instruções, ao comprar pela Internet seria útil primeiro estudá-las e saber conferir.
PS E há programação nele?

Quase todas as instruções estão na resposta # 72 na página 8. Não há programação, há ajuste de tempo, temperatura e peso.

Quase todas as instruções estão na resposta # 72 na página 8. Não há programação, há ajuste de tempo, temperatura e peso.

Só vi 9 a 16 lá e a qualidade é muito ruim
Então, se você não quiser mexer no scanner, tire uma foto das primeiras páginas.

[lutar]

Só vi 9 a 16 lá e a qualidade é muito ruim
Então, se você não quiser mexer no scanner, tire uma foto das primeiras páginas.

Aqui, lutar, examinou essas páginas para você. Qualidade - infelizmente, mas para você se familiarizar, não usar:

Obrigado.
A programação PS é obtida se o tempo puder ser ajustado.

Obrigado.
A programação PS é obtida se o tempo puder ser ajustado.

Ao programar na panificação, queremos dizer alterar a duração de etapas individuais em um determinado modo, por exemplo, aumentando a prova ou recusando-se a amassar. Isso não pode ser feito aqui. Alguns programas podem ser iniciados com atraso.

[Admin]

O pão não pode cair pelo facto de ter sido assado com atraso no início. O erro está só na receita, leia as dicas para iniciantes em Admin.

Não foi assado com um início atrasado - apenas coloquei tarde e adormeci ... - Estou familiarizado com os conselhos de Admin para iniciantes e sempre os recorro. Não quebrei a receita

Estou familiarizado com os conselhos de Admin para iniciantes e os utilizo constantemente. Não quebrei a receita

Você está injustamente ofendido! Não tenho dúvidas de que você fez tudo certo. Mas uma violação da receita é possível sem a sua participação - por exemplo, a farinha acabou com a umidade errada e, como resultado, houve um desequilíbrio na relação farinha / líquido. O telhado geralmente cai por causa disso. A aderência de 100% à receita é necessária desde o início, ao dominar a máquina de fazer pão, com a experiência virá uma sensação intuitiva das proporções corretas.

As meninas encomendaram Binaton 2170 para segunda-feira à noite. Eu estava procurando pelo menos algo sobre ela no nosso fórum, não encontrei na Internet, e a Internet deu o nosso fórum, acontece que já existem muitos que fizeram esse milagre, claro, caro, mas eu queria muito, ainda mais, deixei a máquina de fazer pão na aldeia na segunda-feira, começarei com um cupcake se tiver alguma dúvida, entrarei em contato com minhas mãos já estão coçando porque quero pegar esse Binaton assim que possível

dopleta Parece que você teve um longo tempo Binatonchik me dizer as instruções e receitas são boas precisas você não pode quebrar a cabeça como consertá-lo ou, como sempre, é necessário experimentalmente

[natamaslova]

dopleta Parece que você teve um longo tempo Binatonchik me dizer as instruções e receitas são boas precisas você não pode quebrar a cabeça como consertá-lo ou, como sempre, é necessário experimentalmente

natamaslova Você não é novo em nosso negócio, então não deve ter problemas. A princípio, fique um pouco surpreso que os modos de cozimento do pão não coincidam um pouco com os habituais, mas tudo ficará bem.

dopleta obrigado, tenho medo de azarar, mas quero muito saber de tudo, me diga que você está feliz, tem pontos fracos, parece uma multicooker Panasonic, estou feliz com a Panasonic. Binosha também cozinha ou mais rápido todo thai e ela tem mais potência

Há alguns anos, dei minha Panasonic a um amigo, porque gostava mais de cozinhar em panela de pressão elétrica, então agora não dá para comparar. Mas a frigideira é definitivamente mais forte, o revestimento é melhor do que nas Panas. Pontos fracos? O meu é, já escrevi acima.Eu suspeito que ele esquenta mais do que o necessário, então evapora a água mais rápido e desliga mais rápido. Ainda não decidi se devo levá-lo para o serviço ou fazê-lo. Enquanto eu já me acostumei, eu coloco mais líquido do que a receita exige.

dopleta, você está louco - que queixas podem ser. não não....
Se te pareceu a minha maneira de escrever, me desculpe ...
Pela minha pouca experiência, posso dizer que você pode cozinhar em um fogão múltiplo quase tudo o que você cozinhou em um fogão normal = a menos que você não possa ovos mexidos ...
Para o pão - esta é a minha dor de cabeça - apenas estudar. Recentemente fiz pão com cogumelos e alho - preparei o programa principal do programa - mas tive que assá-lo e, da próxima vez, ainda preciso pular os cogumelos em um moedor de carne - caso contrário, cortaria pedaços grandes - pareceu-me que havia massa em volta do cogumelo um pouco úmido.
Em seguida, ela fez pão com especiarias - alho, ervas, etc.

a menos que você não possa ovos mexidos ...

Por que não? Pode! Além disso, em todos os programas, até no aquecimento. Apenas escolher é inconveniente.

Aqui está! Leve-me às fileiras dos felizes proprietários de Binaton. Ontem fiz o primeiro pão da minha vida. Como queria experimentar todas as receitas de uma vez, coloquei nele passas e queijo cottage. De acordo com a receita que tomei como base, são necessárias 8 colheres de sopa. eu. fermento (pareceu-me muito). Eu derramei meio saco de momento seguro seco. A farinha foi adicionada ao olho para formar um pão. O boneco de gengibre era lindo. MAS! Eu não entendi bem isso. Passadas 3 horas do programa principal, o pão ainda estava branco, não torrado (cozido a temperatura média), o pré-aquecimento foi ligado. E depois de uma hora de aquecimento, mesmo assim ficou um pouco amarelo.
A questão é: esta é uma situação normal ou não? Ou seja, toda vez que você tem que aquecer / fritar por mais uma hora?
Como resultado, o pão acabou, em vez de não ser. O sabor da farinha é ligeiramente sentido, mas era abundante. Vou experimentar mais.

[EnyaSvetlana]

EnyaSvetlana, a julgar pela receita, você assou algo como bolo ou bolo? Claro, deveria ter sido dourado. Mas 8 colheres de sopa. eu. fermento é um erro claro!

dopleta, eu tenho essa dúvida, tudo no binaton me serve. Mas quando eu asso pão em uma configuração média, tudo é torrado, exceto a parte superior, e assim por diante em todas as receitas. O que você acha que pode ser

não há sombra no topo e há uma janela que a temperatura é mais baixa.
Isso não me incomoda.

e fechei a janela com papel alumínio, está tudo frito

e fechei a janela com papel alumínio, está tudo frito

Parece que as instruções dizem que é proibido usar um falg dentro !!! Ou você fechou por fora ??

fora, é claro. Dobrei em várias camadas e coloquei na janela

Você pode simplesmente colocar uma pequena tachinha na janela. Faço isso apenas nos casos em que o pão não contenha leite e açúcar em quantidade suficiente, ou seja, certamente não ficará muito corado.

[Tatyana]

Outro início retardado - configurei o tempo de início retardado para 3 horas, sopa cozida, ensopado (1 hora) e agora a atenção exatamente 14-00 coloquei a tigela com os ingredientes na máquina - liguei a função de início retardado por 3 horas ... A máquina não deveria começar a funcionar antes das 17h00. E o que eu vejo, eu vou até ela em 17-20, e ela já me mostra
o tempo de COZEDURA restante é de 10 minutos. Planejei que meu prato estaria pronto às 18h00 e às 17h30.
Não ordem.

Tatyana, aqui você está errado. Leia atentamente como esse recurso funciona. Não tem de definir a hora a partir da qual pretende começar a cozinhar, mas sim a duração do intervalo no final do qual pretende terminar o prato. Ou seja, se você colocasse a tigela para as 14 horas e a previsão fosse para as 18 horas, então o intervalo tinha que ser ajustado, ou seja, 4 horas.

Olá! Eu li tudo sobre a Máquina de Pão Multi-Cook Binatone BM-2170 e mandei meu marido comprar !!

Só consegui enquanto esquentava.A primeira impressão é que a bandeja do pão não está presa de forma alguma, está simplesmente inserida, a folga é enorme, provavelmente vai bater com força.

Recomenda-se virar a segunda bandeja para arroz nas instruções para verificar o contato máximo com a placa de aquecimento, como não posso imaginar, coloquei com riscos de mim mesmo para que fique melhor. E as setas sob a tampa da fechadura de desbloqueio não estão claras para quê.
Por favor, comente de usuários experientes.

[lutar]

lutar, meu balde às vezes bate suavemente quando a massa é densa o suficiente. Eu não diria que há uma grande folga, porque o balde "descansa" para a direita devido à rotação da lâmina. mas também bate quando não tem massa suficiente e fica pendurada no balde)) Tento não fazer isso.
"bloquear, desbloquear" - precisamente para proteger o balde no qual o risco é espremido. insira com um risco em "desbloquear", gire no sentido horário para "bloquear". algo assim

aliás, assou o frango no modo "assar", não vale a pena. isto é, ficou bom, mas não melhor do que em um forno de micro-ondas com grelha, mas o dobro do tempo.

[lutar]

A primeira impressão é que a bandeja do pão não está presa de forma alguma, está simplesmente inserida, a folga é enorme, provavelmente vai bater com força.
E as setas sob a tampa da fechadura de desbloqueio não estão claras para quê.
Por favor, comente de usuários experientes.

lutar, Eu comento. Primeiro (e segundo) - a bandeja está conectada! Você vê lâminas com fenda convexa na parte inferior? Eles são inseridos nas ranhuras múltiplas e giram firmemente no sentido horário até que parem. Para isso e as inscrições acima mencionadas, "bloqueie" (fixo) e "desbloqueie" (liberado ou aberto).

aliás, assou o frango no modo "assar", não vale a pena. isto é, ficou bom, mas não melhor do que em um forno de micro-ondas com grelha, mas o dobro do tempo.

Achei que sim, então não tentei. E a propósito - você cozinhou em forma de pão, não foi? Ela não é pequena demais para isso?

sim, no pão. era uma pequena (pequena?) meia galinha

[lutar]

lutar, Eu comento

É uma pena, nem reparei no elefante, não há uma palavra sobre ele nas instruções. Apenas sobre o contato máximo com a placa de aquecimento ainda não está claro.

É uma pena, nem reparei no elefante, não há uma palavra sobre ele nas instruções. Apenas sobre o contato máximo com a placa de aquecimento ainda não está claro.

Não há necessidade de ter vergonha, todos nós já aprendemos alguma coisa. E não consigo me lembrar de nunca, durante minha sólida experiência de uso da vida cotidiana. técnica encontrou instrução perfeita. A última frase significa apenas que a bandeja múltipla deve ficar sobre o aquecedor, e não pendurada sobre ele (de repente, algo fica preso entre a bandeja e o corpo e interfere em um encaixe perfeito).

Obrigado, entendo. Ontem assei dois pães segundo a receita do Admin Italiano, aliás, as instruções são exatamente as mesmas. O primeiro pão ficou adocicado, no segundo reduzi a quantidade de gramas de açúcar em 5 - normal. Ambos têm a mesma crosta clara (fechada a janela), independente da temperatura, o segundo pitch está aumentado.
O programa principal é significativamente mais curto (quase uma hora, 2 horas e 53 minutos) do que o do manual. Mas parece que já chega, a massa tem tempo de crescer bem. Peguei farinha de dois pacotes diferentes: um em uma xícara (240ml) cabia 160g, o outro 170g (talvez úmido) - medi em pesos. O boneco de gengibre em ambos os casos está longe de ser o ideal, todo em lacunas, mas parece um baú
Dos pontos negativos - o aparelho fica muito quente, principalmente a tampa, pode ficar mais até 70 graus (isolamento térmico não é gelo). Ainda não sei o que ele teria misturado sem mim, porque ao amassar, ele pressionou o pãozinho com a mão para coletar o restante da farinha.

Hoje tentei fazer uma sobremesa de coalhada. O resultado é o mesmo que com o pão depois de um modo totalmente concluído, a parte superior da sobremesa é como um pão branco não cozido. Talvez eu tenha um multi-cozinheiro com defeito ou tenho ganchos nas mãos? Embora no forno assando eu sempre me saia maravilhosamente bem

por favor me diga - qual programa você usa para fazer sobremesa de queijo cottage?
Não encontrei tal programa na descrição do multi-cozinheiro, mas sim no livro com receitas.minha filha pede uma sobremesa de requeijão, mas eu nem sei onde apertar

depois de uma longa pausa, ela começou a fazer iogurte novamente. Bem, finalmente acabou por ser normal: sem remo e a uma temperatura baixa. superaquece no meio, então os anteriores ficaram coalhados. em baixo - 41,3-41,5 C em todo o volume. Aliluia, você não precisa se arrepender de ter dado ao fabricante de iogurte.
agora vou pensar onde colocá-lo))

depois de uma longa pausa, ela voltou a pegar o iogurte. Bem, finalmente acabou por ser normal: sem remo e a uma temperatura baixa. ainda superaquece no meio, então os anteriores estavam coalhados. em baixo - 41,3-41,5 C em todo o volume. Aliluia, você não precisa se arrepender de ter dado ao fabricante de iogurte.
agora vou pensar para onde mudar))

E quanto foi definido e como a temperatura foi medida? Iniciador de ativação?

sim, com atividade de requeijão, por 6 horas, bom, é preciso observar + -, para ter gosto e consistência (quanto mais comprido, mais espesso e mais azedo).
A título de curiosidade, a temperatura foi medida com um termômetro eletrônico comum, os experimentos anteriores com iogurte em panela elétrica não tiveram sucesso devido à alta temperatura.
A propósito, minha máquina de iogurte também estava bastante quente (até 45 graus), mas não a ponto de cozinhar queijo cottage.

Quem não poderia fazer uma sobremesa de queijo cottage lá? A princípio não consegui entender sobre que tipo de sobremesa eles estavam escrevendo, pois nem havia lido o livro anexo com as receitas, usei as minhas próprias e comprovadas. E então folheei. E vi que a receita deixou passar um ponto importante - não há fermento em pó. Receba (para maior clareza, eu o demonstro especificamente em sua forma virgem, sem quaisquer enfeites)
Esqueci (sabendo que meu desenho animado está superaquecendo) de baixar a temperatura. Eu adicionaria baunilha e raspas à receita, mas acabou ficando uma delícia.

Sim, eu mesmo experimentei ontem e comprei, hum ... em geral, preciso de um fermento em pó!
e não vou cozinhar com o regime da próxima vez: vou simplesmente amassar a massa primeiro, e depois colocá-la no forno, essa massa não deve crescer.

Pode me dizer se a panela milagrosa sabe amassar a massa para fazer bolinhos e é possível fritar nela (cebola-cenoura)?