Máquina de pão multi-cozimento Binatone BM-2170

Oca, concordo que nosso fórum é um tesouro!
Mas não vou falar sobre a sêmola, porque ainda não cozinhei. Eu fiz pilaf no modo "pilaf"

Deixe-me esclarecer a questão: essa coisa pode mexer constantemente o mingau de leite durante o cozimento? Afinal, ela tem uma escápula

Aqui precisamos esclarecer. A espátula está no balde HP. Panela para MB sem espátula. O mingau é preparado em MV.

A espátula está no balde HP. Panela para MB sem espátula. O mingau é preparado em MV.

Ahh, então você não consegue fazer o mixer girar em programas que não sejam de panificação? (desculpe, se isso já foi perguntado, não tive tempo de rolar por todo o tópico). Pensei em fazer isso no meu HP, mas tenho medo de esfregar leite em toda a cozinha. Algo que eu estava sonhando ...

Existe um sistema em que o balde HP é inserido em movimentos especiais e se inserido incorretamente, a máquina inteligente não começará a funcionar. E a panela MV é simplesmente colocada no meio da superfície de aquecimento. Trabalhando com balde, você escolhe o modo HP com acesso a todos os programas para assar pão, geléia e iogurte. E para MV, há um conjunto separado de funções. Observe que no modo MB não há funções separadas para "assar" e "fritar" (isso é apenas para garantir).

Ahh, então você não consegue fazer o mixer girar em programas que não sejam de panificação? (

Para geléia, iogurte, você pode. Esses pratos são cozidos em um balde de pão, não em uma panela MV (não há agitador).

Não coletei leite em toda a cozinha, embora tenha cozinhado leite condensado em "Panas" mulienne uma vez no modo de geléia. Minha irmã (não me lembro qual máquina de fazer pão ela tem) faz leite condensado em produtos assados. É verdade, acredito que tal rotação da escápula não é suficiente para a semolina sem caroços. Sinceramente, nunca peguei sêmola com caroços, mas tudo porque eu coloco o cereal não no quente, mas no leite ligeiramente morno. Talvez eu esteja errado - mas acho que a semolina pode ser cozida no fogão em cinco minutos e não se preocupe. Pilaf é outro assunto
E meu Binaton está bastante aquecido. Vou arrastá-lo para o serviço

gente ajuda o pão não funciona de jeito nenhum eu faço tudo de acordo com a receita

gente ajuda o pão não funciona de jeito nenhum eu faço tudo de acordo com a receita

Não funciona nesta máquina de fazer pão em particular?

gente ajuda o pão não funciona de jeito nenhum eu faço tudo de acordo com a receita

Pão não depende do modelo x / fogão, o princípio é o mesmo.

Aprendendo a fazer massa e pão sobre o tema MANUAL PARA ASSAR PÃO EM PÃO CASEIRO #

Boa sorte!

Então comprei um chef milagroso Binaton 2175. Ao contrário do 2170, notei apenas a janela externa acima. talvez haja diferenças nas condições de temperatura, mas não posso dizer com certeza.
Assei imediatamente o pão no modo doce, ficou ótimo, rosa bem e assado, rosado por cima. Agora vou experimentar um multicooker. Enquanto estou feliz, há uma rachadura, mas não grande.

Olá! Interessado neste modelo. Eu procurava uma panela elétrica, mas a possibilidade do forno também intrigava o pão. Porém, a julgar pelos depoimentos, binatosha é usado principalmente para fazer pão. É possível cozinhar ...

1. muito interessado em mingau de leite, milho, arroz, farinha de aveia com um atraso na manhã. e não é necessário um volume muito grande, para 2 pessoas.
2. Sopa (em qual programa? Vi que alguém estava servindo caldo pronto. É mesmo impossível jogar tudo fora de uma vez, inclusive carne crua? Quanta sopa se consegue, a julgar pelo volume da panela é 3,5 litros, então 2 litros?)
3. caçarola de queijo em casa de campo
4. Cozinhe as batatas (seguido de fazer purê de batata em outro prato)
5. colocar almôndegas
6carnes gelatinosas / gelatina (entendi bem que o aparelho não apaga por mais de 2 horas? Porém, se o plástico da temperatura se comportar assim, pode não valer mais a pena).

Muito obrigado pela sua atenção!

Talvez eles não me respondam, há algum tipo de calmaria. Mas a questão é a seguinte - você precisa inserir um banho-maria no balde multicooker, ou o que quer que seja chamado - um balde de arroz. Diga-me o tamanho deste balde e se alguém tiver experiência - com que cartoon cabe o cesto do vapor no seu multi-cozinheiro?

Comprei uma máquina de fazer pão Binatone BM-2175 multi-cozimento, que difere da 2170 na presença de uma bandeja para vapor. Diâmetro da palete: 22 cm, profundidade 4,5 cm.

O modelo 2175 tem outro temka. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167992.0

O modelo 2175 tem outro temka. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167992.0

Sim eu conheço. Mas o modelo difere, na minha opinião, apenas pela presença de banho-maria, e as receitas podem ser semelhantes. A discussão aqui é mais longa, então decidi me estabelecer aqui

Bem, agora você pode responder a algumas perguntas para si mesmo, se alguém estiver interessado.

1. muito interessado em mingau de leite, milho, arroz, farinha de aveia com um atraso na manhã. e não é necessário um volume muito grande, para 2 pessoas.

Ela faz mingau, o volume é pequeno. Basta adicionar mais líquido, cerca de 1 cereal para 4-5 copos de líquido.

2. Sopa (em qual programa? Vi que alguém estava servindo caldo pronto. É mesmo impossível jogar tudo fora de uma vez, inclusive carne crua? Quanta sopa se consegue, a julgar pelo volume da panela é 3,5 litros, então 2 litros?)

O programa cozinha a sopa perfeitamente. Experimentei a sopa de ervilha do fórum, borsch. Ele fabrica cerveja de maneira excelente e realmente largou tudo de uma vez e foi embora.

3. caçarola de queijo em casa de campo

Não tentou.

4. Cozinhe as batatas (seguido de fazer purê de batata em outro prato)

A cerveja fica ótima e eu coloco uma bandeja fumegante por cima e preparo costeletas a vapor.

5. colocar almôndegas

Apaga-se.

6. gelatina / gelatina (entendi bem que o aparelho não apaga por mais de 2 horas? Porém, se o plástico da temperatura se comportar dessa forma, pode não valer mais a pena).

Eu não tentei, mas realmente o modo de extinção é de apenas 2 horas.

Pão não depende do modelo x / fogão, o princípio é o mesmo.

Aprendendo a fazer massa e pão sobre o tema MANUAL PARA ASSAR PÃO EM PÃO CASEIRO #

Boa sorte!

Bem, é como se fosse importante para mim que o fogão faça tudo sozinho, sem minha intervenção no meio do processo.
Usei três modelos de fogões. Moulinex. binaton e panasonic. Somente na Panasonic SEMPRE (!!!) qualquer pão acaba sendo bom. Seja rápido, mesmo padrão, até mesmo grande, até mesmo pequeno, até mesmo trigo, até mesmo centeio.
O resto tem algum tipo de mal-entendido ... ... eu lutei com o binaton de um lado para outro - não importava quanto pão se esgotou: usei as receitas da Panasonic e do binaton, e "algo intermediário", segui o coque - não funciona melhor

Ei! então me tornei o dono de uma máquina milagrosa! Assisti por dois dias, caminhei pelo mato, li seu fórum. Ontem decidi e meu primeiro prato foi mingau de arroz com leite com um começo atrasado por 5 horas. Fiquei muito preocupada que não desse certo - escreveram muito que o mingau estava na cozinha toda, mas não aconteceu nada disso - mingau delicioso e nada escapou !!!! Vou continuar a dominar!

Bom Dia! Pensei em comprar um multi-fogões, dominei todas as páginas do fórum, li as instruções, mas ainda havia algumas dúvidas, principalmente por não ter multi-fogões em casa, cozinhei de alguma forma por enquanto em "real Tempo". Demorei a usar Panasonic 255 - ela simplesmente me conquistou com a forma como ela faz massa e fermento e para bolinhos (pão também é legal, mas quase ninguém come aqui) Para isso, me interessei por esse híbrido. Aqui estão as perguntas reais:

1. O pão Binaton coze bem, já entendi isso. E quanto a ele separadamente com o teste? Fermento bom para todos os tipos de pães?

2. Alguém já tentou fazer uma massa densa para macarrão ou bolinhos?

3 -Eu entendo que a principal diferença entre um binaton e uma multicooker comum no design (bem, exceto por uma tigela com uma faca) é a presença de uma segunda sombra circular (ou é a primeira, a segunda na parte inferior), e isso afeta a culinária? ou não há diferença alguma?

4. É possível assar carne ou peixe no modo de fazer pão?

Bom Dia! Pensei em comprar um multi-fogões, dominei todas as páginas do fórum, li as instruções, mas ainda havia algumas dúvidas, principalmente por não ter multi-fogões em casa, cozinhei de alguma forma por enquanto em "real Tempo". Demorei a usar Panasonic 255 - ela só me conquistou com a forma como ela faz massa e fermento e para bolinhos (pão também é legal, mas quase ninguém come aqui) Para isso, me interessei por esse híbrido. Aqui estão as perguntas reais:

1. O pão Binaton coze bem, já entendi isso. E quanto a ele separadamente com o teste? Fermento bom para todos os tipos de pães?

2. Alguém já tentou fazer uma massa densa para macarrão ou bolinhos?

3. Eu entendo que a principal diferença entre um binaton e uma multicooker convencional no design (bem, exceto por uma tigela com uma faca) é a presença de uma segunda sombra circular (ou será a primeira, a segunda na parte inferior), e isso afeta o cozimento? ou não há diferença alguma?

4. É possível assar carne ou peixe no modo de fazer pão?

Vou tentar responder com meus 6 meses de experiência.
1) Costumo usar para amassar massa de fermento, pois gosto de assar no forno;
2) Fiz massa de pizza, deu tudo certo;
3) Não entendi totalmente esse problema. Mas direi com certeza que não me atreveria a assar carne e peixe em um balde de pão.
Em princípio, estou muito satisfeito com o dispositivo. Mas, agora, depois de ler as receitas para CF, eu entendo que o modo de fritar e assar na parte multicooker desta unidade seria muito útil.

Boa noite!!! Esta é a primeira vez que escrevo, um novato absoluto aqui, mas eu realmente quero me juntar às fileiras do 2170 de Binatonov !!!!! Eu realmente quero comprar uma Máquina de Pão Multi-Cook Binatone BM-2170 para minha grande família e filhos ativos !!!!!!!!! Li muitas críticas positivas aqui, mas também há críticas negativas sobre avarias, o que fazer, a tarefa é comprar este carro em particular, porque.
1) uma pequena área de cozinha,
2) você precisa cozinhar pães e doces sem glúten para crianças
3) as crianças precisam de uma contagem regressiva atrasada para o mingau matinal
4) Quero cozinhar mais produtos naturais, cereais, verduras, por assim dizer, sem fritar e sem ficar no fogão, a comida escorrerá ou queimará, não gosto de tudo isso ... porque as crianças estão constantemente abaixo seus pés e pedir mais tempo com eles
5) dar conselhos sábios quanto a comprar ou não! pode valer a pena comprar um desenho animado de orçamento separadamente e separadamente HP barato, escreva recomendações e marcas de certos carros, eu moro em São Petersburgo, obrigado

Boa noite!!! Pela primeira vez estou escrevendo, um iniciante absoluto aqui, mas eu realmente quero me juntar às fileiras do 2170 de Binatonov !!!!! Eu realmente quero comprar uma Máquina de Pão Multi-Cook Binatone BM-2170 para minha grande família e crianças ativas !!!!!!!!! Li muitas críticas positivas aqui, mas também há críticas negativas sobre avarias, o que fazer, a tarefa é comprar este carro em particular, porque.
1) uma pequena área de cozinha,
2) você precisa cozinhar pães e doces sem glúten para crianças
3) você precisa de uma contagem regressiva atrasada para o mingau matinal para crianças
4) Quero cozinhar mais produtos naturais, cereais, verduras, por assim dizer, sem fritar e sem ficar no fogão, a comida escorre ou queima, não gosto de tudo isso ... porque as crianças estão sempre sob seus pés e peça mais tempo com eles
5) dar conselhos sábios quanto a comprar ou não! pode valer a pena comprar um cartoon orçamento separadamente e separadamente HP barato, escreva recomendações e marcas de certos carros, eu moro em São Petersburgo, obrigado

Você provavelmente não obterá uma resposta definitiva. Porque? Sim, porque esta unidade me convém, mas alguém não. Sempre haverá a favor e contra.
Lendo os seus desejos, estou inclinado a aceitar o conselho de que, afinal de contas, uma multicozinha separada (com as funções de assar, fritar, etc.) e uma máquina de fazer pão são adequadas para você. Enquanto KP amassa a massa ou coze o pão, você terá tempo para preparar o café da manhã, almoço e jantar em MB.

Ontem tentei fazer iogurte .. o resultado foi decepcionante. no programa 12, optei pela temperatura média, o tempo de fermentação foi de 5 horas (nas instruções para o fermento era recomendado 6 horas, e para a multicooker - 4, por isso decidi escolher a média).
Leite aquecido (comprado, pasteurizado), iogurte diluído com cultura inicial VIVO, dava início ao processo.
Resultado: algo líquido, como um soro. a massa branca afundou, um líquido amarelado descascado de cima, uma "saia" branca de coalhada permaneceu nas paredes da bandeja (em um nível muito mais alto que aquele em que o próprio líquido estava !!!), enquanto se mexia, ali não poderia haver dúvida de qualquer densidade ... em consistência - leite .. nem mesmo kefir .. apenas com pequenos flocos.
A primeira experiência e tão ruim. Fiquei especialmente chateado porque meu marido participou do processo, estava esperando pelo iogurte, mas viu isso e não havia outro desejo, exceto despejá-lo no vaso sanitário ...
Temka já passou um pouco, a primeira conclusão é uma temperatura alta ou superexposta .. pelo menos disso a maioria dos problemas eram ..
Talvez alguém tenha enfrentado tal situação ?? Você pode me dizer o que você fez de errado?

Foi verificado experimentalmente que binatosha não frita no programa principal. Pelo que entendi, existe algum tipo de sensor, a presença de água em uma panela.
Ainda não sou o dono deste milagre da panela, mas nos fóruns com bastante frequência, encontrei aqui sobre cebolas fritas, por exemplo, 🔗

mas a foto não abre
Existe algum tópico em contato sobre binaton?

Posso dizer que o binaton não funciona de jeito nenhum sem líquido, portanto não frita)) aqui
E é assim que ele faz tudo
Eu não fiz iogurte com ele, mas percebi que tinha que colocar em uma temperatura baixa e puxar o mexedor, aí o iogurte sai, então experimente)))

tirar? mas as instruções para fazer o iogurte não falam nada sobre isso, apenas sobre a bandeja do pão ... e o próprio programa passa a mexer periodicamente .. Achei que era assim que deveria ser ... senão, por que mexer seria programado ?? ((Já na segunda vez que comecei o iogurte ... e novamente com um mexedor .. embora eu tenha regulado a temperatura baixa. E peguei outro fermento. Vamos ver como vai diferir ...

Você retira o agitador após a primeira agitação, como eles escreveram, que fez iogurte em binaton.

Obrigado pelo conselho!
Ocorrido!
Peguei o agitador, escolhi temperatura "baixa", em vez de entrada usei iogurte clássico comum sem aditivos (beber na garrafa) ... tempo de cozimento 3,5 horas. Quando vi que a massa congelou na bandeja, guardei o programa por cerca de uma hora e "a alma do poeta não aguentava" e desligou ..
Honestamente, eu estava com medo de que ele acabasse, descascasse e se deteriorasse novamente.
Agora quero tentar fazer sem mexedor, mas com massa fermentada da farmácia

Eu li todo o tópico sobre binaton tão diligentemente para não fazer perguntas estúpidas ... e como eu perdi este momento com o agitador

[gostosa]

gostosae obteve o agitador antes de iniciar o programa?

Krasotulya, parabéns pelo iogurte))
Eu acho que com um fermento de farmácia, o agitador não precisa ser retirado imediatamente, aquele fermento está seco e deve ser distribuído uniformemente, ou você mistura ou o binaton fará)) mas depois de mexer, você puxa Fora))

Tentei fazer iogurte com massa fermentada, o resultado foi grau C)
Pego o melhor iogurte com ativação e um litro de leite, depois de cozinhar coloco uma colher de açúcar e coloco na geladeira durante a noite.

Bom Dia!
Então, decidi me juntar às fileiras dos felizes proprietários de máquinas de fazer pão e multicooker.
E como não estamos procurando caminhos fáceis, optamos pelo Binatone BM-2170.
Mas eu encontrei esse modelo apenas em alguns sites em Kiev e na Ucrânia. O resto diz que está "oficialmente fora de produção".

Agora não sei o que fazer.Talvez alguém ouviu algo sobre isso?

Em geral, 2175 é produzido há muito tempo

Obrigado!!!!!! Vou estudar o mercado ...

Pensei muito e procurei uma máquina de fazer pão para mim, aí encontrei este aparelho, mas o modelo 2175 ficou mais interessado nele, enquanto achei que desapareceu em todas as lojas online, já decidi comprar a LG 2001BY, pois eu encontrei o modelo 2170 na loja, fiquei muito feliz e comprei imediatamente, embora nem sempre poluchaetsya e poucas pessoas têm para semear. Então pela primeira vez fiz pão com aveia, tudo estritamente de acordo com a receita, e a parte de cima do pão caiu durante o cozimento e não assou um pouco, li no fórum de Odessa que a água deve ser morna para o fermento seco San Levure, e eles devem ser jogados na água imediatamente e depois tudo o resto na ordem na receita, não é? O iogurte não funcionou, peguei um litro de leite pastoso, não fervi e o fermento fermentou a cultura em temperatura baixa por 6 horas, o que há de errado? Ajuda quem sabe ???

e onde você pode conseguir uma tigela para um vaporizador como no modelo 2175, eles têm os mesmos programas, só que não há tigela no conjunto.

A propósito do pão, a tampa falha quando há muito fermento e quando há muita água. E eu não sei sobre iogurte ((

Já fiz dois pastéis doces e três vezes pão, deu tudo certo, mas é preciso colocar mais açúcar no doce do que nas receitas, e vice-versa, colocar menos no pão comum, senão fica muito doce. Eu descobri por que a parte superior do pão não subiu e quebrou:
1) momento de segurança do fermento, adormeço imediatamente em água morna e, em seguida, tudo o mais em ordem,
2) Não abro a tampa múltipla durante o segundo lote, a princípio é muito curioso acompanhar o processo de cozimento,
3) quando viro o balde, seguro-o suavemente pela parte lateral, evitando que sopre para baixo na minha cabeça.

Boa hora do dia, ontem fiz iogurte, não sei como deveria ser ou não, peguei algo parecido com kefir, embora no multi fosse grosso e não saísse do pote e na geladeira ainda mais grosso, mas quando eu mexi com kefir kefir, mas delicioso.
Peguei 1 litro de Salus 1,5% leite, esquentei em uma pequena quantidade, dissolvi o iogurte GOODFOOD 1g. Misturei tudo, coloquei em potes e fechei as tampas, configurei a função 12 iogurte com um balde para pão, tirei o plugue da tomada e troquei por um balde para mlti com potes em temperatura baixa por 8 horas (coloquei os potes em um pano embebido em água morna). Fez algo errado ??

Diga-me, é possível cozinhar carne, como costelas, em uma panela tão lenta?

Você pode colocar fora, mas não fritar, porque não há fritura. Mas eu li que assar é feito em jejum)

Tomei 1 litro de leite Salus 1,5%

Para obter iogurte espesso, você precisa tomar leite gordo. Eles ainda adicionam 2 colheres de sopa adicionais. eu. leite em pó.

no multi, era grosso e não escorria da jarra e ainda mais grosso na geladeira, mas quando mexi

O iogurte não interfere. Qualquer iogurte que você misturar será líquido.

Ontem tentei fazer iogurte .. o resultado foi decepcionante. no programa 12, optei pela temperatura média, o tempo de fermentação foi de 5 horas (nas instruções do fermento era recomendado 6 horas, e para a multicooker - 4, por isso decidi escolher a do meio).
....
Alguém pode se deparar com tal situação ?? Você pode me dizer o que você fez de errado?

Neste tópico já foi escrito - Benaton superaquece iogurte.
Nós, em nossa família, descobrimos uma regra para nós mesmos - o aquecimento é mínimo, a duração é de 6 a 7 horas e também - não ligue o mixer - deixe o eixo girar em marcha lenta ... - esta foi a primeira etapa,
E então surgiu outro pensamento - colocar um pano no fundo do balde (para não arranhar o fundo) e colocar no balde 4-5 copos de vidro (quais você pega) nos quais despeje o leite com fermento, e despeje água entre eles para uma melhor distribuição do calor - a ideia de você mesmo é totalmente justificada! O iogurte acaba por ser espesso e denso e já embalado em copos
E a última coisa - iogurte incrível é feito de LEITE CHUVIDO

Preciso de conselho. Ontem compramos 2175 e decidimos fazer pão. Acontece que o forno não estava amassando a massa. No display, a função funcionava, havia um som característico e os ingredientes se misturavam.Esta manhã afastamos o fogão vazio, percebemos que o parafuso não está girando. Qual você acha que pode ser o problema? Talvez casamento? (

Você colocou o balde nas ranhuras? Spin it up?

O balde foi inserido. É um pouco pesado, mas quando você o insere incorretamente, a tela avisa. O marido pegou o jeito com perfeição. E o cartoon aceitou, o processo começou.

A propósito, sobre o balde ... ele está inserido e rola no sentido horário? um pouco?

Isso mesmo, você precisa girar ao longo da seta Fechar. Muito provavelmente, o balde não estava completamente torcido.

A propósito, sobre o balde ... ele está inserido e rola no sentido horário? um pouco?

Ele deve rolar no sentido horário até parar e, em seguida, o parafuso girará.

Temos apenas alguns milímetros rolados, mas deveria ser mais?

Sim, deveria ser assim. Agora eu mesma verifiquei no meu binaton. Vocês são todos normais)

Eu não posso lidar com este balde sozinha, vou ter que esperar meu marido do trabalho (

Sim, não há nada complicado. Eles colocaram nas ranhuras e giraram no sentido horário e pronto. E tente girar a batedeira com as mãos em um balde.