Torta de atum

Torta de atum

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Para massa de fermento:
Kefir	1 Colher de Sopa.
Óleo refinado	0,5 colher de sopa.
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Sal	1 colher de chá
Fermento seco	11 g (1 colher de sopa. L. Com parte superior)
Farinha de trigo	3 colheres de sopa.
Para preencher:
Atum enlatado (drenar líquido)	3 bancos
Lâmpada	1 PC.
Maionese espessa	100g
Queijo ralado em um ralador grosso	50-100 gramas

Método de cozimento

• Aqueça o kefir com manteiga até ficar bem quente. Adicione o açúcar, o sal e mexa.
• Misture o fermento com a farinha (peneire a farinha) e acrescente a esta massa. Se a levedura não for de ação rápida, em grânulos, pode ser pré-diluída em 2 colheres de sopa. eu. água morna e um pouco de açúcar por 15 minutos ou use fermento fresco 30-40g. mas depois adicione-os ao kefir e à manteiga.
• Sove a massa e deixe crescer (cerca de 20-30 minutos).
• Enquanto a massa sobe, faça o recheio:
• Moa o atum com um garfo. Adicione Mayo. Cebola e queijo picadinhos, ralados no ralador grosso. Para misturar tudo. Unte uma assadeira ou assadeira redonda e espalhe a massa por cima do recheio.
• Cortamos os “raios” do centro, mas não sob o recheio, ou seja, deixando um pouco de espaço, puxamos sobre o círculo principal e embrulhamos sob a torta.
• Lubrifique com um ovo ligeiramente batido e leve ao forno aquecido a 190-200 graus por 20-25 minutos. Unte o bolo acabado com manteiga derretida.

Hora de preparar:

40 minutos