Queijo cottage da Páscoa - receita com foto no Mcooker: melhores receitas

Queijo cottage pascoa

Categoria: Páscoa

Ingredientes
queijo tipo cottage	500 g
creme de leite fresco ou creme 33%	100 - 120 g
manteiga amolecida	50 g
gemas (quem tem medo, não dá para colocar)	3 pecas.
sal	1/4 colher de chá
açúcar em pó	2 a 3 colheres de sopa. eu.
passas de uva	2 colheres de sopa. eu.
damascos secos finamente picados	2 colheres de sopa. eu.
casca de limão	1 colher de chá
açúcar baunilhado	1 colher de chá

Método de cozimento

1. A coalhada deve estar bem seca. Mergulhe as passas durante a noite em um skate, rum, vinho.
2. Passe o requeijão duas vezes por uma peneira ou peneira, para que fique mais macio (pode simplesmente bater na batedeira ou passá-lo no moedor de carne).
3. Misture o queijo cottage com creme de leite (creme), manteiga, gemas, sal, açúcar baunilha e pó, misture tudo bem. Adicione as passas, os damascos secos, as raspas. Se quiser, pode colocar nozes, mas acho que são um pouco ásperas.
4. Coloque a massa em um pasochny ou de outra forma (coloquei em uma saladeira em forma de cone truncado), coberta com gaze ou papel alumínio. Cubra com um prato e coloque a carga, por exemplo, uma lata de água. Leve à geladeira durante a noite. Não se esqueça de colocar um prato sob a forma para que o excesso de líquido entre nela.
5. Retire o bolo acabado da forma, decore com frutas cristalizadas (há multicolor na loja), passas, damascos secos ou qualquer outra baga (você pode usar apenas granulado multicolor para bolos).
Guarde apenas na geladeira. Come com um estrondo

Observação

Há vários anos, faço bolo de queijo cottage para a Páscoa. Não precisa ser assado. E ele realmente gosta de crianças

“Feriados, um feriado e uma celebração de celebrações”, os ministros do culto chamam a Páscoa cristã. Na verdade, a Páscoa é um dos feriados cristãos comuns mais reverenciados. Segundo os ensinamentos da igreja, esta festa foi instituída em memória da ressurreição do filho de Deus Jesus Cristo crucificado na cruz.

A Páscoa cristã é um feriado de transição, pois é celebrado no primeiro domingo após o equinócio vernal e a lua cheia e cai no período de 4 de abril a 8 de maio (de 22 de março a 25 de abril, à moda antiga).
Após a introdução do Cristianismo na Rússia (final do século 10 DC), junto com os ritos e feriados dessa religião, a Páscoa chegou às terras russas. Aqui ela se fundiu com as férias de primavera dos antigos eslavos. De antigas crenças, a tradição de pintar ovos tornou-se parte dos costumes da Páscoa. Em um passado distante, o ovo, do qual, partindo a casca, nasce um filhote, estava associado a algo incompreensível, misterioso. Durante a festa eslava de propiciação de espíritos, junto com outros presentes, eram trazidos ovos tingidos de sangue, já que o sangue, segundo crenças antigas, era considerado um alimento delicioso para espíritos. Posteriormente, os ovos começaram a ser pintados em várias cores vivas para que os espíritos prestassem atenção aos presentes que as pessoas lhes traziam. Custom é um link que nos conecta com o passado, com a história; ele é o legado da antiguidade, passando de geração em geração. Há muito esquecemos o próprio significado de muitos dos costumes, mas nos apegamos a eles. Qualquer feriado é um evento importante e aguardado com ansiedade, especialmente a Santa Ressurreição de Cristo.

A disposição da mesa da Páscoa é um dos nossos costumes mais queridos e antigos. Antigamente, os preparativos para a Páscoa eram um verdadeiro rito sagrado, uma espécie de culto. Eles se prepararam para eles, falaram sobre eles, pensaram sobre eles. Quando mulheres e bolos eram assados, era impossível bater portas, andar logo, falar alto para que o bolo não sentasse. Quando eles estavam esfregando a Páscoa, Deus nos livre, eles começaram a interferir com ela na direção oposta! E o colorido dos ovos, esse privilégio das crianças, quanta alegria e diversão, quanta competição, mãos sujas e um vestido estragado!

E aqui está o resultado de todas estas preocupações - uma elegante mesa de Páscoa, tentadora e atraente, sobretudo depois do jejum, encontra-nos na noite de Páscoa, quando, aos primeiros relances da madrugada, cansados e solenemente inclinados, regressamos das matinas. Uma toalha de mesa deslumbrante cintila de branco. Montes inteiros de vários pratos, bolos de Páscoa, mulheres, Páscoa, presunto, cordeiro de Páscoa, vários representantes gelatinosos e recheados de tetrápodes e pássaros decoram a mesa em abundância. Tudo isso é coberto por uma massa de flores extravagantes, rosas exuberantes estilizadas, os tons mais não naturais. Todos se sentam à mesa, felizes e famintos, quebrando o jejum ruidosamente.

E a alvorada chamejando pelas janelas olha para fora e da rua, através das molduras duplas, o toque dos sinos da Páscoa irrompe na sala.

A mesa da Páscoa deve ser, com o melhor de seus recursos e habilidade, muito elegante e abundante. Está coberto no momento em que a família retorna das Matinas Matinas da Páscoa e permanece coberto e limpo durante toda a semana, apenas algumas vezes ao dia deve-se limpar nele, o que está virado, colocar pratos limpos, trocar talheres e copos. O assado deve ser adornado com punhos de papel branco lindamente cortados.

Bolos, bolos de Páscoa, mulheres podem ser decorados com uma pequena quantidade de painço tingido multicolorido. Parece bom contra um fundo de glacê branco. O painço é preparado da seguinte forma f. Várias pequenas porções de painço são tomadas. Cada porção é pintada com tinta (aguarelas ou guache) misturando e depois secando. As porções multicoloridas secas são misturadas umas com as outras.

As cruzes com fitas multicoloridas são muito pintadas na mesa da Páscoa; trata-se de um antigo costume russo que, infelizmente, foi quase esquecido. É necessário preparar com antecedência, conforme necessário, palitos bem feitos, de tamanho pequeno e bem aplainados, com uma extremidade pontiaguda, da espessura de um dedo mínimo. O mesmo número de outros, a mesma espessura, mas metade do comprimento - para a barra transversal. Cada cruz é amarrada com um pedaço de uma fita estreita e colorida. Amarre a barra, amarre com um belo laço e deixe as pontas penduradas. Em cada assado, bolos de Páscoa, etc. são coladas cruzes uma de cada vez. Você pode colocar vasos de flores sobre a mesa, embrulhando as bolinhas em papel colorido colorido. Você pode preparar caixas pequenas, baixas e largas com antecedência, colocando terra nelas e semeando agrião, aveia ou sementes de lentilha (em massa). Durante uma semana e meia a duas semanas, aparecem verduras frescas e tenras. Ovos coloridos são colocados nele e colocados sobre a mesa. Os ovos de Páscoa são pintados em uma ampla variedade de cores - rosa, amarelo, vermelho, azul, azul, verde e mármore. Para colorir, você pode usar os corantes alimentares usuais. Na sua ausência, utiliza-se a fervura em corantes naturais: cascas de cebola, beterraba, cenoura, ervas frescas (sucos), etc.

A cor do mármore é obtida da seguinte forma: o ovo é forrado com fitas multicoloridas, retalhos, fios. Em seguida, é amarrado com fios, enrolado em um pano branco fino, novamente amarrado com fios, mergulhado em água fria e colocado no fogo. Após ferver, cozinhe por 10 minutos. Após o resfriamento, os ovos são limpos com um cotonete embebido em óleo vegetal e, em seguida, seque com uma toalha. Os ovos pintados e não pintados podem ser pintados adicionalmente com tintas regulares e usando um pincel ou uma vara pontiaguda.

A escolha dos pratos para a mesa da Páscoa depende, é claro, do gosto e dos meios. Apenas: Páscoa, bolo de Páscoa, presunto, ovos coloridos, manteiga, um pouco de assado frio e até mesmo "sal de quinta-feira" são considerados obrigatórios.