Sorveteiro Clatronic ICM 3225

Claro, quantas donas de casa - tantas opiniões e métodos de cozinhar. Cada um escolhe o que é mais conveniente para ele

Concordar.

Conteúdo de atenção 18+ (sorveteira nua). Os convidados chegaram ontem - e ela girou algumas vezes e parou! Aqui, eu tive que jogar errado ...


A causa do problema (240 V na tomada) - o contato de ruptura queimou, 2 dias antes que era o mesmo com a chaleira


No motor encontrei lixo térmico, ou um fusível, ou qualquer outra coisa, ainda não vi isso.



Como colocar as engrenagens novamente:





Só não pergunte como e onde pressionar as engrenagens, para que, quando a tampa for colocada, a mola não se desenrole - eu mesmo não vi exatamente onde ela se agarra. O principal é que o botão do temporizador está na posição "12 horas" e a rolha na tampa transparente engancha a engrenagem central.

Mash, bem, você é apenas um especial! Eu nunca arriscaria isso. Provavelmente, se o desmontei, definitivamente não o montei. Bem, agora funciona ou o quê?

Ele gira, mais silencioso do que antes, e a tigela não estará pronta para uso até de manhã.

Mamadaragaya !!! Eu acabei de pedir uma sorveteira assim outro dia, e você está espalhando esse tipo de SO, me senti desconfortável

Mãe, querida! Tudo é feito normalmente lá.

Mamadaragaya !!! Eu acabei de pedir uma sorveteira assim outro dia, e você está espalhando esse tipo de SO, me senti desconfortável

Então, o que há de errado nisso? Qualquer técnica, mesmo uma muito boa, tende a falhar por vários motivos. E aqui temos uma master class sobre como desmontar e montar, ou seja, consertar se algo der errado. Tenho a mesma sorveteira e funciona bem. Por exemplo, compramos um ferro de waffle Clathronic. E de repente ela parou de trabalhar. E por que chorar? Não! O marido se desmontou, e lá descobri que apenas a pinça voou. Ele apertou com um alicate e pronto, funciona como novo. E não precisei levá-lo para o conserto. Então, o principal é não entrar em pânico.

Pois bem, você me acalmou, espero que ela me sirva por muito tempo! Eu tenho lambido meus lábios para ela há muito tempo

minha sorveteira chegou !!! em algo simples de experimentar, para não traduzir os produtos, caso contrário, de repente estrago algo

Bem, a coisa mais simples é sorvete de limão. Esta
Também gosto de bater o creme até formar uma espuma grossa, adicionar açúcar a gosto e algum tipo de enchimento: café solúvel, frutas vermelhas congeladas amassadas, cacau, leite fervido ou condensado comum, mas sem adição de açúcar. Boa sorte!

[Julia]

Obrigado, Julia! Também pensei em sorvetes. Então vou fazer o creme quando descobrir o que é o quê

E eu gosto de sorvete de leite normal. Nós apenas fazemos isso. Bata 4 gemas brancas com 4 colheres de sopa de açúcar e 1 saco de açúcar baunilha. Dissolva 1-2 pedaços de chocolate amargo extra em 50 ml de leite quente. Despeje na mistura de ovos. Em seguida, adicione 400 ml de leite quente e gorduroso (caseiro) ali, você pode combinar o leite desnatado com o creme 1: 1. Misture bem e leve ao fogo médio. Mexendo constantemente, aqueça até aparecerem bolhas leves, cerca de 5-7 minutos. E desligue o fogo. Deixe esfriar até a temperatura ambiente (coloquei em uma tigela com água fria) e depois leve à geladeira por 1 hora ou no freezer por 30 minutos. E depois congele em uma sorveteira por 20-30 minutos. Costumo fazer um lote duplo de uma vez, só depois reduzo a quantidade de leite para 800 ml. Muito saboroso! Estou apenas escrevendo e comendo sorvete. A propósito, acertei da primeira vez.

[namorados]

namorados, obrigado! Eu anoto a sua receita

[namorados]

namorados, obrigado! Eu anoto a sua receita

Eu ficaria feliz se você gostasse. : rosa: Por falar em chocolate. Gosto de chocolate com 72% de cacau.

Em geral, não funcionou para mim com o fabricante de gelo - não funcionou da primeira vez (escrevi o relatório há cerca de 3 semanas).
Hoje houve uma segunda tentativa - novamente sem resultado.
A primeira vez que fiz ao acaso, acreditando ingenuamente que misturando leite com creme caseiro e aí adicionando açúcar, vou conseguir sorvete em meia hora.
Agora fiz tudo de acordo com a receita: leite gordo caseiro pela metade + creme caseiro não menos gordura, bata 3 gemas com proteínas, leite + creme em uma panela até ficar bem quente, aí vem a mistura de ovo e açúcar, baunilha, por mais 5 minutos no fogão, intensamente mexido (e até mesmo korkhmalu bateu meia colher de chá, diluída em água - para garantia). Eu resfriei, coloquei na geladeira por 30 minutos, depois pela mesma quantidade - no freezer.
a massa saiu como um creme, e eu já estava ansioso para ...
Mas por 10 minutos bati em cima da mesa em uma tigela, e lembrei que era aconselhável colocá-lo na geladeira, pois estava quente.
Coloquei, já estou batendo há 40 minutos - está tudo lá, na geladeira - não tem sinal de sorvete. Massa ligeiramente cristalizada, ligeiramente mais fina que o creme de leite. Mas ISSO não é como um sorvete.

O que estou fazendo de errado e o que fazer? Karauuuuullll !!!!

[quem quiser adquirir esta unidade milagrosa - venderei com um pequeno desconto.]

É que tenho vergonha, pela segunda vez consecutiva, de dizer ao meu marido que não deu em nada ... Sinto muito, não estou acostumada a perder na minha vida. Eu tenho tudo na primeira vez ... e então de repente ...
Geralmente, quem quiser adquirir esta unidade milagrosa - venderei com um pequeno desconto. Bem, não tenho força nem vontade de trabalhar.
Peguei por 350 UAH em uma loja da Internet, vou vendê-lo por 320 UAH com entrega por New Mail na Ucrânia (usei apenas 2 vezes).
O pacote está completo, incluindo a caixa da embalagem e um cartão de garantia por um ano (compra em julho deste ano).
Quem precisa, escreva em um pessoal.

[CurlySue]

CurlySue, Eu não sei por que você não compra sorvete. Eu faço sorvete regularmente, e sorvete e frutas. Sempre ótimos resultados, mesmo em climas quentes. Coloco comida gelada, mas não do freezer. Talvez você tenha algum tipo de defeito na tigela e ela não esfrie o suficiente?

[CurlySue]

CurlySuequanto pesa sua tigela de sorvete? Talvez esteja com defeito - refrigerante insuficiente? Agora a temperatura na casa está em torno de + 30 °, mas o sorvete (resfriado na geladeira) acabou sendo:

Em geral, não funcionou para mim com o fabricante de gelo - não funcionou da primeira vez (escrevi o relatório há cerca de 3 semanas).
O que estou fazendo de errado e o que fazer? Karauuuuullll !!!!

Qual é a temperatura no freezer? Coloque um termômetro no freezer! Esta é a primeira coisa a fazer. Se a temperatura for inferior a -18 ° C e a sorveteira congelar bem, a tigela pode estar com defeito, mas algo é difícil de acreditar, provavelmente o primeiro. Agora mesmo experimentei uma tigela completamente congelada - 1737 gr

Masha, que lindo! E as rosas também são feitas de sorvete ou de creme?

E eu tenho uma tigela de 1.670 gramas, mas o sorvete é ótimo

Qual é a temperatura no freezer? Coloque um termômetro no freezer! Esta é a primeira coisa a fazer. Se a temperatura for inferior a -18 ° C e a sorveteira congelar bem, a tigela pode estar com defeito, mas algo é difícil de acreditar, provavelmente o primeiro. Agora eu experimentei uma tigela completamente congelada - 1737 g

Obrigado!
o refrigerador é novo, com display LCD, a temperatura nele é -18 estável.
A tigela estava lá há 5 dias - nada menos.
Não consigo medir o peso agora, porque mandei o sorvete de volta ao freezer para que congelasse um pouco mais.
Enquanto eu sofro, vou pegar tudo e medir.
Para ser sincero, já havia um pensamento sobre o casamento da tigela, pois eu ficava amassando na maior parte do tempo na geladeira - e mesmo assim o resultado foi negativo.

Talvez ela esteja com defeito - refrigerante insuficiente?

Já houve precedentes? De onde vem esta informação?

Já houve precedentes? De onde vem esta informação?

É que nada mais impede que o sorvete congele. Tanto o casamento Freezer quanto o bowl, o terceiro não é dado em sua situação.

Também tenho uma geladeira com display, mas ao colocar o termômetro e o sensor da estação meteorológica no mesmo lugar, foi desagradável notar que a temperatura flutua e se mantém estável abaixo de -18C quando ajustada para -20C. No momento, coloquei -22C no calor.Embora com estes T no display - eu tenho tantos displays diferentes mostrando a temperatura e metade da lacuna impiedosamente. Um termômetro de álcool no freezer - então, pelo menos, uma medição mais ou menos precisa.

É que nada mais impede que o sorvete congele. Tanto o casamento Freezer quanto o bowl, o terceiro não é dado na sua situação.

Eu também tenho uma geladeira com um display, mas ao colocar o termômetro e o sensor da estação meteorológica no mesmo lugar foi desagradavelmente atingido que a temperatura flutua e se mantém estável abaixo de -18C quando ajustada para -20C. No momento, coloquei -22C no calor. Embora com estes T no display - eu tenho tantos displays diferentes mostrando a temperatura e metade da lacuna impiedosamente. Um termômetro de álcool no freezer - então, pelo menos, uma medição mais ou menos precisa.

Da mesma maneira! O visor mostra 18C e o termômetro no freezer é 16C. Exposto -20C, agora -18C. Agora, se você pegar a tigela com as mãos molhadas, você vai descongelar com a tigela

Já houve precedentes? De onde vem esta informação?

Alguém tinha uma sorveteira (li um tópico geral quando escolhi a minha), mas a marca NÃO era Clatronic, a tigela estava fechada de maneira torta e vazava. Agora coloquei um termômetro, honesto -32 °.

E as rosas também são feitas de sorvete ou creme?

Obrigado Estas são as minhas primeiras rosas - brincadas com um saco de pastelaria. Tinha restos de creme de chocolate, então coloquei o nariz dentro do sorvete e fiz o recheio, e até decorei por cima.

Mash, me lembrou da minha infância, quando havia um sorvete em taças de waffle com uma rosa creme! Da próxima vez também farei!

Da mesma maneira! O visor mostra 18C e o termômetro no freezer é 16C. Eu defini para -20C, agora -18C. Agora, se você pegar a tigela com as mãos molhadas, você vai descongelar com a tigela

Masyusha, obrigado, irei então e configurarei -20.
Bem, vou fazer mais uma tentativa. Mas não agora - perto do fim de semana. Até agora, estou farto de tormentos e decepções.

Bem, vou fazer mais uma tentativa. Mas não agora - perto do fim de semana. Até agora, já estou farto de tormento e decepção.

Tente fazer os picolés mais simples, recomendo a todos - rápido e SEMPRE ótimos resultados

[CurlySue, Elena]

CurlySue, Elena, não se desespere e não desista antes do tempo! Existe uma técnica que não se deixa conquistar desde os primeiros tempos, por mais que tentemos. Ela veio e fez amizade com tudo. Boa sorte!

[CurlySue]

CurlySue E deixa eu te ajudar, eu garanto sucesso
No início também tive um disparate, mas depois encontrei a receita certa e há um mês só faço de acordo com ela. Acontece tão saboroso que você nem quer experimentar com os outros. O que provar, o que em estrutura, superou todas as minhas expectativas.

[CurlySue, Elena]

CurlySue, Elena, ou talvez você esteja colocando um grande volume? Lembrei que quando estava começando a usar a sorveteira, resolvi fazer mais sorvete e despejei cerca de 800 ml ou um pouco mais da mistura, no final praticamente não congelou. Então "comemos" a terceira parte, os 2/3 restantes congelaram perfeitamente. Agora estou fazendo sorvete de 600 ml. Quando congelada, a mistura se expande.

Agora estou testando minha sorveteira. Para não traduzir os produtos, decidi fazer sorvete de leite (se não deu certo, não lamento jogá-lo fora). O sorvete congelou em cerca de 15 minutos, o agitador permaneceu na tigela quando puxado Felizmente, havia 3 pacotes de Activia de morango na geladeira, eu derramei na tigela (bem, não foi à toa que eu congelei a tigela tanto tempo), agora atrapalha, vamos ver o que acontece ...

Você não precisa jogar nada fora - nós reciclamos os resíduos em panquecas, panquecas, muffins ... e dizemos à família que "foi feito assim"

mas, geralmente faço isso. Nenhuma coisa converter Não precisei jogar fora, congelou tudo perfeitamente, só saiu muito pouco, tive medo de exagerar, mas no geral, até que ponto se pode deitar a mistura? as instruções não dizem mais do que 800 ml, é para onde?

Costumo fazer isso com 800 ml de leite. E tudo congela perfeitamente.

Costumo fazer meu sorvete de leite favorito com 800 ml de leite de cada vez. Tudo congela perfeitamente.

[Pardal,]

Costumo fazer meu sorvete de leite favorito com 800 ml de leite de cada vez. Tudo congela perfeitamente.

Pardal, Posso ter uma receita? É que já tive algumas falhas ... Quero tentar de novo e não sei por onde começar.

Eu congelei mesmo por um litro da mistura, mas parte do sorvete rastejou para fora da tigela e espalhou-se na tampa. Por volume, não sei dizer, muitas vezes é batido com espuma ... pelo menos "a olho", em seguida, a borda superior do mixer sobressai acima da superfície da mistura recém-derramada.

[Pardal,]

Pardal, Posso ter uma receita?

Se você quiser, vou escrever uma receita da Kenwood 280:
Banana 1-1,5 pcs. (Dependendo do tamanho),
Açúcar em pó -75 g (você pode apenas açúcar, apenas bata a mistura por mais tempo),
Creme -125 g (eu levo separador no mercado),
Leite 250 ml.
Moa a banana no liquidificador e acrescente o açúcar. pó, creme de leite e leite, misture tudo no liquidificador e despeje a mistura em uma sorveteira em funcionamento. Defino o cronômetro para 20-25 minutos, é necessário olhar para a densidade.
Sempre dá certo e todo mundo gosta.
Nunca despejo nada no “olho”, peso e meço tudo. O sorvete sai 700 g.

[Vespa]

Vespa, Maria, obrigado! Eu pelo menos sei sobre
CurlySue, xará, tente congelar um pouco de iogurte para entender o princípio. Ontem, depois de fazer sorvete de leite (aliás, eu fiz sorvete de leite segundo o GOST, não é uma coisa muito gostosa, mas serve), também resolvi congelar o iogurte para que o frio não passasse em vão. Coloquei 3 pacotes de 125 gramas de Activia com morangos na tigela. Ficou muito saboroso, mas não o suficiente
Tentar esta receita

E não gostei do sorvete feito desse iogurte, segundo o link. Foi uma pena o produto traduzido em vão.

Bem, você pode congelar qualquer iogurte que eu goste do Activia congelado, mas o sabor e a cor ... Eu apenas sugeri

Bem, você pode congelar qualquer iogurte que eu goste do Activia congelado, mas o sabor e a cor ... Eu apenas sugeri

Claro que você está certo. Muitas pessoas gostam disso.

Claro que você está certo. Muitas pessoas gostam disso.

Aqui, vou mostrar o que aconteceu.

Aqui, vou mostrar o que aconteceu.

Olhei as fotos ... Por que o seu sorvete de leite é branco? Você fez sem gemas?

[namorados]

namorados, não há ovos na receita

Não, eu gosto com gemas ... O sorvete é mais macio e mais macio no sabor ... Principalmente de acordo com a receita que escrevi antes.

Também tenho uma receita sem ovos, não posso dizer que parece um cogumelo pálido, muito saboroso, macio, cremoso na aparência e no sabor, sorvete, dá para ver tudo na foto. Fiz pela primeira vez, toda a família gostou muito e nem me atrevo a experimentar e provar outras receitas, para nós esta é a melhor e mais gostosa.

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Também tenho uma receita sem ovos, não posso dizer que parece um cogumelo pálido, muito saboroso, macio, cremoso na aparência e no sabor, sorvete, dá para ver tudo na foto. Fiz pela primeira vez, toda a família gostou muito e nem me atrevo a experimentar e provar outras receitas, para nós esta é a melhor e mais gostosa.

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Você pode me dizer a receita?

Você pode me dizer a receita?

Me espera pelo link 🔗 não será morto

Sobre o sistema já trabalhado, quero acrescentar. Se você quiser um sorvete espesso e arejado, sugiro que se atenha ao seguinte ...
Bata o chantilly resfriado e coloque de volta na geladeira.
A segunda mistura, que é cozida no fogo, também deve ser resfriada e colocada na geladeira por cerca de 4 horas ou mais. Ambas as misturas não conecte, pouco antes de cozinhar.
A mistura, não resfriada, mas muito bem resfriada, guarda gelo, para que não derreta tão rápido, sorvete batido perfeitamente e volume. Tenho uma produção de 1 litro.
Todos os dias já tenho um sistema comprovado ao longo da linha de montagem. À noite preparo as duas misturas e à noite toda na geladeira, no dia seguinte cozinho. Em dias muito quentes, o gelo da sorveteira derrete rapidamente, tentei colocar uma sorveteira funcionando na geladeira, super, é disso que você precisa.